Word版本，下載可自由編輯幼兒園食品安全中班健康教案健康活動：食物的旅行

活動背景：隨著人民生活水平的提升，家長為孩子供應(yīng)的飲食也越來越富有養(yǎng)分，但依舊有很多家長埋怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能獲得保證，緣由是很多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化汲取的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)愛護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

活動目標：

1.讓幼兒認識各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2.學(xué)習(xí)簡潔的自我愛護方法

3.培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動預(yù)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康學(xué)問卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，認識各器官的功能

今日，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么

，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告知我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

（2）放其次段，認識胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還觀察了什么？

我們怎樣來愛護我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標是讓幼兒在認識胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體汲取利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小伴計要定時大便。

二.分組找順次排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小伴計預(yù)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作狀況，請各組小伴計合作，依據(jù)剛才小豆子旅行的順次排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

在觀看圖片基礎(chǔ)上爭論如何愛護各消化器官

例：

（1）如何愛護牙齒，保持牙齒的銳利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，日常是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標是利用形象的圖片進一步認識各器官的功能及消化的順次。）

三.進行健康學(xué)問有獎?chuàng)尨鸹顒樱延變悍殖伤年牎?/p>

預(yù)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)老師展示圖片時立刻搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后立刻喝水，飯后猛烈運動，吃湯飽飯等。延長活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

(一)教學(xué)目標：

1、指導(dǎo)學(xué)校生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

(二)情感目標：

1、培育小伴計注意飲食健康的好習(xí)慣。

2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進行阻擋的態(tài)度。

(三)行為目標：

1、注意飲食平安，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培育健康飲食的意識。教具預(yù)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

小伴計們，大家好!歡迎大家和老師一起步入學(xué)校生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小伴計們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起熟悉一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引領(lǐng)小伴計們認識各種食物的養(yǎng)分以及作用。)

提問：小伴計們，你最喜愛小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(爭論發(fā)言)板書：老師按同學(xué)答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，能夠另小伴計們養(yǎng)分大腦，長的更聰慧;西紅柿富含維生素，能夠另小伴計們增加反抗力;大饅頭含淀粉，能夠讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課

過渡語：小伴計們說的真好，這些食物各有各的養(yǎng)分，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小伴計們你們知道嗎?我們喜愛的食物假如變質(zhì)了，那會怎么樣呢?

1、看其次段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，熟悉假如大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

提問：假如富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(爭論發(fā)言)

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。熟悉假如土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們假如把這樣的土豆吃了會怎么樣呢?

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小伴計們，你發(fā)覺了什么?錄像中的小伴計吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從同學(xué)的爭論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引領(lǐng)小伴計熟悉到食用這些食物的危害性，以及敢于阻擋不對行為的品德。)

三、聯(lián)系實際，提升熟悉，指導(dǎo)行為

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小伴計們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(爭論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者伴計食用這樣的食物，我們要準時制止，并告知他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小伴計按小組仿照表演，老師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴展話題，提出祝福

伴著大屏幕"健康歌"的音樂老師小結(jié)：

小伴計們，今日我們一起學(xué)習(xí)了《防食