2023年第一次做菜作文匯編篇第一次做菜作文1

假如兩天前你問我：“你會做什么菜？”我只會回答便利面。但昨天我會驕傲地告知你——青椒爆炒土豆絲。

已經(jīng)十三歲的我仍什么菜都不會做，常常望見摯友圈里同學(xué)曬的自制菜品，早已按耐不住，連忙向“老廚神”討教。奶奶滿口答應(yīng)，教我對她來說最基礎(chǔ)的、也是我最愛的青椒爆炒土豆絲。

最重要的事情是選材。我和奶奶來到菜市場，那兒喧鬧不已。只見奶奶三拐兩拐來到一個攤位前，跟熟識的人打招呼，接著討價還價，唾沫橫飛。最終買下了青椒和土豆。我看著碩大無比的土豆，激烈不已，當(dāng)心翼翼地提著，不讓它有半點兒損傷。

我先起先清洗土豆，接著用刨子削皮。結(jié)果因為沒閱歷，一下子削掉好多肉，奶奶心疼不已，卻仍擺擺手表示沒關(guān)系。就這樣，一個巨無霸土豆被我削得少了好多圈……

然后，我將光滑水嫩卻被我削得凹凸不平罷了。我想起奶奶平常切菜時嫻熟的樣子，心中有數(shù)，但突然發(fā)覺沒有想象中的行云流水。奶奶發(fā)覺了我的窘迫，她細(xì)心地指導(dǎo)：“要往刀背上抓一點兒，否則使不上力氣……對，就是那樣，好多了吧。”

有了奶奶這位大廚的幫助，我順當(dāng)?shù)赝瓿闪饲型炼菇z和青椒，還有接下來的倒油潤鍋、放置土豆、添油加醋、料上撒鹽、放糖翻炒整個過程，盛出這道美味大餐。

平常很是挑剔的爸爸竟然直夸美味，奶奶更加興奮，我也覺得這是我吃過最香的土豆絲。

這第一次做菜，我嘗出了美味，嘗出了奶奶平日的辛苦，我定會多多學(xué)菜，做給他們吃！

第一次做菜作文2

我從小就喜愛吃土豆，但卻沒有機(jī)會炒一次。這次，這項作業(yè)讓我有了體驗的機(jī)會。

“媽媽，今日，我高大廚為你燒一道菜!”“啊?你怎么會呢?”“不會，可以學(xué)，我要炒土豆絲，您給我打下手啰!”“嗯!”

我先把土豆洗一遍，把沒削掉的皮削干凈。然后，我把土豆先切成薄片再切成絲絲。我估計了一下，最長的大約三厘米，最短的大約一厘米。打下手的媽媽幫我洗鍋，然后打火、打開抽油煙機(jī)。

我說“得把鍋里的水烤干后到油!”媽媽一臉驚喜，點頭稱是，隨即又問我：“你怎么知道的?”我驕傲地說：“這點難不倒我高大廚啦，平常盡管沒做過，但你們怎么做我卻看在眼里記在心里的喲?！?/p>

我左手端有土豆絲的砧板，右手拿刀，一股腦地把絲絲全倒下了鍋。

“咝啦——嘟——-咝啦——”油大哥生氣了，隨即跳了起來，但又被土豆大姐拉了回去做“美容”了。我拿起鏟子，一鏟，疑?怎么有的粘在鍋上了呢?聽媽媽說，炒土豆前應(yīng)當(dāng)多泡一會兒水，因為土豆里淀粉太多。

因為是第一次炒菜，沒有閱歷，我倒的油有點多了，所以“炒土豆絲”變成了“炸土豆絲”。“醬油!”媽媽把醬油倒了下去。“鹽!”我學(xué)著電視里的大廚喊了一聲。媽媽又把鹽放了下去。我三下五除二，一碗“炸土豆絲”就OK了。

吃飯了，我一嘗，恩——-味道不錯!有了這次打基礎(chǔ)，以后就不愁菜吃啦!

第一次做菜作文3

每個人都有許多第一次，比如說第一次走路，第一次說話，第一次上學(xué)我也有過很多第一次，今日我又第一次學(xué)做菜了。

我先學(xué)著媽媽系好圍裙戴上袖套，然后跟著媽媽進(jìn)了廚房。媽媽親善的說：先把鍋洗干凈再一步步來。我拿起鍋鏟，把鍋放進(jìn)水池里，打開水龍頭，用鍋鏟在水流上拍了幾下，水花四濺，我樂滋滋的想：干活也很好玩嘛。媽媽說：接下來你要削兩根胡蘿卜，然后洗干凈，留意洗完瀝干水。我拿起媽媽的削皮神器三下五除二就幫胡蘿卜脫了衣服，打開水龍頭嘩啦嘩啦胡蘿卜被我洗得干干凈凈擺在砧板上。然后，我學(xué)著媽媽的樣子打算切絲，可那菜刀似乎跟我不熟似的，不想把它珍貴而又銳利的身子借給我用。我艱難的切下去，胡蘿卜身子一扭跑開了，我氣急敗壞的狠狠地把它摁住，心想，今日我肯定要折服你。在媽媽的指導(dǎo)下，我矯正了拿刀的姿態(tài)，最終把胡蘿卜切完（不過切絲的切成了條）。一切打算就緒，開火熱鍋放油，這時鍋里升起一縷白煙，我當(dāng)心翼翼的把胡蘿卜往油鍋里一倒，立刻倒退了兩步，只聽見鍋里嗞啦嗞啦響作一團(tuán)。是菜和油在吵架嗎？我瞄著眼揮起鍋鏟結(jié)束了它們之間的斗爭，放鹽接著翻炒，最終撒上蔥花，香氣四溢。我的第一道菜出鍋啦。

我覺得今日的飯吃起來死特別香，因為嘗到自己做的菜，還體會到了媽媽做飯的辛苦。

第一次做菜作文4

今日放學(xué)回家后，我本想讓媽媽燒一個我愛吃的酸辣土豆絲的。但是一回家，發(fā)覺媽媽不在家，還留了一張紙條給我，上面寫著：莉莉，媽媽晚上有事，你自己買一些東西吃吧。

買什么東西吃呢？不如自己動手做飯吧，什么事不都應(yīng)當(dāng)學(xué)嘛。就這樣我起先了人生中的第一次燒飯。我先把米盛入電飯煲，再清洗了一遍。清洗好后放了回去，再插上插頭按煮飯的按鈕就好了。我看了看有什么菜：嗯，有土豆、山藥、青菜、蔥和雞蛋。我想既然只有就我一個人，那就炒蔥花雞蛋和青菜吧！

我拿出蔥和青菜放在水槽里。一根一根地清洗干凈。洗完后，飯還沒好我就去一樓做作業(yè)了。做完了作業(yè)，發(fā)覺飯已經(jīng)好了。我就去炒菜了，我記得媽媽都是把雞蛋打進(jìn)碗里后，再放入蔥進(jìn)行攪拌。于是，我也照樣子做。等攪拌勻稱后，打開煤氣，在鍋里放入油。再把雞蛋和蔥倒入鍋中，再拿鍋鏟拌幾下。炒著炒著似乎有一點泛焦黃了。我想應(yīng)當(dāng)是好了，就出鍋了。然后是炒青菜，把它切出來后，放入鍋中和蔥炒雞蛋一樣拌炒就是了。

等兩樣菜炒好后我自己品嘗了一下盡然吃到了雞蛋殼，不過整體還不錯的。就是青菜忘了放鹽，味道有一點淡。但是，終歸是自己第一次做的菜，就興致勃勃的吃了起來。

第一次做菜作文5

我記憶的長河里，很多事情都因時間慢慢變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。

那是一個星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞著香味走過來，望見桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我學(xué)會了燒菜，以后就可以自己給自己燒菜了，那該有多好?。∮谑俏揖透鷭寢屨f：“媽媽，我想學(xué)燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過要明天才能教你。”媽媽回答說。

到了其次天，我和媽媽去菜場買了菜，打算回家燒菜?？墒窍床说臅r候我怎么也洗不干凈，媽媽告知我：“你洗菜的時候，把菜葉掰開來洗，不要只洗表面，因為里面有許多沙子?！蔽艺罩?，不一會兒就把菜洗好了。其次步是切菜，我切來切去，把青菜切的橫七豎八的，大大小小一點兒也不勻稱，有的還弄到了臉上。媽媽又說：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，當(dāng)心手指。”我又照做了，我細(xì)致地把菜切好。最終，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調(diào)料放得太多。媽媽又告知我說：“你要限制住火候，把鍋拿穩(wěn)，調(diào)料只放一勺就差不多了?！蔽艺罩鴭寢屨f得做，最終把菜燒好了，可是我的手也變的紅紅的，原來我的手離火太近了，被火烤紅了。

到吃飯的時候，我吃著自己的菜，心里美滋滋的。

第一次做菜作文6

臘月下旬，我家就起先籌備春節(jié)的各種食物了。有炸帶魚，有炸丸子，還有餃子餡……十多種美食。在色香味的誘惑下，我也躍躍欲試，想學(xué)做菜。

媽媽和爸爸在廚房勞碌著，我跑到媽媽跟前，軟磨硬泡請求媽媽教我做菜。她只好點頭答應(yīng)了。第一道菜當(dāng)然是我的最愛——可樂雞翅。媽媽語重心長地告知我：“這可是一道高難度的菜，你有信念嗎？”“當(dāng)然可以！”我馬上應(yīng)聲回答。

媽媽讓我打算好須要的食材，一切都在步入正軌，走向了一條充溢美味與汗水交織的路。做可樂雞翅最重要的就是腌制。在媽媽的耐性指導(dǎo)下，我當(dāng)心翼翼地用菜刀在每塊雞翅上劃開兩三個口子，放入盆中，倒入料酒和鹽來腌制。腌的時候要用手讓每塊雞翅享受一次非常舒適的按摩。半小時后，在炒鍋里倒入油，把蔥花、姜片等食材放入鍋里炒香。然后倒入腌制好的雞翅，炒到七八成熟。可就在這個關(guān)鍵過程中出了差錯，媽媽去了趟衛(wèi)生間，千吩咐萬叮囑讓我留意鍋里的雞翅顏色。可我不知道翻炒，始終煎著雞翅的一面。整個房間都充滿著一股燒焦的糊味。我手忙腳亂關(guān)掉火，趕忙叫來了媽媽。媽媽立即把烤焦的雞翅快速夾出，用手撕掉發(fā)黑的皮，倒入適量的可樂，接著烹飪。開小火漸漸熬湯后收汁，便可出盤了。

在餐桌上，細(xì)細(xì)品嘗自己親自做的第一道大餐，成就感十足。在爸爸媽媽的嘖嘖贊揚聲中，我體會到了勞動的艱辛與歡樂！

第一次做菜作文7

在我的人生中有很多個第一次，一個個第一次就像一步步的腳印，印在我成長的道路上。然而令我最難忘的還是第一次做飯了。

我覺得自己長大了，想學(xué)一些家務(wù)。于是便把這個想法告知了媽媽。沒想到媽媽欣然同意了，說要教我炒菜。接著，媽媽讓我選一道菜學(xué)。我想來想去說：“還是做西紅柿炒蛋吧！”正好家里也有食材這樣便利多了。

我來到廚房，打開冰箱拿出兩個西紅柿兩個雞蛋，媽媽在旁邊給我說著步驟。先把西紅柿洗干凈然后切成丁，然后將雞蛋在料理臺磕破打在碗里攪拌，等蛋黃蛋清全都攪拌在一起后剝了一顆大蒜切成末。打開煤氣，將鍋中倒入油，等油燒熱之后放入蒜末再放番茄最終放雞蛋翻炒一分鐘后放適量的鹽再炒幾下就起鍋了。

“哇！色香味俱全，好有食欲。”我看著盤子里的西紅柿炒蛋一臉激烈的表情說。“當(dāng)然啦！這是你自己親自做的。”媽媽笑著說完給了我一雙筷子“快自己嘗嘗”我接過筷子吃了一口，心里甜甜的。的確味道不錯，媽媽也嘗了嘗，對我豎起了大拇指。

“媽媽，我以后做更多的菜給你吃！”我仔細(xì)地說。

第一次做菜作文8

今日，爸爸媽媽不在家，到我大顯身手的時候了，我確定要嘗試著做一道菜——西紅柿炒雞蛋。為了能順當(dāng)?shù)貙崿F(xiàn)我的幻想，還特意把好摯友李子萱叫來當(dāng)我的小助手。

我們平常都是享受大人做的菜，今日要自己親自做菜了，卻感到有點兒難了。怎么辦呢？我心里蹦出一個好辦法——查書。找來菜譜，我們讀了一遍又一遍，做到心中有數(shù)，就起先做菜了。

我來做菜，李子萱負(fù)責(zé)讀菜譜要點。我把蔥花切成一小點兒一小點兒的，然后生火，把蔥花放進(jìn)去，滋啦啦一陣陣蔥香散發(fā)出來。啊！好熱！突然有滴油濺到了我的臉上，疼得我扔下鏟子便抱頭逃跑了。

還得接著做呀！我穩(wěn)了穩(wěn)心神，拿出一個雞蛋用勁磕，哈！蛋青蛋黃都流到鍋外面去了，雞蛋殼倒是進(jìn)了鍋里。哎呀！我大叫一聲，連忙用筷子撈雞蛋殼。李子萱看不下去了，把書一扔說：真笨，看我的！她搶過雞蛋，猛地一磕，哎呀又是一聲慘叫，怎么了？哈哈，原來蛋青、蛋黃都濺到了她的衣服上。嘿，你也不比我好！說著我又拿了一個雞蛋，這回我勝利了！哈哈，知道本小姐的英明白吧！我又把切成片的西紅柿放進(jìn)鍋里，翻菜，出鍋，我們的杰作就這樣誕生了。

我和李子萱迫不及待地嘗了一口，但都有吐出來了，原來是忘了放鹽了。沒方法，只好不情愿地吃下這頓飯了，誰讓我們做的菜這么差勁呢！唉！

原來做飯也是這么難呀！父母每天為我們做菜多不簡單?。?/p>

第一次做菜作文9

我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經(jīng)過她的巧手一處理，不一會兒色香味俱全的美味佳肴就會被端上桌，吃得我們興致勃勃。

上周日，下著蒙蒙細(xì)雨，我在做作業(yè)，媽媽在廚房打算午飯。休息時，我跑到廚房，要求學(xué)習(xí)做菜，媽媽興奮的答應(yīng)了，并且告知我先從最簡潔的菜學(xué)起，就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。

我起先在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡潔，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說沒有洗干凈，要求我再洗。起初我不信任自己沒有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看，我發(fā)覺有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點膽怯 ，拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn)，芹菜被我切的長短不一，媽媽勸慰我：沒關(guān)系，第一次做不熟識，以后會越來越嫻熟的。我想，這些事兒看起來很簡潔，可是不專心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下，我最終切好了這兩樣菜，打算起先炒菜了。點火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不當(dāng)心，我的手遇到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說：“沒關(guān)系?！币笪医又床耍趮寢尩哪托灾笇?dǎo)下，我最終做好了這兩個菜，我不由自主的說：“做菜也不簡單！”

雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛，但是那天的午餐我吃的許多也很快樂，因為是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理：任何看似簡潔的事情，只有多多練習(xí)，仔細(xì)要思索，才能做好！

第一次做菜作文10

昨天傍晚，我來幫媽媽做菜，我們要做的菜是：西紅柿炒雞蛋。

起先打算了！首先來打雞蛋，打雞蛋很簡潔，只要在碗的`邊上敲一下，把蛋殼剝開就可以了！接著，切西紅柿。我把西紅柿蒂拔掉，然后切成月牙形，我要把切好的西紅柿裝到盤子里，媽媽說：“裝到小籮筐里吧！我怕你把盤子給扔了！”我只好把西紅柿裝到了小籮筐里。

起先炒菜了！我把火打開，過了一會兒，鍋熱了，媽媽說：“可以倒油了！”說著，我把油漸漸倒進(jìn)了熱鍋里，“噼哩啪啦”，我趕忙往后退，緊接著，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“滋啦”一聲，油似乎立刻要跳到我臉上似的，我抓緊躲到媽媽身后。

我拿起鍋鏟在鍋里翻炒，翻炒幾下，雞蛋炒好了，盛出來。媽媽又倒了少量的油來炒西紅柿。我把籮筐里的西紅柿倒進(jìn)鍋里，又“滋啦”一聲響起，我又躲到媽媽身后，媽媽幫我翻炒了幾下，把鍋鏟交給我，我接著翻炒，然后，我放了點鹽，我怕西紅柿太酸，我說：“再放點糖到里面吧！”我又翻炒了幾下，媽媽讓我把剛剛炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里接著炒，翻炒了幾下，媽媽說：“好了！”我的西紅柿炒雞蛋大功告成啦！

我拿了一個盤子把菜盛好，讓爸爸媽媽來品嘗一下我的成果。媽媽說：“不錯，第一次能做成這樣已經(jīng)很不錯了！”我嘗了一下，覺得不是那么好吃，我想：肯定是媽媽為了激勵我才這樣說的！我肯定會接著努力的。

第一次做菜作文11

每次聽到媽媽說要做西紅柿炒雞蛋，我就激烈分、興奮不已。今日是周末，我準(zhǔn)備自己試一試，讓媽媽嘗嘗我做的菜。

我先從冰箱里拿出了三個雞蛋和一個大番茄，把番茄把洗干凈，用刀“咔嚓咔嚓”將它切成一小塊一小塊，切完后放在盤子里，打算打雞蛋……不幸的事情發(fā)生了，“啪！”手一滑雞蛋掉在了地上，金黃色的蛋黃流了出來，我當(dāng)心翼翼地?fù)炱饋砣舆M(jìn)垃圾桶里，然后深吸一口氣拿起其次個雞蛋，這次最終勝利了，把雞蛋打進(jìn)碗里，我用筷子不斷攪拌，然后加進(jìn)一點水，媽媽說過“這樣雞蛋的口感會更加嫩”。

打算就緒，我打開煤氣灶，在鍋里放了一點油，把雞蛋倒進(jìn)去，只見雞蛋跟開花一樣，翻出很多泡泡，還發(fā)出“滋啦——滋啦”的聲音，正值我興奮時，手遇到了鍋沿上，燙的我“哇哇”直叫，像青蛙似的跳到旁邊，可是一想到雞蛋要焦，又抓緊跳了回去。雞蛋最終炒好了，我再把切好的的西紅柿放到鍋里一起炒，然后再放糖、鹽、味精……過了一會兒，就聽見鍋里有“咕嘟咕嘟”的聲音，隨著香氣充滿，西紅柿炒雞蛋做好了，媽媽尋著香味湊過來，嘗了一口，“嗯……不錯，味道鮮美，以后你就做媽媽的小助手吧！”

通過今日自己做菜，我深深體會到媽媽平常的辛苦，為了給我做可口的飯菜，不知道流了多少滴汗，燙過多少次手，以后我肯定要學(xué)更多做菜的本事，給媽媽做好吃的，讓她可以多點時間休息。

第一次做菜作文12

星期六，我一個人在家做作業(yè)，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就讓我一個人在家。咕咕，我突然聽到了咕聲。啊，原來是我的肚子在抗議了，家里又沒人，我只好自己做吃的，做什么呢？做個雞蛋餅吧。

我在冰箱里拿了一個雞蛋，打在碗里攪拌勻稱，把鍋洗好放在灶上，生了火，等鍋熱紅了把油倒進(jìn)去。因為是第一次做菜，怕油濺在我身上，我可不想被燙到。所以等鍋熱時，我把爸爸的頭盔拿出來戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在頸項上圍了一條圍巾，似乎去打仗似的。好不簡單折騰到起先煎蛋了，我把蛋液全倒進(jìn)了鍋里，立即，“嘩啦啦啦啦”的聲音響了起來，我“哇啊啊”的邊叫邊跳到了一邊，看到?jīng)]什么危急，我又漸漸地走了回去。就在這時，“啪”的一下，鍋里的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地又把蛋翻了一下，油一下子濺了出來，我當(dāng)心翼翼，好不簡單把蛋翻出鍋時，“吱呀”一聲，門開了，原來是奶奶回來了，她看到我的穿著和地上的滿地狼藉，笑得喘不過氣來。

這次做雞蛋餅，讓我意識到不管做任何事情，都要去嘗試，俗話說：有志者事竟成。

第一次做菜作文13

兩年前，是我第一次做菜，在我的記憶中留下了深刻的影響。

廚房里我望著兩個光滑而圓潤的雞蛋發(fā)呆，看著看著，我好想進(jìn)入了雞蛋的世界，雞蛋們在草地里滾來滾去，上躥下跳，好快樂，根本沒發(fā)覺到我，突然一個年老的雞蛋說：人來了人來了，快跑，就在我不知怎們辦時，又一個聲音響起起先做吧！我晃了晃腦袋，才發(fā)覺剛才是幻想的呀。把雞蛋敲碎，把里面的蛋黃蛋清，擠到碗里，來，你來做，我點了點頭，用最大的力氣敲碎了雞蛋。碎了是碎了，但我的手沾滿了蛋黃和蛋清！哎呀，真是調(diào)皮呀，蛋黃和蛋清緊緊的粘住了我的手，似乎還在說嗚嗚，放過我吧，我不想被蒸啊，救命?。∧阆葟奈沂稚舷聛?，不不不，我要活命啊！就這樣我和蛋黃蛋清的斗爭起先了。我用著九牛二虎用了的甩，而蛋黃蛋清的身上似乎粘了膠水，怎們誰都甩都甩不下來。奶奶看著滑稽的我，我住嘴巴笑了停，去洗手間，奶奶話一剛落，我像閃電一樣跑向洗手間想抓緊擺脫粘人的蛋黃蛋清。最終被沖走了，起先了其次次敲蛋，勝利了，太棒了。我起先攪拌，或許是興奮過度，遇到了碗，掉了下來奶奶眼疾手快，把碗接住了。最終是蒸，放在鍋里，打開火，而我的心情隨著雞蛋的改變而改變，最終，香噴噴的蒸蛋出鍋了。

這是我做飯的起點，信任我以后肯定能跑到終點的。

第一次做菜作文14

星期天，爸爸、媽媽一大早就去地里干活了，我留在家里寫作業(yè)，寫完作業(yè)后我看時間還