現(xiàn)代酒店營銷考試題一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1、在新業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略中，市場開發(fā)戰(zhàn)略屬于。A、密集型增長戰(zhàn)略B、一體化增長戰(zhàn)略C、差異化增長戰(zhàn)略D、多樣化增長戰(zhàn)略正確答案：A2、當需求狀況為不規(guī)則需求的時候，應該采取什么樣的營銷任務。A、消除需求B、協(xié)調(diào)需求C、創(chuàng)造需求D、需求正確答案：B3、下列哪家酒店集團創(chuàng)辦了中國第一家經(jīng)濟型酒店？___A、尚客優(yōu)B、維也納C、錦江D、金陵正確答案：C4、是指飯店根據(jù)賓客所提出的確切主題或為了營造節(jié)日氣氛而精心策劃的餐娛活動。A、外賣服務B、客房送餐C、主題慶?；顒覦、餐飲團購正確答案：C5、下列選項中，不屬于市場營銷管理需求狀況的是。A、無需求B、過量需求C、心理需求D、下降需求正確答案：C6、大米、食鹽和糧食適合采取的營銷策略是。A、差異性營銷策略B、綜合性營銷策略C、無差異性營銷策略D、集中性營銷策略正確答案：C7、當機會與劣勢并存的時候，應當采取什么樣的營銷策略。A、增長性戰(zhàn)略B、防御性戰(zhàn)略C、多元化戰(zhàn)略D、扭轉性戰(zhàn)略正確答案：D8、乘用車等之類的產(chǎn)品品牌差異程度大，消費者參與購買的程度高，這種購買行為類型叫做。A、變化型B、習慣型C、平衡型D、復雜型正確答案：D9、制作成本昂貴、費時費工的廣告載體是___。A、廣播B、雜志C、報紙D、電視正確答案：D10、當酒店超過自己的接待能力時，應該采取什么樣的營銷策略？A、開發(fā)性營銷B、抑制性營銷C、刺激性營銷D、反擊性營銷正確答案：B11、在銷售演示過程中，銷售人員使用視覺輔助工具的原則是。A、有客人要求才提供B、簡單并有效C、不應使用D、針對所有的目標市場正確答案：B12、（D）“客人需要什么，飯店就生產(chǎn)什么”是的具體表現(xiàn)。A、營銷理念B、產(chǎn)品理念C、生產(chǎn)理念D、銷售理念正確答案：A13、馬斯洛需求層次理論中，指出下列哪項屬于人的基本需求？A、受尊重B、交往C、生理D、安全正確答案：C14、市場營銷者可以是賣主，也可以是。A、買主B、家庭C、政府D、公司正確答案：A15、是指所有者與管理者為一體的經(jīng)營模式。A、合作經(jīng)營B、外包經(jīng)營C、自主經(jīng)營D、合資經(jīng)營正確答案：C16、在相關產(chǎn)品的市場上占有率最高的企業(yè)，為業(yè)界所公認，這樣的企業(yè)叫做：。A、市場利基者B、市場跟隨者C、市場主導者D、市場挑戰(zhàn)者正確答案：C17、酒店文化的核心層次是。A、物質(zhì)文化B、精神文化C、飯店文化D、技術文化正確答案：B18、是做好各項服務工作的保證。A、熟練運用外語B、良好的文化素質(zhì)C、良好的身體素質(zhì)D、熟練掌握專業(yè)技能正確答案：C19、“察言觀色”體現(xiàn)了酒店從業(yè)人員的___服務技能。A、語言能力B、操作能力C、觀察能力D、應變能力正確答案：C20、相關分析法也稱為。A、調(diào)查預測法B、因果分析預測法C、經(jīng)濟計量模式D、時間序列分析法正確答案：B21、市場補缺者取得補缺基點的主要戰(zhàn)略是。A、專業(yè)化市場營銷B、個人營銷C、多元化市場營銷D、營銷正確答案：A22、SWOT法又稱為態(tài)勢分析法，這四個字母分別代表優(yōu)勢Strength、劣勢Weakness、。A、樂觀Objective、威脅ThreatB、機會Opportunity、威脅ThreatC、樂觀Objective、信任TrustD、機會Opportunity、信任Trust正確答案：B23、在當今移動互聯(lián)互通時代，大數(shù)據(jù)營銷的價值主要表現(xiàn)在兩個方面，一是數(shù)字品牌，二是。A、營銷流程B、流量變現(xiàn)C、種草育草D、營銷效果正確答案：D24、差異性營銷策略適用于的飯店。A、中小型B、新型C、實力薄弱D、實力強正確答案：D25、品牌是概念A、不定B、市場C、法律D、虛擬正確答案：B26、是搞好服務質(zhì)量，改善服務態(tài)度的核心。A、加強職業(yè)道德建設B、增加設施設備C、開展技術練兵D、規(guī)范服務用語正確答案：A27、通常情況下，組織市場包含有產(chǎn)業(yè)市場、政府市場、機構市場和。A、電子商市場B、汽車商市場C、中間商市場D、家具商市場正確答案：C28、電話約定的步驟中不包含。A、解決客戶的異議B、制定約會見面的日期C、準備一個結束語D、接通電話正確答案：C29、產(chǎn)品的制造商、零售商、服務商等，幾乎每個組織都在從事市場營銷活動，甚至一些地方（城市、國家）以及個人也在通過營銷手段來獲取關注與支持，他們就是。A、營銷的客體B、營銷的主體C、營銷的對象D、營銷的供給正確答案：B30、以下哪種不是餐飲服務的特點。A、統(tǒng)一性B、同步性C、無形性D、一次性正確答案：A31、當飯店產(chǎn)品在市場上銷售量迅速增長時，產(chǎn)品已基本定型，競爭者相繼加入，模仿抄襲現(xiàn)象相當普遍，說明產(chǎn)品處于生命周期的。A、成長期B、衰退期C、投入期D、成熟期正確答案：A32、以成本為基礎的定價方法叫做。A、理解價值定價法B、成本導向定價法C、需求導向定價法D、競爭導向定價法正確答案：B33、飯店服務既要講究經(jīng)濟效益，同時又要講究社會效益和生態(tài)效益屬于全面質(zhì)量管理的。A、全方法管理B、全人員管理C、全過程管理D、全效益管理正確答案：D34、下列不屬于賓客對飯店產(chǎn)品消費基本要求的是（A）A、舒適B、安全C、干凈D、便宜正確答案：D35、市場領導者擴大市場需求總量，通常采用發(fā)現(xiàn)新用戶、開辟新用途和。A、增加使用量B、限制使用量C、使用量不變D、減少使用量正確答案：A36、陳列、演出、展覽會、示范、免費貨品等都屬于。A、公共關系B、人員推銷C、銷售促進D、廣告正確答案：C37、飯店應有位置合理、獨具特色、格調(diào)高雅的咖啡廳，提供品質(zhì)良好的自助早餐、西式正餐，咖啡廳營業(yè)時間不少于18小時。A、二星級B、五星級C、四星級D、三星級正確答案：B38、“美團”屬于餐飲的銷售形式。A、網(wǎng)絡B、超市C、無店鋪D、外賣正確答案：A39、根據(jù)年齡、性別等因素進行市場細分屬于___細分方法。A、消費者行為B、地理C、人口統(tǒng)計特征D、使用者正確答案：C40、職工培訓屬于飯店計劃指標的___。A、數(shù)量指標B、質(zhì)量指標C、管理指標D、利潤指標正確答案：C41、為了有效地使用時間，一名銷售人員應盡量減少方面的時間花費。A、日常工作B、電話銷售C、個人的銷售拜訪D、散客正確答案：A42、飯店制度管理的___性，要求制度的制定可根據(jù)飯店的業(yè)務特點和員工的思想覺悟水平和心理承受能力等進行。A、科學B、目的C、合理D、時效正確答案：C43、下列哪項是酒店市場營銷過程的第一步？A、分析市場機會B、制定營銷戰(zhàn)略C、實施控制計劃D、選擇目標市場正確答案：A44、市場營銷的目的是滿足。A、顧客需求B、人員推銷C、企業(yè)欲望D、市場地位正確答案：A45、市場無需求狀態(tài)下，營銷者的任務是進行。A、刺激性營銷B、低營銷C、反營銷D、開發(fā)性營銷正確答案：D46、選擇中間商的條件要考慮清楚，可以不考慮的條件是。A、中間商場地要豪華B、中間商的聲譽C、中間商的誠信D、中間商的地理位置正確答案：A47、經(jīng)相應星級評定機構評定后，星級標志使用有效期為,期滿后應進行重新評定。A、兩年B、五年C、三年D、十年正確答案：C48、下列不屬于無形產(chǎn)品質(zhì)量的是。A、服務環(huán)境B、服務態(tài)度C、服務效率D、服務技能正確答案：A49、差異性營銷策略適用于的飯店。A、中小型B、大型C、實力強D、實力薄弱正確答案：C50、對消費者行為起著最廣泛、最深刻影響的是因素。A、心理B、文化C、社會D、個人正確答案：B二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1、客人投訴的類型主要包括。A、補償型B、理智型C、發(fā)泄型D、抱怨型正確答案：ABC2、市場營銷信息系統(tǒng)由幾種類型。A、人B、機器C、設備D、程序正確答案：ABD3、營銷創(chuàng)造的效用有。A、空間效用B、時間效用C、形式效用D、無效用E、占有效用正確答案：ABCE4、下列屬于連鎖酒店經(jīng)營模式的是___。A、自營B、租賃經(jīng)營C、委托管理D、特許權經(jīng)營正確答案：ABCD5、影響細分市場結構吸引力的因素包括。A、市場內(nèi)競爭者B、顧客的討價還價能力C、市場發(fā)展?jié)摿、替代產(chǎn)品正確答案：ABD6、影響細分市場結構吸引力的因素包括。A、市場內(nèi)競爭者B、顧客的討價還價能力C、市場發(fā)展?jié)揇、替代產(chǎn)品正確答案：ABD7、市場營銷專業(yè)化組織有。A、產(chǎn)品型組織B、市場型組織C、地理型組織D、矩陣型組織E、職能型組織正確答案：ACE8、飯店市場營銷觀念包括。A、實現(xiàn)飯店經(jīng)營目標B、實現(xiàn)利潤最大化C、以顧客為中心D、使顧客滿意正確答案：ACD9、營銷的核心活動包括。A、產(chǎn)品開發(fā)B、售后C、溝通D、調(diào)研正確答案：ACD10、按宴會規(guī)格劃分可分為___。A、國宴B、便宴C、中西合璧宴會D、正式宴會正確答案：ABD三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、商標具有法律屬性。A、對B、錯正確答案：A2、廣告的知名度是指知道該廣告的人數(shù)占顧客總人數(shù)的比例。___A、對B、錯正確答案：A3、果汁營銷人員說服人們不僅在待客時才飲用果汁，平時也要飲用果汁以增加維生素，這屬于擴大總需求戰(zhàn)略。A、正確B、錯誤正確答案：A4、做好產(chǎn)品是不夠的，必須做成品牌甚至是知名品牌。A、對B、錯正確答案：A5、飯店產(chǎn)品是由飯店的有形設施和無形服務兩部分構成的。___A、對B、錯正確答案：A6、在今天的新商科時代，營銷者與消費者的互動更強。A、對B、錯正確答案：A7、酒店市場營銷環(huán)境可分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。A、正確B、錯誤正確答案：A8、銷售總監(jiān)關注于調(diào)研和運營策略，?？紤]客戶的需求。A、對B、錯正確答案：B9、美食節(jié)規(guī)模越大越能起到宣傳促銷的作用。___A、對B、錯正確答案：B10、所有的品牌都是商標。A、對B、錯正確答案：B11、公眾屬于微觀營銷環(huán)境。A、對B、錯正確答案：A12、飯店產(chǎn)品是由有型的產(chǎn)品和無形的服務兩部分構成。A、正確B、錯誤正確答案：A13、國家元首或政府首腦以私人名義宴請國家領導人參加的宴會叫國宴。___A、對B、錯正確答案：B14、酒店競爭除產(chǎn)品質(zhì)量和價格競爭外，應以服務競爭為主。___A、對B、錯正確答案：A15、產(chǎn)業(yè)用戶的購買是專業(yè)化的購買。A、對B、錯正確答案：A16、顧客只要購買了整個品牌就一定會忠誠于整個品牌。A、對B、錯正確答案：B17、消費者的錢多就一定要進行消費。A、對B、錯正確答案：B18、在春節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日即將來臨的時候，許多商家都大做廣告他們對市場進行細分的方法是地理細分。___A、對B、錯正確答案：B19、賓客對飯店產(chǎn)品消費的基本需求包括：清潔、舒適、方便、安全、尊重。A、對B、錯正確答案：A20、酒店的活動安排日志應詳細記錄每一天的活動安排細節(jié)和報價、場地情況及客戶的一切信息，為保證全面，應由多人負責管理。A、對B、錯正確答案：B21、營銷活動只能被動地受制于環(huán)境的影響，因而營銷管理者在不利的營銷環(huán)境面前可以說是無能為力。A、對B、錯正確答案：B22、在調(diào)查員使用面談訪問法對路人提出要求時，可以采取“得寸進尺”和“進尺得寸”的技巧。A、對B、錯正確答案：A23、餐飲經(jīng)營毛利率較高，資金周轉較快。___A、對B、錯正確答案：A24、只要企業(yè)制定好營銷組合策略，做好內(nèi)部營銷，企業(yè)的營銷活動就一定能夠取得很好的營銷效益。A、對B、錯正確答案