第四節(jié)葉面施肥的特點(diǎn)與根部土壤施肥相比，葉面施肥具有一些特殊的優(yōu)點(diǎn)：（1） 養(yǎng)分吸收快，肥效好。由于葉面施肥是將養(yǎng)分直接噴施于作物葉面，各種營養(yǎng)物質(zhì)可直接從葉片進(jìn)入植物體內(nèi)，直接參與作物的新陳代謝和有機(jī)物質(zhì)的合成，故其速度和效果都比土壤施肥的作用來得快。研究表明，肥料葉面噴施要比施于根部土壤養(yǎng)分吸收得快，作物葉片對(duì)養(yǎng)分的吸收率遠(yuǎn)大于根部，效果顯著，生產(chǎn)實(shí)踐也證實(shí)了這一點(diǎn)，如尿素施于土壤要經(jīng)過4~6天才見效，而葉面噴施數(shù)小時(shí)即可達(dá)到養(yǎng)分吸收高峰，只需1~2天就能見效；葉面噴施2%過磷酸鈣浸提液，經(jīng)過5分鐘后便可轉(zhuǎn)運(yùn)到植株各個(gè)部位，而土施過磷酸鈣15天后才能達(dá)到此效果。（2） 針對(duì)性強(qiáng)，滿足作物特殊性需肥，可以及時(shí)有效地矯正作物缺素癥。在生產(chǎn)中常常需要為解決某種作物生理性營養(yǎng)問題和對(duì)某種肥料的特殊需要而進(jìn)行施肥，由于采用土壤施肥需要一定的時(shí)間養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時(shí)緩解作物的缺素癥或滿足作物對(duì)養(yǎng)分的特殊需求，而葉面施肥可根據(jù)土壤養(yǎng)分豐缺狀況、土壤供肥水平以及作物對(duì)營養(yǎng)元素的需求來確定養(yǎng)分的種類和配方，且通過葉面噴施能使養(yǎng)分迅速通過葉片進(jìn)入植物體，因而，可及時(shí)補(bǔ)充作物缺乏或急需的養(yǎng)分，有效地改善或矯正作物的缺素癥，特別是微量元素缺素癥，通過葉面噴施補(bǔ)充有一些根部土壤施肥無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，可以解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些特殊問題，如葡萄缺鎂而引起的頸部枯萎和果實(shí)凋落，只有葉面噴施鎂肥才有效。（3） 彌補(bǔ)根部對(duì)養(yǎng)分吸收的不足，增加作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。當(dāng)作物根系吸收不到時(shí)，如：作物生長后期，由于根系老化，功能衰退，吸收養(yǎng)分能力差，難以滿足生長后期作物后熟對(duì)養(yǎng)分的需求，影響作物的產(chǎn)量；或者當(dāng)土壤環(huán)境對(duì)作物生長不利時(shí)，如水滯、干旱、過酸、過堿等，造成作物根系吸收養(yǎng)分受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長時(shí)，如果以肥料土施方法則不能及時(shí)滿足作物需要，若采取葉面噴施則可迅速補(bǔ)充作物營養(yǎng)，滿足作物生長發(fā)育的需要。研究表明，在形成作物產(chǎn)量的干物質(zhì)中，有90%?95%來自光合作用強(qiáng)度和大大提高酶的活性，促進(jìn)根系吸收養(yǎng)分，有效促進(jìn)作物有機(jī)物質(zhì)的積累，通過葉面施肥可補(bǔ)充作物根部對(duì)養(yǎng)分吸收的不足，可以起到壯苗、提高坐果率、結(jié)實(shí)率和減少秕粒的作用，從而增加作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。（4） 提高養(yǎng)分利用率，減少肥料用量。由于養(yǎng)分噴施于葉面可不經(jīng)過土壤的作用，避免了養(yǎng)分在土壤中的吸附固定、淋溶和生物降解等損失，可以被作物直接利用，從而提高了養(yǎng)分利用率。一般土壤施肥當(dāng)季氮利用率只有25%?30%，而葉面施肥在24小時(shí)內(nèi)即可吸收70%以上，肥料用量僅為土壤施肥的1/10?1/5.因此，葉面施肥的肥料利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于土壤肥料，并可顯著降低肥料使用量。有研究表明，甘藍(lán)通過葉面噴施氮肥，在減少土壤施肥量25%的情況下，仍可以維持相同的產(chǎn)量。（5） 肥效對(duì)土壤條件依賴性小，養(yǎng)分利用率穩(wěn)定。土壤施肥養(yǎng)分利用受土壤溫度、濕度、鹽堿、微生物等多種因素的影響，利用率較低且變動(dòng)大而葉面施肥養(yǎng)分基本不受土壤條件的限制，利用率相對(duì)穩(wěn)定。例如在鹽堿、干旱等環(huán)境下，作物根部養(yǎng)分吸收受到限制，葉面噴施可起到很好的補(bǔ)充作用。（6） 施用方便，不受作物生長狀態(tài)及生育期的影響。作物大部分生育期都可進(jìn)行葉面施肥，尤其是作物植株長大封壟后，給根部施肥帶來不便，而葉面噴施基本不受植株高度、密度等影響，養(yǎng)分種類、濃度可根據(jù)作物生長時(shí)期及狀況進(jìn)行調(diào)節(jié)，利于機(jī)械化操作。對(duì)一些果樹和其他深根作物，如果采用傳統(tǒng)的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發(fā)揮肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。（7） 緩解重金屬毒害。有些土壤中某些養(yǎng)分或一些重金屬含量過高，而抑制作物對(duì)其他養(yǎng)分的吸收，對(duì)作物生長產(chǎn)生不利影響，土壤施肥很難達(dá)到理想的效果，可利用葉面噴施以緩解部分元素引起的毒害。如，土壤鋅含量過高可導(dǎo)致作物缺鐵，由于土壤固定等造成的影響，土壤施用鐵肥效果不理想，而葉面噴施鐵可降低葉片鋅濃度，減少鋅毒害。（8） 葉面噴施可與農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑及其他活性物質(zhì)結(jié)合使用，相互促進(jìn)，提高葉片的吸收效果，增強(qiáng)作物抗逆性，防治病蟲害。（9） 降低施肥造成的環(huán)境污染，施用環(huán)保、安全?？偹苤?，土壤大量施用氮肥，容易造成地下水和蔬菜中硝酸鹽累積，從而對(duì)人體健康造成危害。在鹽漬化地土壤上，大量的土壤施肥可使土壤溶液濃度增加，而加重土壤的鹽漬化。而葉面施肥用肥量少可以控制肥料的用量和種類，施用得當(dāng)還可以降低土壤施肥量，據(jù)研究，葉面施肥使用得當(dāng)可以減少1/4左右的土壤施肥，從而可避免或降低由于大量土壤施肥導(dǎo)致的土壤和水源污染，減輕土壤鹽漬化。因此，葉面施肥是一種環(huán)保施肥技術(shù)。（10） 施肥經(jīng)濟(jì)簡便，可減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投資。葉面施肥用肥量少，效果好，一般葉面施肥的用量是土壤施肥用量的10%?20%，尤其是對(duì)一些微量元素養(yǎng)分，不僅用量少、肥效高，還可避免因用量過大或施肥不均導(dǎo)致的作物傷害，因而可大大減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料成本投資。葉面施肥較根部土壤追肥操作簡便，可避免土壤追肥由于操作不慎而有可能對(duì)作物造成的機(jī)械損傷，還可以結(jié)合防治病蟲害于化學(xué)藥劑混合噴施，一舉多得，降低了用工成本。二、葉面施肥的不足與問題盡管葉面施肥具有上述諸多優(yōu)點(diǎn)，但與根部土壤施肥供應(yīng)養(yǎng)分相比，葉面噴施在應(yīng)用中也存在一些不足與問題，具有一定的局限性，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1） 相對(duì)根部土壤施肥供應(yīng)養(yǎng)分來說，其供應(yīng)養(yǎng)分的效果比較短暫。（2） 養(yǎng)分進(jìn)入葉肉組織的滲透率較低，尤其是對(duì)那些葉片角質(zhì)層較厚的植物，如柑橘、咖啡、甘藍(lán)等。（3） 由于葉片表面的疏水性，噴施到葉片表面的養(yǎng)分溶液易于滑落流失。（4） 受氣候條件影響較大，易于發(fā)生雨水沖洗而導(dǎo)致養(yǎng)分流失。（5） 噴施液于葉片表面迅速干燥，阻礙了葉面養(yǎng)分的吸收。（6） 葉面一次噴施所能提供的養(yǎng)分總量有限，特別是對(duì)大量養(yǎng)分氮、磷、鉀的供應(yīng)。（7） 某些礦質(zhì)元素，尤其是移動(dòng)性差的元素，從吸收部位（主要是成熟葉片）向作物其他部位的轉(zhuǎn)移率較低，例如鈣。（8） 容易發(fā)生葉片損傷，如枯斑和“灼傷”。噴施養(yǎng)分種類或養(yǎng)分濃度不適宜，一般是養(yǎng)分濃度過高，所造成的葉片傷害是葉面施肥中一個(gè)嚴(yán)重而常見的實(shí)際問題，這主要是因葉局部養(yǎng)分不平衡所引起的。例如：常施用高濃度的尿素就比較容易發(fā)生這種現(xiàn)象，而葉片中尿素的積累是產(chǎn)生枯斑的直接原因。另外，尿素是葉面肥中常用的氮肥原料，但其常含有縮二脲，而噴施含有縮二脲的尿素，縮二脲會(huì)在葉片中積累造成損傷，從而影響蛋白質(zhì)合成，減少養(yǎng)分吸收。一般尿素縮二脲含量