作物栽培學各論復習思考題（糧食作物部分）水稻基本概念感光性：品種因受日照長短的影響而改變生育期的特性，稱為感光性。

感溫性：品種因受溫度高低的影響而改變生育期的特性，稱為感溫性?；緺I養(yǎng)生長性：水稻進入生殖生長之前，不受短日、高溫影響而縮短的營養(yǎng)生長期，稱為基本營養(yǎng)生長期（性）。葉蘗同伸規(guī)律：水稻主莖葉和分糵存在同伸規(guī)律，即n對n-3的同伸關系。分蘗：稻株分蘗節(jié)上各葉的腋芽生長形成的分枝。幼苗期；從稻種萌動開始到3葉期稱幼苗期。

返青期:秧苗移栽后，由于根系損傷，有一個地上部生長停滯和萌發(fā)新根的過程，約需5d左右才恢復正常生長，稱返青期。分蘗期:從4葉出生開始萌發(fā)分蘗直到拔節(jié)為止為分蘗期。分蘗節(jié):水稻在拔節(jié)之前，基部節(jié)間并不伸長而聚集在一起，分蘗著生在基部群集的節(jié)上，統(tǒng)稱為分蘗節(jié)。拔節(jié)期；水稻基部節(jié)間開始顯著伸長，株高開始迅速增加的現象。抽穗：穗頂即露出劍葉鞘，即為抽穗。齊穗：有效分蘗：分糵在拔節(jié)后向兩極分化，一部分出生較早的分糵繼續(xù)生長，能抽穗結實，稱有效分糵，一部分出生較晚的小分糵生長逐漸停滯到枯死，稱無效分糵。無效分蘗;一部分出生較遲或生長量小的小分蘗，生長逐漸停滯至枯死，稱無效分蘗。有效分蘗期:無效分蘗期：發(fā)生無效分蘗的期間稱無效分蘗期。長穗期：總莖蘗數：生產上把單位面積上主莖和分蘗總數合稱總莖蘗數。短日出穗促進率：高溫出穗促進率：葉面積指數：單位面積上承載的綠色葉面積，是一個比值。

粒葉比：用最大葉面積期的葉面積和該群的總穎花數，總實粒數和總粒重來進行的比較。生理需水：直接用于水稻正常生理活動以保持體內水分平衡所需要的水分為生理需水蒸騰作用和無光合作用是水稻生理耗水的兩大主要形式。生態(tài)需水：水稻和生態(tài)需水主要是指用于用調節(jié)空氣濕度，養(yǎng)料，抑制雜草等生態(tài)因子，創(chuàng)造適于水稻生長發(fā)育的田間環(huán)境所需的水分，主要包括棵間蒸發(fā)和稻田滲漏兩部分。最高分蘗期：灌溉定額：清潔生產：無公害栽培：指按照無公害農業(yè)生產體系，根據無公害農業(yè)生產要求和相應標準進行生產和加工的一整套技術體系。

綠色栽培：指按照綠色農業(yè)生產體系，根據綠色農業(yè)生產要求和相應標準進行生產和加工的一整套技術體系。

有機栽培：指按照有機農業(yè)生產體系，根據有機農業(yè)生產要求和相應標準進行生產和加工的一整套技術體系。

水稻拋秧：葉齡指數;葉齡余數:為稻單莖待出的葉數。促花肥:?；ǚ?最高莖蘗數期:分蘗增加到拔節(jié)后不再發(fā)生分蘗的時期。高效葉面積:指有效莖上部三張葉片的面積。有效葉面積:指有效莖蘗的葉面積.高效葉面積率:高效葉在群體葉面積中所占的比例稱高效葉面積率。有效葉面積率:有效葉面積在總葉面積中的比例，稱有效葉面積率。曬田:是指水稻分蘗期后到油穗分化前的排水曬田的措施。結實率:飽滿谷粒占總粒數的比例。加工品質:它反映稻米對加工的適應性，又稱碾磨品質。營養(yǎng)品質:指精米中蛋白質及其氨基酸等養(yǎng)分的含量與組成，以及脂肪、維生素、礦物質含量等。水稻高產群體質量指標：能不斷優(yōu)化群體結構，實現優(yōu)質高產的各項形態(tài)，生理指標。超高產栽培：以高標準農田建設為基礎，以具超高產潛力品種的利用為前提，充分發(fā)揮生產區(qū)自然資源優(yōu)勢，綜合運用各地栽培措施的疊加效應，努力塑造水稻理想的株型與結構，全面提高水稻群體的動態(tài)質量，從而獲得超高產的目的。智能化栽培:指依靠現代的科學理論與知識、先進的管理觀念、快捷的信息技術為支撐，以稻作科學、計算機科學、人工智能為基礎，運用智能化的農業(yè)信息技術來指導水稻生產全過程。

水稻拋秧:是指用塑料軟盤或常規(guī)育秧等方法培育帶土且分叢的秧苗，以人工或機械將秧苗往空中定向拋撒，利用帶土秧苗自身重力落入田間定植的一種水稻秧苗移植方式。灌溉定額:單位面積稻田需要人工補給的水量。水稻直播:是指直接將稻種播于本田而省去育秧和移栽環(huán)節(jié)的種植方式。

清潔生產;指把環(huán)境污染物綜合控制與環(huán)境保護的策略，持續(xù)地應用于水稻生產過程、不品加工、貯藏與銷售等環(huán)節(jié)，通過生產和使用對環(huán)境友好的農用品（如肥料、農藥、地膜等），改進水稻生產技術，減少稻田污染物的產生，減少稻作生產和加工等過程對人類和環(huán)境的風險性二、知識要點1、我國水稻專家丁穎教授根據栽培稻的起源和演變過程，把栽培稻系統(tǒng)地分為哪5個級別？丁穎等根據我國栽培稻的起源和演變過程，全國各地品種分布情況及其與環(huán)境條件的關系，把栽培稻系統(tǒng)地分為：秈、粳亞種，早、中季稻和晚季稻群，水稻和陸稻型，粘稻和糯稻變種，栽培品種五級。2、水稻生殖生長期開始的標志是什么？稻穗開始分化。3、根據水稻營養(yǎng)生長和生殖生長之間的起止關系，可將水稻劃分為哪三種生育類型?各有何特點？5、水稻幼穗分化與拔節(jié)的時間變化有三種生育類型（1）凡是先幼穗分化而后拔節(jié)的，稱為重疊生育型，例如華中的早稻；（2）拔節(jié)和幼穗分化一般同時進行的，稱為銜接生育型，例如中稻；（3）拔節(jié)以后隔一段時間再幼穗分化的，稱為分離生育型，例如晚稻。（4）華南地區(qū)特殊：不論早稻、晚稻，早熟品種為重疊生育型，中熟品種為銜接生育型，遲熟品種為分離生育型。4、水稻的產量構成因素有哪些？水稻產量構成因素是：單位面積穗數、每穗粒數、結實率、千粒重。5、水稻根系的特點有哪些？6、水稻葉片分為哪三種？何為不完全葉片？完全葉片？、水稻葉片分為：茉鞘、完全葉、不完全葉。不完全葉片：是指從茉鞘中長出的第一片綠葉，只有葉鞘。完全葉片：是指自第二片綠葉起，葉片，葉鞘清晰可見。7、水稻的穗分化過程包括哪8個時期？水稻穗分化過程分為那八個時期：第一苞葉分化期（水泡現）、第一次支梗原基分化期（白毛尖）、第二次支梗及穎花原基分化期（毛叢叢）、雌雄蕊形成期（粒?，F）、花粉母細胞形成期（穎殼分）、花粉母細胞減數分裂期（葉枕平）、花粉內含物充實期（穗定型）、花粉完成期（穗將伸）。8、水稻的一生分為哪幾個生育期？營養(yǎng)生長期可分為哪兩個時期？生殖生長期分為哪兩個時期？水稻的一生分為那幾個生育時期？秧田期（幼苗期、秧苗分蘗期）、分蘗期、幼穗發(fā)育期、開花結實期。前兩個為營養(yǎng)生長期、后兩個為生殖生長期。9、壯秧的標準壯秧的標準因品種、茬口、氣候、育秧方式等不同而有差異，但也有基本的標準。在形態(tài)指標方面，要求苗體健壯、根系發(fā)達，短白根多、苗莖粗扁、葉片不軟、葉色青綠、苗高及單株莖蘗數整齊一致。在生理素質方面，要求光合能力強，呼吸作用旺盛，秧苗體內積累干物質較多，碳氮比適當，抗逆力和發(fā)根力較強。1.濕潤育秧標準（1）小苗葉齡3~4葉，秧齡15~20d，苗高12~15cm，葉色青綠，發(fā)根數10條以上。（2）中苗以單季晚粳稻為例。秧齡30~35d，葉齡7~8葉，苗高25~30cm，主莖綠葉數5張以上，莖粗0.6~0.8cm，單株帶蘗數3個左右，群體帶蘗率80%左右。（3）大苗以單季晚粳稻為例。秧齡45~50d，葉齡7.5~9.5葉，苗高30~35cm，主莖綠葉數5張以上，莖粗0.6~0.8cm，白根數15~20條，單株帶蘗數4.5個左右，群體帶蘗率85%左右。2.肥床旱育秧壯秧標準（1）小苗葉齡3.1~3.6葉，苗高不超過12cm，第一葉鞘高度不超過3cm，白株地上部風干重3g以上。（2）中苗以常規(guī)粳稻為例。秧齡35d左右，葉齡5~6葉左右，苗高15~20cm，白根15條以上，單株帶蘗數1~2個左右。（3）大苗以雜交秈稻為例。秧齡45d以上，葉齡7.5~8.0葉，苗高25cm，白根數20條，單株帶蘗數3~5個。10、水稻種子的催芽技術？根據種子發(fā)芽過程中對溫度，水分和空氣的要求，利用人為措施創(chuàng)造良好發(fā)芽條件，使發(fā)芽達到，“快、齊、勻、壯?！?1、水稻曬田的作用和技術？（1）曬田的生理生態(tài)作用：①是改變土壤的理化性質，更新土壤環(huán)境，促進生長中心從蘗向穗的順序轉移，對培育大穂十分有利。②是調整植株長相，促進根系發(fā)育，促進無效分蘗死亡，使葉和節(jié)間變短，桿壁變厚，植株抗到能力強。（2）曬田技術：曬田根據氣候、土壤、施肥和秧苗長勢不同而掌握不同的曬田時期與曬田程度。曬田一般多在水稻對水分不甚敏感的時期進行，以分蘗末期至有穗分化初期適宜。曬田要視苗情和土壤而定。苗數足，葉色濃，長勢旺，肥力高的田應早曬、重曬，以人立不陷腳，葉片明顯落黃為度；相反則應遲曬、輕曬或露田，田中稍緊皮，葉色略退淡即可。12、一般認為，稻體吸收N、P2O5和K2O的比例一般為多少？水稻吸收NP2O5和K2O比為：2：1：2~4水稻的粒重是由哪兩個因素決定的？決定水稻粒重的因素：谷殼體積和胚乳發(fā)育好壞14、水稻品種按其源庫關系類型可分為哪三種類型？水稻品種按源庫關系可分為：源限制型、庫限制型、源庫互作型。水稻的稻穗的特點是什么？稻穗特點：復總狀花序、由穗軸、一次枝梗、二次枝梗、小穗梗、小穗組成。16、水稻穗分化時期第一苞分化期、雌雄蕊形成期的葉齡余數分別是多少？第一苞分化期，雌雄蕊形成期的葉齡余數分別為3和0.8水稻根系特點:須根系，有種子跟和不定根組成三、問答題：1．簡述水稻的“兩性一期”。水稻的“兩性一期”或稱為水稻“三性”（1）因日長或溫度不同而影響水稻發(fā)育轉變的特性，分別稱為水稻的感光性和感溫性。這是水稻的“兩性”。（2）發(fā)育轉變過程是在生長的基礎上進行的，即使有促進發(fā)育轉變的日長、溫度及其他生育條件，也必須經過一段時間的營養(yǎng)生長，才能完成發(fā)育的轉變過程。（3）品種進入生殖生長期之前所需的最短營養(yǎng)生長期，稱為基本營養(yǎng)生長期（或稱基本營養(yǎng)生長性）。2．簡述水稻“三性”在生產上的應用？水稻品種光溫生態(tài)特性的應用在引種上的應用（1）根據緯度分布引種低緯度地區(qū)（北緯26度以南）秈粳稻均可以在本地區(qū)內互引，中緯度南部地區(qū)（北緯26-32度）可以引種各地區(qū)的早、中稻和晚稻早熟秈粳稻。中緯度北部地區(qū)（北緯32-40度）可以引種各地區(qū)的早粳和中粳稻。高緯度地區(qū)（北緯40-50度）只能引種各地區(qū)的早粳稻。（2）根據水稻物候學規(guī)律引種A、南種北引，生育期延長或不能抽穗，宜引用比較早熟的品種；B、北稻南移，宜引比較遲熟的品種；C、平原品種引到高原，生育期延長，宜引用比較早熟的品種；D、高原品種引到平原，宜引用比較遲熟的品種；E、緯度和海拔相同或相近的東西相互引種，生育期變化較小，容易成功。

（3）根據雜交稻物候期引種雜交稻物候期與緯度、高度相關顯著，例如汕優(yōu)6號，緯度每增加1度，播種至出穗期天數增加1.55天，海拔每增高100米，出穗期天數增加3.43天。在栽培上的應用在耕作制度改革、品種搭配、季節(jié)安排、栽培措施方面，都要求以水稻品種的光溫特性為依據。例如：對一年二熟或三熟、多熟的耕作制度，輪作、套作或混作的種植方式，都要求按照作物種類、水稻品種的熟期，“兩性一期”的特性來考慮適宜搭配比率，以達到穩(wěn)產高產的要求。在育種上的應用利用水稻品種光溫生態(tài)特性而進行短日處理，可以促進出穗，加速繁殖世代，縮短育種年限。例如，根據水稻品種從播種到出穗期所需要的有效積溫，預測親本生育期，分期播種，使親本花期相遇，以便進行雜交育種?？梢愿鶕x種目標對發(fā)育特性的要求選擇親本。（1）水稻品種的發(fā)育特性（2）水稻生育期的決定（3）水稻品種光溫生態(tài)特性的應用（4）根據緯度分布引種（5）根據水稻物候學規(guī)律引種（6）根據雜交稻物候期引種在南繁工作上的應用簡述水稻幾個關鍵的葉齡期？（1）分蘗始期葉齡期開始發(fā)生分蘗的最小葉齡，各品種類型均為第4葉期，不受栽培條件影響，是計算有效分蘗數的起點。（2）有效分蘗臨界葉齡期有效分蘗臨界葉齡期為主莖總葉數減去伸長節(jié)間數的葉齡期。此期是大田群體控制的關鍵時期之一，其主要診斷指標是群體總莖蘗數。這時高產的適宜莖蘗數為預期穗數。若莖蘗數不足，應追肥促蘗；若莖蘗數超過預期穗數應及早曬田抑制。（3）拔節(jié)始期的葉齡期拔節(jié)始期的葉齡期為伸長節(jié)間數減2的倒數葉齡期。若某品種伸長節(jié)間數5個，則5-2=3，即倒3葉為拔節(jié)始期，拔節(jié)始期若總莖蘗數不足，葉色淡，可酌情施用保蘗促花肥；若總莖蘗數偏多，葉色深，應偏重曬田，以抑制莖葉生長，促進根系下扎，防止后期倒伏。（4）倒2葉抽出期該期為穗分化處于穎花分化期，是大穗形成的重要時期，如穎花量不足，應適時追施?；ǚ?，若穎花量過剩，則可不施，并可適當延長曬田期。簡述水稻旱育秧的主要技術。1、苗床準備①選地、培肥：將切碎的稻草、有機肥于播種前30天施入，并翻耕混勻；播前3～5天施入N/P/K底肥②土壤調酸：用移栽靈或壯秧劑調至pH4.5～5.0③整地:開廂(寬1.2m高10～15cm),澆水(5cm),用過篩細土平廂面。消毒:1/1000敵克松2.5升/m22)播種破胸芽谷用量:小苗200g/m2;中苗180g/m2;大苗50g/m2。播種后蓋上薄層過篩細土。搭制小溫棚或地膜平蓋。簡述水稻的穗分化過程？1.第一苞分化期在生長錐基部，劍葉頂葉原基的對面分化出環(huán)狀突起，即第一苞原基。第一苞原基即分化為穗頸節(jié)。（水泡現）幼穗分化期2.第一次枝梗原基分化期當第一苞原基增大后，繼續(xù)分化出新的橫紋，即為第二苞、第三苞原基在苞的腋部生出新的圓錐形突起，即為第一次枝梗原基當它分化到達生長錐頂部時，在苞著生處開始長出白色的苞毛。3.第二次枝梗及穎花原基分化期在第一次枝梗原基分化結束時，最遲分化的一次枝梗原基生長很快，在其基部，又分化出苞，在苞的腋部分化出小突起，即為二次枝梗原基下一個一次枝梗原基也逐漸分化出二次枝梗原基，幼穗全部為苞毛覆蓋。在二次枝梗分化尚未結束時，頂部的一次枝梗開始出現瘤狀突起—穎花原基，以后全穗穎花陸續(xù)分化。當第二次枝梗原基及穎花原基分化期結束時，幼穗長1.0-1.5mm,苞毛濃密。4.雌雄蕊形成期穗部發(fā)育最快的穎花原基，在其內穎和外穎又出現一些小突起，即雌雄蕊原基，為內外穎所包圍。分化由穗上部的穎花向穗下部進行，當穗最下部的二次枝梗上的穎花陸續(xù)分化完畢時，全穗最高穎花數已定。隨后，穗軸、枝梗開始迅速伸長，內外穎合攏，雄蕊分化出花藥和花絲，雌蕊分化出柱頭、花柱和子房，幼穗雛形形成，全穗長5-10mm。5.花粉母細胞形成期內外穎合攏后不久，雄蕊的花藥分化為4室，花粉母細胞形成。雌蕊原基頂端出現柱頭突起。穎花長接近2mm,幼穗長1.5-4.0cm。6.花粉母細胞減數分裂期。花粉母細胞經過兩次細胞分裂，形成四分體。幼穗長10cm以上，花藥為黃綠色。劍葉葉枕與其下一葉葉枕平齊。7.花粉內容充實期四分體分散成單核花粉粒，體積增大，形成外璧和發(fā)芽孔，花粉內容物充實，單核花粉粒形成二核花粉粒。柱頭出現羽狀突起。8.花粉完成期花粉內容物充滿，三核花粉粒形成，花藥的發(fā)育全部完成，即將抽穗?；ㄋ帪辄S色。生產上，常采用幼穗剝莖法6.以地膜保溫育秧為例，簡述秧田管理的關鍵環(huán)節(jié)和技術。在濕潤秧田的基礎上，利用薄膜覆蓋保溫增溫，可適期早播，防止爛秧，提高成秧率，薄膜保溫育秧效果好，但技術性較強，其管理大體分三個階段：①密封期從播種至一葉一心期，要求薄膜覆蓋（保溫增溫）嚴密封閉，膜內溫度要求最高不得超過35℃，超過35℃，要揭開兩頭通風降溫，以免高溫燒芽，當溫度下降到30℃時，再密封保溫。②煉苗期從一葉一心至二葉一心期，要求適溫保苗，一般膜內適宜溫度為25-30℃，此期可逐步增加通風時間，采用"兩頭開門、前后開窗、一邊揭開、日揭夜蓋，最后全揭"的辦法，進行煉苗，以適應膜外環(huán)境，揭膜時要先灌水，后揭膜，使廂面保持淺水，防止生理失水青枯死苗。③揭膜期從二葉一心至三葉期，秧苗經過4-5天練苗后，苗高達10cm左右，氣溫已穩(wěn)定通過13℃以上時，便可灌水揭膜。揭膜后，就可以按濕潤秧田管理。7.闡述水稻的幾種施用氮肥技術。（1）前促“一頭轟”施肥法。南方雙季早稻，特別是麥茬早稻，以80%以上的肥料作為基肥，并且早施重施分蘗肥，一般不施穗肥，主要爭多穗，適當爭取粒數和千粒重。(2)前促、中控施肥法雙季早稻遲熟品種或一季中、晚稻，前期在氣溫土溫較低的情況下，必須把70-80%的肥料用作基肥，亦應早施重施分蘗肥，以利分蘗早生快發(fā)，但隨著氣溫不斷升高，分蘗大量發(fā)生，為了抑制無效分蘗、控制過早封行，爭取壯稈大穗，必須在分蘗數達到預期目標時，曬田控N，復水后對于葉色褪淡過重的，再于孕穗期酌施?；ǚ?，防止枝梗及穎花退化，即是"攻頭、保尾、控中間"的目的是既爭取多穗又增多粒數，達到穗、粒齊重。曬田：又稱烤田、擱田、落干，是一項通過排水和曝曬田塊的技術。（3）前穩(wěn)，中促施肥法（又稱“山”字施肥法）適用于生育期長的晚熟品種，溫暖地區(qū)及沙泥田中的中熟中稻，以及密植或肥料不足的稻田。方法是在適量施用基肥和分蘗肥達到前穩(wěn)的基礎上，增加穗肥用量，強調施用"促花肥"促進大穗，再看苗補施"?；ǚ?保大穗，即所謂"前輕、中重、后補足"，達到早生穩(wěn)長，前期不癡長，后期不早衰的要求。在保證足夠穗數的基礎上，主攻大穗、粒重。(4)一次性全層施肥法將全部肥料于整田時一次施下，使土肥充分混合的全層施肥法。適用于黏土、重壤土等保肥力強的稻田。闡述水稻吸肥規(guī)律。水稻的需肥量水稻必須從土壤中吸收一定量的N.P.K.Si.S.Ca.Mg.Fe.Mn.Zn.Cu.Ma.B.Cl.等營養(yǎng)元素，才能正常生長發(fā)育，其中作為肥料施用的，主要是N.P.K.三要素。水稻對N.P.K.三要素吸收，一般每生產稻谷和稻草各100kg時，吸收的數量為N：1.50-1.91kg，P2O5：0.81-1.02kg,K2O：1.83-3.82kg，三者的比例大致是2：1：3，栽培地區(qū)、品種類型、施肥水平、土壤特性、復種情況、產量水平等不同，對N.P.K.的吸收量也不一樣。水稻對營養(yǎng)元素的吸收，一般是移栽返青后逐漸提高，至抽穗前達最高，以后逐漸減少。對N的吸收，以分蘗期最高，吸N量約占總量的50-60%，幼穗發(fā)育期次之，約占30-40%，結實成熟期僅占吸N總量的5-20%左右。對P的吸收，以幼穗發(fā)育期為最高，占總吸收量的50%左右，分蘗期次之，結實成熟期仍吸收相當數量的P。對K的吸收，以抽穗前最多，達90%以上，抽穗后吸收量很少，在分蘗盛期，中稻比早、晚稻吸K多，拔節(jié)到抽穗期中稻吸鉀（K）量又比早、晚稻少。同是中稻，品種不同，各生育期吸K量也不一樣。簡述水稻返青分蘗期、拔節(jié)長穗期、抽穗結實期的生育特點？返青期：秧苗移栽后~萌發(fā)新根恢復生長，約5~7天；長穗期：幼穗分化開始~抽穗為止，一般需要30天左右，生產上常稱為拔節(jié)長穗期。結實期：從出穗開花開始~谷粒成熟為止，又可分為開花期、乳熟期、臘熟期、黃熟期和完熟期，一般為25~50天。闡述水稻產量構成因素的特點，穗數以分蘗盛期所受影響最大。分化穎化數以第二次枝梗分化期受影響最強，穎花退化以減數分蘗期為敏感時期。結實率以減數分裂期、抽穗期、灌漿盛期為最易降低的3個時期。粒重以減數分裂期和乳熟期為關鍵時期。并說明各自的主要決定時期。單位面積產量是由單位面積上的有效穗數、每穗穎花數、結實率和粒重四個因素構成。關系如下：單位面積產量=單位面積的有效穗數×每穗穎花數×結實率×粒重各因素之間相互聯系、相互制約和相互補償；特別是穗數與粒數（每穗穎花數×結實率）有較大的負相關。穗數是其他三個構成因素的基礎。其形成主要是在分蘗期，最遲不超過最高分蘗期后的7~10天就奠定下來。分蘗盛期前后的環(huán)境因素和栽培措施對穗數的影響最大。單位面積的有效穗數決定于基本苗數和單株成穗數。要求：在一定基本苗數的條件下，提高秧苗質量，促進栽后分蘗的早生快發(fā)，提高單株成穗率。總莖蘗數：單位面積上主莖和分蘗總數的合稱。有效總莖蘗數決定期：從見蘗開始，總莖蘗數增加到與最后穗數相等的時期。最高莖蘗數期：分蘗增加到拔節(jié)后不再發(fā)生分蘗的時期。單位面積的基本苗確定后，穗數的形成主要決定于單株有效分蘗數。大多數有效分蘗幾乎全在最高分蘗期前12-15d左右出現。那時出現的分蘗，在最高分蘗期至少長有3葉。因此根據最高分蘗期已具有3葉的莖蘗數可以預測最后成穗數。為了達到預期的穗數，就要求有適宜的最高莖蘗數和成穗率，如果成穗率確定了，適宜的最高莖蘗數也就確定了，一般高產稻田的成穗率為60%-80%.2.每穗穎花數及其調控穎花數是由穎花分化數和敗育（退化）穎花數之差決定。分化的穎花數與秧苗和莖桿的粗壯程度有關。揚州大學測定，第一次枝梗的多少與莖桿的維管束數目有關。對穎花影響最大的時期是二次枝梗分化期，對穎花退化影響最大的時期是減數分裂期，這個時期是穎花分化增加和退化消長的轉折期。增加每穗穎花數，有兩個途徑：1.促進穎花多分化；2.減少穎花退化。使穗軸分化期到穎花分化期的7-10天保持良好的狀況。但在生產上，調節(jié)穎花數目的施肥應在穎花分化期。穎花敗育的原因是減數分裂期間營養(yǎng)不良或營養(yǎng)失調，受陰雨、冷害、旱澇等影響。要求在減數分裂期前后創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境，培育健壯水稻植株。3.結實率及其提高結實率是指飽滿谷粒數與稻穗穎花數的比例。影響時期是穗軸分化-胚乳大體完成增長期間。影響最大的時期：出穗前是穎花分化期和減數分裂期，出穗后是開花-胚乳增長的盛期，受出穗后光合和運輸能力的影響最大。抽穗前的植株體內的化學組成、輸導組織和穎花數對結實率影響較大。①化學成分：碳水化合物、含氮化合物及其他。谷粒中的碳水化合物20%-40%從抽穗前莖桿和葉鞘運來。60%-80%由抽穗后光合產物供應。植株含氮量：影響抽穗后的光合作用。②輸導組織：穗軸中大維管束分別伸入第一次枝梗中。③穎花數：在碳水化合物供應相同時，穎花數愈多，則結實率趨于降低。抽穗后到胚乳完成增長期間光合量的多少對結實率影響最大。外因：光照量內因：水稻葉面積、含氮量和碳水化合物的轉運效率1)葉面積。抽穗后葉面積開始下降。所以強調養(yǎng)根保葉（保持頂部3片綠葉）2)含氮量。成熟時，土壤的N素供應減少，所以谷粒中的氮素由莖桿、葉片和葉鞘運來。提高措施：（1）培育健壯植株與分蘗，促進稻體內積累足量的碳水化合物；（2）防止倒伏及控制穎花量；（3）抽穗后適當提高葉片含N量，提高光合能力及延長葉片的功能期。4.粒重及其提高由谷殼的體積、胚乳發(fā)育兩個因素決定。谷殼體積是在抽穗前形成的，影響穎花數的因素也同樣會影響谷殼體積的大小。減數分裂期是粒重的第一決定期。谷殼小的重要原因是幼穗營養(yǎng)不足，營養(yǎng)不足會阻礙穎花及枝梗生長，或導致敗育，或使穎殼體積變小。花粉母細胞形成至減數分裂期追施N肥，可以明顯增加穎殼長度。抽穗后子粒的灌漿盛期是粒重第二決定期。措施：適當施用粒肥；加強出穗后的光合作用，促進碳水化合物向谷粒運送。11.闡述水稻返青分蘗期、拔節(jié)長穗期和抽穗結實期如何進行田間管理。1返青分蘗期：移栽到幼穗分化前，以營養(yǎng)生長為主。①目標--縮短返青期、促蘗早發(fā)足發(fā)、培育有效壯蘗②措施—查補苗、調水層，深返青、淺分蘗，曬無效、壯有效，防坐蔸、治病蟲。2拔節(jié)長穗期：營養(yǎng)生長向生殖生長過渡期。①目標—保蘗、促花、增粒，壯桿、大穗、防倒。②措施—巧施穗肥、合理灌溉、防治病蟲3抽穗結實期：生長中心由穗分化轉為米粒發(fā)育。①目標—養(yǎng)根、保葉、攻粒、增重，防早衰。②措施—足水抽穗、干濕壯籽、適時斷水；適施粒肥12.以水稻為例，試述如何在實際生產中使其獲得優(yōu)質高產。一、水稻的生長發(fā)育（一）水稻品種的生育期是按什么標準劃分的。生產上常常會出現某個品種成熟期和說明書有差距的問題。科學上是依據三個標準來劃分的。一是水稻完成生長發(fā)育的全過程所需的總天數；二是不同品種植株的主莖總葉片數；三是生長發(fā)育的全過程所需的積溫。三個指標要綜合確定才是科學的。（二）水稻品種“兩性一期”水稻的品種“兩性一期”是指水稻的感光性，感溫性和基本營養(yǎng)生長期，簡稱之水稻“三性”。在實踐中的該品種感溫強高溫年和低溫年生育期的天數差異很大。生產上可依據每個品種的特性科學的指導引種，合理的選擇品種，確定適宜的插秧期，制定合理的栽培措施。掌握好“水稻二性一期”，就不會怨天、怨地、怨種子。（三）水稻生長發(fā)育階段的劃分根據水稻的一生不同時期生長發(fā)育狀況的不同，通常劃分兩個生育階段，即營養(yǎng)生長階段和生殖生長階段。同時根據外部形態(tài)發(fā)生顯著變化的情況，又將其劃分為若干個生育時期，通常包括：出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、灌漿期和成熟期。以此根據水稻長勢和進展調控各項指施。二、品種的選擇我省很多農民在選擇品種上帶有很大的盲目性。許多農民今年種什么好，來年還種它。據我們所知，從生產上看，品種好象是“多、亂、雜”，農戶不管水田面積大、小，最少種2個品種，有的種3個品種，甚至4～5個品種，還有的農戶幾十公頃水田只種一個品種，三、旱育稀播培育壯秧（一）壯秧標準秧齡35～40天，葉齡4.5～5.5葉，苗高13～17厘米，根數15～16條，百株地上部干重4克以上，20%的秧苗帶1～2個分蘗，葉色綠中帶黃，插秧后返青快。（二）營養(yǎng)土的配制要求床土通透性好，松軟，肥沃，有機質含量高，PH值達到4～5，70%的床土具有小顆粒，無草籽。我省大多數農戶都采用調理劑配制床土，因為調理劑具有秧苗所需的氮肥，磷肥，鉀肥和微量元素，同時有調酸和滅菌的作用，操作簡便。秧苗出問題一個是沒有用調理劑配制床土，另一個是使用調理劑不按說明進行操作。調理劑在市場上多種多樣。在生產使用面積較大的有：三功能調理劑和育苗寶，各地稻民已經使用多年，效果很好。三功能調理劑，每袋2公斤，旱育苗拌土能育15平方米。盤育苗能育90盤。育苗寶：一般在非鹽堿地上用的較多，本品每袋1.25公斤，可配制床土350公斤，旱育苗能育15～20平方米，盤育苗可育90～110盤。缽盤苗可育140～150盤。市場上的調理劑牌子較多，劑量和使用方法都不一樣，在使用時一定先看好說明書再使用，不能按經驗去操作。（三）種子處理種子處理包括曬種、選種、浸種和消毒、催芽等環(huán)節(jié)。大多數農民作的都很好，但也有少數農民近年來對種子消毒忽視了，有的根本不消毒，往往出現了惡苗病，結果認為種子有問題，因為惡苗病是種子帶菌，必需消毒，才能消滅惡苗病，一但發(fā)生就很難防治。在選用藥劑上也要考慮，有的藥已經應用多年，病苗已經產生抗藥性，即使用藥處理了，還會出現惡苗病，省農科院水稻所研制的惡苗凈（多效靈），不但滅菌效果好，同時具有壯苗作用。在使用時按說明書進行操作，就不會出現惡苗病危害。（四）播種我省多數農戶以中棚育苗，盡量不用小棚育苗。播種期一般是在四月上旬開始，山區(qū)、半山區(qū)可晚5～7天播種，前郭灌區(qū)靠松花江水灌溉，還可提早十幾天播種。播種量：要求稀播，稀播能培育壯秧，旱育苗每平方米干籽150克（3兩），缽育苗每盤播芽籽50克（1兩），機械插秧的每盤播芽種100克（2兩），播種要均勻，細微。播種方法：旱育苗用手播，最好按面積，稱準種子數量，反復多播幾次，底水足，覆土嚴，苗床施好封閉藥等作業(yè)。（五）苗期管理出苗前：封閉大棚，保持床土水分。出苗～1.5葉：溫度控制在30℃以內，晚間保持在10℃以上，水分要求保持土壤濕潤狀態(tài)。這時注意的是出苗7%時一定即早揭去地膜，防止高溫燒苗，水分不足及時補水。1.5葉～2.5葉期：此時嚴格控制溫度，要求白天在25℃以內，床土水分仍然保持濕潤狀態(tài)。1.5葉期一定結合澆水噴施防立枯病的藥劑，如立枯一次凈，特效抗枯靈或移栽靈。有草人工除掉。2.5葉～3.5葉期，溫度控制更要嚴格，一般要求20℃左右為好，土壤水分仍然是濕潤狀態(tài)。追肥：1.5葉期、2.5葉期、3.5葉期，分別追施硫酸銨，每盤5克，每平方米追30～50克（1兩）對水施入，施后用清水洗一次。四、適時早插合理稀植（一）插秧時期一般要求在泥溫達到13.7℃時就可以插秧，平原地區(qū)在5月上旬開始插秧，山區(qū)半山區(qū)5月中旬開始插秧，全省一定在5月末插完秧。（二）插秧方法：我省絕大多數為手插秧，有條件地區(qū)盡量用機械插秧。拋秧也很少。要做到淺插，不漏穴，壟正行直、不插窩秧、不插漂秧。缽盤苗用手將泥塊壓入泥中、泥塊和地面平齊。（三）插秧方式：河水和水庫水早插，一般是以30厘米?0～30厘米（9?～9寸），每穴2～3苗，井灌稻適當密一些，30厘米?0～15厘米（9?～4.5寸）每穴3～4苗，鹽堿地區(qū)一般25厘米?0厘米（8?寸）每穴4～5苗。即所謂的“肥田靠發(fā)、瘦田靠插”之說。因地制宜合理確定插秧方式。五、科學管理確保豐收（一）施肥：提倡施有機肥、生物肥、復合肥、氮、磷、鉀配合施，作到減少氮肥增加有機肥、配以磷、鉀和微肥。根據我省實際情況：公頃產量10000公斤，一般需要純氮150～175公斤，土壤肥力較高的稻區(qū)還減少一些，純磷（五氧化二磷）70～80公斤，純鉀（氧化鉀）75～100公斤。在施用上盡量減少基肥，平穩(wěn)促進的方法具體如下：1.基肥：翻地前將有機肥施入稻田中，在此基礎上把氮肥的30%、鉀肥的50%、磷肥全部施入稻田中作基肥。2.返青分蘗肥：用氮肥總量的25%在插秧后的5～7天，有水層施入，保水5天。3.補肥：把氮肥總量的25%、鉀肥50%，在有效分蘗的末期，6月25日左右施入。4.穗粒肥：把剩下20%氮肥作穗粒肥用在7月20日前后施入，但要春天氣，是否低溫或陰雨連綿，要看水稻長勢是否過旺或苗弱，看土壤地力是否脫肥的三看來決定是否施或少施。（2）灌水灌水是在滿足水稻需要的同時盡量節(jié)約用水。不要浪費水，有的地方上游不顧下游，還出現爭水現象，在我省水資源不足的情況下，要充分利用好有限的水資源完全必要。具體如下：采用淺-曬-淺-濕式。緩苗、分蘗期-淺水灌溉，（1寸水層）有效分蘗停止期-曬田孕穗期-淺灌（冷寒年深水3寸）抽穗開花期-淺-濕。（三）防治病、蟲、草害在滅草，防病蟲方面，出現問題主要是防治稻瘟病，因稻瘟病主要原因是由稻瘟病菌所引起的病害，目前我國和世界尚沒有治療的藥劑，只能預防，不能治療，農民往往是得病再打藥，結果是花了錢，打了藥還是減產，另一個是靠品種的抗病性放松了防治意識，這又是一個誤區(qū)。品種的抗性在一定年份，一定地區(qū)是抗性較好，品種間差異很大，但生理小種一變又變成了不抗病品種，有些品種不抗病，但在一些地區(qū)又不發(fā)病，因此說靠品種的抗病性是靠不住的，根本就是沒有絕對性的抗病品種，農民把寶壓在品種上是非常不可取的，出了問題東找、西找是不對的，就應該自己解決，對稻瘟病要有充分的認識，只能防，減少病苗來源，減少氮肥的施用量加上藥劑防治，既使得病，減產是有限的。目前防稻瘟病的藥劑大量供應，而且效果較好。如富士一號，滅稻瘟1號及三環(huán)唑等。1.稻瘟病防治措施發(fā)病條件是：病菌在稻茬或稻草上，氣候條件在低溫陰雨，日照少，多霧，潮濕，空氣傳播，品種抗性有差異，多年不更換新品種等。防治方法：（1）選擇相對抗病品種，做到品種合理搭配，品種有計劃地不斷更新。（2）培育壯秧，合理稀植，少施氮肥，不灌污水，施腐熟好的農家肥。（3）減少病苗來源，不要把病稻草堆放在田間，5月初把稻草處理完畢。（4）藥劑成分：這是控制稻瘟病最有效的措施，稻瘟病重在預防，必需在病菌浸入之前防治，才能收到預期效果。對于葉瘟早期發(fā)現，及時防治。穗頸瘟必須在出苗前十天和出穗后七天內各打藥一次藥劑預防。用富士一號（含量40%）每公頃藥量1500克，兌水500倍，全面噴霧。在晴天無露水時噴藥。另外滅草，防二化螟也要注意藥量的準確性。這些方面農民掌握的相對較好。就不再重復敘述了。六、適期收獲顆粒歸倉收獲時期與大米有一定的關系，適宜收獲期應以品種的生育期，抽穗后的天數和積溫，稻谷水分和成熟的顏色而定收割時間，收割過早，青粒多，加工后不完整米粒多，食味降低，出米降低，收割過晚落粒和倒伏多，損失大。適宜收割期為稻谷外型95%以上的穗達到黃熟期為宜。但要在重霜期前收割。七、介紹幾種水稻栽培新技術（一）免耕輕耙：這項技術主要有節(jié)約用水，減少機械作業(yè)次數，降低成本等優(yōu)點。具體作法：選擇地勢低洼、地下水位高，排水條件不好，黑粘土壤，不翻耕，插秧時灌水，因為在“原板”地上灌水滲水很少灌一個池子，手扶拖拉機帶耙進地耙耕耙深5～8厘米，耙后就插秧，節(jié)約泡田水三分之二。據試驗不減產。（省農科院水稻所試驗）（二）稻、萍、蟹有機農業(yè)種稻法，在稻田內養(yǎng)萍作飼料，養(yǎng)蟹出售增加收入，作法是多施有機肥和放置中華萍及蟹，具體作法去通化農科院咨詢。（三）稻鴨共育有機種稻技術，其優(yōu)點是養(yǎng)鴨糞便肥田，鴨子吃草，能獲得稻，鴨雙收益效果。操作簡便，將小鴨子6月初放到田間，適當給鴨飼料喂養(yǎng)或利用誘蟲燈誘蟲喂鴨。（四）稻糠農業(yè)：插后分蘗中期將稻糠施入稻田淺水施，每平方米施4兩左右，稻糠有利提高肥力，消滅雜草。提高肥力，消滅雜草。13．試述水稻群體質量指標及高產優(yōu)質群體的構建方法?！锂a量形成期較高的光合生產量★適宜的LAI及較高的總穎花量★較高的粒葉比與良好葉系配置★較高的單莖莖鞘重★較高的根活量★莖蘗成穗率高且穗數適宜①高產群體的培育，著眼點應放在結實期群體的高光效、高積累；②應盡可能壓縮群體的起點和前期的總生長量，為經濟器官分化形成期各部器官的健壯發(fā)展讓出空間；③充分發(fā)展個體，合理利用分蘗、分枝在群體發(fā)展中的自動調節(jié)作用。在前期小群體的基礎上，通過壯個體去發(fā)展群體，最后滿足高產群體所需具備的各項質量指標要求。這種“?。ㄈ后w）、壯（個體）、高（積累）”的途徑，有利于協調群體發(fā)展過程中產量因素之間、葉面積與葉質量之間、葉源與根源與莖源之間以及庫源之間的矛盾，形成結實期的高積累群體。根據葉片與其它各部器官的同伸、同步、異步和相關的原理，為塑造抽穗至成熟期高質量群體，可通過提高莖蘗成穗率，主攻大穗來實現。其優(yōu)點為：1、利于在控制適宜葉面積指數的基礎上，提高有效和高效葉面積比例，提高粒葉比和群體總穎花量。2、利于單莖莖鞘重的增加和穎花根活量的提高，使結實期的“三源”協調，提高庫強度和源強度。3、利于提高結實率、粒重和經濟系數。根據提高莖蘗成穗率這一綜合指標，確定群體莖蘗動態(tài)的具體葉齡診斷指標，便能實現有效調控。按葉齡調控的總原則是控葉擴庫。凡有利于增加庫而不直接增加結實期葉面積的葉齡期，應予適當促進；凡葉的生長旺于庫的生長或只有葉的生長而無庫的生長分化生長的葉齡期，應予有力地控制；在生長中心由葉轉向庫，葉生長開始逐漸變小的葉齡期，應予積極促進。群體質量栽培的調控，正是按這些原理實施的小麥一．基本概念群體結構：麥田的群體結構指群體的大小、分布、長相及動態(tài)變化。群體大小指基本苗、分蘗、穗數的多少、LAI大小、根系發(fā)達程度等；群體分布指葉片角度、葉層分布等；群體動態(tài)指不同生育階段群體LAI和莖蘗數動態(tài)變化。群體：一個小麥單株稱為個體，若干個體的集合即為群體。群體由個體組成，并以個體為基礎，因此個體的數量、分布、生長發(fā)育狀況和動態(tài)變化決定了群體的結構和特點，決定了群體內部的環(huán)境條件小麥春化階段：小麥從種子萌動開始后到生長錐伸長必須經過一個零上低溫的階段，然后才能抽穗、開花、結實，否則終生不實，這一現象稱為小麥的春化現象小麥光照階段：小麥通過春化階段后，外界條件適宜，便進入第二階段光照階段。光照階段的概念最初光周期現象而來，此發(fā)育階段主要影響因素為日照長度，其次是溫度，即這一階段要求一定的日照長度和較高的溫度，如日照長度不能滿足，就不能開花結實。小麥籽粒品質可分為形態(tài)品質、營養(yǎng)品質、加工品質三部分。

營養(yǎng)品質：營養(yǎng)品質表示小麥籽粒中含有的營養(yǎng)物質對人（畜）營養(yǎng)需要的適應性和滿足程度，它包括營養(yǎng)成分的多少、各種營養(yǎng)成分是否全面和平衡、這些營養(yǎng)是否可以被人（畜）充分地吸收和利用以及含有抗營養(yǎng)因子和有毒物質的多少等加工品質：加工品質指籽粒和面粉對制粉和制作不同食品的適應性，包括磨粉品質（一次加工品質）和食品品質（二次加工品質），小麥經碾磨、篩理變成面粉的過程稱為一次加工，一次加工品質是指將小麥加工成面粉的過程中，加工機具、流程和經濟效益對小麥的構成和物化特性的要求，例如小麥籽粒飽滿度、容重、千粒重、皮色等，出粉率是磨粉品質的主要指標。面筋含量：面粉面筋含量：小麥粉加水和成面團，將面團中的淀粉及水溶性和溶于稀鹽液的蛋白質等物質洗去后剩下的有彈性和粘滯性的膠皮狀物質即為面筋，其中75%-85%是醇溶蛋白和谷蛋白，此外還有少量的淀粉、脂肪和糖類等，面筋中蛋白質占小麥粉蛋白質的80%左右，一般濕面筋含2/3的水、1/3的干物質。因為面筋的存在，面粉才可以加工成種類繁多的食品，因而面筋是評價小麥品質好壞的主要內容之一。沉降值：單位重量面粉在稀乳酸-異丙醇溶液中在一定時間內面筋蛋白質吸水膨脹所形成的絮狀沉淀的體積，以毫升（ml）表示。降落值：測定一定細度麥粉的稀懸浮液在熱水器中快速糊化后，因α-淀粉酶作用而使淀粉糊液化的程度，以粘度計攪拌棒在被液化的熱面糊中下降一定距離所經歷時間（S）表示。降落值反映了面粉中α-淀粉酶活性的大小。降落值高的，α-淀粉酶活性低，反之則高。一般要求面粉中α-淀粉酶活性適中，過高過低均會影響面團發(fā)酵，使面包體積小、質量差面團流變學特性：面團品質：面團品質是指面粉加水制成面團后的流變學特性，以此可評價面筋品質和面包烘烤等食品制做品質。用粉質儀測定的指標有：吸水率，指將小麥粉揉制成500BU(Brabenderunit)軟硬的面團所需加水量占小麥粉的比例,用%表示。面團形成時間,指從開始加水直至面團達到最大粘稠度所需的揉制時間（用分或min表示）。穩(wěn)定時間,指粉質圖譜首次穿過500BU標線起到圖譜開始衰落再次穿過500BU標線為止的時間(用分或min表示)。斷裂時間,指加水攪拌開始直至從峰最高處降低30BU所需的時間(用分或min表示)。公差指數，指曲線最高點中心與達到最高點后5分鐘曲線中心兩者之差,以BU表示，該值越小面團的耐揉性越好。軟化度，指曲線最高點的中心與達到最高點后12分鐘曲線中心兩者之差，以BU表示。評價值，從曲線最高處開始下降算起12分鐘后的評價計記分，刻度為0-100，可在Brabender公司所提供的專用評價板上直接讀出，是一項根據面團形成時間和面團軟化度等給粉質圖一個單一的綜合記分。除用粉質儀測定上述指標外，還可用拉伸儀測定面團的抗拉伸強度，用和面儀測定面團的最適揉面時間和耐揉性，用發(fā)酵儀測定發(fā)酵體積和動態(tài)，用淀粉儀測定淀粉品質等知識點１.小麥的葉片按葉片的發(fā)生時期，著生部位及其與其他器官生長的關系，大致可分為哪三組？

1.近根葉組

包括著生在分蘗節(jié)上的所有葉片（以后發(fā)生的葉片均著生于伸長的莖節(jié)上，稱為莖生葉），11葉品種為1/0-7/0葉，13葉品種為1/0-9/0葉。

主要功能：越冬以前為麥苗冬前分蘗和發(fā)根提供養(yǎng)分，并為麥苗越冬和返青生長奠定物質基礎。越冬期間為麥苗越冬消耗提供營養(yǎng)。返青期則為麥苗發(fā)生春生分蘗與根系提供養(yǎng)分，并為拔節(jié)奠定基礎。

2.中層葉組

植株伸長節(jié)間最下面的三片包莖葉。11葉品種7/0-9/0葉，13葉品種9/0-11/0葉。

主要功能：拔節(jié)前主要供返青后分蘗，發(fā)根和分化小穗原基所需營養(yǎng)；拔節(jié)后供根系生長，植株基部第一、二節(jié)間伸長、長粗、充實和分化小花原基之用。

物質分配關系：11葉品種，7/0-8/0供一節(jié)的伸長、長粗和充實，8/0和9/0葉供二節(jié)間伸長、長粗和充實。如7/0、8/0、9/0三葉葉面積過大，勢必引起基部兩個節(jié)間的過長。植株重心上抬，易倒伏。應適當控制中層葉的葉面積。

3.上層葉組

主莖最上三片包莖葉，即劍葉、倒二、倒三葉。

主要功能：抽穗前小花分化，中上部節(jié)間伸長、長粗、充實。抽穗后子粒灌漿。

在孕穗期剪葉，小麥植株最后三片功能葉對每穗結實粒數影響：倒二葉〉劍葉〉倒三葉。粒重和產量：劍葉〉倒二葉〉倒三葉。可見，適當擴大劍葉、倒二葉的葉面積，并延長其功能期對?；ㄔ隽！⒃隽Ｖ氐男Ч@著。

當然，上述葉片功能分組并非截然，不同葉位功能作用是遞變的。如主莖出葉11葉片的品種，7/0、9/0葉為兩相鄰葉組的遞變葉。當上層葉出現以后，原來的葉層葉并未枯死，其功能作用只是輸向地下部根系和維持本身呼吸消耗，同時也為抽穗以后籽粒灌漿進行物質貯存（葉鞘與莖桿）。這些貯存物質占籽粒灌漿物質5-10％左右，尤低N下作用更大。２.小麥根系的特點是什么？３.小麥的穗有哪些特點？小花的結構如何？小麥的穗在植物學上稱為復穗狀花序，是由帶節(jié)的穗軸和著生其上的小穗組成，穗軸由節(jié)位組成，每節(jié)著生一枚小穗（在同一穗的節(jié)上有時也見有復生或并列小穗）。

每個小穗由兩片護穎、一個小穗軸（小枝梗）和數朵小花組成，每朵小花包括內穎、外穎、三個雄蕊、一個雌蕊和兩個磷片。

4.小麥對光照反應特性可分為哪幾種類型？5小麥對溫度反應特性可分為哪幾類？6小麥的產量構成因素有哪幾個？三．問答題1.簡述小麥春化階段的概念和類型.小麥從種子萌動開始后到生長錐伸長必須經過一個零上低溫的階段，然后才能抽穗、開花、結實，否則終生不實，這一現象稱為小麥的春化現象(春化階段)。80年代，《中國小麥學》將小麥品種的春化階段分為六個類型，即：①強春型；②春型；③冬春型；④冬型；⑤強冬型；⑥超強冬型<1>春化階段可以開始于種子萌動(如果條件適宜)，結束于生長錐伸長，即生長錐伸長是春化階段結束的標志，但山東農大研究認為：二棱期才是春化階段結束的標志。

<2>春化階段除要求綜合條件外，低溫起主導作用。

<3>小麥春化階段接受低溫反應的器官是萌動種子胚的生長點或綠色幼苗莖的生長點。2.簡述小麥光照階段的概念及劃分的小麥類型。小麥通過春化階段后，外界條件適宜，便進入第二階段光照階段。光照階段的概念最初光周期現象而來，此發(fā)育階段主要影響因素為日照長度，其次是溫度，即這一階段要求一定的日照長度和較高的溫度，如日照長度不能滿足，就不能開花結實。根據我國栽培的小麥品種，其通過光照時對日照長短的反應情況可分為三類：

1.反應遲鈍在每日8-12小時的日照條件下，16天以上即能通過春化階段而抽穗，低緯度的春性品種屬此類型，揚5，寧3。

2.反應中等在每日8小時日照下不抽穗，在每日12小時日照條件下，才能通過光照而抽穗，但需24天以上。一般半冬性品種屬此類型，如徐州114。

3.反應靈敏在每日8-12小時日照下都不能抽穗，要在每天12小時以上的日照條件下，才能通過光照階段而抽穗，且需30-40天，一般冬性品種和高緯度春性品種屬此類簡述小麥溫光反應.特性在生產上的應用。1．引種一般而言，北種南引，由于春化階段要求低溫，且通過時間長，光照階段要求長日照，南方很難滿足其要求，常表現遲熟，甚至不能正常抽穗，故引種不易成功；南種北引，低溫、長日照能夠滿足，一般表現早熟，但抗寒性弱，易遭受凍害，難以越冬，產量低。所以，原則上應從緯度相同或相近的生態(tài)區(qū)內引種，成功的可能性相當大。

2．品種布局與播期冬性品種春化階段要求溫度低且時間長，早播年內不會拔節(jié)抽穗，同時還有利扎根分蘗，增穗增產；春性品種播種過早，因通過春化階段溫度范圍較寬，且時間較短，則很快通過春化階段而進入光照階段，年內就有可能拔節(jié)抽穗，易遭受凍害而減產，所以應適當遲播。

3．種植密度根據階段發(fā)育與器官形成的關系，可調整播種量。凡是冬性強，春化階段較長的品種，分蘗力較強，基本苗應少些，應充分利用分蘗成穗；春性品種春化階段較短，分蘗力相對較弱，應適當增加播種量，主要利用主莖成穗。

4．加速育種世代縮短小麥春化階段，可縮短其生育期，育種上可用此原理加速育種世代。

5．器官促控春化階段結束的標志是二棱期，光照階段結束的標志是雌雄蕊分化期，小麥感溫感光特性影響穗分化進程。同時，小麥溫光特性還影響主莖葉片數目，春化時間越長，葉片數目越多，分蘗數越多，單株穗數越多。實踐證明，充足的基肥和苗肥，可以培育壯苗；中期管理好肥水，有延緩光周期反應、增加小穗和小花數的作用；孕穗期保證充足的水分和礦質營養(yǎng)，可提高小花結實率，達到培育大穗，奪取高產之目的。4.簡述小麥的穗分化過程。小麥的幼穗由莖頂端生長錐分化形成，在生長錐伸長前，屬生期，寬度大于長度。

1.生長錐伸長期

生長錐伸長，生長錐長度大于寬度，分化的葉原基11葉品種在3－5葉；12葉品種4-5葉；13葉品種5.5葉。

2.單棱期（穗軸節(jié)片原基分化期）

生長錐繼續(xù)伸長，并從生長錐基部由下向上分化出現分節(jié)的環(huán)狀突起，為苞葉原基。苞葉原基在小穗原基分化出現后退化。每節(jié)一個苞葉原基，呈單棱狀，故稱為單棱期。苞原基著生于穗軸節(jié)片上，所以也稱為穗軸節(jié)片分化期。單棱期分化的苞葉原基數多，將來分化的小穗數也多。3.二棱期

在幼穗中部，苞葉原基腋部出現二次突起，為小穗原基（苞葉的腋芽原基形成）。由于小穗原基也呈棱狀，與苞葉原基構成“二棱”，故稱為二棱期，然后上部、基部相繼出現小穗原基。

二棱后期，已分化的小穗原基不斷增大，最終完全遮沒苞葉原基，只能看到伸出的舌狀小穗原基，稱為二棱后期。此時幼穗頂端小穗原基已分化，每穗分化的小穗數基本確定。

4.小花原基分化期

最先分化的小穗原基基部首先分化出護穎原基，稱之為護穎原基分化期。但此期時間甚短。在護穎原基內側（下位護穎）分化出第一小花外穎原基，進入小花原基分化期，最初出現的外穎原基呈一棱狀突起，位于其外側的護穎原基呈三角形，緊接著在上位護穎原基內側，分化出第二朵小花的外穎、內穎，此后第一、第二朵小花的內穎亦開始分化，第三朵小花的外穎、內穎繼續(xù)分化。

小花原基分化的次序類同小穗原基分化，從穗的中部小穗開始，后及穗的上部與下部，在同一小穗內，小花由上而下呈向頂式分化。當小花原基開始分化時，主莖基部第一節(jié)間開始伸長，從小麥主莖基部第一節(jié)間開始伸長到劍葉露尖前，為小花分化累加期。

5.雌雄蕊原基分化期

當中部小穗分化出3-4朵小花原基時，小穗基部第一朵小花首先分化出三枚雄蕊原基，呈半球形（鼎立于內外穎原基之間，其中一枚正好位于外穎內側），接著在雌蕊原基中間分化出現一枚雌蕊原基，稱之為雌雄蕊原基分化期。此時基部第二節(jié)間開始伸長（倒三葉），相當于物候學拔節(jié)期。

6.藥隔形成期

雄蕊原基分化出現后，體積繼續(xù)增大，由圓球形成四方柱形，并沿中部自頂向下分化出縱裂藥隔，將花藥分成四個花粉束，雌蕊頂端下凹，分化出兩枚柱頭原基（兩叉狀柱頭），有芒品種的芒沿外穎中脈伸長。植株第三節(jié)間開始伸長，總分化小花數在此期確定。

7.四分體形成期

花粉束由孢原組織進一步發(fā)育為花粉母細胞，經減數分裂形成四分體（而后經單核、二核花粉進一步發(fā)育為三核花粉粒），同時，雌雄蕊柱頭明顯伸長呈二歧狀，胚珠發(fā)育也在進行。孢原組織形成胚囊母細胞，經減數分裂形成卵細胞。此時劍葉抽出，進入孕穗期，孕穗期是性器官進一步發(fā)育成熟。

四分體期是小花向有效、無效兩極分化的時期，一部分小花由于營養(yǎng)不良，發(fā)育停滯，成為退化或不孕小花；一部分繼續(xù)發(fā)育成為可孕小花。

試述小麥產量構成因素的特點？小麥的經濟產量是由每公頃穗數、每穗粒數和粒重三個因素構成。

產量構成三因素的組合受品種特性、生態(tài)環(huán)境、肥水管理技術等因素的影響，當產量構成三因素協調發(fā)展時，才能獲得高產。

１.小麥的穗數、粒數、粒重形成于小麥的不同生育階段

小麥的穗數決定于基本苗數、單株分蘗數和分蘗成穗率。主莖一般能成穗，冬前出生的低節(jié)位分蘗成穗率較高，春季出生的高節(jié)位分蘗成穗率低，小麥分蘗發(fā)生的時期與數量及成穗率，與品種特性及栽培技術有關，在播種時應根據品種階段發(fā)育類型與栽培特性、土壤肥力、產量指標、播種期及氣候條件等確定合理基本苗數，并在播后加強管理，在冬前有效分蘗成穗可靠葉齡期內使群體莖蘗數達到預期穗數值，保證實現最佳穗數，可見群體穗數主要決定于營養(yǎng)生長階段。

每穗粒數決定于小穗、小花的分化數和結實率。小穗分化數于基部第一伸長節(jié)間開始伸長前決定，小花分化數于劍葉出生前決定。小花退化主要集中于花粉母細胞減數分裂期，已分化的小花60-70％在此期間退化成無效花，還有部分小花在開花期不能正常受精而敗育。一般正常生長條件下，提高每穗結實粒數的關鍵是減少小花退化數，因此小麥高產栽培需保證孕穗至開花期有良好的肥水條件供應，以減少小花退化，增加可孕小花數，提高每穗結實粒數。>>TOP<<

粒重主要決定于生育后期。籽粒灌漿物質來自于抽穗前莖鞘等器官貯藏物質的轉化和開花后光合產物的輸送，在高產條件下，后者在籽粒灌漿物質中的比例更大，即粒重的高低主要決定于開花后的生長量及向籽粒的運轉率。因此在小麥的生育后期注意養(yǎng)根保葉，防止早衰和貪青，有利于小麥粒重的提高。

6.簡述小麥籽粒灌漿的環(huán)境因素和提高粒重的途徑。1.溫度

灌漿期適期溫度是20-22℃，晝夜溫差大，白天光合作用積累的光合產物多，晚上呼吸消耗少，有利于籽粒干物質積累，粒重較高。溫度高于25℃，灌漿雖慢，但籽粒失水過快，干物質積累提早結束，麥粒瘦小。葉片Ｃ、Ｎ、葉綠體下降，葉片早衰，同化量減少，灌漿期縮短，籽粒少，產量低，同時籽粒呼吸加強，消耗ＣＨ2Ｏ多，但高溫增強了土壤磷化作用，有利于籽粒蛋白質積累。

溫度下降到15-17℃時，籽粒灌漿成熟過程緩慢，持續(xù)時間長，粒重增加，但籽粒含Ｎ量下降。如西藏高原，小麥開花－成熟期，日平均溫15-18℃，抽穗－成熟60-70天，千粒重40-50g。

2.水分

田間持水量75％為宜，若〈50％，高溫低濕，上部葉片早衰，光合產物下降，葉片蒸騰加劇，灌漿結束提早，麥粒干癟瘦小。據研究，灌漿期間植株和籽粒含水率下降到40％時，是營養(yǎng)物質積累、運轉、分配的最低值，低于此值會導致灌漿停止，若雨水過多（〉80％含水量），根系生長不良或死亡，天氣轉晴則常早衰或青枯逼熟，麥粒細小，產量降低。

3.養(yǎng)分

灌漿期間，植株繼續(xù)吸收Ｎ、Ｐ，適當供Ｎ，可防早衰，延長葉片功能期，有利于灌漿增重，提高ＧＰＣ，但若Ｎ過多，麥株合成含Ｎ物質作用加強，碳水化合物消耗多，抑制水解作用，引起貪青遲熟，輸入籽粒ＣＨ2Ｏ少，粒重下降。

Ｐ、Ｋ可以促進糖分和含Ｎ物的轉運與轉化，對灌漿與成熟有利，但對籽粒含Ｎ略有降低趨勢。

4.光照

小麥灌漿物質主要來自于開花后光合產物。光照不足影響光合作用，籽粒灌漿不充分，千粒重下降。

要建立適宜群體結構。7.簡述小麥高產群體調控程序。

小麥群體的發(fā)展是一個動態(tài)過程，生產上經常出現生育前期是適宜的群體，發(fā)展到中后期又變成過大或過小群體而不能高產；也有前期不是理想的群體，到中后期又轉化為適宜群體而達到高產。因此在小麥的一生中均要進行群體的調控。小麥高產群體的調控程序是：

1、根據當地生態(tài)、生產條件、品種的階段發(fā)育類型、栽培特性、以及產量指標與適宜穗數指標，確定合理的基本苗數；

2、在適宜基本苗基礎上，促進有效分蘗的發(fā)生，在分蘗成穗可靠葉齡期群體莖蘗數達到預期穗數值；

3、在實現上述莖蘗數基礎上，控制無效分蘗發(fā)生，減少無效光合生產，降低高峰苗，高峰苗不超過預期穗數的2.0-2.5倍；

4、控制最大LAI在6-7，并于孕穗期封行；

5、開花后控制LAI下降速度。>>TOP<<8.試述小麥抽穗結實期的田間管理技術措施。抽穗結實階段

1、主攻方向

小麥抽穗后根、莖、葉的生長基本停止，進入以生殖生長為主階段，主要目標是養(yǎng)根、保葉、防止早衰和貪青，抗災、防病蟲，延長上部葉片的功能期，保持較高的光合速率，增粒增粒重，豐產豐收。

2、栽培技術

（1）排水降濕與后期灌溉

南方麥區(qū)大部分地區(qū)小麥生育后期降水量大大超過小麥生理需水量，土壤水分飽和，麥株生理缺水，造成高溫逼熟，同時也加重了病害。因此，要加強疏通排水溝，做到溝底不積水，降低土壤濕度，防止受漬使根系早衰。

北方麥區(qū)和南方麥區(qū)部分地區(qū)，在小麥生育后期降水偏少，甚至有干熱風危害，需合理灌溉，后期灌水主要在于防止早衰，保持葉片光合強度，有利于碳水化合物的合成和運轉，對促進子粒充分灌漿，增加粒重有顯著作用。灌水時間、數量因地制宜，以保持土壤田間最大持水量達70-75%為宜。值得注意的是，后期灌溉不宜太晚。灌水時應注意天氣變化，掌握小水輕澆，速灌速排，畦面不積水，干熱風到來之前灌好，有風不灌，雨前停灌，避免灌后遇雨造成倒伏。

（2）根外追肥

小麥抽穗開花至成熟期間仍需吸收一定的N、P營養(yǎng)，灌漿初期應用磷酸二氫鉀、尿素單噴或混合噴施可以延長后期葉片的功能，提高光合速率，促進籽粒灌漿增重，并提高籽粒蛋白質含量，磷酸二氫鉀濃度為0.2%-0.3%、尿素濃度為1%-2%,溶液用量為750kg/公頃左右。近年來生產上結合后期病蟲防治噴施生長調節(jié)劑類產品也起到一定增加粒重的作用。

（3）防治病蟲

小麥生育后期是粘蟲、蚜蟲、白粉病、銹病、赤霉病大量發(fā)生的時期，對千粒重和產量影響很大，除做好選用抗病蟲品種，田間開溝排水、降濕等農業(yè)綜合措施防治外，必須加強病蟲預測預報，及時采取藥劑防治措施。

9.以小麥為例，試述如何在實際生產中使其獲得優(yōu)質高產。玉米基本概念緊湊型玉米3.按株型分類①緊湊型葉片與莖稈的葉夾角小于15°。②半緊湊型葉片與莖稈的葉夾角為15°～30°。③平展型葉片與莖稈的葉夾角大于30°。：高油玉米:高油玉米是指籽粒中含油量比普通玉米高１倍或１倍以上的一種特殊的高附加值玉米類型。普通玉米含油量為4%～5%，而目前生產上推廣的高油玉米含油量在7%～9%。棒三葉穗位上下三葉稱為棒三葉，棒三葉對玉米產量的影響是最大的。氣生根見展葉差見展葉差是指可以看見的葉數與展開葉數之間的差數，即：

見展葉差＝可見葉數-展開葉數大喇叭口期雌穗進入小花分化期、雄穗進入四分體期，葉齡指數60左右，雄穗主軸中上部小穗長度達0.8cm左右，棒三葉甩開呈喇叭口狀。小喇叭口期雌穗進入伸長期，雄穗進入小花分化期，葉齡指數46左右。糯玉米爆裂玉米二．知識點1．玉米的根系特點有哪些？玉米的根為須根系。初生根系和次生根系。種子發(fā)芽時首先長出一條幼根，稱初生胚根。初生根的功能是在幼苗生長的l－2周內吸收土壤水分、養(yǎng)分供給幼苗需要。2.玉米的葉有哪些特點？基部葉組，著生在地下稍許伸長的莖節(jié)上。本組葉片是從出苗至拔節(jié)期逐漸伸長形成的，葉片制造的光合產物主要供給根系生長，故稱根葉組。下部葉組，著生在地面以上的數個莖節(jié)上。本組葉片是從拔節(jié)期至大喇叭口期（雌穗小花分化）伸展形成的，葉片制造的光合產物主要供給莖稈，其次為雄穗生長發(fā)育的需要。故稱莖（雄）葉組。中部葉組，著生在果穗節(jié)及其上下幾個莖節(jié)上。本組葉片是從大喇叭口期至孕穗期伸展形成的，葉片制造的光合產物主要供給雌穗生長發(fā)育，故稱穗葉組。上部葉組，著生在雄穗以下幾個莖節(jié)上。本組葉片是從孕穗至開花期伸展形成的，葉片制造的光合產物，主要供給籽粒生長發(fā)育，故稱粒葉組。玉米的雄花有哪些特點雄花序為圓錐花序，由主軸和若干分枝組成，著生若干行成對小穗。每對小穗，一個有柄小穗位于上方，無柄者在下方。？４.玉米的雌花有哪些特點？雌花序屬肉穗狀花序，為1個變態(tài)的側枝，由莖節(jié)上葉腋中的腋芽形成，由穗柄、苞葉和果穗組成。果穗的穗軸粗大。穗軸節(jié)很密，每節(jié)著生２個無柄小穗，成對縱行排列，每個雌小穗基部有2片護穎，中間有2朵小花，一為退化花，一為結實小花，有內、外穎和一個雌蕊及退化的雄蕊。5.玉米的產量構成因素？6．玉米按子粒和結構分類可分為哪幾個類型？各類型的主要特點如何？1．馬齒型（ZeamaysＬ.indetataSturt）植株高大，果穗呈圓柱型，籽粒長大扁平或長楔形，粉質淀粉分布于籽粒的頂部及中部，兩側為角質淀粉，成熟時粉質的頂部比角質的兩側干燥得快，因而凹陷成馬齒狀。籽粒有黃白等顏色，不透明，品質較差。馬齒型品種產量較高，但需肥水較多，成熟較遲。尤其在高緯度地區(qū)種植，由于品種生育期較長，秋季環(huán)境降溫快，導致玉米脫水速度慢，籽粒含水量高，不易貯存，使玉米籽粒品質下降。該類型品種在我國種植面積最大。2．半馬齒型（ZeamaysL.semindentataKulesh）又名中間型，這是硬粒型和馬齒型的雜交類型，植株、果穗的大小形態(tài)和胚乳的性質介于硬粒型和馬齒型之間，籽粒黃、白色。最明顯的特征是籽粒頂部凹陷，深度比馬齒型的淺。3．硬粒型（ZeamaysＬ.indurateSturt）也稱燧石種或普通種。果穗多呈圓錐型，籽粒圓形，堅硬飽滿，透明而有光澤。籽粒頂部及四周的胚乳皆為角質淀粉，籽粒有黃、白、紅、紫等顏色，品質優(yōu)良。適應性強，產量雖低但較穩(wěn)定，需肥不多，成熟期較短。4．粉質型（ZeamaysＬ.AmylaceaSturt）又名軟粒型，性狀與硬粒種相似缺角質胚乳，完全由粉質胚乳組成，籽粒乳白色，內部松軟不具光澤，是制淀粉和釀酒的優(yōu)良原料。我國很少栽培。5．甜質型（ZeamaysＬ.SeccharataSturt）也稱甜玉米，植株矮小，分蘗力強，果穗小，籽粒幾乎全為角質胚乳，胚較大，成熟時表面皺縮，半透明，含糖量較高，乳熟期籽粒含糖量為15~18%，多做蔬菜和罐頭。我國栽培較少。6．糯質型又名蠟型果穗較小，籽粒中的胚乳多為枝鏈淀粉所組成，表面無光澤，呈蠟狀，不透明，水解后形成糊精。原產于我國，故有中國蠟質種之稱，俗稱粘玉米。目前我國只有零星栽培。7．暴烈型又名麥玉米葉片挺拔，每株結穗較多，但果穗和籽粒都較小。籽粒堅硬而透明，頂端突起。籽粒幾乎全為角質胚乳所構成，遇高熱時有較大的爆裂性。爆裂后的子實比原來大2.5倍以上。依籽粒的形狀又可分為兩類：米粒型：籽粒小如稻米狀，頂端帶尖。珍珠形：籽粒頂部呈圓頂形如珍珠一樣，在我國喲偶零星栽培。甜粉型籽粒上部為甜質型角質胚乳，含糖量較高，下部為粉質胚乳。我國很少栽培。有稃型籽粒包于長殼內（殼是護穎和內外穎的總稱），有的具芒。并有高度的自花不孕性，雄花序發(fā)達，常有著生種子的現象，是原始類型。籽粒外皮堅硬，橫斷面角質胚乳環(huán)生外層，有各種性狀和顏色，很少栽培，可作為飼料。玉米的一生，按其形態(tài)特點、生育特點和生理特性可分為哪幾個不同的生育階段？苗期階段（出苗一撥節(jié)）（二）穗期階段（拔節(jié)一抽雄）（三）花粒期階（抽雄一成熟）玉米品種按生育期分類，可分為哪幾種類型？1．早熟品種春播時生育期約為70~100天，要求積溫2000~2300℃；夏播生育期70~80天，積溫約為1800~2100℃。植株較矮，葉片較少，一般葉數為14~17片左右，籽粒較小，千粒重約為150~200克。2．中熟品種春播時生育期約為100~120天，要求積溫2300~2500℃；夏播時生育期約為85~110天，要求積溫2100~2200℃。植株性狀介于早熟和晚熟品種之間，千粒重200~300克，適應地區(qū)較廣，葉片為18~21片左右。生育期之長短，隨環(huán)境條件之改變而有所不同，即使同一品種在同一地區(qū)，也因播種期之早晚而影響生育期之長短。3．晚熟品種春播生育期120~150天，積溫2500~2800℃；夏播100天以上，要求積溫2300℃以上。植株高大，葉片較多，一般約為21~25片葉，籽粒較大，千粒重在300克以上，產量較高。玉米缺磷有哪些特點？玉米缺磷，幼苗根系減弱，生長緩慢，葉色紫紅；開花期缺磷，花絲抽出延遲，雌穗受精不完全，形成發(fā)育不良、粒行不整齊的果穗；后期缺磷，果穗成熟期延遲。在缺磷的土壤上增施磷肥作基肥和種肥，能使植株發(fā)育正常，增產顯著。三．問答題1．簡述玉米的施肥技術。施足基肥、用好種肥輕施拔節(jié)肥重施穗肥適當施用，攻粒肥根據情況，使用根外追肥1．基肥基肥占總肥量的50%左右，過磷酸鈣或其他磷肥應與有機肥堆漚后施用。一般每公頃施硫酸銨或硝酸銨75～105kg為宜。微量元素肥料用于拌種或浸種，用硫酸鋅拌種時，每1kg種子用2～4g，浸種多采用0.2%的濃度。2．追肥①苗肥一般在幼苗4～5葉期施用。②稈肥又稱拔節(jié)肥，一般在拔節(jié)期，即基部節(jié)間開始伸長時追施，約占總追肥量的10%～30%。③穗肥是指雄穗發(fā)育至四分體、雌穗發(fā)育至小花分化期追施肥料。此時為玉米大喇叭口期，距出穗前10d左右，是決定雌穗大小和粒數多少的關鍵時期。穗肥一般應重施，施肥量約占總追肥量的60%～80%左右，并以速效肥為宜。④粒肥簡述玉米敗育粒發(fā)生的原因和對策。3．簡述雄穗的分化過程。（一）生長錐未伸長期其特點是莖頂生長錐是一個表面光滑的圓形突起，長和寬差別甚小?；坑腥~原始體突起（圖4—7Ⅰ），這是分化莖的節(jié)、節(jié)間和葉原始體。這是決定植株的節(jié)數和葉數的時期。（二）生長錐伸長期開始時生長錐稍微伸長，長度略大于寬度，基部原始節(jié)和節(jié)間形成，但生長錐上部仍是光滑的（圖4—7Ⅱ）。隨后，生長錐顯著伸長，生長錐下部形成葉突起，中部開始分節(jié)，即以后形成為穗軸節(jié)片。此期稱為分節(jié)期（圖4—7Ⅲ）。分節(jié)期時間很短，一般不易觀察到。此期延續(xù)時間，一般為3—5天。其具體過程與形態(tài)指標，請參閱表4—11和表4—12（下同）。（三）小穗分化期生長錐繼續(xù)伸長，基部出現分枝突起，中部出現小穗原基（裂片）[圖4—7Ⅳ（1）—1、2ⅤⅥ]。每一小穗原基又迅速地分化為成對的兩個小穗突起，其中一個大的在上，將來發(fā)育為有柄小穗；一個小的在下，成為無柄小穗。此時小穗的基部可以看到穎片的形成。與此同時，生長錐基部的分枝突起也迅速地先發(fā)育為雄穗的分枝，然后再按上述方式分化出成對排列的小穗［圖4—7Ⅳ（2）］。這一時期延續(xù)5—7天。（四）小花分化期每一個小穗突起進一步分化出兩個大小不等的小花突起，稱為小花開始分化期[圖4—7V（l）]。在小花突起的基部形成三個雄蕊原始體，中央形成一個雌蕊原始體，稱為雌雄蕊形成期［圖4—7V（2）—l、V（2）—2］。雄蕊分化到這一時期表現為兩性花。但繼續(xù)發(fā)育時，雄蕊生長產生藥隔，雌蕊原始體便逐漸退化[圖4—7V（3）—（1）]，兩朵小花發(fā)育不均衡，位于上部的第一朵小花比位于下部的第二朵小花發(fā)育旺盛［圖4—7V（3）—2］，此時稱為雄蕊生長雌蕊退化期，每朵花具有內、外稃（穎）和兩個漿片，這一時期延續(xù)時間約7天。（五）性器官發(fā)育形成期雄蕊原始體迅速生長，當雄穗主軸中上部小穗穎片長度達0.8厘米左右，花粉囊中的花粉母細胞進入“四分體”期（圖4—7V），這時期雌蕊原始體己經退化。隨后進入花粉粒形成及內物充實期，這時細胞核進行有絲分裂，穗軸節(jié)片迅速伸長，護穎和內外穎強烈生長（圖4—7Ⅷ），整個雄穗體積迅速增大，其長度約可比小花分化期增長10倍左右，外形看