食物的消化教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)知識(shí)：知道人的消化器官及其形狀、位置和功能。食物按一定順序通過消化器官并被消化。過程與方法：利用人體消化系統(tǒng)圖認(rèn)識(shí)消化器官。用模擬實(shí)驗(yàn)的方法探究消化器官的功能。情感態(tài)度與價(jià)值觀：意識(shí)到健康生活需要認(rèn)識(shí)人體。樂于與他人合作交流，分享研究成果。教學(xué)重點(diǎn)：人體各消化器官的位置、特征及功能。教學(xué)難點(diǎn)：食物在人體的消化過程不可直接觀察。教學(xué)過程：師：同學(xué)們，你們今天吃了什么早餐啊？生：面條，包子，面包……師：我們吃了各種各樣的食物，食物被吃掉以后去了哪里了呢？我們這節(jié)課來學(xué)習(xí)食物的消化。（板書：食物的消化）活動(dòng)一.吃下去的食物去哪里。（指認(rèn)消化器官）師：看，我這里有一顆小饅頭，現(xiàn)在它去了哪里？生：口腔。（咽下去后讓學(xué)生繼續(xù)猜測(cè)）師：現(xiàn)在呢？生：胃，肚子，腸子……師：找個(gè)同學(xué)來吃個(gè)小饅頭體驗(yàn)一下。你來指一指并告訴大家你吃的食物去了哪里？讓兩位同學(xué)親自體驗(yàn)并猜測(cè)自己的消化器官可能有哪些。活動(dòng)二.認(rèn)識(shí)消化器官的名稱和位置師：這兩個(gè)同學(xué)說的對(duì)不對(duì)呢？人體的消化器官到底有哪些呢？如果能把肚皮打開看一看就好了。（出示消化系統(tǒng)圖）看，這就是消化器官在人體中的樣子。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各個(gè)器官。師：下面請(qǐng)同學(xué)來戴上消化器官圖，并大聲的向同學(xué)們介紹一下?；顒?dòng)三.探究消化器官的功能及作用師：口腔是怎樣消化食物的？首先，我們把食物放在口腔中。我們用口腔模擬一下吃東西的樣子。牙齒咀嚼，舌攪拌。還有什么變化呢，請(qǐng)同學(xué)們做一下咀嚼的動(dòng)作，感受一下。生：有唾液。師：對(duì)，唾液能初步消化食物中的淀粉。然后我們將食物咽如食道。這是一個(gè)食道模型，食道會(huì)蠕動(dòng)，推送食物進(jìn)入胃。胃有什么作用呢？我們來看一個(gè)視頻。我們能看到視頻中胃在蠕動(dòng)，這是胃的模型，我們來模擬一下胃的蠕動(dòng)，胃通過蠕動(dòng)擠壓、磨碎、攪拌食物。胃還會(huì)分泌胃液，胃液初步消化蛋白質(zhì)，使食物變成糊狀。師：下面請(qǐng)同學(xué)們用胃的模型模擬胃的蠕動(dòng)。師：食物經(jīng)過胃的消化以后，就進(jìn)入了小腸。小腸到底有多長呢？我們來拉出來看一看。這么長又是怎么盤成一團(tuán)的呢？請(qǐng)同學(xué)們對(duì)照?qǐng)D片擺一擺。（學(xué)生擺放小腸）師：小腸又是怎么運(yùn)動(dòng)的呢？我們把橡皮泥放進(jìn)小腸里捏一捏試一試。小腸蠕動(dòng)，進(jìn)一步消化食物，食物被轉(zhuǎn)化成人體可以吸收的養(yǎng)料，并被吸收進(jìn)入血液。師：請(qǐng)同學(xué)用橡皮泥和小腸模型模擬小腸的運(yùn)動(dòng)。師：最后沒有被吸收的食物就進(jìn)入了大腸。我們先來擺一擺大腸的位置。大腸有什么作用我們看一個(gè)視頻。生：剩余的食物殘?jiān)M(jìn)入大腸，變成糞便，由肛門排出?；顒?dòng)三：總結(jié)評(píng)測(cè)，拓展延伸師：食物在身體里消化的旅程到底有多長？我們下面來拉出來看一看。(請(qǐng)學(xué)生配合，把整個(gè)消化系統(tǒng)模型連起來并用米尺測(cè)量。師：這就是食物旅行的全程，我們一起量一量。生：一米，兩米，三米，四米……一共有七米多長。師：這七米多長的消化器官互相配合，共同完成了食物的消化。下面我們看一個(gè)微視頻。師：最后，請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，畫出食物在體內(nèi)的消化過程，并且指著各個(gè)消化器官，說一說它們的作用是什么。師：請(qǐng)同學(xué)們課下思考一個(gè)問題：人在倒立的時(shí)候可以吃東西嗎？互相討論一下，也可以親自試一試。小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生和低年級(jí)學(xué)生相比具有比較強(qiáng)的自行探究的能力，學(xué)生在觀察能力、思維能力、語言表達(dá)能力方面都有了較好的提高，有著強(qiáng)烈的好奇心與動(dòng)手操作的能力。他們喜歡在自己的探索中獲取知識(shí)，喜歡在玩中學(xué)，喜歡在做中學(xué)，喜歡在想中學(xué)，喜歡在用中學(xué)。對(duì)周邊的事物產(chǎn)生著濃厚的興趣，有著強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望，但不能自覺地從生活中進(jìn)行學(xué)習(xí)，也不能很好地把科學(xué)知識(shí)用于生活中。在學(xué)習(xí)的方式上，存在著單一式的學(xué)習(xí)，缺乏合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，不能做到與人交流，與人對(duì)話。喜歡受到表揚(yáng)或贊美，喜歡發(fā)表自己的見解，有時(shí)是很幼稚的見解。本班不少同學(xué)在學(xué)習(xí)上好勝心強(qiáng)，樂于學(xué)習(xí)，勇于克服學(xué)習(xí)上的困難，思維活躍，有較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，有較有成效的學(xué)習(xí)方法；但也有不少同學(xué)厭倦學(xué)習(xí)，畏懼困難，或是學(xué)習(xí)方法不當(dāng)，或是學(xué)習(xí)習(xí)慣較差，積年累月，學(xué)生的動(dòng)手操作能力較差。本課對(duì)于學(xué)生來說既熟悉又陌生，熟悉的是這些與學(xué)生的生活息息相關(guān)，學(xué)生每天都在進(jìn)行著食物的消化，對(duì)消化有自己的一些見解和了解；陌生的是他們從來沒有真正的、仔細(xì)的去探究過人體的整個(gè)消化器官，不知道各個(gè)器官的作用等。因此，本課對(duì)學(xué)生來說，充滿了探究的興趣和欲望，通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)對(duì)食物的消化有更深刻的認(rèn)識(shí)。本課達(dá)標(biāo)練習(xí)共設(shè)計(jì)了三個(gè)習(xí)題，側(cè)重了學(xué)生基本知識(shí)、技能檢測(cè)，有效落實(shí)了三維目標(biāo)。既有本節(jié)專業(yè)科學(xué)知識(shí)的練習(xí)，又有聯(lián)系日常生活的理解感悟和指導(dǎo)。從學(xué)生答題的情況來看，總體較好，大部分學(xué)生能夠做到全對(duì)，有部分學(xué)生出現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)的錯(cuò)誤。下面將進(jìn)行逐題分析：第一題：“填空?！比?0名學(xué)生參與答題，26人全對(duì)。有4人對(duì)于胃的功能描述不夠準(zhǔn)確，擠壓、磨碎的功能學(xué)生明確，但攪拌的功能個(gè)別學(xué)生忘記。第二題：“簡答?！比?0名學(xué)生參與答題，28人全對(duì)。兩名學(xué)生“你認(rèn)為什么樣的飲食習(xí)慣比較好？”回答不全面，究其原因主要是上課時(shí)開小差，沒有認(rèn)真聽講，所學(xué)內(nèi)容列舉不夠全面。第三題：“列舉?！比?0名學(xué)生參與答題26名學(xué)生能按要求列舉日常生活中知道的關(guān)于飲食的農(nóng)家諺語，但4名學(xué)生因生活知識(shí)的缺乏和學(xué)習(xí)不認(rèn)真，導(dǎo)致列舉的諺語不夠準(zhǔn)確。從整體看，本次檢測(cè)目標(biāo)達(dá)成度還算是不錯(cuò)的。針對(duì)出現(xiàn)的問題，在以后的教學(xué)中我將采取以下措施：1.加強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的學(xué)習(xí)態(tài)度，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常的生活中去，并從日常生活中提取科學(xué)知識(shí)。2.加強(qiáng)學(xué)生的審題訓(xùn)練，讓學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真讀題的習(xí)慣。從而全面而準(zhǔn)確的回答問題。3.強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手操作，明確科學(xué)知識(shí)的同進(jìn)并加以強(qiáng)化，從而提高答題的準(zhǔn)確性?！妒澄锏南肥翘K教版小學(xué)科學(xué)四上第四單元《吃的學(xué)問》中的第三課。在三年級(jí)上冊(cè)《我眼里的生命世界》單元中，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了生物體維持生命都需要從外界吸收水分和營養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步詳細(xì)的指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)人的食物與消化，本單元是小學(xué)科學(xué)生理教學(xué)系統(tǒng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因此，在學(xué)生了解了食物中主要營養(yǎng)及其來源、科學(xué)合理的搭配食物的基礎(chǔ)上，本課將引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)人體內(nèi)的主要消化器官，初步了解消化過程，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，重視對(duì)消化器官的保護(hù)，同時(shí)為后繼的學(xué)習(xí)和全面發(fā)展打下了基礎(chǔ)。填空1.人體的消化器官有（）（）（）（）（）（）2.吸收不了的食物殘?jiān)M(jìn)入（），隨后通過（）排出體外。3.胃有（）（）（）的功能。二、簡答你認(rèn)為什么樣的飲食習(xí)慣比較好？實(shí)踐題列舉日常生活中知道的關(guān)于飲食的農(nóng)家諺語《新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出“小學(xué)科學(xué)以提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為主旨；重視科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系；倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式；強(qiáng)化評(píng)價(jià)的診斷、激勵(lì)與發(fā)展功能”根據(jù)課標(biāo)要求，我制定了如下教學(xué)目標(biāo)：1.能用畫圖和文字記錄的方式進(jìn)行交流。2.知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官。知道保護(hù)消化器官的常識(shí)。3.關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！叭巳硕寄軐W(xué)的科學(xué)，科學(xué)課程致力于實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育階段的培養(yǎng)目標(biāo)，體現(xiàn)基礎(chǔ)性、普及性和發(fā)展性。義務(wù)教育階段的科學(xué)課程面向全體學(xué)生，適應(yīng)學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需要，使得人人都能獲得良好的科學(xué)教育?！弊寣W(xué)生在日常生活中的“吃”這個(gè)情節(jié)，讓學(xué)生知道科學(xué)在生活中是無處不在的，所學(xué)的知識(shí)是生活最基礎(chǔ)的，所學(xué)的知識(shí)對(duì)于人們的生活是有效加實(shí)用的。新課標(biāo)標(biāo)要求：“科學(xué)探究是科學(xué)研究過程的本質(zhì)特征，具有重要的教育價(jià)值。在小學(xué)科學(xué)課堂中，教師是兒童學(xué)習(xí)科學(xué)的支持者和引導(dǎo)者。引導(dǎo)兒童主動(dòng)探究，親歷科學(xué)探究的過程，這將有利于保護(hù)兒童的好