Word第第頁(yè)食品承諾書(shū)匯編七篇食品承諾書(shū)篇1

為確保消費(fèi)者飲食平安，餐飲單位承諾做到：

一、開(kāi)業(yè)先過(guò)答應(yīng)關(guān)。開(kāi)業(yè)前先申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)答應(yīng)證》，做到持證經(jīng)營(yíng)。

二、培訓(xùn)體檢加晨檢。全部從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查和食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，合格后方可上崗，每日進(jìn)行晨檢，準(zhǔn)時(shí)調(diào)離患病人員。

三、聘用?！布妗陈毷称菲桨补芾韱T。配備?！布妗陈毷称菲桨补芾砣藛T，健全食品平安管理制度，制度上墻，責(zé)任到人。

四、嚴(yán)把原料進(jìn)購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行原料選購(gòu)索證索票和查驗(yàn)登記制度，建立臺(tái)賬，真實(shí)、完好記錄原料進(jìn)購(gòu)信息，保存期限不少于2年。

五、慎用食品添加劑。食品添加劑堅(jiān)持做到“五?！保?zhǔn)時(shí)公示自制火鍋底料、鮮榨果汁及自制調(diào)味料成分。

六、庫(kù)房存放防霉變。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不放有閑雜物品，食品原料儲(chǔ)存離墻離地10厘米，并分類分架擺放。

七、專間制作要求嚴(yán)。專間應(yīng)當(dāng)?shù)竭_(dá)“五?！币螅幻坎筒颓?、餐后，用紫外線燈進(jìn)行30分鐘空氣消毒。

八、功能分區(qū)標(biāo)明顯。加工區(qū)根據(jù)功能進(jìn)行分區(qū)，張貼標(biāo)識(shí)，注明責(zé)任人。餐后清掃保潔，保持前后堂干凈衛(wèi)生。

九、餐具用前要消毒。保證有足夠的清洗、消毒、保潔設(shè)施。保證餐前工器具全面清洗消毒。

十、燒熟煮透保平安。全部熟食制品均做到燒熟煮透，確保飲食平安。

我單位情愿接受媒體和消費(fèi)者監(jiān)督，如有違背，情愿承當(dāng)法律責(zé)任。

承諾人簽字：xxx

20xx年4月20日

食品承諾書(shū)篇2

第一，對(duì)已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問(wèn)題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)。

其次，對(duì)消費(fèi)者手中尚存的問(wèn)題奶粉，根據(jù)公布的批次名目，經(jīng)銷商必需執(zhí)行無(wú)條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費(fèi)者又不放心使用的，由消費(fèi)者自行送檢，憑檢驗(yàn)結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三，對(duì)飲用問(wèn)題奶粉消失泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)確診是由于飲問(wèn)題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)連接免費(fèi)救治事宜，依法維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中，將嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，提高準(zhǔn)入門檻，將仔細(xì)審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格，業(yè)主必需供應(yīng)權(quán)威部門認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明，逐個(gè)批次的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，并照實(shí)做好進(jìn)、銷臺(tái)帳的記錄，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對(duì)達(dá)不到要求的品牌，一律不允許上市。

另外，將組織全部奶制品代理經(jīng)銷商對(duì)代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過(guò)報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告，正確引導(dǎo)消費(fèi)，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境。

第五，加強(qiáng)同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育等相關(guān)部門的協(xié)作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)xx市乳制品市場(chǎng)的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管準(zhǔn)時(shí)、規(guī)范到位，確保市民有一個(gè)放心的奶制品消費(fèi)環(huán)境。

承諾人〔簽名蓋章〕：

20xx年xx月xx日

食品承諾書(shū)篇3

民以食為天，食以安為先，食品平安責(zé)任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應(yīng)商，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、確保食品平安是我們做好一切工作的首要前提。為此，我們特向社會(huì)和餐飲行業(yè)嚴(yán)肅承諾：

1、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)守誠(chéng)信原則，恪守職業(yè)道德。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格自律，把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進(jìn)行仔細(xì)的自檢自查，堅(jiān)決抵抗假冒偽劣產(chǎn)品。

2、堅(jiān)固樹(shù)立"做食品就是做良心"的觀念，以對(duì)社會(huì)和群眾負(fù)責(zé)的看法，切實(shí)履行食品平安職責(zé)，保證食品質(zhì)量平安，靠質(zhì)量占據(jù)市場(chǎng)，接受社會(huì)監(jiān)督，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

3、嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，強(qiáng)化對(duì)原輔料的.驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過(guò)程，不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

4、嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過(guò)程及關(guān)鍵掌握點(diǎn)管理規(guī)范。

5、嚴(yán)把出貨關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。切實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)，保證檢驗(yàn)結(jié)果精確，不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出貨。

6、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑選購(gòu)使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過(guò)程掌握、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過(guò)程記錄，發(fā)覺(jué)缺陷產(chǎn)品準(zhǔn)時(shí)召回。

7、確保公正交易，維護(hù)客戶權(quán)益。杜絕價(jià)格欺詐和虛假宣揚(yáng)廣告，保證商品、服務(wù)信息的真實(shí)性，不誤導(dǎo)、不哄騙客戶，熱忱供應(yīng)全程滿足服務(wù)。

8、我們將信守以上承諾，歡迎社會(huì)各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品平安防線，同建誠(chéng)信和諧社會(huì)。

承諾方：__________

日期：__________

食品承諾書(shū)篇4

******公司供應(yīng)商食品質(zhì)量承諾書(shū)近期，食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等大事紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極惡劣的影響，為供應(yīng)合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商議?販公司下屬門店，本公司嚴(yán)肅承諾；

一、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營(yíng)。

二、履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。

三、建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等狀況。

四、不銷售國(guó)家明令禁止的商品和物品：

〔一〕假冒偽劣商品，國(guó)家規(guī)定淘汰的商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)商品；

〔二〕法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品；

〔三〕有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。

〔四〕低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。

五、實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)覺(jué)不合格食品自查退市，對(duì)已銷售的有平安隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消退消費(fèi)平安隱患。

六、超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

七、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對(duì)于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。如違背上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承當(dāng)。

承諾方：日期：

食品承諾書(shū)篇5

為切實(shí)維護(hù)全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食平安，根據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，本單位嚴(yán)肅做以下承諾:

一、健全學(xué)校食品平安管理機(jī)構(gòu)，建立以校長(zhǎng)為食堂食品平安第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。寫(xiě)作模板

二、嚴(yán)格遵守《食品平安法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制，提高管理水平。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)答應(yīng)證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)。

四、嚴(yán)格根據(jù)養(yǎng)分餐供應(yīng)要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險(xiǎn)食材，降低食品平安風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校校長(zhǎng)或?qū)W校管理人員要輪番陪餐，做好陪餐記錄，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。

五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實(shí)行每日晨檢制度，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)打算。

六、嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定選購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，仔細(xì)落實(shí)選購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，全部使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

七、仔細(xì)落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品。不購(gòu)置、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不選購(gòu)《食品平安法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格根據(jù)加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。

十、制定食品平安突發(fā)大事應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間上報(bào)食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并協(xié)作調(diào)查，主動(dòng)做好善后工作，不遲報(bào)、瞞報(bào)。

十一、虛心接受家長(zhǎng)及社會(huì)各界的監(jiān)督，自覺(jué)協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門做好食品平安監(jiān)管工作，對(duì)存在的食品平安問(wèn)題在限期內(nèi)整改到位，著力營(yíng)造平安的餐飲服務(wù)環(huán)境。

承諾單位(公章):負(fù)責(zé)人/法人代表(簽名)

時(shí)間：20xx年**月**日

食品承諾書(shū)篇6

為了確保食品消費(fèi)平安，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營(yíng)造健康、平安、有序、誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品平安第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營(yíng)者)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品平安負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾：

1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無(wú)”食品，不作引人誤會(huì)的虛假宣揚(yáng)。

2、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫不合格的食品以及未取得國(guó)家食品生產(chǎn)答應(yīng)證，無(wú)Qs標(biāo)志的食品。

3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品平安法》及食品平安相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺(jué)接受社會(huì)和消費(fèi)者的監(jiān)督、做到老實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)。

4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅(jiān)決不從非法渠道購(gòu)入商品。

5、接到食品平安預(yù)警，對(duì)問(wèn)題食品快速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動(dòng)協(xié)作處理。

6、每年對(duì)食品從業(yè)人員組織參與培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品平安法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品平安常識(shí)，強(qiáng)化守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高食品平安管理力量和水平。

7、每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，防止次生食品平安事故的發(fā)生。

8、經(jīng)營(yíng)中發(fā)覺(jué)問(wèn)題商品，做到不公開(kāi)、不銷售，準(zhǔn)時(shí)清查上繳，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓芾聿块T報(bào)告。

9、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，不銷售過(guò)期、變質(zhì)等不合格的食品，準(zhǔn)時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。

10、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)覺(jué)不合格食品，馬上停止銷售，并實(shí)行銷毀等措己以處理。對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身平安的食品，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負(fù)責(zé)將食品召回、銷毀。

11、若違背以上承諾，將依法主動(dòng)接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

承諾人：XXX

時(shí)間：XXXX年XX月XX日

食品承諾書(shū)篇7

1、本人嚴(yán)格遵守《食品平安法》、《食品平安法實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法承當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督；

2、本人保證辦理《食品流通答應(yīng)證》所提交的材料的真實(shí)性，保證依法經(jīng)營(yíng)，不出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通答應(yīng)證》；

3、本人保證在進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)資格，認(rèn)真驗(yàn)明食品質(zhì)量證明，確保購(gòu)入食品質(zhì)量合格；

4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實(shí)、全面、照實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，同時(shí)定期查閱進(jìn)貨記錄，并對(duì)進(jìn)貨記錄保存2年以上；

5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度，不出售不符合國(guó)家食品平安標(biāo)