酒店社會工作實踐報告這次寒假在xx酒店這里感覺特別的充實，我也盼望能夠通過這樣方式得到更多的進步，寒假的時間雖然不是很長，但是還是應(yīng)當要端正好態(tài)度，在這個過程當中我也是能夠深刻的體會到這一點，在xx酒店這里我還是有足夠多的進步的，這對我是一種熬煉，我也肯定會讓自己做的更加好，雖然這次只有一個月的時間，但是我還是能夠感受到自己力量的提高，我認為這是一件特別有意義的事情，對于這一個月來的實踐我抱著特別深刻的印象，我會讓自己做的更好的。

在這方面我是特別清晰自己力量的，過去很長的一段時間我就是這么過來的，在時間當中不斷的提高自己，要求自己，這是特別有必要的，我也信任自己能夠做的更好，將來在學(xué)習(xí)當中我會進一步的去穩(wěn)固好，這一點是肯定的，這次在xx酒店這里，我也是學(xué)習(xí)到了許多，我不斷的提高自己力量，在這樣的環(huán)境下面我是不斷的要求自己，去積存更多的社會工作閱歷，接觸到不同的人，這對我也是一種打磨，我感覺這樣的狀態(tài)是特別好的，我會仔細的去處理好這些，我也會不斷的要求自己，在這個過程當中去接一些新的事物，這種感覺是很好的，我也盼望以后可以做的更好，端正好自己的心態(tài)，堅持好原則，我也會不斷的提高自己的力量，在這方面我我是有著特別明確的方向。

這是應(yīng)當要去保持下去的，在酒店工作每天都能夠接觸到各種各樣的人，對我而言這是特別有意義的事情，在這個過程當中我學(xué)習(xí)到了許多，也接觸到許多，的確是感覺進步很大的，我也肯定會仔細的去做好自己分內(nèi)職責(zé)，在將來的學(xué)習(xí)當中我可以做的更好，雖然寒假時間過得很快，但是我始終沒有放松對自己的要求，我也肯定會連續(xù)堅持去做好這些細節(jié)的事情，讓自己各個方面都能夠得到更多的提高，在xx酒店我始終都感覺自己是有特別多的提高，在這方面還是應(yīng)當要端正好的，我也會仔細的去維持這樣的狀態(tài)，在xx這里我也吸取了許多的閱歷，在這個過程當中的確感覺是特別好的，對于我來講這是一個很好的過程，我清晰的意識到了這一點，現(xiàn)在我也是感覺特別的舒適，能夠在這方面去搞好自己的學(xué)習(xí)，這是特別有意義的，大學(xué)其阿金缺少這樣得的經(jīng)受，我認為這是對我個人的一種升華，一種熬煉，我也會好好珍惜這種感覺在將來的學(xué)習(xí)當中做的更好，這一點是肯定的，通過這樣的方式我是得到了許多的提高，我很清晰自己的方向在哪里，對于我來講這些都是應(yīng)當要去維持好的，感謝這寒假期間的點點滴滴，感謝這段實踐經(jīng)受，信任將來還是會有更多的事情等著我去做好，這一點是肯定的，也是我應(yīng)當要清晰的，我會好好的消化這次的實踐經(jīng)受。

酒店社會工作實踐報告2

這是我上大學(xué)以來的其次個暑假，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波，理所固然要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學(xué)生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)當出去熬煉一下了，以便早日適應(yīng)這個社會?；氐郊液?，我與父母商議，預(yù)備找一份工作。我家不遠就是肥牛大世界，放假的其次天就去應(yīng)聘了。

我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到效勞員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作許多，當點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感受啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來，漸漸適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——清掃廁所。由于下水道管子細，又難找人疏通（清掃工過年下班）。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不簡單??！當這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開頭不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培育長大成人，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會力量，不免有點失落。

我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間，當客人陸間續(xù)續(xù)進來時，正式傳菜才開頭。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必需集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂法規(guī)，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必需回一聲才能去傳，剛開頭我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟識，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問，它不僅練體力，還練反響力量和菜名，幾十種菜名幾天就認清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開頭那會真想打退堂鼓了。

累只是一方面，真正的考驗是如何效勞好客人，在打工期間里，效勞員有的休班回家過年，留下來連續(xù)工作的不多，我們傳菜員就客串了一回效勞員，負責(zé)怪小菜，出鍋，酒水效勞。不干不知道其中不易?。∽鳛?0年月后的我們，平常在家象個小皇帝，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去效勞別人真是不習(xí)慣，客人有時是很苛刻的，對效勞要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在整理臺面時，不當心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于憐憫，并未罰我工資，但經(jīng)過此事，我真是可怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。好不簡單修了一天班調(diào)整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積存起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積存而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械脑S多錯誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否仔細勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要頑強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)當多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎？”的確，聽了我的領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我確實讓的思想熟悉有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白很好的一個努力方向。

從那天開頭，我重新樹立了目標，重新找回了信念，在這幾天里，我從沒犯任何過失，始終默念一條原則，“客人永久沒有錯，我們永久有缺乏”。最終我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到很多夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的！我也仔細學(xué)習(xí)其他工作，漸漸琢磨，總結(jié)，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結(jié)算員等多種角色。

我的老板在走之前也給了我一些教導(dǎo)，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)學(xué)問，增長見識，熬煉力量，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的熬煉時機，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的時機，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲特別劇烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點本事，放假的時候，常常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財寶。一分付出，一分收獲，有付出，就肯定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參與社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆珍貴的財寶。它也是

一種動力，是體會人生的百味筒，是驗證明力的試金石，它讓我體會到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各種味道只有親身參加才能體會的到，錢來之不易。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身學(xué)問的欠缺，力量的有限。任何理論學(xué)問只有與實踐親密結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。行不行，實踐中看！紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知。我信任，經(jīng)過社會實踐的磨練，我會慢慢變得更加成熟穩(wěn)重、更加自信，校園里處處洋溢著蓬勃向上的良好氣氛。我信任，當代青年大學(xué)生不會再是小皇帝，我們有實力擔(dān)當?shù)钠饘斫业闹厝危非筮M步，刻苦求知，勤于實踐，在身體上受到了錘煉，在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗，社會實踐閱歷和組織活動力量。這次社會實踐，無論是對我以后的學(xué)習(xí)生活還是將來的工作都將是一次不錯的經(jīng)受。

酒店社會工作實踐報告3

一、實踐目的：

這個作為我大學(xué)里第一個長假的寒假，我打算不讓它荒廢。于是早在期末考還未完畢之前就規(guī)劃要出去打工，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加與眾不同。我想，現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會社會上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)受更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè)，社會給我們供應(yīng)一個社會實踐的平臺。所以，有這樣一個熬煉自己的時機真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了許多東西。

二、實踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的時機。酒店的老板娘我熟悉，尋常都叫她阿姨。人很和藹。實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。先說說我在那里的工作狀況吧：第一天進去做事時感覺很驚奇，由于以前始終都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個效勞生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點半上班，始終到晚上9點半。剛進來什么也不懂，阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累，但我們每個同學(xué)都很積極、很投入，都感到很愿意，由于這究竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄潔凈，客人吃飯的時候，男生負責(zé)端菜，而我們女生就負責(zé)上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候，你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開頭的時候真的有點受不了。尋常在酒店吃的時候不覺得，來工作了才發(fā)覺酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開頭一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以效勞生的工作看似簡潔，但操作起來還是挺麻煩的。由于這個緣由，剛開頭工作的時候感到有一點緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運的，幾天后教師就說我們已經(jīng)做得不錯了，可以自己招呼客人了呢。從客人進到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上始終掛著滿足的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立熬煉、獨立挑戰(zhàn)的時機。

三、實踐結(jié)果：

就這樣，我順當?shù)赝瓿闪艘粋€月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實踐過程中，我也發(fā)覺了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的力量還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。

其次，缺乏社會閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。

雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得傲慢的閃光點的。本人參與社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作布滿熱忱，細心真誠。

通過參與社會實踐，我熟悉到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，把握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對將來布滿信念，也為以后真正融入社會奠定堅實的根底

也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一，在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)當總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)當在適當?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。

其次，由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論，也不知道自己的建議究竟對不對，但還是覺得假如想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序，肯定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)當提高自身的素養(yǎng)，努力到達“雙贏”。

最終，很快樂能有這個實踐的時機，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參與更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己熟悉得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和熟悉社會。而是要深入地探究，為自己的將來打好根底，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)學(xué)問，在實踐中好好利用學(xué)問進展運作。真盼望以后能再有這樣的時機，也盼望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有時機去參與這樣的社會實踐吧。

四、實踐總結(jié)或體會：

我以“增加社會閱歷，提高實踐力量”為宗旨，利用假期參與這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一，在社會上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的時機不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很為難的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、急躁、虛心地承受。

二，在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的力量做出確定。就像剛開頭時我到飯店那樣有一點害怕，但后來是自信給了我士氣。有自信使你更有活力更有精神。

三，在社會中要克制自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會閱歷等種。種緣由往往使自己覺得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來。所以應(yīng)當嘗試著克制自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就可怕，當你克制心理的障礙，那一切都變得簡單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有制服自己才能制服世界。有士氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“士氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

四，在工作中要不斷地豐富學(xué)問。學(xué)問如同人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了學(xué)問，頭腦就要枯竭。

此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會交際閱歷。一個人可以沒有淵博的學(xué)問，但肯定不能沒有社會交際的閱歷和力量，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。實踐活動的勝利，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，打下了堅決的根底。

這些日子，我們說過，我們也努力過，因此在這段日子里，我們感到無悔，更感到傲慢……

酒店社會工作實踐報告4

一、實習(xí)目的

把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個人的學(xué)問面，增加了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的力量。結(jié)合理論學(xué)問加酒店經(jīng)營過程中的實操熬煉，以到達穩(wěn)固理論學(xué)問和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。

前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，根本上都是從這里開頭的。

1、早班（早7：00—中午15：00）工作流程：換工服，化裝，簽到——了解住宿狀況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，認真閱讀交班本）——接待來賓（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù)，給客人供應(yīng)各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯(lián)系，把握房態(tài)變化，合理安排房間）——協(xié)作收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費狀況，保證房間帳戶有足夠押金，幫忙客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待來賓（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)精確，接待來賓（重點催收房費）——做交接班預(yù)備。

2、中班（中午15：00—晚上22：00）工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿狀況以及預(yù)訂狀況，把握押金余額缺乏的房間，跟進上班未進事宜——接待來賓（重點催收房費）——工作晚餐——幫助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)精確，整理預(yù)訂——接待來賓（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù)，給客人供應(yīng)各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯(lián)系，把握房態(tài)變化，合理安排房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班預(yù)備。

3、夜班（晚上22：00—次日早7：00）工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿狀況，把握押金余額缺乏的房間——接待來賓（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù)，給客人供應(yīng)各種力所能及的效勞，隨時與樓層保持聯(lián)系，把握房態(tài)變化，合理安排房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)精確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進展整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，清掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒效勞記錄，為當日預(yù)訂進展排房并準時與樓層溝通——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班預(yù)備?！?/p>

二、實習(xí)心得總結(jié)：

1、效勞行業(yè)之潛規(guī)章

（1）“客人永久是對的”這句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了到達肯定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會化滿意客人。這或許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境地！所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的效勞，才會換來客人的微笑”。

（2）聽從上級安排與決策：從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不行能永久是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕力量再強，閱歷再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比一般人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。

舉個例子來說明：假如把企業(yè)比方成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負責(zé)決策、掌舵，員工是船員，負責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者力量很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應(yīng)當向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)；假如大家都樹立了“船長永久是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標全都，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會漸漸靠近既定的目標；萬一中途發(fā)覺方向錯了，快速調(diào)頭，迎頭趕上也不會很難。效勞過程是一個很煩瑣的過程，“全都通過，全體擁護”是不簡單的事，也是不行能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道聽從的員工。

2、人際關(guān)系處理

溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開頭，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

（1）與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比擬清楚。與上司的溝通要留意以下幾個方面：第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們確定是做不好的。就目前酒店的人才構(gòu)造，我們無疑是學(xué)歷比擬高的，理論學(xué)問比擬扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟識的，甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿意。其次是虛心。對于一個新的工作，只要沒有親自做過，確定是做不好的。所以請教別人是必需的。從心理上說，人是渴望得到教別人的這種滿意的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告知你，不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是聽從。決策的過程你的意見是珍貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清晰，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責(zé)任，所以不要問。只要高質(zhì)量的完成，便會得到上司的認可。肯定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，教師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永久是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

（2）與同事的溝通。在我實習(xí)的前廳部門，大家就象一家人，關(guān)系很和諧。記得很清晰第一天上班，前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。對我很有急躁，臉上始終洋溢著甜蜜的微笑，使我開頭有些害怕的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有急躁地解答我的懷疑問題。于是我懂得了效勞行業(yè)的員工的外在表情以及親和的.氣質(zhì)是至關(guān)重要的，不僅僅是對客人，還有同事之間！在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的承受你。

（3）與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的承受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，信任每個人都會重視，最主要的是克制恐驚心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人，使得英語專業(yè)的我有了一次展現(xiàn)自己的時機，我上前和他們交談并為他們順當?shù)赜喌揭婚g他們滿足的客房，這受到了領(lǐng)班表揚。

3、酒店文化

酒店文化是酒店無形價值的表達，只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到詳細實踐的過程中，才能使酒店的分散力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標?；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧群眾，賓至如歸”。正如前面提到的例子，強調(diào)效勞群眾消費者。酒店要提高競爭力，各個要素（環(huán)境、效勞、硬件設(shè)施等）之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必需在酒店內(nèi)部與酒店文化治理系統(tǒng)進展有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必需要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，由于，安康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不行或缺的關(guān)鍵因素。每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的！

為期一月的實習(xí)最終告一段落了，離開讓我有些須的不舍，或許從那一刻開頭，已經(jīng)標志著我真正的成熟了，預(yù)備成為一名社會人。我的確應(yīng)當仔細思索自己的將來了！

酒店社會工作實踐報告5

一、實習(xí)背景和目的

依據(jù)學(xué)校對我們08級酒店治理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)要求，我得幸在xx海景商務(wù)酒店進展了為期四個月的實習(xí)生活。在實習(xí)期間，我有幸近距離接觸了xx海景商務(wù)酒店的方方面面，在了解xx海景商務(wù)酒店進展歷程及其文化的同時，更加明曉了xx海景商務(wù)酒店的各項職能功用、也明曉了我的日常工作流程以及酒店治理等相關(guān)學(xué)問內(nèi)容。通過本次實習(xí)學(xué)習(xí)，我仔細接觸了工作實際，進一步增加了實踐觀點和責(zé)任感，培育了初步的實際工作力量和專業(yè)技能。這次實習(xí)讓我受益匪淺，得道良多！

二、實習(xí)時間

20xx年2月到20xx年6月

三、實習(xí)地點

xx海景商務(wù)酒店

四、實習(xí)單位簡介

xx海景商務(wù)酒店座落于漂亮的九龍江畔，目前擁有各類房間100多間、二百來張床位，客房舒適、干凈、光明。房間內(nèi)設(shè)有29寸遙控電視、空調(diào)、直撥長途電話，免收市話費，全天免費寬帶上網(wǎng)、24小時供給熱水。酒店內(nèi)配有餐廳，可供近200人就餐，擁有20—200人左右的大、中、小型會議室5間，可滿意不同規(guī)格及形式的會議需求，并配有兩部電梯和近1500平方米的停車場。酒店內(nèi)設(shè)有一小花園，讓旅客在疲乏之余，找到回歸自然的綠色心情。酒店地處元光南路，右鄰商業(yè)城、綜合大市場；左鄰江濱大道可觀賞漂亮的九龍江。酒店座落的地方交通便捷，環(huán)境優(yōu)雅，是旅行、購物、商務(wù)活動會議住宿的抱負場所。xx海景商務(wù)酒店很注意每個員工的成長和學(xué)習(xí)，而且讓每個員工都會有不一樣的收獲和體驗。xx海景商務(wù)酒店還為全部員工制造良好的工作和進展環(huán)境，為每一位員工供應(yīng)良好的成長時機和空間。

五、實習(xí)內(nèi)容

春秋易轉(zhuǎn)，時間飛逝，轉(zhuǎn)瞬間三年的大學(xué)生活已接快要近尾聲。回想剛到在校時的點點滴滴，我心里有太多的感受和感慨，懷著戀戀不舍的心情，離開了我生活了三年的校園，開頭我的實習(xí)生活。實習(xí)是我們每一個應(yīng)屆畢業(yè)生必需擁有的一段經(jīng)受，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中穩(wěn)固學(xué)問；實習(xí)又是對每一位應(yīng)屆畢業(yè)生專業(yè)學(xué)問的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的根底，也是我們走向工作崗位的第一步。

在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我仔細學(xué)習(xí)了各項專業(yè)課程，也充分熬煉了自己各方面的力量。在進入xx海景商務(wù)酒店實習(xí)之前，我原本認為酒店治理行業(yè)的工作應(yīng)當是一個很輕松的行業(yè)，做起來應(yīng)當不會太費勁氣，應(yīng)當很簡單就能完成各項工作；可是當我真正進入xx海景商務(wù)酒店實習(xí)之后，最終明白了“說一尺不如行一寸”的道理，酒店治理工作遠比我想象的要繁難簡單得多，絕不是那么輕松簡單的行業(yè)，同其他行業(yè)比起來，真是有難之而無不及。

懷著美妙而又芳香的向往，我來到了xx海景商務(wù)酒店實習(xí)。實習(xí)期間，我被安排做酒店人力資源部經(jīng)理助理的工作。第一天上班，心里沒底，感到既新奇又緊急。新奇的是能夠接觸許多在學(xué)?？床坏?、學(xué)不到的東西，緊急的則是萬一。

1、做不好工作而受到批判。剛進人力資源部實習(xí)的時候，面對生疏的環(huán)境，心里還是會有些許的緊急心情。其時，是經(jīng)理準時找我談話談心，幫我制定了一份周具體致的工作規(guī)劃書，安排給我的任務(wù)是：要盡快了解各項工作流程，盡快明曉自身的各項職責(zé)，盡快做到能獨立進展經(jīng)理助理作業(yè)。就這樣，依循經(jīng)理的總體要求，我開頭漸漸接觸學(xué)習(xí)人力資源部相關(guān)規(guī)章制度，不斷了解酒店的進展概況，借以不斷充實自己的頭腦。此外，我還承受了一系列的專業(yè)培訓(xùn)。通過一系列的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，我對人力資源部有了進一步了解和探掘，對自己所從事的工作也有了更加深刻的熟悉。

這期間，我被xx海景商務(wù)酒店的工作氣氛深深感染和震撼。我發(fā)覺四周的同事都很虛心好學(xué)，很有分散力，工作時都布滿自信。對于我請教的問題，他們總是能第一時間不厭其煩地給我講解多遍，直至我弄明白為止。實習(xí)的這段日子，我感受到了綿綿無盡的暖和和安心。通過經(jīng)理的教育和培育，通過同事們的支持和幫忙，我對人力資源部的工作有了更加深入細致的了解，早前有些緊急的心情開頭漸漸安靜下來。工作期間，我每天按時上下班，從內(nèi)心深處嚴格遵守各項規(guī)章治理制度；每個星期一，我都會分析自己上星期目標的踐行狀況，總結(jié)緣由和教訓(xùn)，制定下星期的工作規(guī)劃。在進一步明確工作任務(wù)后，我開頭邊學(xué)習(xí)助理學(xué)問，邊增加自身的工作積極性。在工作過程中，堅決不移地向書本學(xué)習(xí)，向四周的同事學(xué)習(xí)，向經(jīng)理學(xué)習(xí)。

實習(xí)期間，我的工作內(nèi)容主要包括幫助經(jīng)理完成日常工作事務(wù)，負責(zé)相關(guān)信息資料的收集、整理，負責(zé)員工的考勤，做好文件的收發(fā)，負責(zé)酒店的聘請及相關(guān)活動的安排等等。酒店治理無小事，在實習(xí)期間，我跟隨經(jīng)理一起學(xué)習(xí)了酒店治理工作的技巧，包括酒店內(nèi)部的溝通，酒店的對外溝通，標準員工事務(wù)化治理，員工工作積極性的提升，員工效勞態(tài)度的提升等等。小到拉椅讓座、派送香巾、酒水效勞，大到政策宣傳、食品衛(wèi)生、員工考核、工作效率等等，這些工作看起來很簡潔，其實每一項都蘊含了豐富多樣的酒店治理專業(yè)學(xué)問。雖然這期間我也是勞碌得很勞累，有時候還老是消失過失，但我始終在經(jīng)理的指引下不斷進步，能為酒店的進展奉獻自己的一份力氣，再苦再累也是值得的。我打心里，也盡職盡責(zé)地把xx海景商務(wù)酒店當成自己的家，把xx海景商務(wù)酒店的工作當成自己的事業(yè)，把xx海景商務(wù)酒店的同事當做自己的家人，仔細細致地對待每項工作。

跟著經(jīng)理和同事工作學(xué)習(xí)的這段時間，我明白：酒店治理工作是一項繁復(fù)細致的工作，必需拿出百分之百的精力仔細予以對待。如若稍有疏忽，便有可能釀成不行挽回的過錯和損失。作為酒店治理工，只有打心里真正喜愛這項工作，以身作則，切實做好自己的本職工作，才能對得起酒店的培育，對得起經(jīng)理的教育，才能不斷進步，不斷成長！

六、實習(xí)收獲和體會

這四個月的實習(xí)，我勞碌而又充實，雖然有點苦、有點累，但我覺得真的很值得。這次實習(xí)，讓我對酒店治理專業(yè)學(xué)問有了更深層次的了解，在其他方面的收獲也挺大，為我今后踏入社會奠定了根底。

當消失一些問題和困難時，我會先自己嘗試著去解決，而當問題較大自己單獨難以解決時，我會第一時間向經(jīng)理和同事們反映狀況，懇求他們幫忙解決。在他們的幫忙下，消失的問題很快就被解決了，我有時也學(xué)著運用他們的方法與技巧去處理一些簡潔的問題，漸漸提高自己解決處理問題的力量。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出能與人更好溝通的方法途徑。這樣我在工作中自信念不斷增加，工作的積極性也不斷提高。

2、通過這短短四個月時間的實習(xí)，我明白了細節(jié)的重要性，也改掉了以前的許多壞毛病。對于工作中的問題，無論大事小事，都應(yīng)當仔細對待，做到慎終如始、巨細無遺。千萬不能輕視任何一個小困難，也不能懼怕任何一個大困難，拿一顆尋常心去對待，不懂的問題就要問，不斷增加自身的學(xué)習(xí)意識和溝通意識，加強務(wù)實力量、應(yīng)變力量、心理素養(yǎng)、適應(yīng)力量等方面的提升。這次實習(xí)讓我明白：唯有不斷提高自己，不斷學(xué)習(xí)，在實踐中熬煉自己，才能讓自己在以后的競爭中立于不敗之地！在實際工作中遇到問題時要多向他人請教，學(xué)會人際溝通特別重要，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本事，在今后的工作中也是不能無視的。

七、致謝

首先，特別感謝xx海景商務(wù)酒店給我這樣一個實習(xí)的時機，讓我接觸到了書本以外的學(xué)問，增長了見識、開拓了眼界；感謝全部同事們，正是由于你們的無私幫忙，讓我在這么短的時間內(nèi)把握工作技能。感謝你們幫忙我解決處理相關(guān)問題，包涵我的錯誤，讓我不斷進步。此外，我要特殊感謝我的經(jīng)理，在實習(xí)期間指導(dǎo)我相關(guān)留意事項，指引我一步步走向成熟。

在這四個月的時間里，我愛上了“xx海景商務(wù)酒店”這個大家庭，經(jīng)理的有力指引，同事們的無私幫忙，團隊中無時不刻都布滿了團結(jié)、競爭、友愛、互助的芳香氣息，我已經(jīng)深深地融入到這種氣息之中。我在最短的時間內(nèi)得到了最快的進步，這一切都是由于xx海景商務(wù)酒店的良好經(jīng)營和治理。

酒店社會工作實踐報告6

這個暑假為響應(yīng)學(xué)校組織的暑期社會實踐活動，同學(xué)們深入社會進展體驗，調(diào)查，學(xué)習(xí)。同樣我也為此次活動進展了預(yù)備，起先抱著熬煉自己，體驗社會的態(tài)度聯(lián)系了杭州世紀酒店的人事部，并勝利進入酒店作為一名暑期工，工作內(nèi)容是跑菜（從廚房將菜送達效勞生手上）。

通過這份工作固然我學(xué)到了許多東西，首先是人與人之間的溝通，與同事之間的競爭與合作，與上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系處理，以及作為效勞人員應(yīng)當持有的態(tài)度，其次是了解到了賺錢的不簡單，讓我真正體會到金錢是靠勞動，汗水換來的。工作期間我看到許多，也學(xué)到許多但同時我也發(fā)覺酒店在經(jīng)營中存在的一些問題和缺陷。經(jīng)過幾天的工作觀看我最終確定本次社會實踐的新的內(nèi)容：調(diào)查討論酒店經(jīng)營中存在的問題以及提出相應(yīng)的解決方案。

重新確定了討論方向，我便開頭進展了新一輪的規(guī)劃，進過一段時間的工作，我對酒店有了初步的熟悉與了解，利用下班時間，我在網(wǎng)上搜尋了世紀酒店的相關(guān)資料，以及私下的了解：的歷史其實很悠久，在杭城已經(jīng)經(jīng)營了很久，而且之前酒店在杭州的知名度以前很高，生意始終很好，進過幾次搬遷最終確定坐落于現(xiàn)在的位置，黃龍世紀廣場?，F(xiàn)在慢慢開頭被人遺忘，一般來的都是老客戶以及一些間或的聚會及婚宴，到春節(jié)前后生意會相對好些，但也不是特別好，到

了淡季生意更是差的不行差的時候，一天下來除去原料費，還不夠員工一天的工資。

對此我開頭綻開了調(diào)查了解，首先我先從酒店設(shè)施開頭調(diào)查，首先最直觀的是招牌問題，租房時租借的是一棟寫字樓的三四兩層，由于合約的關(guān)系租樓方不允許在寫字樓前力世紀的招牌，所以酒店只在窗上張貼了酒店的字樣，這導(dǎo)致很少有人知道這兒是一家酒店，再加上寫字樓的對面是一家豪華酒店，人們進過往往只會關(guān)注到對面的豪華酒樓而忽視寫字樓上的酒店，其實說實話酒店內(nèi)部設(shè)置的很豪