《第三節(jié)開花和結(jié)果》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：1、概述花的主要結(jié)構(gòu)；2、描述傳粉和受精的過程；3、闡明花與種子、果實的關(guān)系。能力目標(biāo)：1、學(xué)會觀察花及解剖花的基本方法；2、初步學(xué)會運用所學(xué)的生物學(xué)知識分析和解決一些生產(chǎn)生活的實際問題。情感目標(biāo)：1、認(rèn)同花、果實、種子對于被子植物傳種接代的重要意義；課型：新授課教學(xué)重點：1、花的主要結(jié)構(gòu)；2、雄蕊、雌蕊與傳粉、受精、結(jié)果的關(guān)系。教學(xué)難點：花的結(jié)構(gòu)與果實形成的關(guān)系。教法與學(xué)法：以引導(dǎo)－發(fā)現(xiàn)法為主，輔以實驗探究和多媒體手段，教師通過適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，啟迪學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，探究解決問題。教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動活動意圖一、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。二、分組實驗，探究解疑。相信同學(xué)們已經(jīng)聞到教室滿滿的花香，看到老師講臺上有一束美麗的花束，這是一枝百合花，有沒有同學(xué)知道它的花語呢？非常好。百合花的花語是純潔、純真，所以老師把它送給大家，花不僅僅可以傳達人們的祝福，也可以應(yīng)用在我們的服飾上，比如戛納電影節(jié)上范冰冰穿著花仙子的禮服，就引起了一陣熱潮。除此之外今年坐落在長沙的梅溪湖大劇院，他的造型仿造的就是朵盛開的蓮花我們可以發(fā)現(xiàn)花在我們的生活中應(yīng)用是非常廣泛，那對于被子植物來說開花有什么意義呢？今天來學(xué)習(xí)第三節(jié)開花和結(jié)果，請同學(xué)把書翻開到103頁。出示課題《開花和結(jié)果》?；顒樱航馄驶ǖ慕Y(jié)構(gòu)要知道開花的意義我們首先得了解花的結(jié)構(gòu)是怎樣子的，其實不關(guān)老師的講臺上，同學(xué)們的桌上也有一朵美麗的百合花，那下面我們就一起來對花做一個觀察的實驗，想要觀察花的結(jié)構(gòu)，同學(xué)們還記不記得觀察的步驟是怎樣的呢？（一）分組整體觀察花的結(jié)構(gòu)非常好，那我們先以小組為單位，對花的結(jié)構(gòu)做一個整體的觀察，限時3分鐘要求是這樣的，首先對照書本104頁的結(jié)構(gòu)圖，辨認(rèn)花的各個結(jié)構(gòu)，然后我們從外向內(nèi)依次摘下花瓣、雄蕊，放在老師準(zhǔn)備的A4紙上，好，計時開始。

（待會老師想請同學(xué)上臺展示，小組要準(zhǔn)備好發(fā)言人喲）同學(xué)們都觀察的非常認(rèn)真。哪一個小組想上來介紹百合花的結(jié)構(gòu)呢？非常好，他是由下至上，有外及里介紹的，邏輯條理都非常的清楚，并且還發(fā)現(xiàn)百合花是缺少萼片的，跟樹上的桃花有一點不同，這一點也注意的非常好，給他一點掌聲。

我們的花，其實包含五個結(jié)構(gòu)分別是花柄、花托、萼片、花瓣以及花蕊。其中花蕊我們分為雌蕊和雄蕊。（教師在學(xué)生解剖時巡視，對學(xué)生的解剖進行指導(dǎo)）學(xué)生聯(lián)系已有知識積極辨認(rèn)、回答。積極回答：從外到內(nèi)，從整體到局部小組觀察、進行花的解剖，回憶自己已知的花結(jié)構(gòu)，進行辨認(rèn)。小組展示百合花的結(jié)構(gòu)引入新課。激發(fā)興趣。結(jié)合已有知識，發(fā)現(xiàn)知識的欠缺點，查漏補缺。教給學(xué)生觀察的方法，通過自己動手解剖一朵花，形成感性認(rèn)識。檢測學(xué)生對花的結(jié)構(gòu)掌握情況。學(xué)生通過相互間的交流達到合作學(xué)習(xí)的目的，并通過觀看、觀察得出正確結(jié)論。教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動活動意圖傳粉四、受精過程五、果實和種子的形成六、總結(jié)七、習(xí)題（二）分組局部觀察花的結(jié)構(gòu)那初步認(rèn)識花之后。我們在對花再進行一個局部的觀察，請同學(xué)們著重觀察其中的雌蕊，雄蕊，要求同學(xué)們用放大鏡觀察之后，用手觸摸雄蕊上的花粉，再仔細觀察手中的變化，而雌蕊就要用到我們的刀片縱向剖開子房觀察其中的結(jié)構(gòu)，注意刀片非常的鋒利請同學(xué)們小心的使用。限時兩分鐘開始。

好，時間到。我們一起來看一下雄蕊他上方膨大的部分是他的花藥，下方細長的是雄蕊的花絲，同學(xué)們都用手觸摸了一下花藥有什么變化呢？非常好手上會有一些粉狀的物質(zhì)，其實就是的花粉，而在花粉中一般含有兩個精子細胞。

在剛剛的觀察過程中啊，老師發(fā)現(xiàn)這一組的同學(xué)做得非常的不錯，老師想請他們上來跟老師一起合作，首先請XXX同學(xué)向大家介紹一下雌蕊的各個結(jié)構(gòu)，好，下面由老師來補充，胚珠是在子房里面的，這是胚珠放大的模式圖。胚珠之外的這個結(jié)構(gòu)我們稱之為子房壁，而在胚珠里最外層是珠被，珠被里面最大的這個是卵細胞，中間兩個細胞叫做極核。合作地非常默契，好，請同學(xué)們在書上做好標(biāo)記。（三）游戲：粘貼結(jié)構(gòu)名稱

花的結(jié)構(gòu)大家都知道了大家能夠辨認(rèn)出他的模式圖，請兩位同學(xué)啊上臺粘貼結(jié)構(gòu)名稱。其他同學(xué)完成書107頁的第2題。

非常正確，我們的花作為生殖器官你覺得最重要的結(jié)構(gòu)是什么呢？為什么會覺得是雌蕊和雄蕊呢？非常好，雄蕊里面的精子細胞想要與卵細胞相遇完成生殖過程，就必須從雄蕊落到雌蕊上來，我們一起來看一下這個過程。

我們把花粉從花藥中散放出來，落到到雌蕊柱頭上的這個過程稱之傳粉，那像動畫這樣，花粉落在同一朵花的柱頭上的，稱之為自花傳粉，那還沒有其他的傳粉方式呢？非常不錯，如果花粉落在另一朵花的柱頭上，就叫做異花傳粉。異花傳粉的兩朵花如果相距較遠，那么在傳粉的過程就需要一定的媒介，比如說我們熟悉的玉米花就是利用風(fēng)來傳粉的，我們來看一則小資料，玉米的花粉有什么特點呢？為什么玉米的花粉會如此多且輕呢？請同學(xué)們結(jié)合我們之前講過的生物的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的觀點來解釋一下。我們像玉米這樣利用風(fēng)進行傳粉的，稱之為風(fēng)媒花，風(fēng)媒花除了花粉多、輕之外，還有一個結(jié)構(gòu)特點是他的柱頭上有粘液，有利于粘住落在其上的花粉。除了風(fēng)之外，花還能利用什么進行傳粉呢？同學(xué)說蜜蜂非常好，我們把利用昆蟲進行傳粉的就叫做蟲媒花，老師這里有幾張蟲媒花的圖片，你能找出他們有什么共同特點嗎？蟲媒花除了花瓣非常的鮮艷之外，氣味以及蜜腺分泌的花蜜都是可以吸引昆蟲的。

提問：再來回顧一下，傳粉分為自花傳粉和異花傳粉，花粉雖然已經(jīng)落在柱頭上了，但卵細胞和精子細胞還是沒能相遇。播放《受精過程》的視頻資料。下面請同學(xué)們欣賞一個視頻，看一下精子細胞到底是如何與卵細胞相遇的吧？

視頻非常的精彩，相信同學(xué)們對這個過程非常的清楚了，我們再來看一下，花粉在粘液的刺激下，萌生出花粉管，花粉管穿過花柱進入子房到達胚珠，同時我們花粉釋放出精子細胞，穿過花粉管與我們的卵細胞相遇形成受精卵，另一個精子細胞也不甘寂寞，與極核相遇形成受精極核。首先我們把胚珠里的卵細胞與來自花粉管中的精子結(jié)合形成受精卵的這個過程稱之為受精，而被子植物除了形成受精卵之外，還形成了受精極核，這種特有的受精過程，稱之為雙受精。

受精卵形成之后我們都知道他會發(fā)育成植物的幼體，胚，受精極核老師告訴大家它會發(fā)育成胚乳，雙子葉植物的受精極核在發(fā)育的過程中慢慢的退化掉的。那么大家能不能夠根據(jù)位置推測一下，包裹著受精卵和受精極核的珠被，會發(fā)育成什么呢？非常聰明，是種皮，那大家是不是發(fā)現(xiàn)了左邊其實就是胚珠，它發(fā)育成了我們的種子。那大家再來猜一猜位于胚珠外的子房壁他會發(fā)育成什么呢？完全正確啊，發(fā)育成果皮，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)，有子房壁和胚珠構(gòu)成的子房就發(fā)育成了果實，這就是種子和果實的形成過程。書106頁，把書上沒有的把它補充好。(播放演示動畫)

好，子房能形成果實，那與形成果實無關(guān)的其他的結(jié)構(gòu)在受精完成之后就會慢慢地凋落，比如說柱頭、花柱、雄蕊、花瓣等等。而子房就繼續(xù)發(fā)育形成果實，現(xiàn)在同學(xué)們知道開花的意義是什么了嗎，沒錯，就是為了形成一種子和果實，繁衍后代。

我們再一起來回顧一下我們本堂課的內(nèi)容，首先我們學(xué)習(xí)了花的結(jié)構(gòu)它包括五個部分，從下至上來說一下。非常好，期中花蕊有雌雄之分，雌蕊從上至下分別是柱頭、花柱以及子房，在子房中最外層的子房壁，里面包裹著重要的胚珠，胚珠最外層為珠被，里面有極核和卵細胞。雄蕊呢？它包含兩個部分花藥和花絲，在花藥里有許多的花粉，每個花粉里面還有兩個精子細胞。在花里面最主要的結(jié)構(gòu)是雄蕊和雌蕊，因為他們包含的精子、卵細胞在傳粉受精之后會形成受精卵，除此之外還會與極核形成受精極核，受精卵會發(fā)育成非常重要的胚，受精極核發(fā)育成胚乳，其外的珠被會發(fā)育種皮，所以我們可以知道胚珠它就發(fā)育成了種子。而子房壁發(fā)育形成果皮，果實的形成就完成了。

聽到同學(xué)們發(fā)出了一聲感嘆是不是覺得從開花到結(jié)果的過程很的復(fù)雜？植物想要繁衍后代就這么不容易了，那我們的父母養(yǎng)育我們是不是同樣的不簡單呢？所以大家對父母要抱有感恩的心。

好，我們常說學(xué)以致用，一起來看在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中如果陰雨連天會使得玉米的子粒有空癟的現(xiàn)象，你知道這是為什么嗎？非常好，是由于傳粉不足導(dǎo)致果實無法發(fā)育完全的現(xiàn)象。你能幫助農(nóng)民幫我解決這個問題嗎?有什么好的方法呢？我們可以人為的幫助他進行傳粉，稱之為人工傳粉，具體過程是這樣子的首先我們用塑料袋套住玉米的雄蕊搖動，然后把花粉收集起來，然后在倒在雌蕊的柱頭上?？磥泶蠹覍W(xué)習(xí)的都很不錯。

再來看一下這個題目，并不是所有的花都會結(jié)果，比如說下面的絲瓜花多半都不會結(jié)果，你知道這是為什么嗎？非常好，我們的絲瓜花他的雌雄蕊是分開的，有雌蕊的為雌花，有雄蕊的為雄花，所以絲瓜花就只有雌花才會結(jié)果。我們把這樣，一朵花上只有一個性別的花蕊的就叫做單性花，而我們剛剛用到的百合花，他的雌雄蕊都在同一朵花上，我們就把它叫做雙性花，好這節(jié)課就上到這里下課。對比自己的觀察、解剖成果，查漏補缺，掌握花的結(jié)構(gòu)及功能，并進行訂正。學(xué)生觀看并總結(jié)出受精過程的各個環(huán)節(jié)。（花粉落到柱頭上以后，受柱頭上粘液的刺激而萌發(fā)，萌發(fā)出的花粉管不斷伸長，沿著花柱進入子房、胚珠，花粉管頂端破裂，兩個精子移動出來，其中一個精子與卵細胞融合，形成受精卵）。聯(lián)系前面所學(xué)知識，積極回答。鞏固所學(xué)知識，將知識結(jié)構(gòu)