安全意識概論安全工作是酒店經(jīng)營管理的基礎(chǔ)工作，是酒店各項工作順利開展的保障。酒店全體員工應(yīng)始終具有安全生產(chǎn)，安全服務(wù)的意識，同時，要將此意識灌輸?shù)礁鱾€部門、各個崗位，自身的思想認識中。思考：酒店全體員工的安全意識主要包括哪些方面？一、確保賓客安全

酒店安全狀況是賓客選擇下榻賓館時考慮的首要問題。人身安全財物安全心理安全人身安全室外地面應(yīng)保持整潔，無障礙物、雜物。玻璃門應(yīng)有明顯的標(biāo)記。室內(nèi)地面應(yīng)保持平整，硬質(zhì)地面應(yīng)潔凈、無水漬和滑膩物。保證家具、頂燈、墻飾等牢固。生活熱水的供應(yīng)溫度不超過60℃。

采取各種措施嚴防食物中毒。消防設(shè)施配套齊全，所有員工會使用消防器材，懂得基本的消防安全常識。保持電梯及其他電器的安全、有效。

員工安全意識員工的安全既是勞動法規(guī)的要求，也是酒店取得良好經(jīng)營效益的基礎(chǔ)。保障員工的安全，既要酒店提供的環(huán)境保障，又需要員工自身自我安全意識的提高。員工在工作中必須嚴格執(zhí)行酒店為保障員工安全而制定的一切規(guī)章制度，但是，因為酒店服務(wù)往往存在突發(fā)性和不可控性的特點，為此，員工在工作中難免有違規(guī)的現(xiàn)象，甚至受到委屈，這時員工自身需要調(diào)節(jié)好自身的情緒。作為酒店的管理者，當(dāng)然要明辨是非，秉公辦事，尊重員工的人身權(quán)利和合法利益不受侵犯。確保酒店安全的原則賓客至上預(yù)防為主群防群治賓客至上“賓客至上”是酒店經(jīng)營的基本宗旨，也是酒店安全管理的出發(fā)點。酒店的安全管理工作必須堅持全體員工全心全意為賓客服務(wù)原則，尊重賓客、關(guān)愛賓客、方便賓客，做到文明待客、文明工作，著力保障并維護賓客的合法權(quán)益以及人身、財物和心理的安全。預(yù)防為主事后的質(zhì)量檢查工作和維修工作固然重要，但是事前預(yù)防質(zhì)量問題和安全事故更為重要。酒店員工必須貫徹“預(yù)防為主”的原則，一旦發(fā)生質(zhì)量差錯，就會產(chǎn)生不良的影響，而要徹底清除這種不良影響又是困難的，并且許多的質(zhì)量差錯，在事后的質(zhì)量檢查中很難發(fā)現(xiàn)，所以說第一次就把事情做對是最低限度的人力與資源消耗。酒店的安全管理工作要以“預(yù)防為主，防消結(jié)合”為原則，做好防火、防盜、防食物中毒、防意外事故等“五防”工作。群防群治

酒店的安全管理必須依靠廣大員工，每一位員工都應(yīng)該成為酒店的一名安全保衛(wèi)員，具備消防