上海市超市大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品流通安全協(xié)議書1.引言為加強(qiáng)上海市超市大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品的流通安全，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，特制訂本協(xié)議書。2.協(xié)議目的本協(xié)議書的目的是規(guī)范上海市超市大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品的流通行為，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，保障消費(fèi)者權(quán)益，確保水發(fā)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.協(xié)議內(nèi)容3.1聘請(qǐng)合格專業(yè)人員超市應(yīng)每年聘請(qǐng)合格的專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)水發(fā)水產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢測，并對(duì)有異物、發(fā)臭、變質(zhì)、變色等情況的產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)處理和銷毀。3.2加強(qiáng)配送過程的質(zhì)量控制超市應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水發(fā)水產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)的監(jiān)管和控制，審查并確認(rèn)每一批次的產(chǎn)品來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批準(zhǔn)文號(hào)、標(biāo)識(shí)和包裝是否合規(guī)，并保留相關(guān)文件、單據(jù)備查。3.3定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量超市負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對(duì)所售賣的水發(fā)水產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，防止低質(zhì)量產(chǎn)品進(jìn)入市場；并制定并實(shí)施完善的報(bào)廢制度，保證問題產(chǎn)品能夠及時(shí)且合規(guī)地進(jìn)行銷毀處理。3.4加強(qiáng)員工培訓(xùn)超市應(yīng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行規(guī)范的培訓(xùn)，使他們了解水發(fā)水產(chǎn)品的知識(shí)和操作方法，提高處理不合格產(chǎn)品的能力和質(zhì)量控制意識(shí)，保障水發(fā)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。3.5定期公布檢測結(jié)果超市負(fù)責(zé)人應(yīng)定期向上海市食品藥品監(jiān)管部門、消費(fèi)者、媒體等發(fā)布所售水發(fā)水產(chǎn)品的質(zhì)量檢測結(jié)果，公示檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)信息和結(jié)果，形成輿論監(jiān)督，為消費(fèi)者選擇優(yōu)質(zhì)水發(fā)水產(chǎn)品提供助力。4.協(xié)議責(zé)任超市應(yīng)切實(shí)履行本協(xié)議書的各項(xiàng)約定，并定期檢查自己履行情況，及時(shí)整改不足；如不履行，由監(jiān)管部門依照有關(guān)食品法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。5.協(xié)議期限本協(xié)議書自簽字之日起生效，有效期為十年，有效期屆滿后雙方經(jīng)審查商定決定是否進(jìn)行續(xù)簽。6.協(xié)議修改和終止本協(xié)議書的內(nèi)容如需修改、補(bǔ)充或終止等，雙方應(yīng)協(xié)商解決，經(jīng)雙方簽字確認(rèn)后生效。7.協(xié)議效力本協(xié)議書一式兩份，各自持一份有效。本協(xié)議書效力自簽字蓋章之日開始生效。8.簽署及蓋章甲方（上海市超市）簽署人：___________________日期：___________________乙方（食品藥品監(jiān)管部門）簽