工地食

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承

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合

同

書甲方：工程項(xiàng)目部乙方：身份證號：甲方將工程（工程地點(diǎn)：）的工地食堂承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方的責(zé)、權(quán)、利，本著“協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信”的原則并結(jié)合本工程實(shí)際情況，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議。一、承包期限

自本工程開工至工程竣工后甲方的所有員工撤離為止。二、承包經(jīng)營范圍本工程甲方員工的就餐飯菜、飲用開水、洗浴熱水供應(yīng)服務(wù)。三、甲方的職責(zé)和權(quán)利：1、甲方指定專門的后勤管理人員對食堂進(jìn)行全面監(jiān)督管理。安排員工就餐的人數(shù)和時間，乙方必須全力配合并做好服務(wù)工作。對乙方食堂的管理工作提出意見和建議,定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行檢查。對乙方采購原材料和售賣飯菜的價格、數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查并進(jìn)行成本核算，發(fā)現(xiàn)問題可立即要求乙方限期整改、驗(yàn)收。2、甲方對乙方食堂工作人員在其施工區(qū)域和生活區(qū)域行使管理權(quán)。甲方維持就餐秩序，教育員工遵守食堂規(guī)章制度,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定的后勤管理人員不得進(jìn)入廚房。甲方對乙方個別不良人員有權(quán)提出更換。3、甲方向乙方提供食堂經(jīng)營場所（包括廚房、倉庫、就餐場所、員工住宿等），共計面積平方米。4、食堂所需的大型炊具、大型用具（包括：大型炊具、食品加工工作臺、油煙凈化器、消毒柜、冰柜、冰箱、就餐桌椅等）由甲方購買。廚房其它所需小型用具、用品概由乙方自備，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。5、甲方提供開水箱、開水桶，由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理使用。6、甲方提供員工洗浴設(shè)施設(shè)備和場地，乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理使用。7、甲方向乙方墊資購買食堂專用運(yùn)輸車輛。墊資款由乙方在開業(yè)180天開始分10個月平均分?jǐn)們斶€給甲方。8、食堂開業(yè)時，甲方向乙方墊資壹拾萬元用于購買蔬菜、食油、大米、肉等食品。滿120天后乙方無利息償還給甲方。9、乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件或不配合甲方的工作,經(jīng)書面通知整改,乙方仍一意孤行,甲方有權(quán)單方面解除與乙方的本合同的執(zhí)行。四、乙方的職責(zé)和權(quán)利1、經(jīng)營期間,應(yīng)遵循國家及重慶市的有關(guān)法律法規(guī),確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生安全。乙方所采購原材料不能有潲水油、棕櫚油、腐敗變質(zhì)的蔬菜、私宰豬肉及過期物品。如發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因,其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。2、必須無條件地遵守執(zhí)行甲方制定的《工地食堂管理制度》。此《工地食堂管理制度》作為本合同書的附件，與本合同一并同時執(zhí)行。3、乙方負(fù)責(zé)辦理工地食堂的“衛(wèi)生許可證”(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù))和從業(yè)人員的從業(yè)資格證件。乙方工作人員必須持有身份證、健康證、衛(wèi)生上崗證，并將復(fù)印件上報甲方保存。其健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示；每月進(jìn)行一次健康體檢及衛(wèi)生知識培訓(xùn)。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《工地食堂管理制度》。4、根據(jù)甲方施工現(xiàn)場的需要提供認(rèn)真優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。負(fù)責(zé)工地食堂的經(jīng)營管理,按本合同約定向甲方員工提供就餐、飲用開水、洗浴熱水供應(yīng)。必須保證甲方員工就餐。就餐人數(shù)、就餐次數(shù)、就餐時間由甲方根據(jù)需要合理安排，乙方必須全力配合做好服務(wù)工作。5、必須保證每天24小時供應(yīng)飲用開水。甲方提供開水箱、開水桶，由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理。嚴(yán)格監(jiān)督并做到文明用水、節(jié)約用水。乙方派人向施工現(xiàn)場運(yùn)送飲用開水，其費(fèi)用由甲方承擔(dān)。6、必須保證每天24小時供應(yīng)洗浴熱水。乙方安排專門的鍋爐管理使用人員，隨時保證鍋爐等設(shè)施設(shè)備安全規(guī)范使用、維護(hù)和洗浴場地清潔衛(wèi)生，設(shè)備用品擺放整齊劃一，愛護(hù)洗浴設(shè)施設(shè)備。乙方派人對洗浴場地嚴(yán)格監(jiān)督管理，做到文明用水、節(jié)約用水，人離水關(guān)。嚴(yán)格核算燃料的使用成本，最大限度地降低能耗、水耗。7、認(rèn)真負(fù)責(zé)食品和食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生。食堂及周邊區(qū)域?yàn)橐曳叫l(wèi)生包干區(qū)域，乙方必須保持該區(qū)域的整潔衛(wèi)生，甲方不定期檢查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的罰款200元/次；若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛(wèi)生檢查部門處理意見承擔(dān)全部責(zé)任外，另行罰款200元/次至500元/次。8、服從甲方的監(jiān)督管理，配合有關(guān)部門的檢查、驗(yàn)收工作；誠信經(jīng)營，全心全意服務(wù)施工人員；保證飯菜數(shù)量、質(zhì)量和價格水平。其經(jīng)營的純利潤不能超過12﹪（百分之十二）。9、乙方工作人員的態(tài)度要熱情周到，工作中不得有爭吵、謾罵、打架等行為發(fā)生。乙方工作人員出現(xiàn)打架、斗毆等事件，甲方將對乙方處以人民幣2000元/次至5000元/次罰款，乙方受到不法傷害，甲方應(yīng)予保護(hù)。10、必須對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)。其工作人員在工作中和外出辦事所發(fā)生的工傷及其它一切事故,均由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費(fèi)用，甲方不負(fù)任何責(zé)任。必須保證用火、用電安全。嚴(yán)禁隨意亂接電線，更不得在活動板房中使用明火。

11、必須遵守甲方制定的有關(guān)施工區(qū)域及生活區(qū)域的制度，妥善維護(hù)甲方的設(shè)施，如發(fā)生故意損壞設(shè)施設(shè)備用具的則加倍賠償。未經(jīng)甲方同意不得擅自進(jìn)入甲方施工區(qū)域。乙方工作人員為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方的商業(yè)機(jī)密信息應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。12、交納衛(wèi)生安全保證金：食堂開業(yè)15天后，乙方向甲方交納衛(wèi)生安全保證金叁萬元。如乙方無違約情節(jié)，此保證金在乙方終止?fàn)I業(yè)退場之日不計息退還。13、乙方必須在食堂開設(shè)小賣部。開設(shè)小賣部所需手續(xù)由乙方辦理，如與有關(guān)行政管理部門發(fā)生糾紛或遇處罰其責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。乙方小賣部必須保證貨品齊全、貨源正規(guī)，如發(fā)現(xiàn)假貨劣貨、過期物品食品等，視其情節(jié)和造成的后果，發(fā)現(xiàn)一次罰款1000～2000元，并賠償由此造成的全部損失。14、根據(jù)食堂剩飯剩菜的數(shù)量，乙方可以飼喂生豬和家禽。甲方根據(jù)其飼喂成熟的家禽的數(shù)量、品質(zhì)適時以成本價用現(xiàn)金補(bǔ)償后供應(yīng)甲方員工享用。五、水電費(fèi)及垃圾費(fèi)用的承擔(dān)1、甲方提供食堂所需的電源和水源。由甲方負(fù)責(zé)安裝水表、電表計量，乙方按實(shí)際使用數(shù)量在次月5日前向甲方繳納費(fèi)用。甲方負(fù)責(zé)飲用開水、洗浴熱水、室外工人洗漱所用自來水等的水電費(fèi)。水電費(fèi)按相關(guān)部門規(guī)定的價格收取，用量均以表計為準(zhǔn)。乙方自費(fèi)購買食堂使用的燃油。2、食堂垃圾清運(yùn)和處理費(fèi)用由乙方承擔(dān)（不包括生活區(qū)域的垃圾）。六、特別約定1、每三天甲方安排專門的后勤管理人員對乙方食堂購買的所有生熟食品、食材、蔬菜、肉類、禽類、食用油類、佐料、燃料、汽車用油料、廚房用品成本分?jǐn)偟热窟M(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量、價格、用量審核和核算，并張榜上墻公告。2、每月對乙方員工工資進(jìn)行審核審計。七、合同解除1、乙方在承包期間，因食品衛(wèi)生、價格、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等方面受到甲方后勤管理人員或施工班組人員投訴的，視其情節(jié)及造成的后果，甲方有權(quán)單方面解除本合同，乙方必須無條件撤出。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或者不接受甲方監(jiān)督管理，甲方有權(quán)單方面解除本合同，乙方必須無條件撤出工地。3、乙方無法保證飯菜的數(shù)量、質(zhì)量、花色品種和飲用開水及洗浴熱水供應(yīng)，甲方有權(quán)單方面解除本合同，乙方必須無條件撤出工地。

八、糾紛解決因履行本合同所產(chǎn)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向食堂所在地人民法院提起訴訟。九、違約責(zé)任甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,若任何一方違約，視其情節(jié)和造成的后果，違約方向守約方賠償違約金。十、其它事宜1、乙方發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)及其它糾紛的賠償、應(yīng)支付給自己工作人員工資、所有食品物品供應(yīng)商的貨款欠款，均由乙方負(fù)責(zé)清償。由此引起的仲裁或者訴訟案件以及其經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)，不得影響甲方的施工及其它方面的生產(chǎn)經(jīng)營活動。2、未盡事宜，雙方根椐公平、公正、誠信的原則協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，其補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有