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文檔簡介
糖尿病患者怎么吃?
錢亞麗
2017-06-26過去20年,我過糖尿病患病率呈現(xiàn)迅猛增長的態(tài)勢,根據(jù)2013年發(fā)表在《美國醫(yī)學會雜志》(JAMA)的研究報道顯示,中國成人糖尿病病率高達11.6%。糖尿病現(xiàn)已成為嚴重影響國人身心健康的慢性非傳染性疾病之一,而不少人對糖尿病的飲食都存在誤區(qū),比如不敢吃魚蝦肉,不敢吃主食,不敢吃水果等。2017年5月22日,中國營養(yǎng)學會第13屆全國營養(yǎng)科學大會暨全球華人營養(yǎng)科學家大會上正式發(fā)布了《中國糖尿病膳食指南(2017)》。該指南為中國糖尿病患者提供了切實可行的膳食建議,主要推薦內(nèi)容見下:吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重1.控制腰圍,預防腹型肥胖,男性肥胖不超過90cm,女性腰圍不超過85cm;2.合理飲食,預防營養(yǎng)不良,成年人BMI應在18.5-23.9之間;3.規(guī)律運動,以有氧運動為主,每周至少3次,每次不少于20分鐘。主食定量,粗細搭配,全谷物,雜豆類占1/31.主食定量,攝入量因人而異;2.選擇低糖的主食,全谷物、雜豆類應占主食攝入量的1/3多吃蔬菜,水果適量,種類,顏色要多樣1.增加新鮮蔬菜攝入量以降低膳食GI,建議餐餐有蔬菜;2.每日蔬菜攝入量300-500克,深色蔬菜占1/2以上,其中綠色葉菜不少于70%;3.兩餐之間適量選擇低GI的水果常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類1.常吃魚蝦蟹貝,畜肉適量,減少肥肉攝入;2.每周不超過4個雞蛋、或
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