2023年乳制品和奶牛養(yǎng)殖行業(yè)分析報(bào)告2023年3月一、行業(yè)治理體制和政策法規(guī) 41、行業(yè)監(jiān)管體制 4乳制品德業(yè)監(jiān)管體制 4奶牛養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管體制 42、行業(yè)主要法律法規(guī) 53、行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策 6二、乳制品德業(yè)進(jìn)展概況及趨勢 121、全球乳制品德業(yè)進(jìn)呈現(xiàn)狀 12全球乳制品生產(chǎn)狀況 12全球乳制品消耗量狀況 132、我國乳制品德業(yè)概況 14基地型與城市型乳制品企業(yè)共同進(jìn)展 14我國乳制品的分類 153、我國乳制品德業(yè)的現(xiàn)狀及進(jìn)展趨勢 16乳制品市場進(jìn)展空間巨大 16中小城市和農(nóng)村乳制品消費(fèi)將高速進(jìn)展 18全國乳制品工業(yè)構(gòu)造進(jìn)一步優(yōu)化 21將來我國液態(tài)奶市場仍以常溫奶為主 24高品質(zhì)的特色產(chǎn)品將豐富乳制品消費(fèi)品種 27三、行業(yè)進(jìn)入和退出壁壘 271、產(chǎn)業(yè)政策準(zhǔn)入壁壘 272、奶源的掌握壁壘 283、營銷網(wǎng)絡(luò)壁壘 284、品牌壁壘 295、技術(shù)壁壘 29乳制品德業(yè)技術(shù)壁壘 29奶牛養(yǎng)殖技術(shù)壁壘 296、資金壁壘 307、養(yǎng)殖環(huán)境壁壘 30四、行業(yè)進(jìn)展的有利和不利因素 311、有利因素 31產(chǎn)業(yè)政策支持 31日漸增加的城鎮(zhèn)和農(nóng)村購置力 31成熟的技術(shù)條件 32牛奶的不行替代性 32居民飲食構(gòu)造的轉(zhuǎn)變 322、不利因素 33生鮮乳收購不標(biāo)準(zhǔn) 33畜牧業(yè)起點(diǎn)較低 33五、行業(yè)的技術(shù)水平和特點(diǎn) 331、奶牛飼養(yǎng)技術(shù) 332、牲畜人工授精技術(shù) 343、乳制品生產(chǎn)加工技術(shù) 344、包裝技術(shù) 35六、行業(yè)特有的經(jīng)營模式 35七、行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征 361、行業(yè)的周期性 362、行業(yè)的區(qū)域性 363、行業(yè)的季節(jié)性 37八、行業(yè)與上下游的關(guān)系 37九、我國乳制品企業(yè)競爭格局 37十、主要企業(yè)簡況 38一、行業(yè)治理體制和政策法規(guī)1、行業(yè)監(jiān)管體制乳制品德業(yè)監(jiān)管體制控，其中國家發(fā)改委對建、擴(kuò)建乳制品工程進(jìn)展核準(zhǔn)制治理；國內(nèi)品加工企業(yè)。奶牛養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管體制一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)治理體制。行業(yè)主管部門為農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司，農(nóng)業(yè)部畜民政府畜牧行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的畜牧業(yè)監(jiān)視治理工作。見、對會(huì)員企業(yè)的公共效勞以及行業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)和自律治理等。2、行業(yè)主要法律法規(guī)近年來，我國對乳制品加工行業(yè)和畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)不斷健全和完善，逐步建立了多層次的法律法規(guī)體系。3、行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策〔1〕作為我國農(nóng)業(yè)的重要組成局部，、國務(wù)院對畜牧牧業(yè)現(xiàn)代化水平，保障農(nóng)產(chǎn)品供給，在、國務(wù)院自2023年以來連續(xù)多年公布的“一號(hào)文件”牧業(yè)進(jìn)展的措施做出了重要部署。2023年國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)持續(xù)增加農(nóng)