第第頁【解析】備考2024年高考生物一輪基礎(chǔ)復(fù)習(xí)專題12酶與ATP備考2024年高考生物一輪基礎(chǔ)復(fù)習(xí)專題12酶與ATP

一、選擇題

1．關(guān)于生物學(xué)實驗中的變量，下列說法錯誤的是（）

A．任何生物學(xué)實驗中都需要設(shè)置變量

B．對照實驗中應(yīng)遵循單一變量原則

C．對照實驗中一定存在自變量

D．無關(guān)變量并不是與實驗結(jié)果沒關(guān)系

【答案】A

【知識點】酶的本質(zhì)及其探索歷程

【解析】【解答】A、觀察類實驗不需要設(shè)置變量，A錯誤；

B和C、在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗，叫對照實驗，對照實驗要保證單一變量，B正確；C正確；

D、無關(guān)變量也稱控制變量，指實驗中除實驗變量以外的影響實驗現(xiàn)象或結(jié)果的因素或條件。它與實驗結(jié)果也有關(guān)系，D正確；

故答案為：A。

【分析】生物實驗設(shè)計遵循的六大原則：

（1）對照原則

（2）科學(xué)性原則

（3）單因子變量原則

（4）等量原則

（5）平行原則

（6）隨機原則

2．（2022高三上·呼瑪開學(xué)考）從酶的化學(xué)本質(zhì)上來看，絕大多數(shù)酶和少數(shù)酶分別屬于（）

A．蛋白質(zhì)和DNAB．蛋白質(zhì)和RNA

C．蛋白質(zhì)和脂肪D．蛋白質(zhì)和糖類

【答案】B

【知識點】酶的本質(zhì)及其探索歷程

【解析】【解答】從酶的化學(xué)本質(zhì)上來看，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，B正確。

故答案為：B。

【分析】酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

3．（2022高一上·浙江期中）下圖表示某種酶催化反應(yīng)過程的模式圖，下列敘述錯誤的是（）

A．圖中A表示酶，其化學(xué)本質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)

B．形成酶-底物的復(fù)合物D時酶形狀發(fā)生改變

C．圖中A酶也能催化底物E水解成B和C

D．圖示過程可能發(fā)生在核糖體中

【答案】C

【知識點】酶的本質(zhì)及其探索歷程

【解析】【解答】A、圖中A表示酶，酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，A正確；

B、由圖可知，形成復(fù)合物D時酶形狀發(fā)生改變，B正確；

C、B、C可以被A酶催化生成E，但A酶不能催化底物E水解成B和C，C錯誤；

D、如果B、C是氨基酸，氨基酸脫水縮合發(fā)生在核糖體上，那么圖示過程可能發(fā)生在核糖體中，D正確。

故答案為：C。

【分析】酶：（1）來源：活細胞產(chǎn)生。（2）功能：具有催化作用。（3）作用機理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。（4）本質(zhì)：大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。（6）合成場所：核糖體、細胞核等。（7）特點：高效性、專一性、作用條件溫和。

4．如圖所示，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能，下列正確的是（）

A．B．

C．D．

【答案】C

【知識點】酶促反應(yīng)的原理

【解析】【解答】酶的作用本質(zhì)是降低反應(yīng)的活化能，沒有酶催化的反應(yīng)需要的能量要比有酶催化的反應(yīng)需要的能量多，對于圖示C中所示，A、B、D錯誤；C正確；

故答案為：C。

【分析】酶作用機理曲線：

ac段表示無催化劑時反應(yīng)進行所需要的活化能；

bc段表示酶催化時反應(yīng)進行所需要的活化能；

ab段表示酶降低的活化能。

5．酶催化作用的本質(zhì)是（）

A．降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

B．增加反應(yīng)物之間的接觸面積

C．提高反應(yīng)物分子的活化能

D．提供使反應(yīng)開始所必需的活化能

【答案】A

【知識點】酶促反應(yīng)的原理

【解析】【解答】酶催化作用的本質(zhì)就是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A正確；B、C、D錯誤；

故答案為：A。

【分析】酶的本質(zhì)

（1）概念：酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。

（2）酶的作用：催化作用；酶的作用機理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。酶在催化學(xué)反應(yīng)前后自身性質(zhì)和數(shù)量不變。

6．在過氧化氫酶和Fe3＋的催化效率比較實驗中，把肝臟制成研磨液的目的是（）

A．有利于過氧化氫酶的釋放B．保護過氧化氫酶

C．提高過氧化氫酶的活性D．以上說法都不對

【答案】A

【知識點】酶的特性

【解析】【解答】肝臟里富含大量的過氧化氫酶，因此把肝臟制成研磨液的目的是有利于過氧化氫酶的釋放，A正確；B、C、D錯誤；

故答案為：A。

【分析】Fe3＋、H2O2酶能促進H2O2分解是因為降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能。

7．紡織工業(yè)上的褪漿工序常用兩種方法：化學(xué)法，需用NaOH7～9克/升，在70～80℃條件下作用12小時，褪漿率僅為50%～60%；加酶法，用少量細菌淀粉酶，在適宜溫度時只需5分鐘，褪漿率達100%，這一事實說明（）

A．酶具有多樣性B．酶具有高效性

C．酶具有專一性D．酶具有溶解性

【答案】B

【知識點】酶的特性

【解析】【解答】由題干可知，褪漿工藝由化學(xué)法和加酶法，而且“化學(xué)法，需用NaOH7～9克/升，在70～80℃條件下作用12小時，褪漿率僅為50%～60%；加酶法，用少量細菌淀粉酶，在適宜溫度時只需5分鐘，褪漿率達100%”，由此說明了酶的高效性。A、C、D錯誤；B正確；

故答案為：B。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH。

過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

8．探究溫度對酶活性的影響，最合理的實驗步驟是（）

①取3支試管編號，各注入2mL可溶性淀粉溶液；另取3支試管編號，各注入1mL新鮮的淀粉酶溶液②將淀粉酶溶液注入相同溫度下的可溶性淀粉溶液試管中，維持各自的溫度5min③向各試管滴兩滴碘液，搖勻④將6支試管分成三組，每組各有一份可溶性淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分別放在60℃的溫水、沸水和冰水中⑤觀察實驗現(xiàn)象

A．①→②→④→③→⑤B．①→③→②→④→⑤

C．①→③→④→②→⑤D．①→④→②→③→⑤

【答案】D

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】探索溫度對酶活性影響的實驗，應(yīng)保證酶催化反應(yīng)進行的實際溫度為試驗前設(shè)定的溫度，實驗步驟的設(shè)計應(yīng)為：試管編號→加入等量的淀粉溶液→不同溫度下保溫相同時間→加入等量的淀粉酶溶液→滴加碘液→觀察現(xiàn)象→得出結(jié)論，因此最合理的實驗步驟是①→④→②→③→⑤。A、B、C錯誤；D正確；

故答案為：D。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH

過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

9．下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是（）

A．過酸、過堿、溫度過高或溫度過低都會使酶永久失活

B．某加酶洗衣粉用40～60℃溫水浸泡效果較好，原因是酶的催化需要適宜條件

C．在化學(xué)反應(yīng)前后，酶自身的化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生變化

D．過氧化氫酶溶液的溫度由80℃變?yōu)?0℃的過程中，酶活性不變

【答案】A

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】A、過酸、過堿、溫度過高都會使酶永久失活，溫度過低不會導(dǎo)致酶的永久失活，A錯誤；

B、某加酶洗衣粉用40～60℃溫水浸泡效果較好，原因是酶的催化需要適宜條件，B正確；

C、在化學(xué)反應(yīng)前后，酶的作用原理是降低反應(yīng)需要的活化能，反應(yīng)前后自身的化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生變化，C正確；

D、由于在溫度為80℃時已經(jīng)失活，所以過氧化氫酶溶液的溫度由80℃變?yōu)?0℃的過程中，酶活性不變，D正確。

故答案為：A。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

10．小張進行“酶活性的影響因素”實驗，結(jié)果如圖，分析正確的是（）

A．隨溫度升高，酶活性不斷上升

B．隨pH下降，酶活性不斷升高

C．最適溫度為T，最適pH為X

D．酶活性t1時比t2低，表明t1時酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞

【答案】C

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】A、在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶活性不斷上升，超過一定溫度，酶會失活，A錯誤；

B、在最適pH之前，隨著pH的升高，酶活性逐漸升高，但超過最適pH后，隨著pH的升高，酶活性逐漸降低，B錯誤；

C、由圖可知，溫度為T時、pH為X時，酶活性最高，因此該酶的最適溫度為T，最適pH為X，C正確；

D、酶活性t1時比t2低，t1是溫度較低的環(huán)境，在低溫下酶的空間結(jié)構(gòu)不被破壞，D錯誤；

故答案為：C。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH

過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

11．酶在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用非常廣泛，下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是（）

A．在動物飼料生產(chǎn)過程中添加纖維素酶可以提高營養(yǎng)價值

B．加酶洗衣粉中的酶直接來自生物體，穩(wěn)定性強

C．利用脂肪酶處理廢油脂既保護環(huán)境又節(jié)約資源

D．嫩肉粉中的蛋白酶可以使肉類制品口感更鮮嫩

【答案】B

【知識點】酶的相關(guān)綜合

【解析】【解答】A、在動物飼料生產(chǎn)過程中添加纖維素酶，纖維素酶可以分解纖維素，可以提高營養(yǎng)價值，A正確；

B、加酶洗衣粉中的酶來自酶工廠改造的，穩(wěn)定性強，B錯誤；

C、脂肪酶可以分解油脂，可以用來處理廢油脂，保護環(huán)境又節(jié)約資源，C正確；

D、嫩肉粉中的蛋白酶可以分解肉類制品中的彈性蛋白，使口感更鮮嫩，D正確；

故答案為：B。

【分析】1、酶具有高效率的催化能力。2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。）3、酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后，它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會發(fā)生改變（與催化劑相似）；4、酶的作用條件較溫和。

12．如圖為ATP的結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述中，正確的是（）

A．圖中①也是構(gòu)成DNA和RNA的五碳糖

B．圖中②指的是特殊的化學(xué)鍵，在ATP分子中有3個

C．圖中③是RNA與DNA共有的堿基之一

D．圖中④是DNA的基本組成單位之一

【答案】C

【知識點】ATP的化學(xué)組成和特點

【解析】【解答】分析題圖可知，①是核糖、②高能磷酸鍵、③是腺嘌呤、④是核糖核苷酸/

A、①是核糖，DNA中的五碳糖是脫氧核糖，A錯誤；

B、圖中②高能磷酸鍵，在ATP分子中有2個，B錯誤；

C、③是腺嘌呤，是RNA的堿基，也是DNA的堿基，C正確；

D、④是核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位之一，D錯誤。

故選：C。

故答案為：。

【分析】ATP的功能：ATP是細胞生命活動的直接能源物質(zhì)。

ATP的中文名是腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）；其構(gòu)成是（腺嘌呤—核糖）—磷酸基團～磷

酸基團～磷酸基團；簡式為A－P～P～P。其中A代表腺苷；“～”為高能磷酸鍵。ATP去掉1個磷酸基團后叫ADP(二磷酸腺苷)；ATP去掉2個磷酸基團后叫AMP(一磷酸腺苷/腺嘌呤核糖核苷酸)，是組成RNA的基本單位之一。

13．（2023高一下·大理月考）下列選項中的表示“腺苷”的是（）

A．B．

C．D．

【答案】A

【知識點】ATP的化學(xué)組成和特點

【解析】【解答】A、A項中的A表示腺苷，A正確；

B、B項中的表示腺嘌呤，B錯誤；

C、C項中的表示腺嘌呤脫氧核苷酸，C錯誤；

D、D項中的表示腺嘌呤核糖核苷酸，D錯誤。

故答案為：A。

【分析】ATP結(jié)構(gòu)：ATP（腺苷三磷酸）的結(jié)構(gòu)簡式為A─P～P～P，A-表示腺苷、P-表示磷酸基團；“～”表示高能磷酸鍵。

14．（2022·吉林模擬）ATP是細胞內(nèi)的種高能磷酸化合物，在A-P~P~P結(jié)構(gòu)簡式中，“~”代表特殊的化學(xué)鍵是（）

A．氫鍵B．肽鍵C．二硫鍵D．高能磷酸鍵

【答案】D

【知識點】ATP的化學(xué)組成和特點

【解析】【解答】ATP含有高能磷酸鍵，是一種高能磷酸化合物，其中的~代表的是高能磷酸鍵。

故答案為：D。

【分析】ATP結(jié)構(gòu)：ATP（三磷酸腺苷）的結(jié)構(gòu)簡式為A─P～P～P，A-表示腺苷、P-表示磷酸基團；“～”表示高能磷酸鍵。

（1）ATP的元素組成為：C、H、O、N、P。

（2）ATP中的“A”是腺苷，RNA中的“A”是腺嘌呤。

（3）ATP水解可直接為生命活動提供能量，是直接提供能量的物質(zhì)。

（4）ATP與RNA的關(guān)系：ATP去掉兩個磷酸基團后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一：腺嘌呤核糖核苷酸。

（5）ATP與ADP可相互轉(zhuǎn)變。ATP和ADP的轉(zhuǎn)化過程中，能量來源不同∶ATP水解釋放的能量，來自高能磷酸鍵的化學(xué)能，并用于生命活動；合成ATP的能量來自呼吸作用或光合作用。場所不同∶ATP水解在細胞的各處。ATP合成在線粒體、葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)。細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)可以分為吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系。

15．（2023高三上·鄭州開學(xué)考）可以產(chǎn)生ATP，又可以消耗ATP的細胞器是（）

A．核糖體B．高爾基體C．葉綠體D．中心體

【答案】C

【知識點】ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程

【解析】【解答】A、核糖體是合成蛋白質(zhì)的地點，消耗ATP但是不能產(chǎn)生ATP，故A錯誤

B、高爾基體加工，消耗ATP不會產(chǎn)生ATP，故B錯誤；

C、葉綠體發(fā)生光反應(yīng)產(chǎn)生ATP，暗反應(yīng)消耗ATP，故C正確；

D、中心體不能產(chǎn)生ATP，故D錯誤；

故答案為：C。

【分析】ATP主要是由細胞的有氧呼吸產(chǎn)生，第一階段場所在細胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生少量ATP，第二階段在線粒體基質(zhì)，也產(chǎn)生能量，第三階段在線粒體內(nèi)膜，產(chǎn)生大量ATP，另外無氧呼吸也能產(chǎn)生ATP，場所在細胞質(zhì)基質(zhì)。

16．（2023高二下·舟山期末）下圖表示螢火蟲體內(nèi)ATP-ADP循環(huán)示意圖。下列關(guān)于該過程的敘述，正確的是（）

A．圖中的M指的是腺苷，N指的是核糖

B．ATP的“充電”需要酶的催化，而“放能”不需要

C．食物為ATP充電的過程伴隨著放能反應(yīng)

D．ATP的能量可以轉(zhuǎn)變光能，光能也可以轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的能量

【答案】C

【知識點】ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程

【解析】【解答】A、圖中的M指的是腺嘌呤，N指的是核糖，A錯誤；

B、ATP的"充電"和“放能”都需要酶的催化，C錯誤；

C、食物為ATP"充電"指的是有機物經(jīng)過氧化分解，釋放能量并生成ATP，C正確；

D、ATP的能量可以轉(zhuǎn)變光能，但在螢火蟲體內(nèi)光能不可以轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的能量，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】該圖表示螢火蟲體內(nèi)ATP-ADP循環(huán)示意圖，螢火蟲利用食物中有機物的氧化分解將ADP轉(zhuǎn)化為ATP，即ATP的“充電”；又通過ATP磷酸鍵的斷裂，釋放出能量，轉(zhuǎn)變?yōu)槲灮鹣x發(fā)出的熒光，即ATP的“放電”。圖中M表示腺嘌呤，N表示核糖，M+N才可以表示腺苷。光能轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的化學(xué)能發(fā)生在光能自養(yǎng)型生物的體內(nèi)，而螢火蟲屬于異樣生物，體內(nèi)不可能發(fā)生光能轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的能量這一過程。

17．（2023高一下·淮安期中）螢火蟲尾部可發(fā)光，為發(fā)光直接供能的物質(zhì)是（）

A．淀粉B．ATPC．脂肪D．蛋白質(zhì)

【答案】B

【知識點】ATP的作用與意義

【解析】【解答】A、淀粉屬于糖類，是細胞的能源物質(zhì)，也是植物體內(nèi)特有的儲能物質(zhì)，A錯誤；

B、ATP是一種高能磷酸化合物，水解釋放的能量直接為細胞的各項生命活動供能，因此ATP是直接能源物質(zhì)，B正確；

C、脂肪是動植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，C錯誤；

D、蛋白質(zhì)是生命活動的承擔(dān)者，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】ATP是三磷酸腺苷的簡稱，是細胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，其結(jié)構(gòu)中遠離腺苷的那個特殊化學(xué)鍵（高能磷酸鍵）易水解斷裂，釋放大量能量，提供給細胞內(nèi)各種生命活動，因此ATP是細胞的直接能源物質(zhì)。

18．（2022高二上·云南月考）ATP是驅(qū)動細胞生命活動的直接能源物質(zhì)。下列各項生命活動中可能與ATP水解放能直接關(guān)聯(lián)的是（）

A．葉綠體中水在光下的分解

B．根細胞逆濃度梯度吸收NO3-

C．O2通過毛細血管壁進入血漿

D．細胞質(zhì)基質(zhì)中丙酮酸轉(zhuǎn)化為酒精

【答案】B

【知識點】ATP的作用與意義

【解析】【解答】A、葉綠體中水在光下的分解需要光能，不是ATP水解供能，A錯誤；

B、根細胞逆濃度梯度吸收NO3-是主動運輸，會消耗ATP水解產(chǎn)生的能量，B正確；

C、O2通過毛細血管壁進入血漿為自由擴散，不消耗能量，C錯誤；

D、細胞質(zhì)基質(zhì)中丙酮酸轉(zhuǎn)化為酒精是無氧呼吸的第二階段，不釋放能量，也不消耗能量，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】1、ATP直接給細胞的生命活動提供能量。

2、細胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機制是生物界的共性。ATP在細胞內(nèi)的含量很少，但ATP與ADP在細胞內(nèi)的相互轉(zhuǎn)化十分迅速，既可以為生命活動提供能量。

3、在生物體內(nèi)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是時刻不停的發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中。

19．（2023高三上·鄭州開學(xué)考）細胞的能量獲取和利用要經(jīng)歷復(fù)雜的物質(zhì)變化，這些變化與細胞內(nèi)的能量“貨幣”——ATP密切相關(guān)。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．ADP與ATP相互轉(zhuǎn)化，使細胞內(nèi)ATP大量積累

B．主動運輸所需能量只能由ATP的水解來提供

C．ATP與RNA徹底水解的產(chǎn)物相同

D．離子泵跨膜運輸物質(zhì)需ATP供能

【答案】D

【知識點】ATP的相關(guān)綜合

【解析】【解答】A、ADP與ATP可以相互轉(zhuǎn)化，但是ATP在細胞內(nèi)含量穩(wěn)定，不能時細胞內(nèi)ATP大量積累，故A錯誤；

B、主動運輸所需要的能量可以通過協(xié)同運輸離子梯度獲得動力，還可以通過光驅(qū)動利用光能獲得能量，故B錯誤；

C、ATP徹底水解的產(chǎn)物為磷酸、腺嘌呤和核糖，而RNA徹底水解的產(chǎn)物為磷酸、核糖、A、U、G、C四種堿基，所以ATP與RNA的水解產(chǎn)物不同，故C錯誤；

D、離子泵跨膜運輸物質(zhì)方式為主動運輸，需要消耗能量，所以離子泵跨膜運輸物質(zhì)需要ATP功能，故D正確；

故答案為：D。

【分析】腺苷三磷酸（ATP）是由腺嘌呤、核糖和3個磷酸基團連接而成，水解時釋放出能量較多，是生物體內(nèi)最直接的能量來源。對于動物、人、真菌和大多數(shù)細菌來說，均來自細胞進行呼吸作用時有機物分解所釋放的能量。對于綠色植物來說，除了依賴呼吸作用所釋放的能量外，在葉綠體內(nèi)進行光合作用時，ADP轉(zhuǎn)化為ATP還利用了光能。

20．（2023高二下·金華期末）ATP合成酶的結(jié)構(gòu)及部分作用機理如圖所示。下列敘述錯誤的是（）

A．該酶具有親水部分和親脂部分

B．該酶發(fā)揮作用時，伴隨著空間結(jié)構(gòu)的改變

C．該酶既能催化ATP合成，又能作為H+轉(zhuǎn)運載體

D．線粒體內(nèi)、外膜上均存在ATP合成酶

【答案】D

【知識點】ATP的相關(guān)綜合

【解析】【解答】A、磷脂分子的頭部是親水端，尾部是疏水端，由圖可知，ATP合成酶的上部在親水端一側(cè)，下部在疏水端一側(cè)，即該酶具有親水部分和親脂部分，A不符合題意；

B、由圖可知，該酶可作為載體蛋白運輸氫離子，在運輸?shù)倪^程中伴隨著空間結(jié)構(gòu)的改變，B不符合題意；

C、由圖分析可知，該酶既能催化ATP合成，又能作為H+轉(zhuǎn)運載體，C不符合題意；

D、線粒體外膜上不能合成ATP，不存在ATP合成酶，D符合題意。

故答案為：D。

【分析】分析圖解：ATP合成酶能作為H+轉(zhuǎn)運載體，將磷脂雙分子層兩側(cè)的H+濃度差中儲存的勢能釋放出來，用于合成ATP，最終這些能量儲存在ATP中。

二、多項選擇題

21．（2023高一下·響水期末）下圖表示溫度對酶甲和酶乙活性的影響。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A．酶甲催化效率高于酶乙

B．酶甲耐受高溫的能力強于酶乙

C．酶甲、酶乙的最適溫度均為50℃

D．100℃時，兩種酶的失活是不可逆的

【答案】A,B,C

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】A、B、由圖可知，酶甲在較長溫度范圍內(nèi)的相對酶活性基本高于酶乙，所以酶甲耐受高溫的能力強于酶乙，但并不能能說明酶甲的催化效率一定高于酶乙，A、B符合題意；

C、由圖可知，酶甲的最適溫度是40℃，酶乙的最適溫度是30℃，C符合題意；

D、由圖可知，100℃時，兩種酶活性都喪失，此時二者的空間結(jié)構(gòu)被破壞，降低溫度不能恢復(fù)酶活性，D不符合題意。

故答案為：ABC。

【分析】酶是活細胞產(chǎn)生的，具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

溫度對酶活性的影響：低溫會抑制酶活性，但不會使酶結(jié)構(gòu)破壞，在適宜的溫度下，酶的活性會升高，因此酶制劑適宜在低溫下保存；高溫會破壞酶結(jié)構(gòu)，進而使酶永久失活。

22．（2023高一下·邵陽月考）下圖是利用淀粉酶探究不同pH對酶活性影響的實驗結(jié)果。以下分析正確的是（）

A．該淀粉酶最適pH在5-9之間

B．pH為1時酶可能已經(jīng)失活，淀粉量下降與淀粉在酸性條件水解有關(guān)

C．pH值為13時酶的活性最高

D．pH值由13調(diào)節(jié)到7，淀粉酶的活性迅速升高

【答案】A,B

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】A、由于在pH=7時，1h后淀粉剩余量最低，說明該淀粉酶最適pH為7左右，需要在pH為5~9的取值范圍內(nèi)進一步探究淀粉酶的最適pH，A正確；

B、酸性條件下淀粉會自動水解，而pH為1時酶可能已經(jīng)失活，所以淀粉量下降與淀粉在酸性條件水解有關(guān)，B正確；

C、由于酸性條件下淀粉會自動水解，所以pH值為13時1h后淀粉剩余量最多，酶的活性不等于最低，C錯誤；

D、pH值為13時，酶已失活，所以pH值由13調(diào)節(jié)到7，淀粉酶的活性不會迅速升高，D錯誤。

故答案為：AB。

【分析】酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）。

23．（2023高一上·長春期末）ATP是細胞的能量通貨，是生命活動的直接能源物質(zhì)，下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說法正確的是（）

A．圖1中的a代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵

B．圖2中反應(yīng)向右進行時，圖1中的c鍵斷裂并釋放能量

C．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶的催化作用具有高效性

D．酶1和酶2催化作用的機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

【答案】B,C,D

【知識點】酶的相關(guān)綜合；ATP的化學(xué)組成和特點；ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程

【解析】【解答】A.ATP中的A代表腺苷，圖中的A代表腺嘌呤。bc代表兩個高能磷酸鍵，A錯誤；

B.反應(yīng)向右進行時，距離腺苷最遠的高能磷酸鍵最先斷裂并釋放出能量，同時生成ADP+Pi，B正確；

C.酶是細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)能迅速有效進行的催化劑，酶具有高效性，C正確；

D.酶催化機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，D正確。

故答案為：BCD。

【分析】本題考查了ATP分子結(jié)構(gòu)特點和ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化是依賴于酶的。①ATP縮寫中的A代表腺苷，但是圖一是腺嘌呤核糖核苷酸，A對應(yīng)的是腺嘌呤。這是一個易錯點。②細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)都是得益于酶的高效性催化，可以在溫和條件下迅速發(fā)生反應(yīng)。

24．（2022高一上·河北月考）某同學(xué)用下圖所示甲、乙裝置進行了“探究pH對過氧化氫酶活性的影響”的實驗。下列敘述正確的是（）

A．甲裝置中，可將過氧化氫溶液與緩沖液混合均勻

B．乙裝置中，氣體產(chǎn)生速率可作為本實驗的檢測指標(biāo)

C．不同pH組中乙裝置的氣體產(chǎn)生速率都相同

D．為保證實驗的嚴謹性，應(yīng)該保證實驗中溫度等無關(guān)變量均相同

【答案】A,B,D

【知識點】酶的相關(guān)綜合

【解析】【解答】A、甲裝置中，可將過氧化氫溶液與緩沖液混合均勻，緩沖液可使溶液具有不同的pH，滿足不同pH的實驗條件，A正確；

B、該實驗的檢測指標(biāo)是單位時間內(nèi)氣體的產(chǎn)生量，乙裝置中倒置的量筒可以進行檢測，B正確；

C、不同組的pH不同，酶活性不完全相同，氣體產(chǎn)生速率不完全相同，C錯誤；

D、實驗過程中，為保證實驗的嚴謹性，應(yīng)該保證實驗中溫度等無關(guān)變量均相同且適宜，避免對實驗結(jié)果的影響，D正確。

故答案為：ABD。

【分析】1、酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

2、酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。

（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。

（3）作用條件較溫和：需要適宜的溫度和pH值，在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。

3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。

25．（2022高一上·連云期中）下圖為ATP分子與ADP分子相互轉(zhuǎn)化示意圖。有關(guān)敘述正確的是（）

A．能量①可來自光合作用、細胞呼吸產(chǎn)生的能量

B．能量②來自ATP分子末端的磷酸鍵斷裂，通過基團（－PO32－）轉(zhuǎn)移提供能量

C．ATP分子中含有三個磷酸鍵，連接三個磷酸基團

D．ATP和ADP在細胞中含量很高以滿足生命活動的需求

【答案】A,B

【知識點】ATP的化學(xué)組成和特點；ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程；ATP的作用與意義

【解析】【解答】A、合成ATP的過程中所需能量①既可來自光合作用（如植物），也可來自細胞呼吸產(chǎn)生的能量，A正確；

B、ATP的水解時分子末端的磷酸鍵斷裂，②通過基團（－PO32－）轉(zhuǎn)移提供能量，B正確；

C、ATP分子中含有兩個高能磷酸鍵和一個普通磷酸鍵，C錯誤；

D、ATP和ADP在細胞中含量不高，但二者轉(zhuǎn)化迅速以滿足生命活動的需求，D錯誤。

故答案為：AB。

【分析】ATP的結(jié)構(gòu)

（1）ATP叫三磷酸腺苷，是細胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物。

（2）ATP的結(jié)構(gòu)簡式：A—P～P～P，其中“A”代表腺苷(由腺嘌呤和核糖組成)，“T”代表三，“P”代表磷酸基團，“—”代表普通磷酸鍵，“～”代表高能磷酸鍵。一個ATP分子中有1個A，2個高能磷酸鍵，3個磷酸基團。

（3）ATP去掉1個磷酸基團后叫ADP(二磷酸腺苷)；ATP去掉2個磷酸基團后叫AMP(一磷酸腺苷/腺嘌呤核糖核苷酸)，是組成RNA的基本單位之一。

（4）ATP的組成元素：C、H、O、N、P。(注：DNA、RNA、磷脂、ATP組成元素都是C、H、O、N、P。)

三、非選擇題

26．為了探究pH對過氧化氫酶活性的影響，某小組同學(xué)進行了如下實驗。

實驗材料：直徑4cm、厚度0.5cm的馬鈴薯塊莖圓片若干，隨機平均分為三組

第1組第2組第3組

1mol/L的HCl溶液浸泡5min————

1mol/L的NaOH溶液——①——

蒸餾水————浸泡5min

取出后，用吸水紙吸去馬鈴薯塊莖圓片上多余的液體

3%的過氧化氫溶液5滴5滴5滴

及時觀察現(xiàn)象第1、2組馬鈴薯塊莖圓片上均無氣泡產(chǎn)生②

（注：“——”表示不做處理)

請分析做答：

（1）表格中的①是，②是。

（2）該實驗的無關(guān)變量有(至少寫出兩項)。

（3）及時觀察時，第1、2組馬鈴薯塊莖圓片上均無氣泡產(chǎn)生，是因為。

（4）放置幾分鐘后，該組同學(xué)發(fā)現(xiàn)第3組馬鈴薯塊莖圓片上基本無氣泡繼續(xù)產(chǎn)生，第1、2組馬鈴薯塊莖圓片上竟然有少量氣泡產(chǎn)生。請分析：第3組基本無氣泡繼續(xù)產(chǎn)生的原因是；第1、2組有少量氣泡產(chǎn)生的原因可能是(寫出一點即可)。

【答案】（1）浸泡5min；有大量氣泡產(chǎn)生

（2）馬鈴薯塊莖圓片的大小、浸泡時間

（3）強酸、強堿使馬鈴薯塊莖圓片表面的過氧化氫酶失活

（4）過氧化氫分解完畢；過氧化氫自然分解的氣體得到積累，形成少量氣泡

【知識點】酶的特性；探究影響酶活性的因素；酶的相關(guān)綜合

【解析】【解答】（1）根據(jù)實驗對照原則，①是浸泡5分鐘，由于第3組沒有添加強酸或強堿，故酶的活性不會受影響，所以②有大量氣泡產(chǎn)生。

（2）該實驗的無關(guān)變量有鈴薯塊莖圓片的大小、浸泡時間、過氧化氫溶液的濃度和用量、觀察時間等。

（3）及時觀察時，第1、2組馬鈴薯塊莖圓片均無氣泡產(chǎn)生，是因為強酸、強堿使馬鈴薯塊莖圓片表面的過氧化氫酶失活。

（4）當(dāng)反應(yīng)不再進行了，也就是過氧化氫消耗完了，沒有氣泡產(chǎn)生了，1、2組沒有過氧化氫酶，但也有少量氣泡產(chǎn)生的原因是過氧化氫本身不是很穩(wěn)定，長時間會自然分解的氣體得到積累，形成少量氣泡。

【分析】酶作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH。

①在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。

②過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

③低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

④酶制劑適于在低溫、最適pH下保存。

27．（2023高二下·朝陽期末）如圖表示在不同條件下，酶促反應(yīng)的速率變化曲線，試分析：

（1）酶促反應(yīng)的速率可以用來表示。

（2）甲圖中Ⅱ和Ⅰ相比較，酶促反應(yīng)速率慢，這是因為。

（3）甲圖中AB段和BC段影響酶促反應(yīng)速率的主要限制因子分別是和。

（4）在酶濃度相對值為1，溫度為25℃條件下酶促反應(yīng)速率最大值應(yīng)比Ⅱ的（填“大”或“小”）。

（5）將蛋清溶液和乙圖中的蛋白酶乙混合，在適宜的環(huán)境條件下充分反應(yīng)，然后加入雙縮脲試劑，

實驗結(jié)果為。

（6）將化學(xué)反應(yīng)的pH由蛋白酶丙的最適pH降低至蛋白酶甲的最適pH值，則蛋白酶丙的活性如何變化。

【答案】（1）產(chǎn)物生成速率或底物消耗速率

（2）溫度低，酶活性降低

（3）底物濃度；酶濃度

（4）小

（5）出現(xiàn)紫色

（6）降低為0

【知識點】酶促反應(yīng)的原理；探究影響酶活性的因素；酶的相關(guān)綜合

【解析】【解答】（1）酶促反應(yīng)的速率可以用產(chǎn)物生成速率或底物消耗速率來表示。

（2）甲圖中的Ⅱ和Ⅰ相比較，酶促反應(yīng)速率慢，這是因為II條件下的溫度比I條件下的溫度高，溫度低的情況下，酶活性降低。

（3）圖甲中AB段的隨底物濃度的增大，反應(yīng)速率增大，因此AB段的制約因素是底物濃度；BC段顯示反應(yīng)速率不受底物濃度的影響了，此時的反應(yīng)速率的影響因素是酶的濃度。

（4）根據(jù)圖甲可知，在酶濃度相對值為1時，即在底物濃度相同的條件下，反應(yīng)速率受溫度的影響，由圖示可知，在I條件下的溫度是25℃，II條件下的溫度是37℃，由此可知溫度為25℃條件下酶促反應(yīng)速率最大值應(yīng)比Ⅱ的小。

（5）將蛋清溶液和乙圖中的蛋白酶乙混合，在適宜的環(huán)境條件下充分反應(yīng)，蛋清會被蛋白酶水解，但是蛋白酶反應(yīng)前后數(shù)量和性質(zhì)都不會發(fā)生改變，因此加入雙縮脲試劑后，實驗結(jié)果會出現(xiàn)紫色。

（6）由圖乙可知，蛋白酶丙的最適pH是堿性的，蛋白酶甲的最適pH是酸性的，如果化學(xué)反應(yīng)的pH由蛋白酶丙的最適pH降低至蛋白酶甲的最適pH值，蛋白酶丙的活性失活，活性降為0。

【分析】（1）酶的本質(zhì)

①酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。

②酶的作用：催化作用；酶的作用機理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。

酶在催化學(xué)反應(yīng)前后自身性質(zhì)和數(shù)量不變。

③合成酶的原料：氨基酸或核糖核苷酸。

④合成酶的主要場所：核糖體。

（2）酶的特性

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。

據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH

在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。

過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

28．（2023高二下·無錫期末）細胞膜上的Ras蛋白與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)有關(guān)，Ras蛋白結(jié)合GDP時為失活態(tài)，結(jié)合GTP時為活化態(tài)。當(dāng)細胞外存在信號分子時，Ras蛋白釋放GDP并結(jié)合GTP，從而由失活態(tài)向活化態(tài)轉(zhuǎn)變，最終實現(xiàn)將胞外信號向胞內(nèi)傳遞。請回答下列問題：

（1）圖中A代表細胞膜的結(jié)構(gòu)，Ras蛋白在細胞膜上是（可以/不可以）運動的。

（2）與Ras蛋白合成和運輸有關(guān)的細胞器有。

（3）圖中K+進入細胞的方式是，其轉(zhuǎn)運速率主要與等因素有關(guān)。

（4）GTP與ATP結(jié)構(gòu)功能相似，推測其名稱為，結(jié)構(gòu)簡式為。GTP參與細胞內(nèi)的多種代謝，在蛋白質(zhì)和RNA的合成中，GTP的主要作用有。

（5）圖中的膜蛋白具有的生理功能有。

【答案】（1）磷脂雙分子層；可以

（2）核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體

（3）主動運輸；載體數(shù)量、能量、溫度、氧濃度等

（4）鳥苷三磷酸（三磷酸鳥苷）；G—P～P～P；提供能量和原料（鳥嘌呤核糖核苷酸）

（5）催化反應(yīng)、轉(zhuǎn)運物質(zhì)、信息交流

【知識點】細胞膜的功能；細胞膜的流動鑲嵌模型；細胞的生物膜系統(tǒng)；ATP的相關(guān)綜合

【解析】【解答】（1）圖中A代表細胞膜的磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，Ras蛋白為細胞膜上的蛋白質(zhì)，可以移動；

（2）Ras蛋白為細胞膜上的蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，合成的多肽鏈還需要通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，需要線粒體提供能量；

（3）離子的吸收速率與需要消耗能量和載體，表示主動運輸，溫度、氧濃度等通過影響細胞呼吸影響能量的產(chǎn)生從而影響K+的吸收；

（4）GTP與ATP結(jié)構(gòu)功能相似，G是鳥嘌呤，GTP由鳥嘌呤、磷酸和核糖構(gòu)成，所以推測其名稱為鳥苷三磷酸（三磷酸鳥苷），結(jié)構(gòu)簡式為G—P～P～P。GTP參與細胞內(nèi)的多種代謝，在蛋白質(zhì)和RNA的合成中，GTP也含有高能磷酸鍵，所以GTP的主要作用有提供能量和原料（鳥嘌呤核糖核苷酸）；

（5）通過圖中信息可知，膜蛋白能夠運輸K+，能夠催化ATP水解為ADP，能夠傳遞信號，所以圖中的膜蛋白具有催化反應(yīng)、轉(zhuǎn)運物質(zhì)、信息交流的生理功能。

【分析】GTP與ATP的結(jié)構(gòu)相似，ATP的結(jié)構(gòu)簡式是A-P～P～P，其中A代表腺苷，T是三的意思，P代表磷酸基團．ATP和ADP的轉(zhuǎn)化過程中，能量來源不同：ATP水解釋放的能量，來自高能磷酸鍵的化學(xué)能，并用于生命活動；合成ATP的能量來自呼吸作用或光合作用，場所不同：ATP水解在細胞的各處，ATP合成在線粒體，葉綠體，細胞質(zhì)基質(zhì)。

據(jù)圖可知，細胞外存在信號分子時，Ras蛋白釋放GDP并結(jié)合GTP，從而由失活態(tài)向活化態(tài)轉(zhuǎn)變，最終實現(xiàn)將胞外信號向胞內(nèi)傳遞。據(jù)此答題。

29．（2023高一下·瀘縣期末）圖甲表示ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程，圖乙表示某類酶作用的模型，圖丙表示某反應(yīng)“甲物質(zhì)（反應(yīng)物）→乙物質(zhì)（生成物）”進行過程中，有酶參與和無酶參與時的能量變化示意圖。結(jié)合下圖回答下列各題：

（1）圖甲中的ATP含有哪種五碳糖？。若圖甲過程發(fā)生在通氣良好條件下的植物根細胞中，則能量A來自于過程（填“有氧呼吸”或“無氧呼吸”或“光合作用”）；

（2）若圖乙是圖甲中②過程的示意圖，其中代表酶的是圖乙中的。（填圖乙中的字母）酶除了具有無機催化劑所具有的一般性質(zhì)外，還具有（答1點即可）的特性。

（3）圖丙中曲線表示有酶參與，酶參與反應(yīng)時，降低的活化能為（填“E1”或“E2”或“E3”或“E4”）。

（4）下圖1、2、3分別表示酶濃度一定時，酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度、溫度、pH之間的關(guān)系，據(jù)圖回答：

①圖1中d點之后的限制因素最可能是。

②圖2中溫度10℃時和圖3中pH為6時酶活性都很低，具體原因是否相同？（填“是”或“否”）

【答案】（1）核糖；有氧呼吸

（2）B；高效性

（3）Ⅱ；E4

（4）酶濃度一定；否

【知識點】酶促反應(yīng)的原理；酶的特性；探究影響酶活性的因素；ATP的化學(xué)組成和特點

【解析】【解答】（1）ATP中含有的五碳糖是核糖。植物的根細胞內(nèi)無葉綠體，無法進行光合作用，所以在通氣良好的情況下，合成ATP的能量A來自于有氧呼吸。

（2）結(jié)合圖乙可知A分解為C和D，但是B在反應(yīng)前未發(fā)生改變，所以圖乙中B表示酶。酶除了具有無機催化劑所具有的一般性質(zhì)外，還具有高效性的特性。

（3）結(jié)合圖丙可知曲線Ⅱ反應(yīng)所需的活化能較低，由于酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，所以曲線Ⅱ表示有酶催化的反應(yīng)。由于曲線Ⅰ表示無酶催化的反應(yīng)，兩曲線最高點的差值即為酶降低的活化能，降低的活化能為E4。

（4）①圖1中d點之后，反應(yīng)物濃度升高，反應(yīng)速率不在改變，說明限制因素不是反應(yīng)物濃度，有可能是酶濃度一定。

②圖2中溫度10℃時，酶的活性受到抑制，但酶的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生改變，升高溫度酶的活性還能增加；圖3中pH為6時，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，導(dǎo)致的酶活性降低，所以兩種條件下酶活性都很低的原因不同。

【分析】同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進行的。酶具有高效性、專一性（每種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)）。

30．（2023·南充模擬）ATP廣泛存在于微生物細胞中，且在一定生理時期內(nèi)含量較為穩(wěn)定，因此利用ATP生物熒光檢測技術(shù)能快速檢測生活飲用水中的細菌數(shù)量，其原理如下圖所示。請回答下列相關(guān)問題：

（1）熒光素被氧化的過程是（填“吸能”或“放能”）反應(yīng)；熒光檢測儀測得的熒光值越大，說明取樣水中的細菌數(shù)量（填“越多”或“越少”）。

（2）研究者發(fā)現(xiàn)，熒光素被氧化的過程中，Mg2+能提高ATP與熒光素酶的結(jié)合能力，促進熒光的形成。為確定Mg2+的最適濃度，研究者進行了相關(guān)實驗，請簡要寫出實驗思路：。

（3）該技術(shù)（填“能”或“不能”）用于檢測生活飲用水中的病毒含量，原因是。

【答案】（1）吸能；越多

（2）將等量待測生活飲水分別加入含有熒光素、熒光素酶、一系列Mg2+濃度梯度的密封管內(nèi)，振蕩后用ATP熒光檢測儀測得熒光值

（3）不能；病毒自身不能合成ATP，其生命活動所需的能量來源于宿主細胞

【知識點】ATP的相關(guān)綜合

【解析】【解答】（1）由圖可知，熒光素被氧化的過程需要消耗ATP，所以是吸能反應(yīng)，在ATP的參與下，熒光素被氧化后產(chǎn)生氧化熒光素，最終發(fā)出熒光，而ATP是由細菌產(chǎn)生，所以熒光值越大，則說明樣水中細菌數(shù)量越多。

故填：吸能；越多。

（2）該實驗研究目的是確定Mg2+的最適濃度，所以要以Mg2+為自變量，熒光值為因變量，設(shè)置不同的濃度梯度的Mg2+，觀察比較在不同Mg2+濃度下熒光值的大小，最終得出實驗結(jié)論。

故填：將等量待測生活飲水分別加入含有熒光素、熒光素酶、一系列Mg2+濃度梯度的密封管內(nèi)，振蕩后用ATP熒光檢測儀測得熒光值。

（3）病毒不能產(chǎn)生ATP，其必須寄生在活細胞中才能增殖，不能使熒光素發(fā)生氧化反應(yīng)，所以不能用于檢測病毒含量。

故填：不能；病毒自身不能合成ATP，其生命活動所需的能量來源于宿主細胞。

【分析】分析圖解：熒光素與氧氣在熒光素酶、ATP、鎂離子的參與下反應(yīng)生成氧化熒光素和AMP，最終發(fā)出熒光，因此ATP含量越多，熒光強度越強，而ATP是由細菌呼吸作用產(chǎn)生，可以根據(jù)熒光強度來檢測樣水中的細菌數(shù)量。

1/1備考2024年高考生物一輪基礎(chǔ)復(fù)習(xí)專題12酶與ATP

一、選擇題

1．關(guān)于生物學(xué)實驗中的變量，下列說法錯誤的是（）

A．任何生物學(xué)實驗中都需要設(shè)置變量

B．對照實驗中應(yīng)遵循單一變量原則

C．對照實驗中一定存在自變量

D．無關(guān)變量并不是與實驗結(jié)果沒關(guān)系

2．（2022高三上·呼瑪開學(xué)考）從酶的化學(xué)本質(zhì)上來看，絕大多數(shù)酶和少數(shù)酶分別屬于（）

A．蛋白質(zhì)和DNAB．蛋白質(zhì)和RNA

C．蛋白質(zhì)和脂肪D．蛋白質(zhì)和糖類

3．（2022高一上·浙江期中）下圖表示某種酶催化反應(yīng)過程的模式圖，下列敘述錯誤的是（）

A．圖中A表示酶，其化學(xué)本質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)

B．形成酶-底物的復(fù)合物D時酶形狀發(fā)生改變

C．圖中A酶也能催化底物E水解成B和C

D．圖示過程可能發(fā)生在核糖體中

4．如圖所示，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能，下列正確的是（）

A．B．

C．D．

5．酶催化作用的本質(zhì)是（）

A．降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

B．增加反應(yīng)物之間的接觸面積

C．提高反應(yīng)物分子的活化能

D．提供使反應(yīng)開始所必需的活化能

6．在過氧化氫酶和Fe3＋的催化效率比較實驗中，把肝臟制成研磨液的目的是（）

A．有利于過氧化氫酶的釋放B．保護過氧化氫酶

C．提高過氧化氫酶的活性D．以上說法都不對

7．紡織工業(yè)上的褪漿工序常用兩種方法：化學(xué)法，需用NaOH7～9克/升，在70～80℃條件下作用12小時，褪漿率僅為50%～60%；加酶法，用少量細菌淀粉酶，在適宜溫度時只需5分鐘，褪漿率達100%，這一事實說明（）

A．酶具有多樣性B．酶具有高效性

C．酶具有專一性D．酶具有溶解性

8．探究溫度對酶活性的影響，最合理的實驗步驟是（）

①取3支試管編號，各注入2mL可溶性淀粉溶液；另取3支試管編號，各注入1mL新鮮的淀粉酶溶液②將淀粉酶溶液注入相同溫度下的可溶性淀粉溶液試管中，維持各自的溫度5min③向各試管滴兩滴碘液，搖勻④將6支試管分成三組，每組各有一份可溶性淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分別放在60℃的溫水、沸水和冰水中⑤觀察實驗現(xiàn)象

A．①→②→④→③→⑤B．①→③→②→④→⑤

C．①→③→④→②→⑤D．①→④→②→③→⑤

9．下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是（）

A．過酸、過堿、溫度過高或溫度過低都會使酶永久失活

B．某加酶洗衣粉用40～60℃溫水浸泡效果較好，原因是酶的催化需要適宜條件

C．在化學(xué)反應(yīng)前后，酶自身的化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生變化

D．過氧化氫酶溶液的溫度由80℃變?yōu)?0℃的過程中，酶活性不變

10．小張進行“酶活性的影響因素”實驗，結(jié)果如圖，分析正確的是（）

A．隨溫度升高，酶活性不斷上升

B．隨pH下降，酶活性不斷升高

C．最適溫度為T，最適pH為X

D．酶活性t1時比t2低，表明t1時酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞

11．酶在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用非常廣泛，下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是（）

A．在動物飼料生產(chǎn)過程中添加纖維素酶可以提高營養(yǎng)價值

B．加酶洗衣粉中的酶直接來自生物體，穩(wěn)定性強

C．利用脂肪酶處理廢油脂既保護環(huán)境又節(jié)約資源

D．嫩肉粉中的蛋白酶可以使肉類制品口感更鮮嫩

12．如圖為ATP的結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述中，正確的是（）

A．圖中①也是構(gòu)成DNA和RNA的五碳糖

B．圖中②指的是特殊的化學(xué)鍵，在ATP分子中有3個

C．圖中③是RNA與DNA共有的堿基之一

D．圖中④是DNA的基本組成單位之一

13．（2023高一下·大理月考）下列選項中的表示“腺苷”的是（）

A．B．

C．D．

14．（2022·吉林模擬）ATP是細胞內(nèi)的種高能磷酸化合物，在A-P~P~P結(jié)構(gòu)簡式中，“~”代表特殊的化學(xué)鍵是（）

A．氫鍵B．肽鍵C．二硫鍵D．高能磷酸鍵

15．（2023高三上·鄭州開學(xué)考）可以產(chǎn)生ATP，又可以消耗ATP的細胞器是（）

A．核糖體B．高爾基體C．葉綠體D．中心體

16．（2023高二下·舟山期末）下圖表示螢火蟲體內(nèi)ATP-ADP循環(huán)示意圖。下列關(guān)于該過程的敘述，正確的是（）

A．圖中的M指的是腺苷，N指的是核糖

B．ATP的“充電”需要酶的催化，而“放能”不需要

C．食物為ATP充電的過程伴隨著放能反應(yīng)

D．ATP的能量可以轉(zhuǎn)變光能，光能也可以轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的能量

17．（2023高一下·淮安期中）螢火蟲尾部可發(fā)光，為發(fā)光直接供能的物質(zhì)是（）

A．淀粉B．ATPC．脂肪D．蛋白質(zhì)

18．（2022高二上·云南月考）ATP是驅(qū)動細胞生命活動的直接能源物質(zhì)。下列各項生命活動中可能與ATP水解放能直接關(guān)聯(lián)的是（）

A．葉綠體中水在光下的分解

B．根細胞逆濃度梯度吸收NO3-

C．O2通過毛細血管壁進入血漿

D．細胞質(zhì)基質(zhì)中丙酮酸轉(zhuǎn)化為酒精

19．（2023高三上·鄭州開學(xué)考）細胞的能量獲取和利用要經(jīng)歷復(fù)雜的物質(zhì)變化，這些變化與細胞內(nèi)的能量“貨幣”——ATP密切相關(guān)。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．ADP與ATP相互轉(zhuǎn)化，使細胞內(nèi)ATP大量積累

B．主動運輸所需能量只能由ATP的水解來提供

C．ATP與RNA徹底水解的產(chǎn)物相同

D．離子泵跨膜運輸物質(zhì)需ATP供能

20．（2023高二下·金華期末）ATP合成酶的結(jié)構(gòu)及部分作用機理如圖所示。下列敘述錯誤的是（）

A．該酶具有親水部分和親脂部分

B．該酶發(fā)揮作用時，伴隨著空間結(jié)構(gòu)的改變

C．該酶既能催化ATP合成，又能作為H+轉(zhuǎn)運載體

D．線粒體內(nèi)、外膜上均存在ATP合成酶

二、多項選擇題

21．（2023高一下·響水期末）下圖表示溫度對酶甲和酶乙活性的影響。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A．酶甲催化效率高于酶乙

B．酶甲耐受高溫的能力強于酶乙

C．酶甲、酶乙的最適溫度均為50℃

D．100℃時，兩種酶的失活是不可逆的

22．（2023高一下·邵陽月考）下圖是利用淀粉酶探究不同pH對酶活性影響的實驗結(jié)果。以下分析正確的是（）

A．該淀粉酶最適pH在5-9之間

B．pH為1時酶可能已經(jīng)失活，淀粉量下降與淀粉在酸性條件水解有關(guān)

C．pH值為13時酶的活性最高

D．pH值由13調(diào)節(jié)到7，淀粉酶的活性迅速升高

23．（2023高一上·長春期末）ATP是細胞的能量通貨，是生命活動的直接能源物質(zhì)，下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說法正確的是（）

A．圖1中的a代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵

B．圖2中反應(yīng)向右進行時，圖1中的c鍵斷裂并釋放能量

C．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶的催化作用具有高效性

D．酶1和酶2催化作用的機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

24．（2022高一上·河北月考）某同學(xué)用下圖所示甲、乙裝置進行了“探究pH對過氧化氫酶活性的影響”的實驗。下列敘述正確的是（）

A．甲裝置中，可將過氧化氫溶液與緩沖液混合均勻

B．乙裝置中，氣體產(chǎn)生速率可作為本實驗的檢測指標(biāo)

C．不同pH組中乙裝置的氣體產(chǎn)生速率都相同

D．為保證實驗的嚴謹性，應(yīng)該保證實驗中溫度等無關(guān)變量均相同

25．（2022高一上·連云期中）下圖為ATP分子與ADP分子相互轉(zhuǎn)化示意圖。有關(guān)敘述正確的是（）

A．能量①可來自光合作用、細胞呼吸產(chǎn)生的能量

B．能量②來自ATP分子末端的磷酸鍵斷裂，通過基團（－PO32－）轉(zhuǎn)移提供能量

C．ATP分子中含有三個磷酸鍵，連接三個磷酸基團

D．ATP和ADP在細胞中含量很高以滿足生命活動的需求

三、非選擇題

26．為了探究pH對過氧化氫酶活性的影響，某小組同學(xué)進行了如下實驗。

實驗材料：直徑4cm、厚度0.5cm的馬鈴薯塊莖圓片若干，隨機平均分為三組

第1組第2組第3組

1mol/L的HCl溶液浸泡5min————

1mol/L的NaOH溶液——①——

蒸餾水————浸泡5min

取出后，用吸水紙吸去馬鈴薯塊莖圓片上多余的液體

3%的過氧化氫溶液5滴5滴5滴

及時觀察現(xiàn)象第1、2組馬鈴薯塊莖圓片上均無氣泡產(chǎn)生②

（注：“——”表示不做處理)

請分析做答：

（1）表格中的①是，②是。

（2）該實驗的無關(guān)變量有(至少寫出兩項)。

（3）及時觀察時，第1、2組馬鈴薯塊莖圓片上均無氣泡產(chǎn)生，是因為。

（4）放置幾分鐘后，該組同學(xué)發(fā)現(xiàn)第3組馬鈴薯塊莖圓片上基本無氣泡繼續(xù)產(chǎn)生，第1、2組馬鈴薯塊莖圓片上竟然有少量氣泡產(chǎn)生。請分析：第3組基本無氣泡繼續(xù)產(chǎn)生的原因是；第1、2組有少量氣泡產(chǎn)生的原因可能是(寫出一點即可)。

27．（2023高二下·朝陽期末）如圖表示在不同條件下，酶促反應(yīng)的速率變化曲線，試分析：

（1）酶促反應(yīng)的速率可以用來表示。

（2）甲圖中Ⅱ和Ⅰ相比較，酶促反應(yīng)速率慢，這是因為。

（3）甲圖中AB段和BC段影響酶促反應(yīng)速率的主要限制因子分別是和。

（4）在酶濃度相對值為1，溫度為25℃條件下酶促反應(yīng)速率最大值應(yīng)比Ⅱ的（填“大”或“小”）。

（5）將蛋清溶液和乙圖中的蛋白酶乙混合，在適宜的環(huán)境條件下充分反應(yīng)，然后加入雙縮脲試劑，

實驗結(jié)果為。

（6）將化學(xué)反應(yīng)的pH由蛋白酶丙的最適pH降低至蛋白酶甲的最適pH值，則蛋白酶丙的活性如何變化。

28．（2023高二下·無錫期末）細胞膜上的Ras蛋白與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)有關(guān)，Ras蛋白結(jié)合GDP時為失活態(tài)，結(jié)合GTP時為活化態(tài)。當(dāng)細胞外存在信號分子時，Ras蛋白釋放GDP并結(jié)合GTP，從而由失活態(tài)向活化態(tài)轉(zhuǎn)變，最終實現(xiàn)將胞外信號向胞內(nèi)傳遞。請回答下列問題：

（1）圖中A代表細胞膜的結(jié)構(gòu)，Ras蛋白在細胞膜上是（可以/不可以）運動的。

（2）與Ras蛋白合成和運輸有關(guān)的細胞器有。

（3）圖中K+進入細胞的方式是，其轉(zhuǎn)運速率主要與等因素有關(guān)。

（4）GTP與ATP結(jié)構(gòu)功能相似，推測其名稱為，結(jié)構(gòu)簡式為。GTP參與細胞內(nèi)的多種代謝，在蛋白質(zhì)和RNA的合成中，GTP的主要作用有。

（5）圖中的膜蛋白具有的生理功能有。

29．（2023高一下·瀘縣期末）圖甲表示ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程，圖乙表示某類酶作用的模型，圖丙表示某反應(yīng)“甲物質(zhì)（反應(yīng)物）→乙物質(zhì)（生成物）”進行過程中，有酶參與和無酶參與時的能量變化示意圖。結(jié)合下圖回答下列各題：

（1）圖甲中的ATP含有哪種五碳糖？。若圖甲過程發(fā)生在通氣良好條件下的植物根細胞中，則能量A來自于過程（填“有氧呼吸”或“無氧呼吸”或“光合作用”）；

（2）若圖乙是圖甲中②過程的示意圖，其中代表酶的是圖乙中的。（填圖乙中的字母）酶除了具有無機催化劑所具有的一般性質(zhì)外，還具有（答1點即可）的特性。

（3）圖丙中曲線表示有酶參與，酶參與反應(yīng)時，降低的活化能為（填“E1”或“E2”或“E3”或“E4”）。

（4）下圖1、2、3分別表示酶濃度一定時，酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度、溫度、pH之間的關(guān)系，據(jù)圖回答：

①圖1中d點之后的限制因素最可能是。

②圖2中溫度10℃時和圖3中pH為6時酶活性都很低，具體原因是否相同？（填“是”或“否”）

30．（2023·南充模擬）ATP廣泛存在于微生物細胞中，且在一定生理時期內(nèi)含量較為穩(wěn)定，因此利用ATP生物熒光檢測技術(shù)能快速檢測生活飲用水中的細菌數(shù)量，其原理如下圖所示。請回答下列相關(guān)問題：

（1）熒光素被氧化的過程是（填“吸能”或“放能”）反應(yīng)；熒光檢測儀測得的熒光值越大，說明取樣水中的細菌數(shù)量（填“越多”或“越少”）。

（2）研究者發(fā)現(xiàn)，熒光素被氧化的過程中，Mg2+能提高ATP與熒光素酶的結(jié)合能力，促進熒光的形成。為確定Mg2+的最適濃度，研究者進行了相關(guān)實驗，請簡要寫出實驗思路：。

（3）該技術(shù)（填“能”或“不能”）用于檢測生活飲用水中的病毒含量，原因是。

答案解析部分

1．【答案】A

【知識點】酶的本質(zhì)及其探索歷程

【解析】【解答】A、觀察類實驗不需要設(shè)置變量，A錯誤；

B和C、在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗，叫對照實驗，對照實驗要保證單一變量，B正確；C正確；

D、無關(guān)變量也稱控制變量，指實驗中除實驗變量以外的影響實驗現(xiàn)象或結(jié)果的因素或條件。它與實驗結(jié)果也有關(guān)系，D正確；

故答案為：A。

【分析】生物實驗設(shè)計遵循的六大原則：

（1）對照原則

（2）科學(xué)性原則

（3）單因子變量原則

（4）等量原則

（5）平行原則

（6）隨機原則

2．【答案】B

【知識點】酶的本質(zhì)及其探索歷程

【解析】【解答】從酶的化學(xué)本質(zhì)上來看，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，B正確。

故答案為：B。

【分析】酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

3．【答案】C

【知識點】酶的本質(zhì)及其探索歷程

【解析】【解答】A、圖中A表示酶，酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，A正確；

B、由圖可知，形成復(fù)合物D時酶形狀發(fā)生改變，B正確；

C、B、C可以被A酶催化生成E，但A酶不能催化底物E水解成B和C，C錯誤；

D、如果B、C是氨基酸，氨基酸脫水縮合發(fā)生在核糖體上，那么圖示過程可能發(fā)生在核糖體中，D正確。

故答案為：C。

【分析】酶：（1）來源：活細胞產(chǎn)生。（2）功能：具有催化作用。（3）作用機理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。（4）本質(zhì)：大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。（6）合成場所：核糖體、細胞核等。（7）特點：高效性、專一性、作用條件溫和。

4．【答案】C

【知識點】酶促反應(yīng)的原理

【解析】【解答】酶的作用本質(zhì)是降低反應(yīng)的活化能，沒有酶催化的反應(yīng)需要的能量要比有酶催化的反應(yīng)需要的能量多，對于圖示C中所示，A、B、D錯誤；C正確；

故答案為：C。

【分析】酶作用機理曲線：

ac段表示無催化劑時反應(yīng)進行所需要的活化能；

bc段表示酶催化時反應(yīng)進行所需要的活化能；

ab段表示酶降低的活化能。

5．【答案】A

【知識點】酶促反應(yīng)的原理

【解析】【解答】酶催化作用的本質(zhì)就是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A正確；B、C、D錯誤；

故答案為：A。

【分析】酶的本質(zhì)

（1）概念：酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。

（2）酶的作用：催化作用；酶的作用機理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。酶在催化學(xué)反應(yīng)前后自身性質(zhì)和數(shù)量不變。

6．【答案】A

【知識點】酶的特性

【解析】【解答】肝臟里富含大量的過氧化氫酶，因此把肝臟制成研磨液的目的是有利于過氧化氫酶的釋放，A正確；B、C、D錯誤；

故答案為：A。

【分析】Fe3＋、H2O2酶能促進H2O2分解是因為降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能。

7．【答案】B

【知識點】酶的特性

【解析】【解答】由題干可知，褪漿工藝由化學(xué)法和加酶法，而且“化學(xué)法，需用NaOH7～9克/升，在70～80℃條件下作用12小時，褪漿率僅為50%～60%；加酶法，用少量細菌淀粉酶，在適宜溫度時只需5分鐘，褪漿率達100%”，由此說明了酶的高效性。A、C、D錯誤；B正確；

故答案為：B。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH。

過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

8．【答案】D

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】探索溫度對酶活性影響的實驗，應(yīng)保證酶催化反應(yīng)進行的實際溫度為試驗前設(shè)定的溫度，實驗步驟的設(shè)計應(yīng)為：試管編號→加入等量的淀粉溶液→不同溫度下保溫相同時間→加入等量的淀粉酶溶液→滴加碘液→觀察現(xiàn)象→得出結(jié)論，因此最合理的實驗步驟是①→④→②→③→⑤。A、B、C錯誤；D正確；

故答案為：D。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH

過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

9．【答案】A

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】A、過酸、過堿、溫度過高都會使酶永久失活，溫度過低不會導(dǎo)致酶的永久失活，A錯誤；

B、某加酶洗衣粉用40～60℃溫水浸泡效果較好，原因是酶的催化需要適宜條件，B正確；

C、在化學(xué)反應(yīng)前后，酶的作用原理是降低反應(yīng)需要的活化能，反應(yīng)前后自身的化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生變化，C正確；

D、由于在溫度為80℃時已經(jīng)失活，所以過氧化氫酶溶液的溫度由80℃變?yōu)?0℃的過程中，酶活性不變，D正確。

故答案為：A。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

10．【答案】C

【知識點】探究影響酶活性的因素

【解析】【解答】A、在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶活性不斷上升，超過一定溫度，酶會失活，A錯誤；

B、在最適pH之前，隨著pH的升高，酶活性逐漸升高，但超過最適pH后，隨著pH的升高，酶活性逐漸降低，B錯誤；

C、由圖可知，溫度為T時、pH為X時，酶活性最高，因此該酶的最適溫度為T，最適pH為X，C正確；

D、酶活性t1時比t2低，t1是溫度較低的環(huán)境，在低溫下酶的空間結(jié)構(gòu)不被破壞，D錯誤；

故答案為：C。

【分析】酶的特性：

①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

②專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因為酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。據(jù)酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。

③作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的溫度和pH

過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。

低溫抑制酶的活性，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

11．【答案】B

【知識點】酶的相關(guān)綜合

【解析】【解答】A、在動物飼料生產(chǎn)過程中添加纖維素酶，纖維素酶可以分解纖維素，可以提高營養(yǎng)價值，A正確；

B、加酶洗衣粉中的酶來自酶工廠改造的，穩(wěn)定性強，B錯誤；

C、脂肪酶可以分解油脂，可以用來處理廢油脂，保護環(huán)境又節(jié)約資源，C正確；

D、嫩肉粉中的蛋白酶可以分解肉類制品中的彈性蛋白，使口感更鮮嫩，D正確；

故答案為：B。

【分析】1、酶具有高效率的催化能力。2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。）3、酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后，它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會發(fā)生改變（與催化劑相似）；4、酶的作用條件較溫和。

12．【答案】C

【知識點】ATP的化學(xué)組成和特點

【解析】【解答】分析題圖可知，①是核糖、②高能磷酸鍵、③是腺嘌呤、④是核糖核苷酸/

A、①是核糖，DNA中的五碳糖是脫氧核糖，A錯誤；

B、圖中②高能磷酸鍵，在ATP分子中有2個，B錯誤；

C、③是腺嘌呤，是RNA的堿基，也是DNA的堿基，C正確；

D、④是核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位之一，D錯誤。

故選：C。

故答案為：。

【分析】ATP的功能：ATP是細胞生命活動的直接能源物質(zhì)。

ATP的中文名是腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）；其構(gòu)成是（腺嘌呤—核糖）—磷酸基團～磷

酸基團～磷酸基團；簡式為A－P～P～P。其中A代表腺苷；“～”為高能磷酸鍵。ATP去掉1個磷酸基團后叫ADP(二磷酸腺苷)；ATP去掉2個磷酸基團后叫AMP(一磷酸腺苷/腺嘌呤核糖核苷酸)，是組成RNA的基本單位之一。

13．【答案】A

【知識點】AT