化學(xué)給我們帶來什么一、化學(xué)幫助我們正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)

世界衛(wèi)生組織曾多次推薦使用中國(guó)的傳統(tǒng)廚具—鐵鍋。鐵鍋相對(duì)于其他烹飪用具哪些優(yōu)勢(shì)？提供人體所需的鐵元素（預(yù)防貧血）早晨起來，買根地溝油油條，吃個(gè)蘇丹紅雞蛋，喝杯三聚氰胺牛奶。中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，吃鹵注膠牛肉，泡壺香精茶葉；下班，買條避孕藥魚，開瓶甲醇勾兌酒，吃個(gè)硫磺饅頭；晚上，買瓶含氯可樂，難受了就吃幾粒皮革膠囊。思考：非法添加是化學(xué)的錯(cuò)嗎？化妝品品牌法蘭琳卡廣告三門峽萬達(dá)廣場(chǎng)思考：護(hù)膚能不能離開化學(xué)？有人認(rèn)為：食品安全問題、環(huán)境污染問題都是化學(xué)惹的禍。你怎么看？為什么？實(shí)驗(yàn)：觀察碳酸氫銨的顏色、狀態(tài)，聞其氣味（方法：招氣入鼻）認(rèn)識(shí)碳酸氫銨白色、固體，具有刺激性氣味1.觀察碳酸氫銨的顏色、狀態(tài)、聞其氣味實(shí)驗(yàn)儀器：蒸發(fā)皿，三腳架，酒精燈實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色固體逐漸變少，產(chǎn)生刺激性氣味。2.用右圖裝置加熱碳酸氫銨，觀察現(xiàn)象蒸發(fā)皿【思考】1.加熱后碳酸氫銨為什么會(huì)逐漸消失？2.如何保存碳酸氫銨？為什么？受熱分解低溫，密封保存實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生刺激性氣味，固體逐漸消失。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：碳酸氫銨受熱易分解反應(yīng)表達(dá)式：碳酸氫銨——氨氣+二氧化碳+水NH4HCO3加熱NH3CO2NH4HCO3——NH3+CO2+H2O△【小結(jié)】在碳酸氫銨分解實(shí)驗(yàn)中:

如何證明二氧化碳的生成？如何證明水的生成？如何證明氨氣的生成？液滴NH4HCO3實(shí)驗(yàn)改進(jìn)證明二氧化碳的生成:將產(chǎn)物通入澄清石灰水，若溶液變渾濁，則可以證明二氧化碳的存在證明水的生成：用干冷的小燒杯或玻璃片放在蒸發(fā)皿上方，若有液滴凝結(jié)，則可以證明水的生成儀器：試管、鐵架臺(tái)、酒精燈、蒸發(fā)皿、三腳架儀器的使用：碳酸氫銨的性質(zhì)碳酸氫銨的保存學(xué)習(xí)化學(xué)的意義一通過此實(shí)驗(yàn)，我們認(rèn)識(shí)了：

二、化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源

空氣氮?dú)猓w積分?jǐn)?shù)：78%）氧氣（體積分?jǐn)?shù)：21%）其它（體積分?jǐn)?shù)：1%）空氣的成分？活動(dòng)三：神奇的液氮氮?dú)獾幕瘜W(xué)式：N2制氮肥用作燈泡填充氣液氮用于醫(yī)療手術(shù)用作食品保護(hù)氣【閱讀課本P4，回答問題】氮?dú)庥心男┯猛荆康獨(dú)庥糜谑称钒b的好處有哪些？防止食品變形；延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。氮?dú)饽苎娱L(zhǎng)食品保質(zhì)期的原因？氮?dú)獾男再|(zhì)穩(wěn)定，常溫下不與其他物質(zhì)反應(yīng)【閱讀課本P4，回答問題】活動(dòng)四：鐵的銹蝕實(shí)驗(yàn)水鐵絲和食鹽水現(xiàn)象：鐵絲生銹；導(dǎo)管中形成水柱。原因：鐵絲生銹消耗錐形瓶中的氧氣，導(dǎo)致內(nèi)部壓強(qiáng)變小【引發(fā)思考】日常生活中使用鐵制餐具時(shí)需要注意什么問題？應(yīng)盡量保持鐵制餐具的干燥或者在使用之后擦干，然后涂上一層食用油。隨著人們對(duì)地球上可利用水資源的了解進(jìn)一步深入，合理利用和保護(hù)水資源的意識(shí)越來越被人們所接受。利用化學(xué)方法，可以將海水淡化，還能把污染的水凈化后重新使用，解決人類面臨的淡水資源緊缺問題。用電能或太陽能分解水，還可以制得氫氣，獲得清潔的能源。利用水與一些物質(zhì)的化學(xué)變化，可以合成新物質(zhì)。

三、化學(xué)促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展

問題：我國(guó)古代化學(xué)工藝成就有哪些？化學(xué)能源醫(yī)學(xué)核科學(xué)環(huán)境材料物理生物地球空間化學(xué)與人類的關(guān)系其實(shí)化學(xué)是造福人類的科學(xué)。歷史證明，社會(huì)的文明和進(jìn)步離不開化學(xué)。在古代，一些文明古國(guó)的化學(xué)工藝就已有相當(dāng)?shù)某删?。瓷器的燒制造紙術(shù)青銅器的制造火藥的發(fā)明我國(guó)古代的化學(xué)工藝古代，我國(guó)的化學(xué)工藝已有相當(dāng)?shù)某删汀?.青銅器制造2.瓷器燒制3.造紙術(shù)4.火藥的發(fā)明辨析！以下兩個(gè)呢？活字印刷司南（指南針）近代，化學(xué)科學(xué)的迅速發(fā)展，對(duì)社會(huì)發(fā)展起來重要的作用。這都離不開化學(xué)家們不斷的探索與實(shí)踐。近代化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)代，科學(xué)技術(shù)需要各種有特殊性能的材料，要靠化學(xué)家研究與開發(fā)?，F(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展鈦及其合金—21世紀(jì)最時(shí)髦的金屬材料為什么小貓?jiān)诟邷氐幕鹧嫔线€能坐得這么安穩(wěn)呢？新材料原來，利用聚硅氧烷制成的隔熱板能阻隔2200℃的高溫，使這只小貓受到保護(hù)，能安然無恙地站在上面。這種材料是一種透明橡膠，具有隔絕強(qiáng)熱的功能。一只漂亮的金絲雀生活在水里的魚群之中，這是怎么回事呢？新材料原來這是用一種隔水、透氣的高分子薄膜制成的鳥籠創(chuàng)造的奇跡。把鳥籠浸在魚缸中，氧氣能透過鳥籠，維持金絲雀的生命。宇宙飛船表面涂有的特殊材料，使其能抵抗穿越大氣層時(shí)產(chǎn)生的高溫。新材料可燃冰化學(xué)科學(xué)的發(fā)展：（1）使人們對(duì)參與生命活動(dòng)的各種物質(zhì)的性質(zhì)和變化有了更清楚的認(rèn)識(shí)，保健和醫(yī)療事業(yè)因此也有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。（2）化學(xué)科學(xué)在合成各種化學(xué)藥物、消滅傳染病、治療疾病和延長(zhǎng)壽命諸方面發(fā)揮著巨大作用。如青霉素的發(fā)現(xiàn)、合成和應(yīng)用，挽救了許多垂危病人的生命＆1.1化學(xué)給我們帶來什么1.化學(xué)幫助我們正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)2.化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源3.化學(xué)促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展

小結(jié)：（香煙、碳酸氫銨、鐵鍋）（氮?dú)赓Y源、鐵資源、水資源）（古代、近代、現(xiàn)代）【典例1】我們的祖國(guó)是歷史悠久的偉大文明古國(guó)，我們勤勞智慧的祖先在化學(xué)、化工方面有許多發(fā)明創(chuàng)造，包括下列選項(xiàng)中的（）①火藥②指南針③造紙術(shù)④印刷術(shù)⑤煉銅、冶鐵、煉鋼⑥青霉素的發(fā)現(xiàn)⑦DNA結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)A．②④⑥B．①③⑤C．①③④D．④⑤⑦B知識(shí)點(diǎn)一、化學(xué)工藝的成就知識(shí)點(diǎn)二、化學(xué)的作用D【典例2】下列關(guān)于化學(xué)的看法錯(cuò)誤的是（）A．化學(xué)可以為人類研制新材料B．化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮重要的作用C．化學(xué)為人類提供新能源D．化學(xué)的發(fā)展必然導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的惡化1.以下物品的發(fā)明與開發(fā)，屬于化學(xué)對(duì)人體健康方面作出巨大貢獻(xiàn)的是（）A.不銹鋼B．青霉素C.農(nóng)藥和化肥D．電話和電視2.下列未使用化學(xué)科學(xué)技術(shù)的是（）A.克隆多利綿羊B.用高能燃料推進(jìn)火箭C.太陽能汽車D.研制高分子材料AB3．以下做法屬于“綠色化學(xué)”的是（）A．大力生產(chǎn)以汽油為燃料的汽車B．將廢舊塑料深埋到地下C．回收垃圾廢物