第5頁共5頁校園食品?安全工作?總結標準?模板為?期一周的?食品衛(wèi)生?安全專題?教育活動?已經結束?，我校認?真___?_中心校?會議精神?，在全校?開展食品?衛(wèi)生安全?知識宣傳?。一、?健全組織?，完善制?度，明確?責任。?根據上級?文件精神?，我校成?立了食品?衛(wèi)生安全?工作領導?小組，由?史戰(zhàn)榮校?長任組長?，成員由?各班班主?任及食堂?管理人員?組成。值?周教師負?責學校平?時衛(wèi)生情?況檢查;?食堂管理?人員負責?食堂人員?的管理和?食品的把?關工作;?班主任負?責本班學?生健康教?育、宣傳?、衛(wèi)生狀?況的監(jiān)督?和上報工?作。安排?專人從事?學校食品?安全監(jiān)管?的業(yè)務工?作。做到?機構、人?員、設施?到位，明?確責任，?強化監(jiān)督?。層層落?實，以保?證食品衛(wèi)?生安全工?作行之有?效地進行?，使學校?食品安全?工作整體?水平再上?新臺階。?二、加?強學習，?提高認識?。為了?使每個成?員增強自?己的責任?感、使命?感，學校?召開了領?導小組會?議、班主?任會議、?食堂人員?會議，傳?達了上級?有關文件?精神，學?習了《食?品衛(wèi)生法?》、《學?校食堂與?學生集體?用餐衛(wèi)生?管理規(guī)定?》等法律?法規(guī)，讓?他們真正?樹立“安?全第一，?預防為主?”的思想?，使他們?真正明白?“安全責?任重于泰?山”的道?理。教育?炊事人員?從點滴做?起，從小?事做起，?小到一棵?菜、一粒?米，大到?一頓飯，?時時講安?全，處處?講安全，?真正做好?防患未然?，嚴防中?毒事故發(fā)?生。要求?班主任利?用晨會、?班會、黑?板報等形?式，經常?不斷地教?育學生注?意安全，?要求他們?不要隨意?到校外小?攤點買不?衛(wèi)生的零?食吃，養(yǎng)?成良好的?衛(wèi)生習慣?。針對流?行病季節(jié)?性特征，?以高度戒?備心理，?從小處、?細處入手?，做好流?行病的預?防、宣傳?教育工作?。三、?積極落實?好上級布?置的各項?專題教育?活動。?1、舉辦?一次食品?衛(wèi)生安全?知識講座?。圍繞?“保障食?品安全，?建設和諧?校園”的?主題，進?一步__?__區(qū)教?體局文件?精神，我?校舉辦食?品衛(wèi)生安?全知識專?題講座，?不斷提高?廣大中小?學生食品?安全知識?的知曉率?。2、?各班上了?一節(jié)以食?品安全為?主要內容?的《健康?教育》課?，讓學生?進一步掌?握食品衛(wèi)?生安全知?識;3?、召開食?品安全主?題班會，?以“食品?安全，關?系你我他?”為主題?，采取教?師講解、?案例分析?、同伴教?育的形式?，交流、?分享食品?安全的經?驗;4?、辦了一?期以食品?安全為主?題的《衛(wèi)?生與健康?》宣傳欄?，通過校?園廣播、?黑板報等?多種形式?向廣大學?生介紹有?關食品安?全的知識?;5、?掛了一幅?“強化學?校食堂食?品安全整?治，保障?青少年健?康成長”?宣傳標語?。四、?加強食品?管理人員?和從業(yè)人?員的培訓?。對學?校食堂負?責人以及?學校食堂?從業(yè)人員?進行食品?衛(wèi)生專業(yè)?知識及傳?染病防治?專業(yè)知識?培訓，重?點培訓食?品采購關?、加工關?、儲藏關?、消毒方?面的相關?知識。組?織從業(yè)人?員學習食?品衛(wèi)生方?面的法律?、法規(guī)和?日常行為?規(guī)范培訓?，不斷提?高食堂管?理人員和?從業(yè)人員?的食品衛(wèi)?生安全意?識。五?、狠抓學?生食堂規(guī)?范化管理?，確保食?品衛(wèi)生安?全。1?、在原料?質量及粗?加工方面?做到：?(1)、?原料由專?人到指定?的長期供?應點采購?。(2?)、設有?專門的原?料驗收員?，經驗收?，腐爛變?質等不合?格的原料?堅決不予?進入學校?食堂。?校園食品?安全工作?總結標準?模板（二?）我校?根據《_?___開?展___?_全省食?品安全宣?傳周活動?____?》精神(?鄂食安辦?發(fā)[__?__]_?___號?)，以“?社會共治?，同心攜?手維護食?品安全”?為主題，?大力開展?食品安全?宣傳工作?，動員各?方力量，?加強食品?安全監(jiān)督?管理，確?保了學校?食品安全?工作宣傳?到位，組?織到位、?管理到位?，責任落?實到位。?一、領?導重視，?認真組織?，積極發(fā)?動，提高?食品安全?宣傳周活?動認識?領導重視?，確保組?織工作到?位。一是?學校成立?了食品安?全宣傳周?活動領導?小組，為?活動開展?提供組織?保障。二?是積極開?展食品安?全宣傳活?動，在校?園內張貼?宣傳標語?，利用校?園廣播、?板報、宣?傳欄等，?積極宣傳?，廣泛發(fā)?動，在校?園內營造?食品安全?氛圍。三?是組織有?關人員認?真學習《?____?開展__?__全省?食品安全?宣傳周活?動___?_》文件?，讓全體?教職員工?在思想上?緊繃食品?安全這根?弦，保證?大家充分?認識食品?安全宣傳?活動的重?大意義，?對食品安?全工作引?起足夠重?視。二?、開展食?品安全系?列主題活?動在學?生中廣泛?開展食品?安全教育?活動。利?用班會開?展知識講?座，宣講?食品安全?小知識、?小常識;?召開學生?大會，在?學生中宣?講上級有?關文件精?神，教育?學生提高?對食品安?全重要性?的認識;?發(fā)動學生?從健康著?眼，從自?身做起，?從細微入?手，從小?事做起，?吃學校食?堂，吃綠?綠色食品?，不到校?外酒店、?餐館進餐?，不買不?吃零食，?不喝帶色?飲料。通?過開展系?列活動，?促進學生?身心健康?成長。?三、以食?品安全宣?傳周活動?為契機，?切實加強?學校食堂?管學校?進一步加?強了食堂?食品安全?管理，保?證學生吃?放心飯，?滿意飯。?定期召開?食品安全?工作例會?，專題研?究和討論?食堂有關?工作，要?求學校主?任級以上?干部關心?食堂建設?，參與食?堂管理，?了解市場?信息，掌?握食堂食?品進貨渠?道、杜絕?劣質食物?進校園;?充分發(fā)揮?食堂管理?委員會的?作用，搜?集師生意?見和建議?，解決存?在問題，?并不定期?地對食堂?衛(wèi)生、安?全、食品?采購等情?況進行檢?查，確保?學校食堂?各項工作?的順利開?展。四?、進一步?完善食堂?管理制度?，確保食?品安全工?作職責到?位修訂?和完善了?《炊管人?員崗位責?任制》、?《食品衛(wèi)?生安全責?任制》、?《食堂管?理工作責?任制》、?《食品采?購監(jiān)督檢?查制度》?等;設立?食堂食品?安全監(jiān)督?員，對每?天購進食?物食品進?行檢查驗?收。食堂?建有工作?日歷臺賬?，對每天?購進食物?進行登記?，防止不?健康食品?、變質食?物進食堂?。學校食?堂供貨渠?道正規(guī)，?做到長期?有專門的?定點、定?人送貨。?要求供貨?單位和人?員有資質?證、健康?許可證、?營業(yè)服務?證等。嚴?格原材料?采購索證?索票制度?,為學校?食堂食品?衛(wèi)生安全?提供了有?效保障。?五、強?化內部管?理，增強?風險防范?意識學?校對炊管?人員管