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文檔簡介

餐飲部員工深化培訓餐飲部有效的溝通餐飲部課程目錄課程目錄01溝通的含義及作用021有效溝通的筒單過程03有效溝通的障得與誤區(qū)04不同類型的有效溝通05有效溝通的藝術(shù)第一節(jié):鸕通的含義及作用避增你?請問:溝通的概念是什么?何謂溝通?我來告訴你答:溝通概念溝通是指可理解的信息或思想在兩個或兩個以上人群中的傳遞或交換的過程,目的是激勵或影響人的行為。銘記希望溝通的含義溝通是人與人之間思想感情、觀念認識、信息情報的交流,是兩人或是兩人以上傳遞信息、建立理解的過程。要做—名合格的飯店督導,有效的溝通是十分必要的。溝通包括以下幾個內(nèi)容:溝通是為了一個設定的目標,把信息、思想和情感,在個人或群體間傳遞,并且達成共同協(xié)議的過程。溝通的基本條件一三個基本條件:溝通必須涉及到兩個以上的人。(2)溝通必須有一定的溝通客體,即溝通信息等。(3)溝通必須有傳遞信息情報的一定方法,如語言、書信等。避增你?請問:為何要溝通,溝通的目的是什么?溝通的重要性溝通的重要性zelfia溝通是計劃組織領(lǐng)導和控制等管理職能得以和完成的基礎(chǔ)②溝通也是領(lǐng)導者最重要日常工作。沒有溝通就不可能進行群體或組織的活動③溝通也為組立起同

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