本文檔共35頁；當(dāng)前第1頁；編輯于星期二\5點19分本文檔共35頁；當(dāng)前第2頁；編輯于星期二\5點19分二.細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分:功能:是活細(xì)胞進行新陳代謝的主要場所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.細(xì)胞器水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體液泡葉綠體中心體本文檔共35頁；當(dāng)前第3頁；編輯于星期二\5點19分線粒體線粒體——“動力工廠”（有氧呼吸的主要場所）有研究表明，馬拉松運動員腿部肌肉細(xì)胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上？外膜內(nèi)膜嵴外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量DNA和有關(guān)酶）形狀:功能：橢球形

結(jié)構(gòu):有氧呼吸的主要場所思考本文檔共35頁；當(dāng)前第4頁；編輯于星期二\5點19分葉綠體葉綠體——“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”葉綠體存在于哪些細(xì)胞中？結(jié)構(gòu)：形狀:功能：扁平的橢球形

或球形外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)（含少量DNA和有關(guān)酶）光合作用的場所思考本文檔共35頁；當(dāng)前第5頁；編輯于星期二\5點19分線粒體葉綠體分布形態(tài)結(jié)構(gòu)雙層膜外膜內(nèi)膜基?；|(zhì)功能光合作用的場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主復(fù)制）含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶片層膜堆疊成圓柱形，含色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶。是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形橢球形主要存在于植物的葉肉細(xì)胞動植物細(xì)胞中線粒體和葉綠體比較表本文檔共35頁；當(dāng)前第6頁；編輯于星期二\5點19分內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：類型粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：擴大膜面積，蛋白質(zhì)運輸通道滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：糖類和脂類合成形態(tài)結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)--有機物合成的“車間”絕大多數(shù)動植物細(xì)胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。細(xì)胞核附近較多，并與核膜有一定的聯(lián)系。由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物本文檔共35頁；當(dāng)前第7頁；編輯于星期二\5點19分高爾基體存在部位：動植物細(xì)胞中細(xì)胞核附近形態(tài)結(jié)構(gòu)：扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡主要功能：與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運功能植物細(xì)胞分裂時與細(xì)胞壁的形成有關(guān)高爾基體－－蛋白質(zhì)的“加工工廠”本文檔共35頁；當(dāng)前第8頁；編輯于星期二\5點19分核糖體——蛋白質(zhì)的“裝配車間”核糖體存在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中橢球形的粒狀小體，無膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所本文檔共35頁；當(dāng)前第9頁；編輯于星期二\5點19分“牛奶是怎樣煉成的”本文檔共35頁；當(dāng)前第10頁；編輯于星期二\5點19分奶牛的乳腺細(xì)胞核糖體：合成牛奶中的蛋白質(zhì)（半成品）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：把這些半成品運輸?shù)礁郀柣w。高爾基體：對即將分泌出來的牛奶蛋白質(zhì)進行最后的濃縮和加工。線粒體為整個過程提供能源保障本文檔共35頁；當(dāng)前第11頁；編輯于星期二\5點19分中心體中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）功能：動物細(xì)胞內(nèi)和低等的植物細(xì)胞中與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)，形成紡錘體。分布：結(jié)構(gòu)：本文檔共35頁；當(dāng)前第12頁；編輯于星期二\5點19分液泡與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)。存在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：植物細(xì)胞泡狀結(jié)構(gòu)；表面有單層液泡膜，內(nèi)有細(xì)胞液調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境問：植物細(xì)胞都有液泡嗎？本文檔共35頁；當(dāng)前第13頁；編輯于星期二\5點19分

形態(tài)膜結(jié)構(gòu)功能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層膜核糖體無膜結(jié)構(gòu)高爾基體單層膜中心體無膜結(jié)構(gòu)液泡單層膜網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞膜和核膜相連通和蛋白質(zhì)、脂類、糖類合成有關(guān)；蛋白質(zhì)流通的通道；橢球形，有的游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，有的附在核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上；合成蛋白質(zhì)與動物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境；儲存物質(zhì)；保持細(xì)胞的滲透壓，維持細(xì)胞形態(tài)由單層膜組成的扁平囊狀組合結(jié)構(gòu)兩個互相垂直的中心粒組成內(nèi)有細(xì)胞液動物：分泌植物：細(xì)胞壁的形成本文檔共35頁；當(dāng)前第14頁；編輯于星期二\5點19分膜結(jié)構(gòu)分布其它主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心體液泡溶酶體細(xì)胞器的比較雙層膜雙層膜無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)單層膜單層膜單層膜單層膜植物細(xì)胞植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動物和低等植物細(xì)胞光合作用的場所有氧呼吸主要場所有機物合成的車間加工和運輸?shù)耐ǖ赖鞍踪|(zhì)合成的場所參與細(xì)胞分泌參與細(xì)胞有絲分裂水和養(yǎng)料的倉庫維持細(xì)胞形態(tài)水解酶的倉庫基粒、基質(zhì)、酶色素、DNA嵴、基質(zhì)、酶、DAN色素、糖類無機鹽等本文檔共35頁；當(dāng)前第15頁；編輯于星期二\5點19分細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)細(xì)胞就像一臺復(fù)雜而精妙的生命機器。細(xì)胞膜、核膜、以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體、線粒體等細(xì)胞器，它們都由膜組成，化學(xué)組成相似，基本結(jié)構(gòu)大致相同，統(tǒng)稱為生物膜。哪些細(xì)胞器是單層膜構(gòu)成的，哪些細(xì)胞器是雙層膜構(gòu)成的？本文檔共35頁；當(dāng)前第16頁；編輯于星期二\5點19分細(xì)胞內(nèi)的各種膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜外層相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔與兩層核膜之間的腔相通內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞膜相連各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系本文檔共35頁；當(dāng)前第17頁；編輯于星期二\5點19分細(xì)胞內(nèi)的各種膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。核膜外表面和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上均有核糖體附著核膜外表面和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上均有核糖體附著各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系本文檔共35頁；當(dāng)前第18頁；編輯于星期二\5點19分內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與外層核膜相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔與內(nèi)、外兩層核膜之間的腔相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體膜有聯(lián)系，在合成旺盛的細(xì)胞中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)總是與線粒體緊密相依。為什么呢？各種生物膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接和間接的聯(lián)系本文檔共35頁；當(dāng)前第19頁；編輯于星期二\5點19分小泡小泡小泡高爾基體膜（突起）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜（突起）（凹陷）細(xì)胞膜活細(xì)胞中膜成分的轉(zhuǎn)移本文檔共35頁；當(dāng)前第20頁；編輯于星期二\5點19分細(xì)胞中各種生物膜不僅在結(jié)構(gòu)上相互關(guān)聯(lián)，它們的化學(xué)組成也大致相同。細(xì)胞膜是由什么組成的呢？蛋白、脂類、少量的糖類。不同的生物膜中也主要由這三種物質(zhì)構(gòu)成，但是含量是有差別的。本文檔共35頁；當(dāng)前第21頁；編輯于星期二\5點19分各種生物膜在功能上的聯(lián)系（實驗）時間位置3分鐘后有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)17分鐘后高爾基體117分鐘后細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的小泡和釋放到細(xì)胞外的分泌物中科學(xué)家在豚鼠的胰腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，通過這個標(biāo)記追蹤氨基酸在細(xì)胞中的行蹤。本文檔共35頁；當(dāng)前第22頁；編輯于星期二\5點19分豚鼠胰臟腺泡細(xì)胞分泌物形成過程圖解本文檔共35頁；當(dāng)前第23頁；編輯于星期二\5點19分合成的分泌蛋白運輸?shù)郊?xì)胞外本文檔共35頁；當(dāng)前第24頁；編輯于星期二\5點19分本文檔共35頁；當(dāng)前第25頁；編輯于星期二\5點19分本文檔共35頁；當(dāng)前第26頁；編輯于星期二\5點19分1、分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？核糖體2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在這個過程中有什么作用？內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對新生肽鏈進行修飾和運輸。高爾基體將肽鏈進一步加工并包裝成為成熟的蛋白質(zhì)，然后分泌到細(xì)胞外。討論→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜本文檔共35頁；當(dāng)前第27頁；編輯于星期二\5點19分核糖體翻譯的蛋白質(zhì)分泌蛋白為什么要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，而不是直接運輸?shù)郊?xì)胞膜呢？折疊、組裝、加上一些糖基團進一步加工細(xì)胞膜細(xì)胞內(nèi)的動力站—線粒體比較成熟的蛋白質(zhì)高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔本文檔共35頁；當(dāng)前第28頁；編輯于星期二\5點19分小結(jié)多肽鏈較成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)分泌蛋白核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜小泡小泡氨基酸脫水縮合初步修飾加工進一步修飾加工分泌到細(xì)胞外分泌蛋白的形成過程說明：在蛋白質(zhì)合成、加工及運輸過程中均由線粒體供能本文檔共35頁；當(dāng)前第29頁；編輯于星期二\5點19分細(xì)胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細(xì)胞器，在機構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結(jié)構(gòu)體系，叫做細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。生物膜系統(tǒng)的概念本文檔共35頁；當(dāng)前第30頁；編輯于星期二\5點19分本文檔共35頁；當(dāng)前第31頁；編輯于星期二\5點19分使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，在細(xì)胞與環(huán)境之間進行物質(zhì)運輸、能量交換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。細(xì)胞中許多重要的反應(yīng)都在生物膜上進行，廣闊的膜面積為酶的附著提供了大量的位點。細(xì)胞膜把細(xì)胞分隔成小的區(qū)室，如各種細(xì)胞器，這樣使細(xì)胞同時進行多種化學(xué)反應(yīng)，不相互干擾，保證細(xì)胞生命活動高效、有序地進行。生物膜系統(tǒng)重要的作用本文檔共35頁；當(dāng)前第32頁；編輯于星期二\5點19分研究生物膜的重要意義理論上闡明了細(xì)胞生命活動規(guī)律在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)實踐中有重要用途工業(yè)：人工模擬設(shè)計選擇通過性膜，淡化海水或者處理污水農(nóng)業(yè)：從膜結(jié)構(gòu)的角度研究農(nóng)作物抗寒、抗旱、耐鹽的機理，改善農(nóng)作物品質(zhì)醫(yī)學(xué)：人工膜材料代替人體病變器官行使正常的生理功能。血液透析膜，能代替腎臟把病人血液中的代謝廢物透析掉。本文檔共35頁；當(dāng)前第33頁；編輯于星期二\5點19分課堂反饋1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)的A功能及所含有機化合物都相同B功能及所含有機化合物都不同C功能相同，所含有機化合物不同D功能不同，所含有機化合物相同2、水稻根細(xì)胞中，含有少量DNA，并與能量轉(zhuǎn)換有密切關(guān)系的細(xì)胞器是A葉綠體和線粒體B線粒體C葉綠體D核糖體本文檔共35頁；當(dāng)前第34頁；編輯于星期二\5點19分2、德國科學(xué)家華樂柏在研究線粒體時，統(tǒng)計了某種動物部分細(xì)胞中線粒體數(shù)量如下表，分析回答下列問題：常態(tài)肝細(xì)胞腎皮質(zhì)細(xì)胞平滑肌細(xì)胞心肌細(xì)胞動物冬眠狀態(tài)