餐飲單位（堂食）疫情防控方案―、開放條件餐飲服務(wù)單位必須儲備相應(yīng)的口罩、消毒劑等防護(hù)物資，保障日常工作防護(hù)需求。同時(shí)，應(yīng)提前儲備足夠數(shù)量的公筷公勺、洗手液等物資，滿足顧客自我防護(hù)需要。餐飲服務(wù)單位須確定一名防疫專員，負(fù)責(zé)落實(shí)各項(xiàng)防疫舉措。所有上崗員工健康狀況必須經(jīng)過嚴(yán)格核驗(yàn)，并加強(qiáng)日常健康檢查，出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等癥狀的人員應(yīng)立即停止工作，并向所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）報(bào)告。簽訂《開放堂食承諾書》，并張貼在經(jīng)營場所顯著位置。同時(shí)，應(yīng)在用餐場所的顯示屏、醒目位置宣傳疫情防控知識，告知進(jìn)店顧客需配合和注意的有關(guān)事項(xiàng)，張貼禁止接待集體聚餐等指示牌。二、開放經(jīng)營要求所有員工必須持綠碼、佩戴口罩上崗，并在每日上下班時(shí)檢測體溫，當(dāng)日健康狀況及健康碼狀態(tài)張貼在店內(nèi)顯目位置。顧客憑當(dāng)日健康碼+體溫檢測后進(jìn)店消費(fèi)，除就餐期間外，應(yīng)全程佩戴口罩，不戴口罩拒絕進(jìn)入餐飲店。若“健康碼”顯示為非綠碼，或有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的顧客一律謝絕進(jìn)店，同時(shí)向所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）報(bào)告。嚴(yán)格控制進(jìn)店堂食用餐人員總量，用餐人數(shù)不得超過滿客時(shí)的50%，每桌就餐人數(shù)不得超過座位數(shù)的50%，不同餐桌之間距離不小于1米，且不得拼桌。圓桌顧客隔位相坐，面對面距離不少于1米；長條桌同排顧客隔位相坐，對面錯(cuò)位相坐；禁止接待喜宴、壽宴、生日宴、滿月宴等聚餐活動；多人同桌用餐的，須登記就餐時(shí)間和人數(shù)，并至少實(shí)名登記一名顧客的姓名和聯(lián)系方式，確保人員可追溯；沿街中西式快餐店、餐飲店、飲品店、糕點(diǎn)店等須一人一桌同向就坐。全面落實(shí)公筷公勺制，在有條件的場所推廣分餐制，防止交叉污染。所有餐具使用完畢后，必須嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行清潔消毒，不得直接重復(fù)使用。首次恢復(fù)經(jīng)營或首次開放堂食前，須對經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲具等進(jìn)行一次全面、徹底的清洗消毒；經(jīng)營期間每天定時(shí)消毒，保持開門開窗，確保室內(nèi)空氣流通，原則上不使用中央空調(diào)。對直接接觸顧客的公用服務(wù)用品做到“一客一換一消毒”，單獨(dú)包間用餐結(jié)束并消殺后，下一批顧客方可入座用餐。洗手間應(yīng)配