日光溫室蔬菜常見災害的識別與防治

日光溫室主要用于中國北方。改變當?shù)氐男夂驐l件，通過人工環(huán)境調整，可以最大限度地減少不利氣候因素的影響，營造合適的收獲環(huán)境條件。利用日光溫室生產反季節(jié)蔬菜,是一種高技術、高投入、高產出、高效益的現(xiàn)代農業(yè)模式,大幅度提高蔬菜的產量、品質和經濟效益,已成為我省蔬菜產區(qū)農民增收的主導產業(yè)。然而在日光溫室生產的關鍵時期—12月至翌年2月份常出現(xiàn)突發(fā)性災害天氣,成為日光溫室蔬菜生產的一大隱患?，F(xiàn)根據筆者多年的實踐經驗,將北方地區(qū)常見的災害性天氣類型及相關預防措施總結如下。1天氣災害及其對蔬菜的損害1.1冷害熱害在初冬,常出現(xiàn)強寒流天氣,外界氣溫急劇下降到-10℃以下,極易產生冷害甚至凍害,對日光溫室蔬菜生產造成很大威脅,輕者造成減產,重者甚至絕收。冷害通常是由溫度驟降所致,當氣溫下降到0℃以上5℃以下時即會出現(xiàn)冷害。黃瓜的冷害癥狀表現(xiàn)為卷須下垂,葉片反卷,邊緣有時出現(xiàn)漂白狀或白點癥狀;辣椒的冷害癥狀為葉片上翹,反卷;番茄的冷害癥狀為葉背反卷似湯匙狀;茄子的冷害癥狀則為葉片上翹,向上反卷,同時出現(xiàn)畸形果、芽枯等現(xiàn)象。凍害是低溫條件下作物組織內結冰所致。一旦溫室氣溫降到0℃以下,地溫降到8℃以下,即會出現(xiàn)凍害,凍害癥狀表現(xiàn)為植株褪綠變白,局部如生長點、葉緣干枯,果實腐爛等。1.2光照缺乏對植株生長的影響日光溫室的熱能完全來自太陽輻射,即使是陰天,作物仍然依靠散射光進行光合作用,積累著干物質。在冬季,常出現(xiàn)持續(xù)7d以上的連陰天氣,其日照百分率不足50%,此時為保持溫室內的溫度,通常不揭或少揭草簾,因而缺乏光照,室內熱量得不到補充,蓄熱量減少,氣溫和地溫下降,植株根系吸收能力減弱,不能正常進行光合作用,導致蔬菜處于饑餓狀態(tài),從而影響了正常的生長發(fā)育。如黃瓜在結果期遇連續(xù)低溫寡照天氣,光合效率低,雌花和幼果會因養(yǎng)分供給極少,甚至得不到養(yǎng)分而黃化脫落,即為化瓜。1.3植株整體生死量過在冬季或早春,遇到災害性天氣后,溫度急劇下降,導致連續(xù)幾天不能揭開外保溫覆蓋物(如草簾)。天氣轉晴揭開覆蓋物后,經常會出現(xiàn)植株急速萎蔫死亡的現(xiàn)象,即菜農所說的閃死苗。其原因是連續(xù)陰天導致室內地溫很低,根系出現(xiàn)寒根現(xiàn)象,活動弱,吸收水肥能力銳減,晴天揭開草簾后,室內氣溫迅速上升,空氣濕度迅速降低,植株葉片蒸騰量急劇增加,但地溫上升相對很慢,根系活動尚未恢復,不能滿足地上蒸騰的需要,造成植株莖稈上下水份供求不平衡,莖葉就會萎蔫,嚴重時枯死。1.4蔬菜受到凍害冬季、早春常遇到大風天氣,白天揭開覆蓋物后,會出現(xiàn)薄膜鼓起、落下,上下摔打等現(xiàn)象,久而久之薄膜破損,蔬菜遭受凍害;夜間遇大風天氣,把保溫覆蓋物吹得七零八落,使前屋面外露,加速了前屋面的散熱,使蔬菜遭受凍害。風再大時,還可能發(fā)生骨架倒塌和風鼓毀膜。1.5蔬菜受凍害的情況在風速很大時降雪,即所謂暴風雪。發(fā)生暴風雪天氣時外界氣溫急劇下降,白天不能揭起草簾等覆蓋物,但如果雪量大,降雪時間長,強勁的風把雪花吹到前屋面上,堆積到一定程度,會壓垮前屋面,使蔬菜遭受凍害。1.6冰箱夏秋季節(jié)有時會遇到冰雹,容易把棚膜砸爛,損傷室內的作物。2預防措施2.1確保將黨的領導貫徹在墻建造保溫性和透光性良好的日光溫室,是確保日光溫室冬季生產安全的基礎。優(yōu)化結構的日光溫室除了要求溫室結構參數(shù)合理外,還要求后墻(磚石和土砌成)的厚度最好在當?shù)貎鐾翆雍穸鹊幕A上再加50cm,并保持干燥(尤其是新建溫室);周圍設置寬30cm、深50cm左右的防寒溝(深度應超過當?shù)刈畲髢鐾翆雍穸?;保證草簾厚度和覆蓋質量,前屋面草簾厚度要在5cm以上,西邊草簾壓住東邊草簾,重疊不少于10cm,同時必須加蓋防雨膜;提前扣膜(10月中下旬開始),積蓄熱量,使墻體、地面盡量多存貯熱量,遇強冷空氣時亦可采取加熱措施。使保溫性能達到室內外溫差25℃以上(外界溫度最低)。2.2適時防雹開單一品牌保護和補光劑利用國內自要養(yǎng)成收聽當?shù)靥鞖忸A報的習慣,及時掌握天氣變化情況,盡早采取防范措施。在寒流及陰雪天氣來臨前1~2d,白天應盡量提高棚內溫度,提高地溫,夜間加強保溫,增加室內熱貯量,并嚴格控制澆水,同時檢查溫室的密封及保溫性,適當加厚保溫層。降雪時,如果外界氣溫不是很低,白天可把草簾卷起,以免積雪融化增加草簾重量而使棚膜遭到重壓和影響保溫能力,同時要及時清除前屋面積雪;如外界氣溫急劇下降,白天不能揭起草簾,則要及時清理草簾上的積雪,以免雪量過大,壓塌前屋面,并根據降溫情況,適當進行人工加熱增溫。在易發(fā)生冰雹的季節(jié),根據天氣預報,在冰雹來臨前及時蓋上草簾,有條件的可架設防雹網。遇大風天氣時,白天一旦棚膜鼓起,立即拉緊壓膜線,也可臨時把草簾放下一半并把棚膜和草簾壓牢,如果前屋面弧度太小或為一斜一立式溫室,壓膜線壓不牢,還可用細竹竿或木桿壓膜;夜間要及時把草簾壓牢,如已被大風吹開,要及時拉回原位置,最好在溫室前底腳處將草簾用木桿、石塊壓牢。冬季寒冷地區(qū)日光溫室可利用多層覆蓋的方式保溫,達到免受凍害的目的。遇寒流強降溫時,低矮作物可加扣小拱棚,棚面再蓋紙被、草簾等;高棵作物可臨時補充加熱,可利用爐火(必須設置煙囪)、碳火盆(在室外生火,待木碳完全燒紅再放入溫室)等加熱;在靠近溫室前底腳處每隔1m點燃蠟燭1支,有利于溫室前部作物免遭低溫和霧氣危害。連陰天要及時揭開草簾見光,并注意勤清潔棚膜,一般情況下,陰天的散射光仍能使棚溫上升5~7℃。另外,可在后立柱前和東西山墻上張掛反光幕,增加溫室中、后部光照,增強抗寒能力;還可采用人工補光,即每間掛1盞100~200W白熾燈,每天上午揭簾前和下午蓋簾后各補光1~2h,以促進植物的光合作用,提高抗性。此法對預防或減輕黃瓜花打頂現(xiàn)象效果較好。遇久陰驟晴天氣時,一般采用間隔揭簾法,即拉花簾,同時揭開草簾后注意觀察,如發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫,立即蓋上草簾,待葉片恢復后再揭開草簾,再次出現(xiàn)萎蔫時再蓋上草簾,如此反復,直到不再萎蔫為止,當發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫比較嚴重時,可向葉片上噴清水后再蓋草簾,也可用1%葡萄糖溶液噴灑葉片,或噴施植物動力葉面肥,促進頂端長葉。2.3加強科學管理，提高抗蟲性2.3.1選擇抗低溫和耐弱光的品種日光溫室越冬栽培要選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強的優(yōu)良蔬菜品種。2.3.2溫度結構設計冬季影響幼苗生長的最大因素是溫度,早春茬育苗期間氣溫低,如果不控制好溫度,很難育出適齡壯苗,栽培中一旦遇到強寒流天氣或連續(xù)陰雪天氣就會造成大量死苗。一般果菜類種子發(fā)芽出土前,白天溫度應保持在27~30℃,夜間溫度不低于20℃;齊苗后應立即降低溫度,加強光照,以防幼苗旺長,白天溫度保持在20~25℃,夜間溫度保持在13~15℃;幼苗在心葉出現(xiàn)后即進入正常生長期,此后白天溫度應保持在25~26℃,夜間溫度應保持在13~15℃,晝夜要有10℃以上的溫差。夜間溫度高時,晝夜溫差小,不利于花芽分化或花芽分化質量差,出現(xiàn)落花落果