PAGE6酒店財(cái)務(wù)管理試卷一．單項(xiàng)選擇題(本大題共10小題，每小題2分，共20分)1．按照行駛里程計(jì)算固定資產(chǎn)折舊額，每行駛里程的折舊額是()。A．遞增的B．遞減的C．相同的D．不相同的2．固定資產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)折舊年限同物理折舊年限相比()。A．前者長 B．前者短 C．兩者一樣 D．無法計(jì)量3．計(jì)算速動(dòng)比率時(shí)，應(yīng)從流動(dòng)資產(chǎn)中扣除的項(xiàng)目有()。A．短期投資B．應(yīng)收賬款C存貨、預(yù)付款D．存貨、預(yù)付款、待攤費(fèi)用4．企業(yè)當(dāng)年無利潤時(shí)，經(jīng)股東會(huì)特別決議，可用盈余公積金分配股利，但分配數(shù)額不能超過股票面值的()。A．5%B．6%C．8%D．10%5．外匯匯率在間接標(biāo)價(jià)法下，應(yīng)收外國貨幣數(shù)額的增加，表示()。A．外匯匯率上升B．外匯匯率下降C．外匯匯率不變D．本國貨幣幣值下降6.旅游飯店內(nèi)專門從事會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理的機(jī)構(gòu)是（）A.客房部B.采購部C.財(cái)務(wù)部D.餐飲部7.對(duì)旅游飯店來講，保證其生產(chǎn)經(jīng)營正常進(jìn)行的先決條件和起點(diǎn)是（）A.財(cái)務(wù)預(yù)算和分析B.資金耗費(fèi)C.資金回收D.籌集資金8.飯店信用條件規(guī)定“4/10，n/30”A.10B.14C.20D.309.下列各項(xiàng)中，應(yīng)提取固定資產(chǎn)折舊的是（）A.停用的機(jī)器設(shè)備B.以經(jīng)營租賃方式租入的固定資產(chǎn)C.已提足折舊，逾期使用的機(jī)器設(shè)備D.停用的房屋、建筑物10.飯店的流動(dòng)比率一般為（）左右時(shí)，就具備償還短期負(fù)債的能力。A.1B.1.5C.2D.2.5二．判斷、改錯(cuò)題（每小題2分，共12分，判斷正誤，將正確的打上“√”，錯(cuò)誤的打上“×”，并改正錯(cuò)誤。）1.旅游飯店以融資租賃形式向租賃公司借用的設(shè)備不計(jì)提折舊。（）2.旅游飯店的營業(yè)收入只包括出租客房和提供餐飲服務(wù)等所取得的收入。（）3.法定盈余公積金一般按稅后利潤（扣除彌補(bǔ)虧損和支付罰款等）的20%提取。（）4.旅游飯店財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容包含了資金從籌集、運(yùn)用、回收到分配的全部過程。（）5.旅游飯店的無形資產(chǎn)最明顯的特點(diǎn)是不存在實(shí)物形態(tài)，而且未來的經(jīng)濟(jì)效益具有很大的不確定性。（）6.如果飯店在一年內(nèi)訂貨次數(shù)減少，則訂貨費(fèi)用越少，儲(chǔ)存費(fèi)用亦越少。（）三.名詞解釋（每小題4分，共12分）資本金——期票——營業(yè)利潤——四.計(jì)算題（第1題5分，第2、5題各8分，第3、4題各10分，共計(jì)41分）某飯店有客房160間，計(jì)劃年出租率為80%。每間客房配備小香肥皂2塊/天，每次訂貨費(fèi)用為240元，年平均儲(chǔ)存費(fèi)用為0.12元，求最佳訂貨量。某飯店擁有客房200間，每天分?jǐn)偣潭ㄙM(fèi)用15000元，客房出租房價(jià)為200元，單位變動(dòng)費(fèi)用為30元，求：（1）該飯店月保本銷售量和銷售額。（2）如果要求客房部實(shí)現(xiàn)月利潤為15萬元，那么每月的出租量和銷售額又該達(dá)到怎樣的水平？根據(jù)下列資料計(jì)算籌資組合的綜合資金成本率資料：某飯店利用長期債券、優(yōu)先股、普通股、保留盈余來籌集長期資金需要額1000萬元，其中發(fā)行長期債券籌集400萬，優(yōu)先股籌集100萬元，普通股籌集450萬元，保留盈余籌集50萬元。經(jīng)測算，發(fā)行長期債券資金成本率為4.5%、優(yōu)先股資金成本率為10%、普通股的資金成本率為15%、保留盈余的資金成本率為16%。4．根據(jù)下列資料，計(jì)算凈現(xiàn)值，并判斷某飯店是否應(yīng)對(duì)A型設(shè)備進(jìn)行投資，資料：（1）A型設(shè)備投資項(xiàng)目各年的現(xiàn)金流量如下：單位：元年次現(xiàn)金流出量現(xiàn)金流入量0340,00001152,780250,0002152,780250,0003152,780250,0004152,780250,0005152,780320,000（2）假設(shè)借款年利率為6%（注：①當(dāng)計(jì)息期數(shù)為4，貼現(xiàn)率為6%時(shí)，年金現(xiàn)值系數(shù)為3.465②當(dāng)計(jì)息期數(shù)為5，貼現(xiàn)率為6%時(shí)，復(fù)利現(xiàn)值系數(shù)為0.747）5．已知某飯店?duì)I業(yè)收入160萬元，營業(yè)成本100萬元,營業(yè)稅金及附加8萬元，營業(yè)費(fèi)用4萬元，管理費(fèi)用6萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用4萬元，投資收益20萬元，營業(yè)外收入8萬元，營業(yè)外支出4萬元，企業(yè)所得稅率33%,求（1）經(jīng)營利潤（2）營業(yè)利潤（3）利潤總額。(4