營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？7/25/20231營(yíng)養(yǎng)要均衡資料一天中的食物種類多樣，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，說明人的基本飲食結(jié)構(gòu)以及營(yíng)養(yǎng)成分與人體生命活動(dòng)相互關(guān)系。7/25/20232營(yíng)養(yǎng)要均衡資料我們需要不同種類的食物，從食物中獲取多種所需的營(yíng)養(yǎng)成分，怎樣吃才能獲得必要的營(yíng)養(yǎng)成分呢？閱讀課文導(dǎo)語。7/25/20233營(yíng)養(yǎng)要均衡資料地溝油所謂地溝油就是在一些酒店、飯店的下水道里撈出骯臟的殘油剩渣以及收集飯店的“泔水油”，然后加工成所謂的“食用油”銷往城市的街頭巷尾、郊區(qū)或者周邊農(nóng)村，供一些小餐館和小攤販作為炸油條、油餅、燒烤、麻辣燙或用來燒菜使用。這些殘油剩渣甚至漂浮著頭發(fā)、塑料袋等等物品，讓人狂嘔不止！校門口的小吃攤，大家覺得怎么樣？7/25/20234營(yíng)養(yǎng)要均衡資料均衡膳食寶塔“寶塔”中哪類食物能支持我們的生長(zhǎng)發(fā)育？哪類食物能給我們提供能量？哪類食物能使我們保持健康？“寶塔”中不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么？油脂類25克奶類及奶制品100克豆類及豆制品50克畜禽肉類50—100克魚蝦類50克蛋類25—50克蔬菜類400—500克水果類100---200克谷類300---500克7/25/20235營(yíng)養(yǎng)要均衡資料數(shù)據(jù)來源營(yíng)養(yǎng)學(xué)家根據(jù)各種食物的營(yíng)養(yǎng)比例，配置了食物的食用量，將每天所需營(yíng)養(yǎng)的食物量排列成了金字塔模型，根據(jù)模型各層的大小測(cè)算出了各類食物的面積和占有的比例。7/25/20236營(yíng)養(yǎng)要均衡資料畫圖、填圖根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，我們來畫一個(gè)“膳食寶塔”，在“寶塔”圖的各層填數(shù)據(jù)。按照表格中的數(shù)據(jù)填寫出各層在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。7/25/20237營(yíng)養(yǎng)要均衡資料食物寶塔7/25/20238營(yíng)養(yǎng)要均衡資料食物寶塔

谷物類、淀粉、提供能量。膳食中的地位占比49,3%食用量占比27.3%，營(yíng)養(yǎng)占比70%7/25/20239營(yíng)養(yǎng)要均衡資料食物寶塔

蔬菜水果、維生素、保持健康，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。食用量占比45.5%，營(yíng)養(yǎng)占比5%

谷物類、淀粉、提供能量。膳食中的地位占比49,3%食用量占比27.3%，營(yíng)養(yǎng)占比70%7/25/202310營(yíng)養(yǎng)要均衡資料食物寶塔畜禽肉、魚蝦蛋、支持生長(zhǎng)發(fā)育，食用量占比11.4%。

蔬菜水果、維生素、保持健康，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。食用量占比45.5%，營(yíng)養(yǎng)占比5%

谷物類、淀粉、提供能量。膳食中的地位占比49,3%食用量占比27.3%，營(yíng)養(yǎng)占比70%7/25/202311營(yíng)養(yǎng)要均衡資料食物寶塔畜禽肉、魚蝦蛋、支持生長(zhǎng)發(fā)育，食用量占比11.4%。

蔬菜水果、維生素、保持健康，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。食用量占比45.5%，營(yíng)養(yǎng)占比5%

谷物類、淀粉、提供能量。膳食中的地位占比49,3%食用量占比27.3%，營(yíng)養(yǎng)占比70%

奶類、豆類、蛋白質(zhì)、食用量占比13.6%，營(yíng)養(yǎng)占比10%7/25/202312營(yíng)養(yǎng)要均衡資料食物寶塔畜禽肉、魚蝦蛋、支持生長(zhǎng)發(fā)育，食用量占比11.4%。

蔬菜水果、維生素、保持健康，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。食用量占比45.5%，營(yíng)養(yǎng)占比5%

谷物類、淀粉、提供能量。膳食中的地位占比49,3%食用量占比27.3%，營(yíng)養(yǎng)占比70%

奶類、豆類、蛋白質(zhì)、食用量占比13.6%，營(yíng)養(yǎng)占比10%

油、鹽、熱量、礦物質(zhì)，食用2.3%，營(yíng)養(yǎng)15%7/25/202313營(yíng)養(yǎng)要均衡資料分析數(shù)據(jù)那種食物食用量最多？蔬菜水果類最多。每天需要500克，占膳食比例45.5%。其次是谷物類，需食用300克，占膳食比重27.3%。它與面積的比例、營(yíng)養(yǎng)的比例有什么不同？說明什么？在面積和營(yíng)養(yǎng)的比例中都是谷物類最多——面積49.3%，營(yíng)養(yǎng)70%；在營(yíng)養(yǎng)的比例中蔬菜類還是最少——5%。說明蔬菜水果類食物中的營(yíng)養(yǎng)含量少。要滿足人體對(duì)維生素的需要就要有足夠的食用量，才能達(dá)到維生素在膳食中的占有量。而谷物類食物的營(yíng)養(yǎng)含量較高。7/25/202314營(yíng)養(yǎng)要均衡資料數(shù)據(jù)分析哪種食物的占有量和營(yíng)養(yǎng)量最多？為什么？谷物類食物的占有量最多——55.4，營(yíng)養(yǎng)量210。因?yàn)槿梭w每天都在進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)，要有力氣，所以對(duì)提供能量的食物需求量是最多的。根據(jù)“食物金字塔”卡片標(biāo)出的數(shù)據(jù)“碳水化合物”在飲食中的營(yíng)養(yǎng)成分比例是70%。其他食物占有量也有著一些規(guī)律。7/25/202315營(yíng)養(yǎng)要均衡資料寶塔中那類食物能給我們提供能量？7/25/202316營(yíng)養(yǎng)要均衡資料哪類食物能支持身體生長(zhǎng)發(fā)育7/25/202317營(yíng)養(yǎng)要均衡資料哪類食物能保持身體健康7/25/202318營(yíng)養(yǎng)要均衡資料哪類食物能提供熱量7/25/202319營(yíng)養(yǎng)要均衡資料食物金字塔食用量的分配7/25/202320營(yíng)養(yǎng)要均衡資料主副食的搭配7/25/202321營(yíng)養(yǎng)要均衡資料搭配膳食營(yíng)養(yǎng)均衡膳食寶塔是我們進(jìn)行均衡膳食搭配的標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)撛鯓诱{(diào)整一天中食物的搭配？7/25/202322營(yíng)養(yǎng)要均衡資料膳食營(yíng)養(yǎng)搭配原則1、葷素搭配2、粗細(xì)糧搭配3、每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜4、最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量。5、最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物?！?。7/25/202323營(yíng)養(yǎng)要均衡資料根據(jù)搭配原則，我們?cè)賮碜龀鲆惶熘械氖澄锇才牛凑赵绮?、中餐、晚餐的順序進(jìn)行搭配。制訂出一份“一天的食物安排表”。7/25/202324營(yíng)養(yǎng)要均衡資料一天的食物早餐營(yíng)養(yǎng)早餐午餐豐盛午餐晚餐清淡晚餐我是小小營(yíng)養(yǎng)師你的營(yíng)養(yǎng)搭配原則是什么？7/25/202325營(yíng)養(yǎng)要均衡資料這么多食物中,哪些食物應(yīng)該多吃,哪些食物應(yīng)該少吃?哪種食物最營(yíng)養(yǎng)?有包含人類需要的所有營(yíng)養(yǎng)嗎?你能總結(jié)一下嗎？一位小學(xué)生一天的食譜7/25/202326營(yíng)養(yǎng)要均衡資料我的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配原則：1、________搭配；2、________搭配；3、每天都吃適當(dāng)?shù)腳______和_________；4、最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃_______類食物，補(bǔ)充足夠的能量；

5、最近手指間有一些脫皮，需要多吃富含______的食物……；7/25/202327營(yíng)養(yǎng)要均衡資料想一想：科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)原則是怎樣的呢？（根據(jù)自己的身體情況定）1、葷素搭配。2、粗細(xì)糧搭配。3、每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。4、早吃好，午吃飽，晚吃少。5、頭發(fā)比較黃，需要多吃一些雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻、動(dòng)物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。6、最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量。7、最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物?！?/25/202328營(yíng)養(yǎng)要均衡資料一、判斷題1.營(yíng)養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常的生活和成長(zhǎng)。2.搭配膳食要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。3.為了我們自己均衡獲得各種營(yíng)養(yǎng)，我們要不偏食、不挑食。4.多吃脂肪會(huì)發(fā)胖生病，但我們不能不吃含有脂肪的食物。5.脂肪和糖類是人體能量的主要來源。6.我們不能只吃自己喜歡吃的食物。7.營(yíng)養(yǎng)搭配的原則是葷素搭配，粗細(xì)搭配。8.人體每天都在進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)，所以對(duì)提供能量的食物，每天都要食用。√√√√√√√√7/25/202329營(yíng)養(yǎng)要均衡資料

練一練填空1.我們從食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)必須（）搭配，才能保證我們正常生活和成長(zhǎng)，這就是營(yíng)養(yǎng)的（）。2.根據(jù)下圖所示的平衡膳食寶塔圖分析：合理均衡（1）人每天攝取最多的食物是（），這類食物含豐富的（）；（2）人每天攝取最少的食物是（），這類食物含豐富的（）；（3）青少年每天應(yīng)該比成人多攝?。ǎ┹^多的食物，這些食物在平衡金字塔的的第（）層和第（）層。谷物糖類(淀粉)油脂類脂肪蛋白質(zhì)347/25/202330營(yíng)養(yǎng)要均衡資料三、選擇

1.下列符合科學(xué)飲食原則的是（）。A.喜歡的食物多吃B.葷素搭配C.多蛋白質(zhì)2.小胖最近要減肥，幫他選出最佳的減肥方法（）。A.到藥店買減肥藥B.盡量少吃或不吃食物C.適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉加合理的膳食3.常吃五谷雜糧有利于健康，是因?yàn)椋ǎ?。A.容易消化和吸收B.能治百病C.營(yíng)養(yǎng)豐富，為人體提花全面的營(yíng)養(yǎng)4.小明不愛吃蔬菜，刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他應(yīng)多吃（）。A.谷類食物B.蛋類食物C.蔬菜5.老年人患骨質(zhì)疏松，是骨中缺少鈣，所以老年人應(yīng)該多補(bǔ)充（