第四節(jié)

細(xì)胞呼吸能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)

最重要能源物質(zhì)直接能源物質(zhì)

ＡＴＰ糖類糖類、油脂、蛋白質(zhì)葡萄糖細(xì)胞呼吸細(xì)胞內(nèi)CO2細(xì)胞呼吸O2O2呼吸運(yùn)動(dòng)呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物，并且釋放能量的過程

細(xì)胞呼吸的概念實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量

細(xì)胞呼吸的類型需氧呼吸（有氧呼吸）厭氧呼吸（無氧呼吸）——主要閱讀教材73-76，完成以下問題：1.需氧呼吸進(jìn)行的場所？2.需氧呼吸的過程？幾個(gè)階段？3.寫出各個(gè)階段的化學(xué)反應(yīng)式？①主要場所線粒體一、需氧呼吸外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)①主要場所①②③④含有需氧呼吸有關(guān)的酶2、過程：C6H12O6酶2丙酮酸+4[H]+能量（少）

糖酵解①

檸檬酸循環(huán)②電子傳遞鏈③酶12H2O+能量（大量）

24[H]+6O26CO2+20[H]+能量（少）

2丙酮酸+6H2O酶場所：細(xì)胞溶膠場所：線粒體基質(zhì)、嵴場所：線粒體內(nèi)膜細(xì)胞溶膠葡萄糖丙酮酸少量能量酶熱能散失少量ATP[H]少量能量熱能散失少量ATP[H]酶H2OCO2O2酶H2O大量能量熱能散失大量ATP②過程第Ⅰ階段第Ⅱ階段第Ⅲ階段名稱糖酵解檸檬酸循環(huán)電子傳遞鏈場所條件產(chǎn)物②過程C6H12O6酶2丙酮酸+4[H]+少量能量反應(yīng)式C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶2丙酮酸+6H2O酶6CO2+20[H]+少量能量24[H]+6O2酶12H2O+大量能量細(xì)胞溶膠線粒體(基質(zhì)、嵴)線粒體(內(nèi)膜)葡萄糖丙酮酸、H2O丙酮酸.[H].少量能量CO2.[H].少量能量[H]、O2H2O.大量能量不需O2、需酶不需O2、需酶需O2、需酶反應(yīng)物C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶①

有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？②

呼吸作用過程中吸收的氧氣的用途是？第二階段第三階段與氫結(jié)合生成水

思考：③

下列分別屬于需氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三三一、二、三完成世紀(jì)金榜p47題組過關(guān)1、p49課時(shí)自測1.2.4③含義細(xì)胞在

的參與下，通過酶的作用，把糖類等有機(jī)物

氧化分解為

，并釋放出

的過程。O2徹底CO2和H2O大量能量一、需氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶實(shí)驗(yàn)一細(xì)胞溶膠線粒體細(xì)胞溶膠線粒體葡萄糖葡萄糖現(xiàn)象：不發(fā)光發(fā)光首先把葡萄糖分解的場所是細(xì)胞溶膠結(jié)論：細(xì)胞溶膠實(shí)驗(yàn)二細(xì)胞溶膠線粒體細(xì)胞溶膠線粒體葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸現(xiàn)象：變混濁不變混濁把丙酮酸分解的場所是線粒體結(jié)論：細(xì)胞溶膠澄清的石灰水澄清的石灰水丙酮酸丙酮酸當(dāng)我們運(yùn)動(dòng)量過大時(shí)，身體是不是會(huì)有酸痛的感覺？當(dāng)蘋果堆放久了是不是會(huì)有聞到酒味？這都是厭氧呼吸的結(jié)果……最常見的厭氧呼吸類型是

乳酸發(fā)酵和乙醇發(fā)酵二、厭氧呼吸與需氧呼吸第一階段相同C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+

能量（丙酮酸）（少）

①第一階段2丙酮酸2C2H5OH+2CO2C3H6O3②第二階段場所：細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠葡萄糖丙酮酸酶2C2H5OH+2CO22C3H6O3酶①過程少量能量[H]Ⅰ.大多數(shù)高等植物某些部位、酵母菌等微生物②類型應(yīng)用：釀酒工業(yè)（乙醇發(fā)酵）2ADP+2Pi+C6H12O62C2H5OH

+

2CO2+2ATP酶Ⅱ.高等動(dòng)物劇烈運(yùn)動(dòng)，乳酸菌等微生物玉米的胚、馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根等2ADP+2Pi+C6H12O62C3H6O3+

2ATP酶②類型應(yīng)用：酸奶制作、泡菜制作（乳酸發(fā)酵）完成世紀(jì)金榜p46思考辨析、p47題組過關(guān)2、p49課時(shí)自測3.5.6.7.厭氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。

厭氧呼吸的概念：二、厭氧呼吸需氧呼吸與厭氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系三、需氧呼吸與厭氧呼吸比較需氧呼吸厭氧呼吸區(qū)別條件分解程度場所產(chǎn)物能量釋放生成ATP聯(lián)系過程實(shí)質(zhì)需O2和酶需酶徹底不徹底細(xì)胞溶膠、線粒體細(xì)胞溶膠CO2、H2O①CO2、酒精②乳酸大量少量大量少量第Ⅰ階段完全相同分解有機(jī)物，釋放能量①為生命活動(dòng)提供能量②為體內(nèi)其他有機(jī)物的形成提供原料意義NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水ABA、B中加葡萄糖溶液裝置一裝置二裝置一現(xiàn)象:澄清石灰水變渾濁結(jié)論：有氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳結(jié)論：無氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳探究

酵母菌的細(xì)胞呼吸裝置二現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁溫度呼吸速率應(yīng)用：低溫保鮮；增大晝夜溫差（1）溫度（3）氧氣濃度（2）CO2過高CO2抑制細(xì)胞呼吸應(yīng)用：增加CO2的濃度保鮮四、影響細(xì)胞呼吸的因素（4）水分BAC影響細(xì)胞呼吸的外界因素（氧氣濃度）A點(diǎn)：A點(diǎn)到B點(diǎn)：B點(diǎn)到C點(diǎn)：只進(jìn)行厭氧呼吸，釋放較多的CO2氧氣增多，厭氧呼吸受到抑制，需氧呼吸仍很弱氧氣增多，需氧呼吸增強(qiáng)

在一定范圍內(nèi)，隨著氧分壓增大CO2的釋放量減少（1）AB段表示—————————————————————————————————；原因是———————————————————————————————————————。氧分壓CO2釋放量ABC如圖：表示蘋果儲(chǔ)藏過程中，隨著氧分壓的變化，CO2釋放量的曲線。請回答：（3）蘋果在儲(chǔ)藏過程中，最好選擇圖中___點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的氧分壓，原因是_______________________________________。（2）BC段表示__________________________

原因是______________________________氧分壓增大，無氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸又很弱隨