電大《連鎖門店運營管理》選修平臺題庫

在向連鎖門店經(jīng)營目標(biāo)邁進(jìn)的過程中，店長需要不僅需要良好的執(zhí)行力，還需要具備領(lǐng)導(dǎo)能力和創(chuàng)新思維，能夠有效地管理團(tuán)隊并推動業(yè)務(wù)發(fā)展。2門店營運環(huán)節(jié)是連鎖經(jīng)營企業(yè)與消費者直接見面、最后接受消費者檢驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此門店的銷售能力和服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。3為提升服務(wù)水準(zhǔn)，連鎖門店需要推行現(xiàn)場管理，包括對員工的培訓(xùn)和管理、對店面的布置和維護(hù)、對服務(wù)流程的優(yōu)化等方面的工作。4聰明的店長不僅會授權(quán)，還要善于授責(zé)，將權(quán)力分給各個部門的主管，讓他們能夠更好地發(fā)揮自己的能力和職責(zé)，提高整個門店的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。5商品分類是將商品集合總體科學(xué)系統(tǒng)逐次劃分為不同類別和組別的過程，這需要根據(jù)一定的目的和分類標(biāo)志，將商品進(jìn)行合理的分類，以便更好地管理和銷售。6連鎖門店在進(jìn)行商品分類時，需要遵循國家制定的商品分類體系，以確保分類的科學(xué)性和合理性，避免與國家規(guī)定產(chǎn)生矛盾。7獨立品是指一種商品的銷售狀況不受其他商品銷售變化的影響，這種商品具有獨立的銷售能力和市場競爭力。8非耐用品是指在正常情況下一次或幾次使用就被消費掉的有形物品，這種商品的銷售和消費具有一定的時效性和消費周期。9選購品是指能夠給消費者帶來美感和快感的商品，這種商品的銷售和消費往往與消費者的個人喜好和需求密切相關(guān)。10商品結(jié)構(gòu)是指連鎖企業(yè)門店從目標(biāo)客戶需求出發(fā)，結(jié)合生產(chǎn)商的實際情況來確定商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)商品配置最佳化的過程，以提高銷售和服務(wù)質(zhì)量。2.刺激性商品可以促進(jìn)整個銷售場的效果。這意味著在門店中擺放刺激性商品可以吸引更多的顧客，提高銷售額。3.一般來說，連鎖企業(yè)門店的出口和入口不應(yīng)該放在一起。這是為了避免顧客在門店中走來走去，影響門店的整體布局和銷售效果。4.商品的大小分類通常是根據(jù)商品的特性來劃分的。這意味著相似的商品會被歸為一類，方便門店進(jìn)行陳列和管理。6.整齊陳列法是指根據(jù)貨架的尺寸來確定商品的長、寬、高的排面數(shù)，然后將商品整齊地堆放在貨架上。這種陳列方法可以使門店更加整潔、有序，吸引顧客的注意力。7.關(guān)聯(lián)陳列法是指將不同分類但有互補(bǔ)關(guān)系的商品陳列在一起。這種陳列方法可以讓顧客更容易找到他們需要的商品，并且可以增加銷售額。8.在進(jìn)行商品標(biāo)簽打貼過程中，對于灌裝商品，標(biāo)簽應(yīng)該打貼在罐子上方而不是下方。10.眾所周知，眾知性商品是指品牌知名度高、市場上隨處可見、但也容易被取代的商品，例如化妝品、保健品和飲料等。這些商品通常銷售額較高，但也需要經(jīng)常更新以保持市場競爭力。1.連鎖門店商品的更新率一般控制在10%以下。2.收貨作業(yè)中主要的工作是商品的驗收。3.有的超市在存貨管理中將貨物分為ABC三類，采取不同的管理方式。4.對于冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)貨，應(yīng)該采取三段式補(bǔ)貨陳列，控制時段投放量。5.變價作業(yè)是指商品在銷售過程中，由于某些內(nèi)部或外部環(huán)境因素，發(fā)生原銷售價格變動的作業(yè)。6.通常情況下，消費者在月初購買力較強(qiáng)。7.郵報廣告通常由8開或16開廣告紙正反面彩色印刷而成，可以采取郵寄、定點派發(fā)、選擇性派送等多種方式進(jìn)行宣傳，是目前超市廣泛采用的一種促銷方式。8.POP廣告也被稱為銷售點廣告，是指門店賣場中能夠促進(jìn)銷售的廣告，包括在店內(nèi)提供商品與服務(wù)信息的廣告、指示牌、引導(dǎo)等標(biāo)志。1.連鎖門店企業(yè)在收貨中的驗收內(nèi)容主要包括單據(jù)的驗收、數(shù)量驗收和質(zhì)量驗收。2.大型綜合超市和倉儲式超市的收貨作業(yè)管理一般涉及收貨資格、收貨程序、收貨確認(rèn)和異常情況處理等方面。3.連鎖門店商品盤點中的操作規(guī)范可以分為初點作業(yè)規(guī)范、復(fù)點作業(yè)規(guī)范和抽點作業(yè)規(guī)范等。4.促銷時機(jī)包括促銷前期和促銷活動的延續(xù)時間。5.長期促銷績效評估最切合實際的方法是消費者調(diào)查法。6.門店與專柜廠商需要達(dá)成共存共榮的共識，才能合作長久實現(xiàn)共贏。7.包裝POP廣告是指商品的包裝，具有促銷和企業(yè)形象宣傳的功能。8.顧客在購買商品時往往會因為價格過高而提出意見。9.“損耗”是由盜竊、損壞以及其他因素共同引起的。10.顧客引起的防盜報警，若顧客承認(rèn)忘記結(jié)賬，只要顧客結(jié)賬，就認(rèn)為顧客一時疏忽而忘記結(jié)賬。注：第四題中的選項有重復(fù)，無法確定正確答案。在現(xiàn)場促銷的實施階段，需要抓緊時間促銷商品，及時進(jìn)行總結(jié)歸納，結(jié)合現(xiàn)場及時調(diào)整，靈活運用新方式方法，尋找各種外部的配合。正確答案：A、C、D。對于某些必須當(dāng)日售完的生鮮食品如魚片、絞肉等，在銷售高峰期之后應(yīng)該采取逐漸打折降價的方式出售，盡量在當(dāng)日售完。正確答案：正確。顧客邊吃邊購物時，不應(yīng)該直接提醒其至收銀臺結(jié)賬。正確答案：錯誤?，F(xiàn)代零售企業(yè)基本上采取開放式的經(jīng)營方式。正確答案：錯誤。企業(yè)對安全的不重視，對員工的安全培訓(xùn)不到位，往往會導(dǎo)致員工的安全意識缺乏，造成很多安全隱患。正確答案：正確。地面濕滑時，若未能及時處理，也可能導(dǎo)致員工或顧客滑倒、受傷。正確答案：正確。開、閉店必須由店長或值班經(jīng)理在規(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行，負(fù)責(zé)人除了必須在記錄薄上加以記錄并簽名外，還必須附有至少一個人的證明簽名。正確答案：錯誤。門店在營業(yè)期間應(yīng)禁止電、氣焊等明火作業(yè)。正確答案：正確。門店要將報警電話、當(dāng)?shù)嘏沙鏊娫挕⒈０膊侩娫捈氨０仓鞴茈娫拸堎N于每部電話機(jī)旁。正確答案：正確。人力資源管理不僅僅是對員工的管理，而且更重要的是把員工看做一種人力資源加以開發(fā)。正確答案：錯誤。連鎖門店的員工以年輕人為主，第一線崗位技術(shù)含量低，很多只是經(jīng)過短期培訓(xùn)就上崗，缺乏工作經(jīng)驗。正確答案：正確。消防安全管理的內(nèi)容包括火災(zāi)預(yù)防及搶救、各項消防安全設(shè)備的定期檢查和管理，消防水源的定期檢查和管理、消防安全教育及宣傳等。正確答案：C。人力資源管理包括根據(jù)企業(yè)的人力需求進(jìn)行的人力資源規(guī)劃、職業(yè)前景規(guī)劃、員工招聘、崗位培訓(xùn)、考評、晉升調(diào)職，在職培訓(xùn)、薪資福利等內(nèi)容。正確答案：C。在人力資源開發(fā)過程中，長期輔導(dǎo)是指主管領(lǐng)導(dǎo)明確培養(yǎng)對象，建立起一種相互信賴的關(guān)系。正確答案：C。店長在進(jìn)行工作分配時要求穩(wěn)不求速。正確答案：C。自我評估是考核人員對工作進(jìn)行自我總結(jié)，對自己的水平，思想品質(zhì)及工作實際作出評估。正確答案：C。6.零售業(yè)是一種服務(wù)型行業(yè)，每逢節(jié)假日都是其旺季。7.綜合晉升制兼顧年資、業(yè)績和能力等多方面因素，作為晉升的依據(jù)。8.連鎖門店總部通常使用標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)手冊來統(tǒng)一各店的作業(yè)流程與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。9.過程評價是指總部對分店的經(jīng)營過程的監(jiān)督檢查，包括對服務(wù)質(zhì)量、商品質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量等的監(jiān)督檢查，并對檢查結(jié)果進(jìn)行分析、評價。10.有研究發(fā)現(xiàn)，員工滿意度提升5%，會連帶提升1.3%的顧客滿意度，同時也會提高0.5%的企業(yè)業(yè)績。1.DM（Directmail）的設(shè)計要點包括：新穎別致的設(shè)計與創(chuàng)意、鮮明的設(shè)計主題、按照一定規(guī)則選取紙張、結(jié)合目標(biāo)消費者的習(xí)慣選擇合適的投遞媒介。2.POP（PointofPurchaseAdvertising）廣告的檢查主要分為內(nèi)容方面和形式方面。3.短期績效評估主要評價促銷給門店帶來的收益、促銷主題的配合度、促銷商品選擇的正確與否以及促銷活動費用。4.促銷結(jié)束后，連鎖企業(yè)還應(yīng)從評估從總部到各個門店各個環(huán)節(jié)的配合狀況和促銷人員兩個方面進(jìn)行評估。5.專柜在進(jìn)行商品質(zhì)量管理過程中發(fā)現(xiàn)不合格商品的途徑包括：商品上柜前的自檢、營運部定期、定時和定量的抽樣檢查以及商品售后的顧客投訴。1.店長在分配工作時，應(yīng)該根據(jù)員工的能力和特長來分配任務(wù)，充分發(fā)揮員工的才能。2.企業(yè)薪酬制度的公平性和競爭力是相對的，需要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展階段和經(jīng)濟(jì)承受能力來制定。3.課堂講授是為受訓(xùn)者提供一個經(jīng)營管理的書面描述，然后讓其在分析案例的基礎(chǔ)上提出解決問題的辦法并與他人交流。4.正確答案：錯誤。角色扮演是通過模擬真實場景，讓受訓(xùn)者扮演不同角色，進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練和解決問題，以提高實際工作能力。5.正確答案：正確。連