一、稻魚(yú)養(yǎng)殖概述1.稻魚(yú)養(yǎng)殖定義稻田養(yǎng)魚(yú)是中國(guó)農(nóng)業(yè)文明中一種經(jīng)典的農(nóng)耕模式，還是一種典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。稻田養(yǎng)魚(yú)，指利用稻田的淺水環(huán)境輔以人工措施，構(gòu)建合理的稻魚(yú)生態(tài)系統(tǒng)，既種稻又養(yǎng)魚(yú)，達(dá)到稻魚(yú)共生互利，使稻田的生態(tài)系統(tǒng)從結(jié)構(gòu)和功能上都得到合理的改造，發(fā)揮稻田的最大“負(fù)載力”，實(shí)現(xiàn)地水兩用、種養(yǎng)耦合，從而達(dá)到綠色生產(chǎn)、種養(yǎng)雙豐的效果。稻田綠色種養(yǎng)產(chǎn)出高效環(huán)境友好資源節(jié)約好水好稻好魚(yú)一水兩用、一田兩收稻漁雙贏2.稻魚(yú)養(yǎng)殖歷史中國(guó)是世界上最早實(shí)行稻田養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)的國(guó)家;2000年前的東漢時(shí)期，陜西的漢中、勉縣及四川的新津就有稻田養(yǎng)魚(yú)的記載，具有悠久的歷史和成熟的體系;三國(guó)時(shí)期(公元223-265年)，“魏武四時(shí)食制”最早記載了稻田養(yǎng)魚(yú)；晚唐劉洵“嶺表錄異”有記載；明朝萬(wàn)歷年間（1573年）“順德縣志”記載“圃中鑿池養(yǎng)魚(yú)，春則涸之插秧，大則數(shù)十畝”。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將浙江“青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)”和云南紅河“哈尼梯田稻漁綜合種養(yǎng)”評(píng)選為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。3.稻魚(yú)養(yǎng)殖生態(tài)機(jī)制稻魚(yú)共生系統(tǒng)內(nèi)稻和魚(yú)共生，通過(guò)內(nèi)部自然生態(tài)協(xié)調(diào)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)功能的完善。系統(tǒng)既可使水稻豐產(chǎn)，又能充分利用水稻田中的水、有害生物、蟲(chóng)類養(yǎng)殖魚(yú)類，綜合利用水稻田的一切廢棄能源，提高生產(chǎn)效益，不用或少用低毒農(nóng)藥，以生物防治蟲(chóng)害為基礎(chǔ)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)魚(yú)類和稻米。與常規(guī)稻田生態(tài)系統(tǒng)相比，稻魚(yú)生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈與食物網(wǎng)的復(fù)雜度大幅提高，擁有更完善的物質(zhì)能量流動(dòng)途徑，從而能更高效地利用、傳輸和轉(zhuǎn)換系統(tǒng)中的物質(zhì)能量，更好地適應(yīng)自然條件的變化波動(dòng)。稻田養(yǎng)魚(yú)的關(guān)鍵是利用魚(yú)在系統(tǒng)中的積極作用，通過(guò)魚(yú)在田間的活動(dòng)和排泄達(dá)到一定程度地中耕和不間斷施肥的效應(yīng)。CO2日光能日光能魚(yú)類水生動(dòng)物浮游動(dòng)物浮游植物大氣土壤雜草水稻水收獲CO2收獲日光