農(nóng)村家庭飲用水水質(zhì)健康風(fēng)險(xiǎn)因素調(diào)查研究

良好的飲用水關(guān)系到大多數(shù)農(nóng)民的身體健康。農(nóng)村家庭儲(chǔ)水安全也是農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。因此，研究農(nóng)村家庭儲(chǔ)水風(fēng)險(xiǎn)，改善農(nóng)村飲用水衛(wèi)生質(zhì)量，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。由于受條件限制,廣大農(nóng)村不管是集中式供水用戶還是分散式供水用戶,大部分家庭均使用儲(chǔ)水裝置,但不同地區(qū)不同人群所使用的儲(chǔ)水器材,儲(chǔ)水時(shí)間,使用方法,儲(chǔ)存條件均有所不同。為掌握目前農(nóng)村家庭儲(chǔ)水的主要風(fēng)險(xiǎn)因素,進(jìn)一步了解農(nóng)村家庭飲用水安全衛(wèi)生狀況,并為今后指導(dǎo)農(nóng)村家庭飲用水安全衛(wèi)生工作提供可靠的科學(xué)依據(jù),對(duì)蘄春縣農(nóng)村進(jìn)行了家庭儲(chǔ)水衛(wèi)生狀況和風(fēng)險(xiǎn)因素調(diào)查研究。1方法和內(nèi)容1.1調(diào)查點(diǎn)水質(zhì)類型的選擇在充分考慮蘄春縣人群分布、地質(zhì)差別、水體(系)污染狀況等,根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村居民飲水狀況和水廠水源水的類型選擇調(diào)查點(diǎn)分別調(diào)查集中式和分散式供水的鄉(xiāng)鎮(zhèn)各5個(gè)。集中式供水每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機(jī)抽取1個(gè)村,分散式供水每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽取3個(gè)村,每村隨機(jī)抽取調(diào)查30戶,在此基礎(chǔ)上選擇其中的10戶采集水樣。在選擇居民家庭時(shí)盡量避開沒有儲(chǔ)水設(shè)備的家庭。,共計(jì)調(diào)查20個(gè)行政村、600戶居民家庭和5家水廠。1.2檢查方法通過(guò)入戶詢問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)查看等方式,填寫統(tǒng)一的調(diào)查表,并采集儲(chǔ)水器水樣。1.3參加培訓(xùn)1.3.1水源情況和水處理情況包括水源類型、供水方式、供水年限、覆蓋人口、飲用人口等。水源情況:主要包括水源的防護(hù)、影響水源水質(zhì)危險(xiǎn)因素的調(diào)查等。水處理情況:是否具有水消毒處理工藝以及采用的工藝類型等。出廠水檢測(cè)情況:是否進(jìn)行檢測(cè)、常規(guī)的檢測(cè)指標(biāo)及檢測(cè)結(jié)果。1.3.2儲(chǔ)水器的類型及清洗條件飲用水一般情況農(nóng)村家庭供水情況、取水方式、用水情況等。家庭儲(chǔ)水器情況儲(chǔ)水方式(是否用單獨(dú)的容器儲(chǔ)水),儲(chǔ)水器類型,儲(chǔ)水器材質(zhì),儲(chǔ)水器是否封口/蓋子,儲(chǔ)水器是否破裂或不衛(wèi)生,儲(chǔ)水器周邊環(huán)境情況,儲(chǔ)水器中水的氣味和顏色以及主要用途,儲(chǔ)水器的清潔狀況及保存方式是否衛(wèi)生儲(chǔ)水器是否定期清潔消毒及清洗頻率清洗方式等1.4水質(zhì)試驗(yàn)1.4.1水源水點(diǎn)的水源水采集集中式供水的管網(wǎng)供水采集管網(wǎng)末梢水;分散式供水分別采集各取水點(diǎn)的水源水。儲(chǔ)水器水樣采樣:采集農(nóng)戶家中儲(chǔ)水器內(nèi)的水,要求儲(chǔ)存時(shí)間不少于一個(gè)晚上。水樣的采集、保存、運(yùn)輸和檢驗(yàn)均按照GB5750-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》進(jìn)行。1.4.2理化指標(biāo)溫度、銅、鐵、鐵、氮、改革總固體及細(xì)菌總數(shù)色度、渾濁度、pH值、臭和味、肉眼可見物、總硬度、鐵、錳、耗氧量、硝酸鹽、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、游離性余氯、氟化物、砷、溶解性總固體、氯化物、硫酸鹽等19項(xiàng)指標(biāo)。2結(jié)果2.1水庫(kù)的基本情況和風(fēng)險(xiǎn)2.1.1全源過(guò)濾材料采用地表水作水源的占4家,以地下水作水源的只占1家。采用工藝為完全處理的3家,沉淀過(guò)濾的1家,僅消毒的1家。日供水量500～20000噸,均為不間斷供水。2.1.2仿真和無(wú)效指標(biāo)對(duì)5份末梢水樣進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè),結(jié)果細(xì)菌總數(shù)(CFU/ml)、大腸菌群(MPN/100ml)和渾濁度指標(biāo)均超標(biāo);耗氧量超標(biāo)1份;但末檢出糞大腸菌;5個(gè)水廠的末梢水均未檢出余氯、肉眼可見物有1份樣品不合格,其它指標(biāo)無(wú)超標(biāo)。2.1.3水環(huán)境監(jiān)測(cè)及生態(tài)學(xué)評(píng)價(jià)5家供水單位均未建立水源防護(hù)區(qū),無(wú)防護(hù)標(biāo)志和各水廠制定的相關(guān)防護(hù)制度;在確定水源先點(diǎn)時(shí)均未進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。末梢水質(zhì)檢測(cè)經(jīng)過(guò)均達(dá)不到國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2006。2.2人們家庭飲用水的基本情況和危險(xiǎn)因素2.2.1機(jī)械取水、手壓泵取水和人力取水分調(diào)查450戶分散式供水居民家庭,均用淺井作為水源,采用機(jī)械取水、手壓泵取水和人力取水分另占33.56%、51.78%和14.66%。居民水源在30m以內(nèi)有污染的占10%,污染主要來(lái)自于滲水坑>禽畜飼養(yǎng)場(chǎng)>垃圾>滲漏廁所>農(nóng)田灌溉。2.2.2家庭儲(chǔ)水裝置2.2.2.容器容積和存水時(shí)間在總計(jì)調(diào)查的600戶居民家庭中,有專用儲(chǔ)水容器的共578戶,占96.33%,容器容積最大的2000L,最小的5L;存水時(shí)間最長(zhǎng)的240h,最短的1h;使用年限最長(zhǎng)的40年,最短的半年;2.2.2.飲水的清潔方式及其水質(zhì)儲(chǔ)水器有蓋的共有331戶,其中清潔并嚴(yán)密的140戶,占42.30%,不清潔但嚴(yán)密的40戶,占12.10%,清潔但不并嚴(yán)密的134戶,占40.48%,不清潔并不嚴(yán)密的17戶,占5%;對(duì)飲水進(jìn)行單獨(dú)處理的有9戶,儲(chǔ)水容器中水有顏色的有3戶,主要為淺黃色;水質(zhì)渾濁的5戶,主要為淺黑色沉淀物;儲(chǔ)水容器水的用途主要是作飲用,其次為洗浴,占79.41%,牲畜飲水占18.33%,洗滌占15.92%。2.2.3水質(zhì)分析2.2.3.渾濁度、耗氧量、細(xì)菌總數(shù)抽取使用集中式供水50戶家庭中儲(chǔ)水器樣品,結(jié)果與末梢水比較,47份水樣渾濁度降低,3份無(wú)變化;32份水樣耗氧量增加,1份無(wú)變化,其余8份降低;47份水樣細(xì)菌總數(shù)增加,1份下降;25份水樣大腸菌群增加,5份下降,20份無(wú)變化。2.2.3.源水者四種標(biāo)準(zhǔn)溶液、鐵、錳超標(biāo)、鹽類樣品的含量分別抽取了150戶使用分散式供水家庭的水源水和儲(chǔ)水器水樣,與水源水比較,儲(chǔ)水器水樣肉眼可見物無(wú)變化;在37份源水渾濁度超標(biāo)水樣中,32份下降,5份無(wú)變化,未發(fā)現(xiàn)渾濁度變高的水樣;在4份源水鐵超標(biāo)和14份源水錳超標(biāo)水樣中,鐵、錳含量均有不同層度的下降;28份源水耗氧量的不合格水樣,27份下降,1份有所上升;源水中有7份水樣硝酸鹽含量超標(biāo),儲(chǔ)水器12份超標(biāo);細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群指標(biāo)有2戶有所下降外,其余148份均有增加。3討論3.1飲用水污染源較多,易產(chǎn)生污染蘄春縣位于鄂東南,地處大別山南麓,總?cè)丝?6萬(wàn)余人,農(nóng)村人口占總?cè)丝诘?0%以上,面積2398km2,地勢(shì)南低北高,起伏較大并呈梯次結(jié)構(gòu),是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣,但廣大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)還欠發(fā)達(dá),飲水處理與消毒措施得不到保障,人群居住較為分散,飲水的安全隱患依然存在很多不確定因素,經(jīng)水傳播的突發(fā)性事件時(shí)有發(fā)生。從調(diào)查和水質(zhì)檢測(cè)的數(shù)據(jù)看,不管是集中式供水還是分散式供水都有不同程度的超標(biāo),突出表現(xiàn)在微生物(菌落總數(shù)、大腸菌群)指標(biāo)上,超標(biāo)率為100%,其次是耗氧量和硝酸鹽,鐵、錳超標(biāo)主要表現(xiàn)在分散式供水家庭中。原因可能為農(nóng)村地區(qū)飲用水水源的選擇較為隨意,水源的防護(hù)也缺乏實(shí)質(zhì)性的保護(hù)措施,不少水源周圍有廁所等污染源存在。調(diào)查的用戶多數(shù)以淺井水、泉水、溪水為原水,而已有農(nóng)村水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,上述3種是微生物指標(biāo)合格率較低的水源。3.2儲(chǔ)水容器監(jiān)管安全分析調(diào)查顯示農(nóng)村家庭儲(chǔ)水衛(wèi)生狀況較差存在著較多影響儲(chǔ)存水水質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)因素,風(fēng)險(xiǎn)因素的存在就可能會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)污染。因此,為保證農(nóng)村家庭儲(chǔ)水安全,今后應(yīng)提高農(nóng)村家庭儲(chǔ)水的衛(wèi)生安全,有42.73%的用戶儲(chǔ)水容器沒有蓋子,并且儲(chǔ)水器周圍的家畜糞便、生活垃圾、爐灰等污染源極易污染儲(chǔ)水容器以及暴露于外界的取水器具,從而引起飲用水的污染。國(guó)外已有研究證實(shí),帶蓋的儲(chǔ)水容器中飲用水微生物檢出率顯著低于無(wú)蓋的。同時(shí)農(nóng)戶對(duì)儲(chǔ)水容器清洗力度不夠,更易加重用水污染,也會(huì)增加人群患胃腸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外,調(diào)查還發(fā)現(xiàn)經(jīng)儲(chǔ)水器儲(chǔ)存后水質(zhì)部分項(xiàng)目發(fā)生變化;經(jīng)儲(chǔ)水器儲(chǔ)存后微生物(菌落總數(shù)、大腸菌群)、硝酸鹽均呈上升趨勢(shì);而渾濁度、鐵、錳、耗氧量經(jīng)儲(chǔ)水器儲(chǔ)存后有所下降。3.3解決儲(chǔ)水污染問(wèn)題在農(nóng)村積極開展與飲用水有關(guān)的健康教育活動(dòng),加強(qiáng)農(nóng)村衛(wèi)生儲(chǔ)水飲水的宣傳工作,使農(nóng)村居民意識(shí)到家庭儲(chǔ)水在飲水衛(wèi)生安全中的重要性,對(duì)消除家庭儲(chǔ)水器危險(xiǎn)因素有重要意義。居民必須注意自家的衛(wèi)生環(huán)境及儲(chǔ)水器衛(wèi)生狀況,儲(chǔ)水不宜時(shí)間太長(zhǎng),分散式供水應(yīng)隨時(shí)用水隨時(shí)取,減少污染環(huán)節(jié),降低儲(chǔ)水風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)范村屯垃圾、污水處理,消滅水源污染源,倡導(dǎo)良好的用水衛(wèi)生行為習(xí)慣,通過(guò)改變某些生活習(xí)慣和方式減少影響儲(chǔ)存水水質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)因素,防止因不正確儲(chǔ)水而導(dǎo)致的飲用水污染。同時(shí)農(nóng)村集中式供水在水質(zhì)消毒方面還