第三方食品檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的發(fā)展策略分析獲獎(jiǎng)科研報(bào)告摘

要：隨著社會(huì)的發(fā)展，食品安全問(wèn)題也愈見(jiàn)強(qiáng)烈，政府和消費(fèi)者應(yīng)該增加對(duì)食品質(zhì)量安全等方面相關(guān)的檢測(cè)部門(mén)，對(duì)食品安全檢測(cè)的力度，切勿敷衍了事。本篇文章主要介紹了目前食品檢測(cè)方面的現(xiàn)狀，并針對(duì)一系列的檢測(cè)作出分析判斷，提出合理化的建議。

關(guān)鍵詞：第三方檢測(cè);食品檢測(cè);質(zhì)量體系

到2010年的時(shí)候，全國(guó)累計(jì)已有7000多家食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)就業(yè)的人數(shù)達(dá)到了15萬(wàn)人之多，大部分人都屬于農(nóng)業(yè)質(zhì)檢，糧食食品等相關(guān)部門(mén)，且規(guī)模都比較小，檢測(cè)的項(xiàng)目也比較單一。并且由于長(zhǎng)期的壟斷，造成了現(xiàn)在市場(chǎng)的局面比較差，缺乏品牌競(jìng)爭(zhēng)力等，營(yíng)業(yè)能力嚴(yán)重缺乏止。

1食品安全檢測(cè)的介紹

食品檢測(cè)行業(yè)具有以下特點(diǎn)：1.擁有數(shù)量巨大的客戶(hù)量，并且檢測(cè)也十分頻繁。每一層次的食品生產(chǎn)商都是根據(jù)消費(fèi)者或者是國(guó)家的條件來(lái)進(jìn)行食品安全檢測(cè)的，并且食品廠(chǎng)家生產(chǎn)者非常的多，保守估計(jì)有四五十萬(wàn)構(gòu)成的龐大的檢測(cè)客戶(hù)群。響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，食品推出的速度越來(lái)越快，并且每個(gè)推出的貨物都必須進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)的頻率也越來(lái)越高。2.每個(gè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)都應(yīng)該積極自覺(jué)的去保持一個(gè)信譽(yù)度，維持自己的公信力，這是一個(gè)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)穩(wěn)定健康發(fā)展的根基.3.食品生產(chǎn)檢測(cè)行業(yè)的領(lǐng)域性非常的明顯，且每一次檢測(cè)，要么是客戶(hù)直接將樣品送到檢測(cè)機(jī)構(gòu)，要么是檢測(cè)機(jī)構(gòu)直接上門(mén)采樣帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，因?yàn)槁烦痰倪h(yuǎn)近，會(huì)對(duì)服務(wù)的質(zhì)量與效率造成一定的作用，因此距離就非常的重要。4.每個(gè)檢測(cè)的客戶(hù)需求都是不一樣的，所以綜合性的服務(wù)是實(shí)現(xiàn)更好服務(wù)的關(guān)鍵，在這些年的發(fā)展過(guò)程中，大型的綜合檢測(cè)機(jī)構(gòu)在全國(guó)的范圍內(nèi)都開(kāi)展了比較大，比較全面的收購(gòu)兼并等一系列方式，將小的機(jī)構(gòu)都集中在一起，成為一個(gè)大的綜合性的網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)。5.每一個(gè)檢測(cè)的機(jī)構(gòu)都需要一些專(zhuān)業(yè)的人才，所以人才在每一個(gè)檢測(cè)的企業(yè)都是至關(guān)重要的檢測(cè)的，檢測(cè)企業(yè)跟一般的企業(yè)不一樣，它是一個(gè)人流密集的行業(yè)，所以人才是每一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，每個(gè)檢測(cè)的報(bào)告和檢測(cè)的數(shù)據(jù)都是很依靠于人才的，因此人才對(duì)一個(gè)檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展方向有這不可忽視的影響。

2目前行業(yè)的現(xiàn)狀

2.1市場(chǎng)構(gòu)成

在現(xiàn)如今的檢測(cè)市場(chǎng)當(dāng)中，大部分都是由國(guó)家檢測(cè)，企業(yè)檢測(cè)，還有內(nèi)部檢測(cè)以及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)構(gòu)成的一個(gè)龐大的檢測(cè)。我國(guó)政府采取必要的措施是，現(xiàn)如今檢測(cè)市場(chǎng)的主要內(nèi)容，我國(guó)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)目前還是使用的傳統(tǒng)的方法壟斷占有，外資檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)和民營(yíng)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)是我國(guó)當(dāng)前第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的主要組成部分，是除政府強(qiáng)制檢測(cè)以外的整個(gè)檢測(cè)的方向。

2.2市場(chǎng)份額

當(dāng)前我國(guó)的檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)根據(jù)自身規(guī)模和壟斷占了我國(guó)市場(chǎng)55%朝上的份額，并且外資檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)借用自身強(qiáng)有力的資金流動(dòng)和強(qiáng)有力的技術(shù)和品牌知名度，占據(jù)了我國(guó)食品檢測(cè)35%左右的份額，因?yàn)槊駹I(yíng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)它的建成沒(méi)有之前兩個(gè)的早，所以相對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，資金實(shí)力會(huì)比較弱小，但是隨著近些年閑的飛速發(fā)展，所占的市場(chǎng)份額也接近10%。

3第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)的剖析

我們第一先來(lái)剖析第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)前，中國(guó)的食品檢查差不多是由政府部門(mén)而企業(yè)自帶檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行檢查。第三方食品檢測(cè)市場(chǎng)才進(jìn)入市場(chǎng)不久，機(jī)構(gòu)相對(duì)來(lái)說(shuō)還不夠成熟。而目前我國(guó)出現(xiàn)的很多食品安全危機(jī)，差不多都是由第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行的。所以，政府檢查服務(wù)機(jī)構(gòu)和企業(yè)自檢機(jī)構(gòu)沒(méi)有辦法檢測(cè)出食品的問(wèn)題的原因是什么？這個(gè)疑問(wèn)對(duì)于政府檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)來(lái)講，一方面是因?yàn)?，中?guó)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)僅僅只有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的1/5，如此低的標(biāo)準(zhǔn)也變成了企業(yè)自帶檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)匱乏的因素之一;另一個(gè)方面是在于地方保護(hù)主義和每個(gè)企業(yè)的利益互相聯(lián)系的因素，這最后就造成企業(yè)檢測(cè)服務(wù)在食品安全管制方面沒(méi)法獲得多方面支持，并且政府的信譽(yù)度也因?yàn)檫@個(gè)而降低。對(duì)于企業(yè)自檢機(jī)構(gòu)來(lái)講，是更加對(duì)自身企業(yè)的利益所考慮，所以錯(cuò)誤的檢測(cè)是很難避免的。所以，第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)與企業(yè)自帶檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)相比較，是具有非常強(qiáng)的信用性，并且比企業(yè)自帶檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)更加有規(guī)?；?yīng)，檢測(cè)的成本對(duì)比也比較的低;第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的缺點(diǎn)。當(dāng)前所面臨的問(wèn)題是第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，特別是民營(yíng)第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，并沒(méi)有獲得政府或者社會(huì)人民的承認(rèn)。且檢測(cè)儀器設(shè)施成本較高，導(dǎo)致企業(yè)資金短缺，同時(shí)對(duì)民營(yíng)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的發(fā)展造成了阻礙作用。

4第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)健康成長(zhǎng)的政策方法

4.1政府政策幫助

政府政策的支持幫助，對(duì)于一個(gè)企業(yè)的健康發(fā)展起著決定性因素，政府政策上的幫助、優(yōu)惠的稅收和中國(guó)對(duì)于一個(gè)企業(yè)技術(shù)上的幫助，對(duì)民營(yíng)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的健康發(fā)展有著非常大的促進(jìn)作用。

4.2大力增強(qiáng)信任力和威望性

為目前國(guó)內(nèi)的民營(yíng)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)缺少一定的威望性和認(rèn)可，這就導(dǎo)致政府和廣大人民群眾更加的信任國(guó)家檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)和外國(guó)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。根據(jù)以上來(lái)講，政府需要指導(dǎo)民營(yíng)監(jiān)測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)主動(dòng)的得到國(guó)內(nèi)外檢測(cè)認(rèn)可，栽培一些有著信任性和威望性的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，從而使其漸漸邁向國(guó)際，并獲得國(guó)際的承認(rèn)。