我的營養(yǎng)早餐浦東新區(qū)疾病預(yù)防控制中心浦東新區(qū)*****社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心****************學(xué)校2021年*月*日我的營養(yǎng)早餐浦東新區(qū)疾病預(yù)防1目錄1.為什么要吃早餐2.早餐應(yīng)該怎么吃3.健康早餐看過來4.設(shè)計(jì)你的健康早餐目錄1.為什么要吃早餐2.早餐應(yīng)該怎么吃3.健康早餐看過來421.為什么要吃早餐一日之計(jì)在于晨，早餐是一天中最重要的一餐早餐攝入的能量占全天的30%早餐攝入不足的營養(yǎng)很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充1.為什么要吃早餐一日之計(jì)在于晨，早餐是一31.為什么要吃早餐一夜酣睡，機(jī)體儲(chǔ)存的食物營養(yǎng)消耗殆盡激素分泌進(jìn)入低谷大腦和身體各器官缺乏能量支持記憶功能遲鈍1.為什么要吃早餐一夜酣睡，機(jī)體儲(chǔ)存的食物41.為什么要吃早餐一頓營養(yǎng)豐富的早餐，使激素分泌進(jìn)入正常，給嗷嗷待脯的腦細(xì)胞提供能量，給虧缺待攝的身體提供營養(yǎng)以最充足的活力最佳的狀態(tài)開始學(xué)習(xí)娛樂的一天1.為什么要吃早餐51.為什么要吃早餐不吃早餐的后果1.為什么要吃早餐不吃早餐的后果62.早餐應(yīng)該怎么吃豐富早餐應(yīng)該全面包括：米面制品（粗糧）肉、魚、蛋類新鮮蔬菜或水果豆（奶)類及豆(奶）制品2.早餐應(yīng)該怎么吃豐富早餐應(yīng)該全面包括：72.早餐應(yīng)該怎么吃保證早餐中有4類食物的攝入2.早餐應(yīng)該怎么吃保證早餐中有4類食物的攝入8浦東小朋友們的早餐比例

浦東20所學(xué)校4074名學(xué)生4類全攝入的僅104名學(xué)生2.6%浦東小朋友們的早餐比例浦東20所學(xué)校409適合做早餐的食物適合做早餐的食物10（谷類）粗糧雜糧的營養(yǎng)

營養(yǎng)

（谷類）粗糧雜糧的營養(yǎng)

營養(yǎng)

11吃粗糧雜糧的優(yōu)點(diǎn)

預(yù)防疾?。?）糖尿病：血糖生成指數(shù)：綿白糖84，大米飯83，面條82，全麥面條37，白面包88，全麥面包69

（2）心腦血管疾?。荷攀忱w維、抗氧化營養(yǎng)素（3）癌癥：可以預(yù)防結(jié)腸直腸癌

2.控制體重

3.更有營養(yǎng)吃粗糧雜糧的優(yōu)點(diǎn)

預(yù)防疾病12每天喝牛奶，預(yù)防鈣缺乏中小學(xué)生長身高的快速時(shí)期需鈣多含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和易吸收利用的鈣奶及奶制品是學(xué)生補(bǔ)鈣首選途徑每天喝牛奶300毫升以上每天喝牛奶，預(yù)防鈣缺乏中小學(xué)生長身高的快速時(shí)期需鈣多13吃早餐的幾個(gè)誤區(qū)1.邊走邊吃學(xué)生在校門口小攤買早飯匆匆邊走邊吃，不利于腸胃消化，路上空氣灰塵與街邊攤食品衛(wèi)生隱患不利健康2.只吃水果有些學(xué)生為了減肥早餐只吃水果，水果不含蛋白質(zhì)和脂肪，不能提供身體必須的營養(yǎng)，像西紅柿香蕉等水果空腹吃還會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)吃早餐的幾個(gè)誤區(qū)1.邊走邊吃學(xué)生在校門口小攤買早飯匆匆邊14吃早餐的幾個(gè)誤區(qū)3.零食當(dāng)早餐餅干等干食不適合清晨身體半脫水狀態(tài)做早餐，零食能夠短時(shí)間提供能量，但容易很快再次感到饑餓血糖下降過快，零食缺乏大部分營養(yǎng)素易引起營養(yǎng)不良體質(zhì)下降

青少年零食消費(fèi)指南吃早餐的幾個(gè)誤區(qū)3.零食當(dāng)早餐餅干等干食不適合清晨身體半脫15青少年零食消費(fèi)指南

1.零食應(yīng)是合理膳食的組成部分，不要僅從口味和喜好選擇零食2

.選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物3.不盲目跟隨廣告選擇零食：選擇低油、低鹽、低糖的零食

青少年零食消費(fèi)指南16青少年零食消費(fèi)指南

4.吃零食的時(shí)間不距離正餐太近，每天吃零食一般不超過3次：和正餐間隔1.5～2小時(shí)

5.每次吃零食應(yīng)適量，避免在玩耍時(shí)吃零食6.少吃油炸、過甜、過咸的零食7.養(yǎng)成多喝白水的習(xí)慣，少喝含糖飲料，每天要喝6杯水8.注意個(gè)人衛(wèi)生及口腔清潔，少吃街頭食品青少年零食消費(fèi)指南173.健康早餐看過來3.健康早餐看過來183.健康早餐看過來3.健康早餐看過來19這些早餐健康嘛？這些早餐健康嘛？20這些早餐健康嘛？這些早餐健康嘛？214.設(shè)計(jì)你的健康早餐邀請小朋友作為大廚師，設(shè)計(jì)明天早晨的早餐4.設(shè)計(jì)你的健康早餐邀請小朋友作為大廚師，設(shè)計(jì)明天早晨的早餐22健康早餐