貴港職業(yè)學(xué)院2010年家政服務(wù)工程培訓(xùn)工作方案為進(jìn)一步推進(jìn)“家政服務(wù)工程”建設(shè)，促進(jìn)我市家政服務(wù)就業(yè)，擴(kuò)大家政服務(wù)消費(fèi)，提升家政服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、職業(yè)技能，滿足家政服務(wù)市場(chǎng)需求，促進(jìn)弱勢(shì)群體就業(yè)，根據(jù)《商務(wù)部、財(cái)政部、全國(guó)總工會(huì)關(guān)于實(shí)施“家政服務(wù)工程”的通知》(商商貿(mào)發(fā)〔2009〕276號(hào))精神，結(jié)合我市家政服務(wù)行業(yè)的發(fā)展實(shí)際，特制訂本方案。一、指導(dǎo)思想隨著人民生活水平日益提高，人們對(duì)家政服務(wù)的需求越來(lái)越多，家政服務(wù)的領(lǐng)域也越來(lái)越廣，同時(shí)對(duì)家政服務(wù)員也提出了更高的要求。為了滿足市場(chǎng)的需求，開(kāi)展家政服務(wù)人員培訓(xùn)，可以為城鎮(zhèn)下崗職工、失業(yè)青年、農(nóng)村婦女再就業(yè)創(chuàng)造條件，也有利于提高勞動(dòng)者的整體素質(zhì)，最大限度地滿足市場(chǎng)的需求和人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物資和文化的需求。二、培訓(xùn)目的提高下崗職工、失業(yè)青年、農(nóng)村婦女從事家政服務(wù)業(yè)的素質(zhì)，提升家政服務(wù)的質(zhì)量和水平，促進(jìn)其在家政服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就業(yè)。三、培訓(xùn)對(duì)象熱愛(ài)家政服務(wù)工作，有良好的思想道德素質(zhì)，有一定的學(xué)習(xí)能力和領(lǐng)悟能力，年齡在16周歲以上至55周歲以下，身體健康者。四、培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)廣西商務(wù)廳編輯的《家政服務(wù)培訓(xùn)教材》。(一)執(zhí)業(yè)基礎(chǔ)1.外出務(wù)工常識(shí):求職準(zhǔn)備，交通法規(guī)及交通安全知識(shí)，人身安全與自我保護(hù)知識(shí)。2.法律基礎(chǔ)知識(shí):憲法規(guī)定公民享有的權(quán)利和義務(wù)，公民享有的人身權(quán)利，勞動(dòng)法常識(shí)。(二)基本禮儀1.言談舉止的基本要求:言談的基本禮儀;禁忌用語(yǔ);禁止使用粗話、臟話、人身攻擊、宗教和民族禁忌及可能引起服務(wù)對(duì)象尷尬的語(yǔ)言;迎接和招待客人的禮節(jié);運(yùn)用微笑服務(wù)。2.儀容、儀態(tài)、儀表、禮儀:儀表美必須是內(nèi)心美與外在美的和諧統(tǒng)一。要有美的儀表，必須從提高個(gè)人的內(nèi)在素質(zhì)入手。一個(gè)人如果沒(méi)有道德情操、文化修養(yǎng)、智慧才能這些內(nèi)在素質(zhì)做基礎(chǔ)，那么再好的先天條件，再精心地打扮，也只是一種膚淺的美，缺乏靈氣，不可能產(chǎn)生魅力。3.人際交往的基本方法:家政服務(wù)員自參加工作之日起，就要每日直接地面對(duì)雇主家庭的成員，每一個(gè)家庭都會(huì)有幾名成員，家政服務(wù)員要努力與每個(gè)成員和諧相處。家政服務(wù)員要注意自身的形象和修養(yǎng)，遵循禮儀規(guī)范。概括說(shuō)來(lái)應(yīng)該是:活潑，但不輕佻;端莊，但不古板;自信，但不驕狂;坦誠(chéng)，但不魯莽;細(xì)膩，但不偏狹;溫柔，但不軟弱;熱情，但不失禮;謙虛，但不自卑;機(jī)智，但不狡猾。這樣的女性，無(wú)論在什么的公開(kāi)場(chǎng)合都是深受歡迎的。(三)家庭護(hù)理1.掌握看護(hù)嬰幼兒的技能;2.照料孕產(chǎn)婦;3.照料老年人的知識(shí);4.護(hù)理病人的常識(shí)和方法。(四)衛(wèi)生常識(shí)1.個(gè)人衛(wèi)生;2.飲食衛(wèi)生;3.環(huán)境衛(wèi)生。因此，在家政服務(wù)工作中要注重家庭的衛(wèi)生。如果缺乏衛(wèi)生知識(shí)，沒(méi)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，就很難有一個(gè)健康的身體，也就談不上能適應(yīng)現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活和勞動(dòng)。飲食衛(wèi)生與身體健康關(guān)系密切，飲食既能養(yǎng)身治病，亦能傷身致病。如果食物不符合衛(wèi)生要求，或者烹調(diào)方法不當(dāng)，不僅降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還嚴(yán)重影響身體健康，引起消化不良，甚至?xí)l(fā)許多疾病。環(huán)境優(yōu)美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。(五)操持家務(wù)1.家居保潔的方法:怎樣對(duì)家具進(jìn)行保潔;對(duì)家用電器的保潔;對(duì)廚房的保潔;衛(wèi)生間的保潔和消毒;地面清潔等等。2.洗滌、晾曬、熨燙和保管衣物:了解洗滌劑的性能和用途，正確識(shí)別和選用洗滌劑，掌握洗滌的方法。3.家庭環(huán)境美化知識(shí):學(xué)會(huì)必要的家庭環(huán)境美化的技巧和常識(shí)。4.家庭采買(mǎi)與記賬:從事價(jià)值服務(wù)工作必不可少的會(huì)參與一些家庭日常生活用品的采買(mǎi)工作，人們生活中衣食住行的方方面面都牽涉到采買(mǎi)的問(wèn)題。為了能夠買(mǎi)到物美價(jià)廉的商品，作為一名價(jià)值服務(wù)員有必要學(xué)習(xí)和掌握采買(mǎi)的知識(shí)和技能。(六)家用電器及燃?xì)饩呤褂?.家用電器設(shè)備的使用與保養(yǎng);2.吸油煙機(jī)及燃?xì)饩叩氖褂谩Ｕ莆毡匦璧募矣秒娖鞯氖褂门c保養(yǎng)是家政服務(wù)中不可缺少的環(huán)節(jié)，也是家政服務(wù)人員必須掌握的基本常識(shí)。(七)居家安全知識(shí)1.家庭安全基本常識(shí);2.防盜與處理家庭以外;3.緊急救護(hù)常識(shí)。作為家政服務(wù)人員學(xué)會(huì)一些家庭安全常識(shí)和緊急救護(hù)常識(shí)很有必要，加強(qiáng)人身保護(hù)和防范。五、培訓(xùn)方式采取理論知識(shí)與實(shí)際操作、實(shí)際見(jiàn)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)。根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況，在培訓(xùn)中采取通俗易懂的教學(xué)方法，教學(xué)時(shí)穿插知識(shí)講座和實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合。經(jīng)理論考試和技能考核合格者，由貴港職業(yè)學(xué)院頒發(fā)由廣西商務(wù)廳統(tǒng)一印發(fā)的家政服務(wù)上崗證書(shū)，由貴港職業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)推薦就業(yè)。六、培訓(xùn)教師和培訓(xùn)學(xué)時(shí)(一)培訓(xùn)教師:根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容在貴港職業(yè)學(xué)院相應(yīng)專(zhuān)業(yè)教師中選聘和在社會(huì)上選聘，組成家政培訓(xùn)教師團(tuán)隊(duì)。(二)培訓(xùn)學(xué)時(shí):根據(jù)家政服務(wù)培訓(xùn)大綱的要求，集中培訓(xùn)80學(xué)時(shí)，學(xué)員自學(xué)70學(xué)時(shí)。七、保障措施(一)培訓(xùn)場(chǎng)地、教學(xué)設(shè)備、師資等情況1.教學(xué)場(chǎng)地:利用貴港職業(yè)學(xué)院舊校區(qū)培訓(xùn)中心樓、舊圖書(shū)樓作為貴港職業(yè)學(xué)院家政服務(wù)員培訓(xùn)專(zhuān)用場(chǎng)地。2.教學(xué)設(shè)備:多媒體教學(xué)設(shè)備一套、錄像設(shè)備一套、彩色電視、洗衣機(jī)、電冰箱、吸塵器等實(shí)操課用到的教學(xué)設(shè)備基本準(zhǔn)備好。3.師資情況:序號(hào)姓名性別年齡職務(wù)或職稱(chēng)授課內(nèi)容聯(lián)系方式備注1駱男副局長(zhǎng)采購(gòu)策略與食品鑒別2覃女大護(hù)士長(zhǎng)家庭護(hù)理3李男烹調(diào)師家庭烹飪4李女講師植物護(hù)理5江女家政培訓(xùn)師家居保潔、衣物洗滌6溫女社科部主任、講師職業(yè)操守與相關(guān)法律常識(shí)7陳女職業(yè)指導(dǎo)師禮儀習(xí)俗8曾男高級(jí)實(shí)驗(yàn)師師電器使用、安全與衛(wèi)生(二)生源組織途經(jīng)1.通過(guò)到家政服務(wù)公司、生活小區(qū)聯(lián)系，組織生源。2.通過(guò)到市工會(huì)了解下崗女工情況，組織生源。3.通過(guò)到各街道辦事處了解情況，組織生源。4.通過(guò)學(xué)院教職工組織發(fā)動(dòng)生源。(三)推薦就業(yè)的途經(jīng)1.通過(guò)貴港市各家政服務(wù)公司、清潔公司推薦就業(yè)。2.通過(guò)貴港市各旅館、飯店安排一部分就業(yè)。