...wd......wd......wd...校園美食節(jié)策劃書目錄：一、方案總覽校園美食節(jié)活動市場環(huán)境分析校園美食節(jié)活動籌劃的工作小組四、校園美食節(jié)活動籌劃方案五、校園美食節(jié)的招展方案六、校園美食節(jié)的宣傳推廣方案七、校園美食節(jié)籌備進度方案八、校園美食節(jié)初步預算方案九、校園美食節(jié)開幕式和現(xiàn)場管理方案十、舉辦校園美食節(jié)的相關活動方案十一、附件校園美食節(jié)籌劃書方案總覽舉辦校園美食節(jié)活動有利于豐富同學的課余生活，在美食節(jié)上，我們也準備了豐富的美食和比賽，在品嘗的同時也鍛煉我們的動手能力。校園美食節(jié)活動市場環(huán)境分析1、產業(yè)環(huán)境：學校食堂以飯類和菜類為主，也賣些面食，規(guī)模就是一層樓；學校里面的購物中心，大多是炒飯類，多為小店經營；小吃類多是快餐式的，比較少；校外和校內的購物中心差不多。2、目標市場：我們的美食節(jié)以小吃為主，打的旗號是小吃好吃不貴。3、政策法規(guī)：完成按照工商部門的食品安全條例4、同類會展：小吃節(jié)，小吃會，美食展銷會，廟會，特色小吃節(jié)，小吃巡展，廚藝展5、自身資源：學校擁有8000多學生，學校擁有場地。校園美食節(jié)活動籌劃的工作小組1、籌劃主管1人：華XX2、籌劃人員3人：楊XX、李XX、王XX3、文案撰寫人員5人：陽XX、戴XX、代XX、錢XX、柳XX4、美術設計人員5人：天XX、簡XX、段XX、端XX、衛(wèi)XX5、市場調查人員20人：劉XX、韓XX、洪XX、施XX、孫XX、趙XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、靈XX、凌XX、黎XX、賈XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX6、媒體聯(lián)絡人員6：高XX、吳XX、田XX、胡XX、魯XX、丁XX校園美食節(jié)活動籌劃方案1、校園美食節(jié)的名稱：魅力現(xiàn)代美食節(jié)2、校園美食節(jié)的舉辦地點〔1〕校園美食節(jié)舉辦地的選擇：在四川現(xiàn)代職業(yè)學院的陶行知廣場和噴泉帶舉辦，我們定位的是舉辦小吃的美食節(jié)，學校8000在校人是我們巨大的潛在顧客，加上學校外面的人，所以我們選擇在離校門口近的陶行知廣場和噴泉帶，哪里的場地便于我們搭建小吃攤，場地開闊?！?〕校園美食節(jié)場地的選擇：陶行知廣場是成方形的布局，在方形的最中間是陶行知塑像，便于我們搭建一個U形的展臺，而噴泉帶，我們是按照學校噴泉的分布弄展臺。假設與學院溝通好，還可以在展示產品時，同時感受噴泉帶來的情調。3、校園美食節(jié)的舉辦時間〔1〕在什么時間舉辦美食節(jié)：9月9日和9月10日〔2〕舉辦時間的長短：2天〔3〕重要日期和時間段：開幕式9月9日早上9點整，9月9日10:00-10:30所有攤位進展美食蒙眼比賽10:30-12:00甜品攤位進展木筷夾玻璃彈珠預賽11:00-12:00麻辣攤位進展猜辣椒比賽12:00-13:00所有攤位進展有獎問答13:00-14:00進展拼盤比賽14:00-16:00甜品攤位夾玻璃彈珠決賽14:00-18:00麻辣攤位進展投乒乓球比賽。=1\*GB3①開幕日和閉幕日：9月9日開幕，9月10日閉幕=2\*GB3②主要活動時間安排第一局部：開幕儀式〔9月9日〕時間工程9:00-9:15開幕式：嘉賓入場主持人介紹與會嘉賓主持人：楊XX、李XX、王XX9:15-9:25大會特邀貴賓致賀詞9:25-9:35籌劃主管華XX致歡迎詞9:35-9:45院副院長劉興星宣布美食節(jié)開幕9:45-9:55邀請的T臺秀第二局部：比賽局部9月9日10:00-10:30所有攤位進展美食蒙眼比賽10:30-12:00甜品攤位進展木筷夾玻璃彈珠預賽11:00-12:00麻辣攤位進展猜辣椒比賽12:00-13:00所有攤位進展有獎問答13:00-14:00進展拼盤比賽14:00-16:00甜品攤位夾玻璃彈珠決賽14:00-18:00麻辣攤位進展投乒乓球比賽。9月10日9:00-10:00統(tǒng)計出比賽的所有勝出者第三局部：閉幕儀式10:00-10:15閉幕式：嘉賓入場主持人：楊XX、李XX、王XX10:15-10:35邀請街舞團隊獻舞10:35-11:35給獲勝者禮品1135-11:50籌劃主管華XX致閉幕詞11:50-12:00院副院長劉興星宣布美食節(jié)閉幕=3\*GB3③參加的報名截止時間：9月5日下午16:00=4\*GB3④組團報名的截止時間：9月8日下午16:004、校園美食節(jié)的舉辦頻率：一年2吃，分別是3月和9月5、校園美食節(jié)的舉辦機構〔1〕主辦單位：XXXX企業(yè)〔2〕承辦單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學院〔3〕協(xié)辦單位：XXXX籌劃公司〔4〕支持單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學院6、校園美食節(jié)的規(guī)?！?〕舉辦的面積：600多平方〔2〕參與美食節(jié)的小吃數(shù)量：300種〔3〕觀眾的數(shù)量：6000人次7、校園美食節(jié)的主題以最美現(xiàn)代人為主題，讓可以生活不枯燥。8、校園美食節(jié)的定位定位在2-4元的小吃上，讓不同地方的小吃展現(xiàn)不同的風味9、校園美食節(jié)的初步預算：〔1〕費用=1\*GB3①場地布置費用：攤位遮陽傘30個/300，氣球40元，=2\*GB3②宣傳推廣費用：宣傳單200元=3\*GB3③傭金費用：1人50/1天=4\*GB3④相關活動經費：500元=5\*GB3⑤其他費用：500元=6\*GB3⑥其他不可預測費用：500元〔2〕收入=1\*GB3①展位銷售：展位一天一個600元=2\*GB3②企業(yè)贊助：4000元一天校園美食節(jié)的招展方案招展工程招展商家甜品奶茶店、甜品店、小吃街麻辣味的小吃小吃攤、小吃店、小吃街水果類水果攤校園美食節(jié)的宣傳推廣方案時間宣傳推廣方式5月份給在校的學生發(fā)介紹9月美食節(jié)的傳單8月份在新生來后的2—3天，給新生發(fā)9月美食節(jié)的傳單9月份大二、大三返校的時間，在回寢室的沿途發(fā)9月美食節(jié)的傳單校園美食節(jié)籌備進度方案時間美食節(jié)的籌備進度4月份開場展開調查5月份找愿意參展的小吃，在學校進展宣傳了6月份調查的結果進展分析7月份去外面找贊助8月份開場進展周密的籌劃9月份開場準備搭攤位校園美食節(jié)初步預算方案〔1〕人員分工方案：共40人人員安排事項人員名字籌劃主管華XX籌劃人員楊XX、李XX、王XX文案撰寫人員陽XX、戴XX、代XX、錢XX、柳XX美術設計人員天XX、簡XX、段XX、端XX、衛(wèi)XX市場調查人員劉XX、韓XX、洪XX、施XX、孫XX、趙XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、靈XX、凌XX、黎XX、賈XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX媒體聯(lián)絡人員高XX、吳XX、田XX、胡XX、魯XX、丁XX〔2〕招展方案招展工程招展商家甜品奶茶店、甜品店、小吃街麻辣味的小吃小吃攤、小吃店、小吃街水果類水果攤〔3〕招商方案招商工程招商甜品招學校附近的奶茶店麻辣味的小吃學校周圍的企業(yè)水果類學校附近的水果商〔4〕宣傳推廣方案時間宣傳推廣方式5月份給在校的學生發(fā)介紹9月美食節(jié)的傳單8月份在新生來后的2—3天，給新生發(fā)9月美食節(jié)的傳單9月份大二、大三返校的時間，在回寢室的沿途發(fā)9月美食節(jié)的傳單〔5〕會展進度方案時間美食節(jié)的籌備進度4月份開場展開調查5月份找愿意參展的小吃，在學校進展宣傳了6月份調查的結果進展分析7月份去外面找贊助8月份開場進展周密的籌劃9月份開場準備搭攤位〔6〕現(xiàn)場管理方案管理的工程管理的人員衛(wèi)生清掃市場調查的人員20人，按5人一組分配：劉XX、韓XX、洪XX、施XX、孫XX、趙XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、靈XX、凌XX、黎XX、賈XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX秩序維持物品看管食品安全監(jiān)視〔7〕相關活動方案9月9日上午的比賽時間和規(guī)則時間比賽工程和規(guī)則10:00-10:30〔用附件表格記錄〕比賽工程：所有攤位進展美食蒙眼比賽規(guī)則：所以參加者分為1人在1個攤位，選擇喜歡的攤位站住，然后由后四家的攤位和選擇的攤位提供食物，參加者須猜出自己選擇的攤位提供的食物。猜出者可在所選攤位任選一份自己喜歡的小吃?！踩?，你在1攤位，那么提供食物的就有2.3.4.5攤位〕10:30-12:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：甜品攤位進展木筷夾玻璃彈珠預賽比賽規(guī)則：參加者在各甜品攤位，按2人一個攤一組分，在一分鐘內誰夾的彈珠超20個，可獲1份小吃；超過40的，可荻2份小吃；超過60的，可獲3份小吃；超過80的，獲得4份小吃。11:00-12:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：麻辣攤位進展猜辣椒比賽比賽規(guī)則：由麻辣攤位的人每次隨機想斤數(shù)，斤數(shù)不超過3斤。參加者為蒙眼，憑感覺抓取辣椒，之后由麻辣攤位的人稱斤，最接近者可獲2份麻辣小吃。12:00-13:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：所有攤位進展有獎問答比賽規(guī)則：每10分鐘換一份新問卷，問卷共10題，答對6題可獲任一攤位的小吃一份，7-8題可獲二份，9-10題可獲三份。13:00-14:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：進展拼盤比賽比賽規(guī)則：不準切水果，只能利用整水果。有創(chuàng)意者得1份的水果，1份小吃。14:00-16:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：甜品攤位進展木筷夾玻璃彈珠決賽比賽規(guī)則：由上次夾彈珠超過40顆的獲勝者進展比賽，超過40的，可荻3份小吃；超過60的，可獲5份小吃；超過80的，獲得8份小吃。14:00-18:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：麻辣攤位進展投乒乓球比賽比賽規(guī)則：將沾了水的乒乓球放在折了一下的A4紙上，乒乓球掉下或者紙塌陷，就判為輸了。贏的獲得小吃2份。校園美食節(jié)開幕式和現(xiàn)場管理方案開幕儀式〔9月9日〕時間工程9:00-9:15開幕式：嘉賓入場主持人介紹與會嘉賓主持人：楊XX、李XX、王XX9:15-9:25大會特邀貴賓致賀詞9:25-9:35籌劃主管華XX致歡迎詞9:35-9:45院副院長劉興星宣布美食節(jié)開幕9:45-9:55邀請的T臺秀現(xiàn)場管理方案管理的工程管理的人員衛(wèi)生清掃市場調查的人員20人，按5人一組分配：劉XX、韓XX、洪XX、施XX、孫XX、趙XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、靈XX、凌XX、黎XX、賈XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX秩序維持物品看管食品安全監(jiān)視舉辦校園美食節(jié)的相關活動方案第一局部：開幕儀式〔9月9日〕時間工程9:00-9:15開幕式：嘉賓入場主持人介紹與會嘉賓主持人：楊XX、李XX、王XX9:15-9:25大會特邀貴賓致賀詞9:25-9:35籌劃主管華XX致歡迎詞9:35-9:45院副院長劉興星宣布美食節(jié)開幕9:45-9:55邀請的T臺秀第二局部：比賽局部9月9日10:00-10:30所有攤位進展美食蒙眼比賽10:30-12:00甜品攤位進展木筷夾玻璃彈珠預賽11:00-12:00麻辣攤位進展猜辣椒比賽12:00-13:00所有攤位進展有獎問答13:00-14:00進展拼盤比賽14:00-16:00甜品攤位夾玻璃彈珠決賽14:00-18:00麻辣攤位進展投乒乓球比賽9月10日9:00-10:00統(tǒng)計出比賽的所有勝出者第三局部：閉幕儀式10:00-10:15閉幕式：嘉賓入場主持人：楊XX、李XX、王XX10:15-10:35邀請街舞團隊獻舞10:35-11:35給獲勝者禮品1135-11:50籌劃主管華XX致閉幕詞11:50-12:00院副院長劉興星宣布美食節(jié)閉幕第四局部：籌劃評估評估安排再次派出市場人員去調查，調查的結果給文案撰寫的，文案撰寫的將活動的效果反響給籌劃主管華XX。9月9日上午的比賽時間和規(guī)則時間比賽工程和規(guī)則10:00-10:30〔用附件表格記錄〕比賽工程：所有攤位進展美食蒙眼比賽規(guī)則：所以參加者分為1人在1個攤位，選擇喜歡的攤位站住，然后由后四家的攤位和選擇的攤位提供食物，參加者須猜出自己選擇的攤位提供的食物。猜出者可在所選攤位任選一份自己喜歡的小吃?！踩?，你在1攤位，那么提供食物的就有2.3.4.5攤位〕10:30-12:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：甜品攤位進展木筷夾玻璃彈珠預賽比賽規(guī)則：參加者在各甜品攤位，按2人一個攤一組分，在一分鐘內誰夾的彈珠超20個，可獲1份小吃；超過40的，可荻2份小吃；超過60的，可獲3份小吃；超過80的，獲得4份小吃。11:00-12:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：麻辣攤位進展猜辣椒比賽比賽規(guī)則：由麻辣攤位的人每次隨機想斤數(shù)，斤數(shù)不超過3斤。參加者為蒙眼，憑感覺抓取辣椒，之后由麻辣攤位的人稱斤，最接近者可獲2份麻辣小吃。12:00-13:00〔用附件表格記錄〕比賽工程：所有攤位進展有獎問答比賽規(guī)則：每10分鐘換一份新問卷，問卷共10題，答對6題可獲任一攤位的小吃一份，7