人教版生物學(xué)八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)《真菌》第1頁(yè)第三節(jié)真菌第2頁(yè)活動(dòng)一：預(yù)習(xí)展示1、舉例日常生活中常見(jiàn)真菌有哪些？2、嘗試把這些真菌分類？

第3頁(yè)1、觀察酵母菌：（1）回想顯微鏡使用，動(dòng)、植物裝片制作過(guò)程。（2）嘗試說(shuō)出酵母菌裝片制作過(guò)程。活動(dòng)二：合作探究第4頁(yè)1.滴酵母菌培養(yǎng)液2.染

碘液3.蓋4.看

先低倍后高倍第5頁(yè)（3）酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？

細(xì)胞膜細(xì)胞核液泡細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁霉菌、蘑菇等真菌細(xì)胞里都有細(xì)胞核。真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物。第6頁(yè)細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡討論：1、真菌細(xì)胞和動(dòng)植物細(xì)胞以及細(xì)菌相比有什么異同？

第7頁(yè)2、觀察青霉（1）能夠用放大鏡觀察青霉嗎？能夠觀察到什么？（2）制作青霉暫時(shí)裝片并觀察，討論交流青霉有幾個(gè)菌絲？活動(dòng)二：合作探究第8頁(yè)2.挑3.蓋1.擦4.看第9頁(yè)直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長(zhǎng)，叫直立菌絲；深入到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部，叫營(yíng)養(yǎng)菌絲。（2）青霉有幾個(gè)菌絲？第10頁(yè)（3）想一想，在什么時(shí)候什么地方輕易找到青霉？能否加以驗(yàn)證？這說(shuō)明什么？第11頁(yè)聯(lián)絡(luò)生活活學(xué)活用1、張大爺家糧食和衣服經(jīng)常發(fā)生發(fā)霉現(xiàn)象，利用你所學(xué)，能否給張大爺一些提議呢？第12頁(yè)3、觀察蘑菇（1）仔細(xì)觀察桌面上蘑菇，請(qǐng)畫出蘑菇簡(jiǎn)圖,標(biāo)出各結(jié)構(gòu)名稱?；顒?dòng)二：合作探究第13頁(yè)在夏季或秋季清晨或雨后，在潮濕樹(shù)干或草地上輕易采到蘑菇。這說(shuō)明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富環(huán)境中。(2)在什么地方什么時(shí)候能采到蘑菇？這說(shuō)明什么？第14頁(yè)4、制作孢子印第15頁(yè)聯(lián)絡(luò)生活活學(xué)活用1、張磊同學(xué)想去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買點(diǎn)蘑菇，但又怕買不好，你能給他一些提議嗎？第16頁(yè)真菌在自然界中分布極廣，有十萬(wàn)各種，其中能引發(fā)人或動(dòng)物感染僅占極少部分，約300種。很多真菌對(duì)人類是有益，如面粉發(fā)酵，做醬油、醋、酒等都要用真菌來(lái)發(fā)酵。工業(yè)上許多酶制劑、農(nóng)業(yè)上飼料發(fā)酵都離不開(kāi)真菌。許多真菌還可食用，如蘑菇、銀耳、香菇、木耳等。真菌還是醫(yī)藥事業(yè)中寶貴資源，有能夠用于生產(chǎn)抗生素和維生素以及酶類；有本身就能夠入藥用于醫(yī)治疾病，如中藥馬勃、茯苓、冬蟲夏草等。第17頁(yè)真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌蘑菇、木耳等真菌種類異養(yǎng)，屬于生態(tài)系統(tǒng)分解者。細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核屬于真核生物。營(yíng)養(yǎng)方式：結(jié)構(gòu)：生殖方式：主要為孢子生殖各種各樣真菌：香菇、木耳、牛肝菌、靈芝等?；顒?dòng)三：課堂小結(jié)第18頁(yè)1．青霉菌體是由＿＿＿組成。它是多細(xì)胞生物，每個(gè)細(xì)胞都有＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿。蘑菇也是由＿＿＿集合而成。菌絲細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核菌絲活動(dòng)四：課堂練習(xí)第19頁(yè)2、顯微鏡下看到某霉菌直立菌絲頂端呈掃帚狀結(jié)構(gòu)，這種霉菌是（）A、青霉B、酵母菌C、曲霉D、牛肝菌A3、由一個(gè)細(xì)胞組成真菌是（）A、黃曲霉B、大腸桿菌C、酵母菌D、冬蟲夏草C第20頁(yè)4、以下那項(xiàng)不是真菌主要特征（）A、細(xì)胞內(nèi)含有真正細(xì)胞核B、能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體C、體內(nèi)沒(méi)有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)D、都是單細(xì)胞個(gè)體D第21頁(yè)5、放久饅頭會(huì)長(zhǎng)出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”屬于霉菌，它們來(lái)自(

)A.空氣中飄來(lái)孢子 B.空氣中飄來(lái)芽孢C.面粉中攜帶孢子 D.面粉中攜帶菌絲6、以下屬于枯草桿菌、酵母菌、青霉菌共同特點(diǎn)是(

)A.都能夠形成芽孢B.都含有細(xì)胞核C.都靠分解現(xiàn)成有機(jī)物生存D.都進(jìn)行孢子生殖AC第22頁(yè)7.如圖為琳琳所拍下酵母菌、青霉和蘑菇照片，不過(guò)她忘記寫上標(biāo)簽了，請(qǐng)你依據(jù)所學(xué)知識(shí)幫助她進(jìn)行區(qū)分：

(1)圖中A為

，B為

，C為

。(2)判斷A理由是

，判斷C理由是

。

(3)日常生活中，在橘子等上面易長(zhǎng)有

，在山林里輕易找到

，做饅頭時(shí)要用到

。青霉蘑菇酵母菌直立菌絲頂端孢子結(jié)構(gòu)是掃帚狀單細(xì)胞個(gè)體青菌