生物化學（寧夏大學）智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下寧夏大學寧夏大學

第一章測試

七肽Ala-Ser-Val-Asp-Glu-Leu-Gly形成α-螺旋，與Ala的羰基形成氫鍵的氨基酸殘基是：（

）

A:Val

B:AspC:LeuD:SerE:Glu

答案:Glu

引起蛋白質(zhì)變性原因主要是（

）

A:肽鍵破壞B:三維結(jié)構(gòu)破壞

C:亞基的解聚D:膠體穩(wěn)定性因素被破壞

答案:三維結(jié)構(gòu)破壞

蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的構(gòu)象特征主要取決于（

）

A:氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水力B:肽鏈間或肽鏈內(nèi)的二硫鍵C:氨基酸的組成、順序和數(shù)目D:溫度、pH和離子強度等環(huán)境條件

答案:氨基酸的組成、順序和數(shù)目

當多肽鏈開始折疊的時候，α-螺旋和β-折疊首先形成。這兩種結(jié)構(gòu)很容易形成，而且包含許多側(cè)鏈不同的氨基酸殘基，其原因是（

）

A:α-螺旋因相鄰氨基酸側(cè)鏈之間的相互作用而穩(wěn)定，β-折疊則不是。B:α-螺旋由一條肽鏈形成，而β-折疊至少需要兩條肽鏈。C:它們由肽鏈主鏈上的酰胺N和羰基O之間的氫鍵來穩(wěn)定，而不是特定側(cè)鏈基團之間的相互作用。D:側(cè)鏈基團從這兩種二級結(jié)構(gòu)中伸出。

答案:它們由肽鏈主鏈上的酰胺N和羰基O之間的氫鍵來穩(wěn)定，而不是特定側(cè)鏈基團之間的相互作用。

下列哪一項不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一？（

）

A:加入少量中性鹽溶解度增加B:變性蛋白質(zhì)的溶解度增加C:處于等電狀態(tài)時溶解度最小D:有紫外吸收特性

答案:變性蛋白質(zhì)的溶解度增加

無脊椎動物也可能有血紅蛋白，其結(jié)構(gòu)相似于哺乳動物的血紅蛋白。如果你在蚯蚓的體內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種單體型血紅蛋白，那么這意味著（

）

A:這種血紅蛋白可能不能釋放氧氣B:這種血紅蛋白在與氧氣結(jié)合的時候沒有構(gòu)象的變化C:這種血紅蛋白與氧氣結(jié)合沒有協(xié)同性D:這種血紅蛋白與人的血紅蛋白相比可能在氧合的時候，表現(xiàn)弱的協(xié)同效應(yīng)

答案:這種血紅蛋白與氧氣結(jié)合沒有協(xié)同性

氨基酸在等電點時具有的特點是：（

）

A:不帶正、負電荷B:不帶負電荷C:不帶正電荷D:在電場中不泳動E:溶解度最大

答案:在電場中不泳動

Edman降解法測定氨基酸序列的試劑是（

）

A:DNSB:PITCC:DNPD:CNBr

答案:PITC

下列關(guān)于α-螺旋的敘述中，哪些是正確的？(

)

A:它是通過最大限度減弱不利的R基相互作用來達到穩(wěn)定的

B:它是借疏水交互作用來達到穩(wěn)定的C:Pro和Gly可中斷α-螺旋D:它是存在于某些蛋白質(zhì)中的二級結(jié)構(gòu)的一種類型E:它是靠分子內(nèi)氫鍵來達到穩(wěn)定的

答案:它是通過最大限度減弱不利的R基相互作用來達到穩(wěn)定的

;Pro和Gly可中斷α-螺旋;它是存在于某些蛋白質(zhì)中的二級結(jié)構(gòu)的一種類型;它是靠分子內(nèi)氫鍵來達到穩(wěn)定的

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域（）

A:折疊得較為緊密的區(qū)域B:存在每一種蛋白質(zhì)中C:屬于三級結(jié)構(gòu)D:都有特定的功能

答案:折疊得較為緊密的區(qū)域;屬于三級結(jié)構(gòu);都有特定的功能

下列關(guān)于蛋白質(zhì)中L-氨基酸之間形成的肽鍵的敘述，哪些是正確的?

A:具有部分雙鍵的性質(zhì)B:比通常的C-N單鍵短C:能自由旋轉(zhuǎn)D:通常有一個反式構(gòu)型

答案:具有部分雙鍵的性質(zhì);比通常的C-N單鍵短;通常有一個反式構(gòu)型

可以用茚三酮反應(yīng)區(qū)分氨基酸和小肽。

A:對B:錯

答案:錯

雖然肽鍵是平面的，但是由于Cα的兩個單鍵（N-Cα）和（Cα-C)在0°～180°范圍內(nèi)可以自由旋轉(zhuǎn)，多肽鏈構(gòu)象仍然是無窮的。

A:對B:錯

答案:錯

血紅蛋白結(jié)合氧的能力與氧的濃度呈正比。

A:錯B:對

答案:錯

血紅蛋白的別構(gòu)效應(yīng)有利于在組織中貯存氧。

A:對B:錯

答案:錯

所有亞基均具有與寡聚體相同的生理功能，由于它們作用疊加，使寡聚體蛋白顯示出對單體蛋白的優(yōu)越性。

A:對B:錯

答案:錯

許多一級結(jié)構(gòu)中存在明顯不相似序列的多肽卻能折疊成相似的三維結(jié)構(gòu)。

A:對B:錯

答案:對

第二章測試

環(huán)化核苷酸，如3’，5’-環(huán)腺苷酸（cAMP），通?？勺鳛榧毎δ艿恼{(diào)節(jié)分子和信號分子。

A:對B:錯

答案:對

典型的Watson-Crick雙螺旋結(jié)構(gòu)，為A型右手雙螺旋結(jié)構(gòu)。

A:錯B:對

答案:錯

RNA分子為單鏈分子，因此，RNA分子不具有雙螺旋結(jié)構(gòu)。

A:錯B:對

答案:錯

tRNA的二級結(jié)構(gòu)是由“四臂四環(huán)”組成的“三葉草型”結(jié)構(gòu)。

A:錯B:對

答案:對

Tm的高低與DNA分子中G+C的含量成正相關(guān)，G+C的含量越高，則Tm越高。

A:錯B:對

答案:對

RNA的敘述哪一項是正確的？（

）

A:mRNA中稀有堿基較多。B:維持DAN雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要作用力為氫鍵。C:RNA的一級結(jié)構(gòu)是由A,U,C,G四種核苷酸通過3’，5’-磷酸二酯鍵鏈接而成的。D:真核生物的RNA有帽子結(jié)構(gòu)和尾巴結(jié)構(gòu)。

答案:mRNA中稀有堿基較多。

DNA分子的堿基組成，錯誤的是（

）

A:A=TB:A+C=T+GC:C=GD:A+T=C+G

答案:A+T=C+G

關(guān)于原核生物mRNA的結(jié)構(gòu)描述正確的是（

）

A:有3′polyA尾巴B:常為多順反子C:有5′帽子結(jié)構(gòu)D:常為單順反子

答案:常為多順反子

修飾堿基常出現(xiàn)在（

）

A:質(zhì)粒DNA

B:DNAC:mRNA

D:tRNA

答案:tRNA

下列哪種因素不會影響DNA的復(fù)性？（

）

A:溶液離子強度B:DNA分子大小C:G-C含量D:氨基酸殘基數(shù)目

答案:氨基酸殘基數(shù)目

第三章測試

酶分子易失活，因此，酶溶液應(yīng)低溫保存。

A:對B:錯

答案:對

一種酶只能催化一種底物發(fā)生反應(yīng)。

A:錯B:對

答案:錯

淀粉酶催化淀粉水解反應(yīng)，屬于第三大類酶。

A:對B:錯

答案:對

酶在催化反應(yīng)時，首先與底物結(jié)合成一個不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物ES,ES再分解成產(chǎn)物和原來的酶。

A:錯B:對

答案:對

科學家E.Fischer提出“鎖鑰學說”，是目前公認的能夠解釋酶專一性機理的學說。

A:錯B:對

答案:錯

由米氏方程可知，底物濃度和反應(yīng)速率之間的關(guān)系符合一級反應(yīng)。

A:錯B:對

答案:錯

酶催化作用發(fā)生在酶活性部位，因此，活性中心底物濃度越高，越有利于反應(yīng)進行。

A:對B:錯

答案:對

所有的抑制劑，與酶的結(jié)合都是不可逆反應(yīng)。

A:錯B:對

答案:錯

酶作為生物催化劑，其機理是（

）

A:降低反應(yīng)的活化能B:降低反應(yīng)體系的化學能C:向反應(yīng)體系提供ATPD:酶自身參加反應(yīng)

答案:降低反應(yīng)的活化能

淀粉酶只能作用于淀粉，而對蔗糖則不起作用。體現(xiàn)了酶的（

）

A:幾何異構(gòu)專一性

B:相對專一性C:基團專一性D:絕對專一性

答案:絕對專一性

Km描述正確的是（

）

A:Km越大，反應(yīng)速度越大B:Km是酶的特征性常數(shù)C:Km與酶的濃度有關(guān)D:Km越小，表示酶與底物的親和力越小

答案:Km是酶的特征性常數(shù)

磺胺類藥物能夠殺菌，利用酶的（

）機理。

A:非競爭性抑制作用B:競爭性抑制作用C:反競爭性抑制作用D:不可逆抑制作用

答案:競爭性抑制作用

敵百蟲對膽堿酯酶的抑制作用屬于（

）

A:可逆性抑制作用B:非競爭性抑制作用C:競爭性抑制作用D:不可逆性抑制作用

答案:不可逆性抑制作用

關(guān)于酶原，描述錯誤的是（

）

A:酶原無催化活性B:活性中心未形成或未暴露C:酶原可以保護不被自身的蛋白酶所降解D:酶原不是蛋白質(zhì)

答案:酶原不是蛋白質(zhì)

FAD參與（

）反應(yīng)。

A:?；磻?yīng)B:轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)C:羧化反應(yīng)D:氧化反應(yīng)

答案:氧化反應(yīng)

第四章測試

肌肉組織收縮所需要的大部分能量以哪種形式貯存？（）

A:ADPB:ATPC:磷酸肌酸D:cAMP

答案:磷酸肌酸

下列氧化還原系統(tǒng)中標準氧化還原電位最高的是：(

)

A:NADHB:CytaC:CytbD:CoQ

答案:Cyta

下列可以作為單電子傳遞體的是：(

)

A:鐵硫蛋白B:輔酶QC:輔酶ID:輔酶II

答案:鐵硫蛋白

下列化合物中除了哪種以外，都含有高能磷酸鍵？(

)

A:ADPB:ATPC:磷酸烯醇式丙酮酸D:葡萄糖-6-磷酸

答案:葡萄糖-6-磷酸

NADH氧化呼吸鏈中，P/O值是(

)

A:3B:2C:2.5D:1.5

答案:2.5

下列屬于需氧黃酶的是(

)

A:NADH脫氫酶B:異檸檬酸脫氫酶C:氨基酸脫氫酶D:琥珀酸脫氫酶等

答案:氨基酸脫氫酶

生物體內(nèi)物質(zhì)氧化的方式，氧化的核心是失去電子，但在表現(xiàn)形式上有失電子、脫氫、加氧和加水脫氫等方式，其中（

）最為常見。

A:加水脫氫B:脫氫C:失電子D:加氧

答案:加水脫氫;脫氫

下列表達正確的是：(

)

A:直接脫羧基作用是指代謝過程中產(chǎn)生的有機酸在不需要酶的作用下，直接脫去羧基，生成二氧化碳和乙醛B:氧化脫羧基作用指在酶系統(tǒng)作用下進行氧化脫羧C:丙酮酸在丙酮酸脫氫酶系的作用下進行非氧化脫羧D:脫羧作用根據(jù)其脫羧過程是否伴隨氧化作用，可分為非氧化脫羧和氧化脫羧作用

答案:氧化脫羧基作用指在酶系統(tǒng)作用下進行氧化脫羧;脫羧作用根據(jù)其脫羧過程是否伴隨氧化作用，可分為非氧化脫羧和氧化脫羧作用

凡是參與生物體內(nèi)氧化還原反應(yīng)的酶類都可稱為生物氧化還原酶，包括以下哪些物質(zhì)(

)

A:加氧酶B:脫氫酶C:氧化酶D:傳遞體

答案:加氧酶;脫氫酶;氧化酶;傳遞體

線粒體是糖、脂、蛋白質(zhì)等能源物質(zhì)的最終氧化場所，但大分子不能通過線粒體膜，它們要經(jīng)過穿梭機制才能進入線粒體和呼吸鏈。主要的穿梭作用包括（）

A:檸檬酸穿梭作用B:蘋果酸穿梭作用C:異檸檬酸穿梭作用D:磷酸甘油穿梭作用

答案:蘋果酸穿梭作用;異檸檬酸穿梭作用;磷酸甘油穿梭作用

第五章測試

EMP的裂解階段，最終生成()

A:1,6-雙磷酸果糖B:3-磷酸甘油醛C:磷酸二羥丙酮D:1,3-二磷酸甘油酸

答案:3-磷酸甘油醛

EMP途徑中，1分子的葡萄糖可凈生成（

）分子ATP。

A:8B:6C:2D:4

答案:2

磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶是（

）

A:6-磷酸葡萄糖激酶B:6-磷酸葡萄糖裂合酶C:6-磷酸葡萄糖脫氫酶D:6-磷酸葡萄糖脫羧酶

答案:6-磷酸葡萄糖脫氫酶

無氧酵解是指葡萄糖在無氧條件下分解生成（）

A:乳酸B:乙酸C:乙醇D:丙酮酸

答案:乳酸

下列哪一句是對的？

A:1分子葡萄糖經(jīng)過糖酵解后，凈生成2分子丙酮酸，2分子ATP，和4分子（NADH+H+）B:1分子葡萄糖經(jīng)過糖酵解后，凈生成1分子丙酮酸，2分子ATP，和2分子（NADH+H+）C:1分子葡萄糖經(jīng)過糖酵解后，凈生成1分子丙酮酸，1分子ATP，和1分子（NADH+H+）D:1分子葡萄糖經(jīng)過糖酵解后，凈生成2分子丙酮酸，2分子ATP，和2分子（NADH+H+）

答案:1分子葡萄糖經(jīng)過糖酵解后，凈生成2分子丙酮酸，2分子ATP，和2分子（NADH+H+）

糖酵解代謝途徑中的關(guān)鍵酶包括（

）

A:己糖激酶（葡萄糖激酶）B:磷酸果糖激酶-1C:丙酮酸激酶D:3-磷酸甘油醛脫氫酶

答案:己糖激酶（葡萄糖激酶）;磷酸果糖激酶-1;丙酮酸激酶

有氧氧化代謝途徑包括了以下（

）階段

A:葡萄糖酵解B:己糖裂解C:三羧酸循環(huán)D:丙酮酸氧化脫羧

答案:葡萄糖酵解;三羧酸循環(huán);丙酮酸氧化脫羧

三羧酸循環(huán)的特點是循環(huán)反應(yīng)在線粒體中進行，為不可逆反應(yīng)，關(guān)鍵酶包括（）

A:蘋果酸脫氫酶B:檸檬酸合酶C:α-酮戊二酸脫氫酶系D:異檸檬酸脫氫酶

答案:檸檬酸合酶;α-酮戊二酸脫氫酶系;異檸檬酸脫氫酶

糖原合成與分解的生理意義包括（）

A:維持血糖濃度B:糖異生利用乳酸C:消耗能量D:分解乳酸

答案:維持血糖濃度;糖異生利用乳酸

糖異生代謝途徑主要存在于（

）

A:腦B:肌肉C:腎D:肝

答案:腎;肝

第六章測試

下列脂肪酸中，哪一個是人類膳食中的必需脂肪酸（）

A:油酸B:硬脂酸C:亞油酸D:軟脂酸

答案:亞油酸

脂肪酸從頭合成的限速酶是：（）

A:縮合酶B:α，β-烯脂酰-ACP還原酶C:乙酰CoA羧化酶D:β-酮脂酰-ACP還原酶

答案:乙酰CoA羧化酶

下列哪些輔因子參與脂肪酸的β氧化：（）

A:ACPB:生物素C:NAD+D:FMN

答案:NAD+

在脂肪酸生物合成中，下列哪種化合物將乙?；\出線粒體從而進入細胞質(zhì)？（）

A:CoAB:ACPC:檸檬酸D:肉堿

答案:檸檬酸

催化軟脂酸碳鏈延長的酶存在于（）

A:胞液和線粒體都有，但酶系不一樣B:胞液C:細胞質(zhì)膜D:線粒體

答案:胞液

脂肪酸在進行β-氧化前須經(jīng)過活化，轉(zhuǎn)變成：（

）

A:甘油三酯B:乙酰輔酶AC:少兩個碳原子的脂肪酸D:脂酰輔酶A

答案:脂酰輔酶A

下列哪種物質(zhì)不屬于酮體（

）

A:β-羥丁酸B:乙酰乙酸C:丙酮D:丙酮酸

答案:丙酮酸

脂酰輔酶A在線粒體基質(zhì)中進行β氧化，下列哪些反應(yīng)屬于β氧化（

）

A:脫氫B:加水C:硫解D:再脫氫

答案:脫氫;加水;硫解;再脫氫

脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是從羧基端開始的。

A:錯B:對

答案:對

只有偶數(shù)碳原子的脂肪才能經(jīng)β-氧化降解成乙酰CoA。

A:對B:錯

答案:錯

第七章測試

腦中氨的主要去路是（

）

A:擴散入血B:合成尿素

C:合成必需氨基酸D:合成嘌呤等

E:合成Gln

答案:合成Gln

有關(guān)鳥氨酸循環(huán)，下列說法不正確的是（

）

A:尿素由精氨酸水解而得B:氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝臟線粒體

C:循環(huán)作用的部位是肝臟線粒體D:每合成1mol尿素需要消耗4mol高能磷酸鍵

答案:循環(huán)作用的部位是肝臟線粒體

在氨基酸的脫氨基反應(yīng)中，下面哪種敘述是不正確的？（

）

A:轉(zhuǎn)氨酶催化反應(yīng)的標準自由能變化大約為零。

B:谷氨酸脫氫酶催化的反應(yīng)是可逆的。C:聯(lián)合脫氨基作用不可以導致氨基的凈除去。D:大多數(shù)轉(zhuǎn)氨酶優(yōu)先利用α-酮戊二酸作為氨基的受體。

答案:聯(lián)合脫氨基作用不可以導致氨基的凈除去。

經(jīng)脫羧酶催化脫羧后可生成γ-氨基丁酸的是（

）

A:精氨酸B:谷氨酸C:天冬氨酸D:賴氨酸

答案:谷氨酸

尿素循環(huán)和三羧酸循環(huán)共同的中間代謝物是（

）

A:天門冬氨酸B:丙酮酸C:谷氨酰胺

D:延胡索酸

答案:延胡索酸

鳥氨酸循環(huán)中，尿素生成的氨基來源有（）

A:鳥氨酸B:瓜氨酸C:精氨酸D:天冬氨酸

答案:天冬氨酸

一般來說，在哺乳動物體內(nèi)由蛋白質(zhì)氧