特許經(jīng)營實務(wù)浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院項目五特許經(jīng)營管控體系設(shè)計010203職業(yè)能力目標(biāo)體系結(jié)構(gòu)項目目標(biāo)、概述和分析04任務(wù)1.制作特許經(jīng)營手冊05任務(wù)2.建立督導(dǎo)體系目錄ONTENTSC06任務(wù)3.維護(hù)特許經(jīng)營關(guān)系Part01職業(yè)能力目標(biāo)專業(yè)能力職業(yè)核心能力關(guān)鍵概念專業(yè)能力1.理解特許經(jīng)營體系實施全面質(zhì)量管理的思路；2.熟悉督導(dǎo)管理的方法；3.掌握特許經(jīng)營手冊的內(nèi)容與編寫原則；4.掌握特許關(guān)系管理的方法。職業(yè)能力目標(biāo)和關(guān)鍵概念可以組建特許體系督導(dǎo)管理隊伍，選擇合理的方法對加盟店實施監(jiān)督；能準(zhǔn)確理解特許關(guān)系，并對特許關(guān)系進(jìn)行管理維護(hù)。職業(yè)核心能力關(guān)鍵概念督導(dǎo)管理特許經(jīng)營培訓(xùn)特許經(jīng)營手冊特許經(jīng)營關(guān)系維護(hù)Part02體系結(jié)構(gòu)專業(yè)能力職業(yè)核心能力關(guān)鍵概念Part03項目目標(biāo)、概述和分析項目目標(biāo)項目概述項目分析項目目標(biāo)通過本項目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對特許經(jīng)營體系開展全面質(zhì)量管理，能夠建立特許經(jīng)營督導(dǎo)體系，組織特許經(jīng)營培訓(xùn)，并對特許經(jīng)營關(guān)系實施管理。項目概述王華5年前從北京一所大學(xué)的體育產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)畢業(yè)后進(jìn)入一家健身俱樂部工作。由于有專業(yè)背景，王華在俱樂部的工作一帆風(fēng)順，很受領(lǐng)導(dǎo)賞識。而她所在的俱樂部，經(jīng)過近十年的發(fā)展，規(guī)模也不斷壯大，生意非常紅火，俱樂部內(nèi)的加盟店也日益增多。俱樂部的老總相信未來俱樂部的發(fā)展前景還是很不錯的，尤其是現(xiàn)在全社會的人都開始關(guān)注健康的生活方式了，健身俱樂部恰恰為人們提供了一種塑造、保持好身材，同時健康運(yùn)動的方式。老總想要通過招募更多的加盟商進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，但是又擔(dān)心加盟商增加后，不好管理，出紕漏，影響俱樂部的口碑，也擔(dān)心與加盟商的關(guān)系不好處理，引起體系內(nèi)訌。但王華并不這樣認(rèn)為，她建議俱樂部還是應(yīng)抓住機(jī)遇擴(kuò)大特許經(jīng)營規(guī)模，做成區(qū)域性或全國知名的健身俱樂部。老總告訴王華，只要她能拿出控制特許經(jīng)營體系的有效方案，就聽從她的建議，繼續(xù)穩(wěn)步招募加盟商。王華該怎么做呢？項目分析1.這是一個特許經(jīng)營體系的管控問題；2.王華需要拿出對俱樂部實施管理控制的細(xì)化方案；3.王華的方案應(yīng)該包括建設(shè)俱樂部督導(dǎo)隊伍，制作特許經(jīng)營手冊、組織特許經(jīng)營培訓(xùn)、做好俱樂部和加盟商的關(guān)系維護(hù)等。

Part04任務(wù)分解制作