好吃的月餅

大班美術(shù)&社會(huì)出示組圖“節(jié)日的食物”，鼓勵(lì)幼兒配對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日的食物，導(dǎo)入主題。1.出示組圖“節(jié)日的食物-1”，請(qǐng)幼兒配對(duì)?！@些是什么節(jié)日會(huì)吃的食物呢？備課頁(yè)單擊3次依次連線這些是什么節(jié)日會(huì)吃的食物呢？備課頁(yè)2.出示組圖“節(jié)日的食物-2”，導(dǎo)入主題?！@是什么？（月餅）——月餅是什么節(jié)日會(huì)吃的食物呢？（中秋節(jié)）——你知道中秋節(jié)吃月餅有什么美好的寓意嗎？小結(jié)：月餅代表團(tuán)聚、團(tuán)圓的美好寓意。品嘗月餅是中秋節(jié)必備習(xí)俗之一。這是什么？是什么節(jié)日會(huì)吃的食物呢？單擊任意處顯示節(jié)日月餅代表團(tuán)聚、團(tuán)圓的美好寓意。中秋節(jié)這天，家人會(huì)聚在一起，一邊吃月餅一邊賞月。出示組圖“各式各樣的月餅”，引導(dǎo)幼兒欣賞月餅，激發(fā)幼兒動(dòng)手做月餅的興趣?！阆矚g吃月餅嗎？——你吃過(guò)的月餅都有哪些口味/形狀呢？——你吃的月餅上面有圖案嗎？有什么樣的圖案呢？——如果自己動(dòng)手做月餅，你想做什么樣的呢？小結(jié)：月餅由餅皮和餡料兩部分組成，口味多樣、形狀各異、圖案多含有吉祥的寓意。備課頁(yè)各種口味的月餅：蛋黃口味、豆沙口味、水果口味、五仁口味……

單擊4次依次顯示4張圖片各種形狀的月餅：圓形、花朵形狀、動(dòng)物形狀……

單擊3次依次顯示3張圖片各種圖案的月餅：花朵圖案、音符圖案、動(dòng)物圖案……

單擊3次依次顯示3張圖片播放手工視頻《冰皮月餅》，引導(dǎo)幼兒了解制作冰皮月餅的步驟，為實(shí)操做準(zhǔn)備?！星锕?jié)到了，小朋友們也來(lái)做一個(gè)月餅吧，一起看視頻學(xué)一學(xué)吧。——視頻里做的是什么月餅?zāi)?？——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圓球、然后壓成餅狀）——接著要在冰皮里加入什么？（豆沙餡）——如果想給月餅印上好看的圖案，要怎么做呢？（把包好餡的月餅球放到模具里，輕輕擠壓再推出）——最后一步做什么呢？（把月餅放進(jìn)月餅盒的底托，蓋上蓋子，一個(gè)好吃好看的冰皮月餅就完成了）備課頁(yè)點(diǎn)擊圖片播放視頻；若無(wú)法播放，請(qǐng)使用附帶的視頻文件發(fā)放材料“好吃的冰皮月餅”，組織幼兒分組制作冰皮月餅并分享。1.組織幼兒洗手，教師發(fā)放材料：“碟子、冰皮、月餅盒”，幼兒人手一份；“豆沙餡、勺子、模具”，幼兒每組一到兩份。2.幼兒制作冰皮月餅，教師巡回幫助指導(dǎo)。備課頁(yè)3.鼓勵(lì)幼兒分享月餅?！@個(gè)月餅?zāi)阆虢o誰(shuí)吃呢？為什么？小結(jié)：月餅不僅好吃還代表著與家人團(tuán)圓相聚的美好寓意，小朋友可以選