第一條組織機(jī)構(gòu)職工餐廳負(fù)責(zé)人、食堂搬運(yùn)工第二條報(bào)警和接警處置程序2.查明真相后，及時(shí)向院保衛(wèi)科和指揮小組匯報(bào)；火警電話：119。保衛(wèi)科報(bào)警電話：2928119、內(nèi)線：3119。指揮小組組長電話3.報(bào)告時(shí)講話不慌張，口齒要清晰，要說明起火地點(diǎn)，火勢情況，燃燒物質(zhì)概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，然后通報(bào)報(bào)警本人姓名和單位。同時(shí)注意聽取監(jiān)控的補(bǔ)充說明，得到允許后才能掛斷報(bào)警電話。4.積極維護(hù)起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了!”以免造5.指揮小組接到報(bào)警電話后立即通知切斷電源，并通知發(fā)生火情所在區(qū)域的食堂滅火行動(dòng)組快速赴現(xiàn)場撲救，通知疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組快速赴現(xiàn)場進(jìn)行6.滅火行動(dòng)組要在5分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。第三條應(yīng)急疏散(含火災(zāi)事故之外的其他事故的疏散)的組織程序和措施1.疏散引導(dǎo)小組立即派人把守食堂的入口，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。2.立即通知本食堂內(nèi)的人員做好疏散準(zhǔn)備。3、兼職消防員負(fù)責(zé)定期檢查食堂電、氣(線路、管道、開關(guān)、)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)4、兼職消防員負(fù)責(zé)每學(xué)期組織消防安全學(xué)習(xí)，讓每位員工都熟悉消防知識，5、每兩周必須清洗一次煙罩，每年暑假清洗一次油煙煙道。6、每天晚上值班員要認(rèn)真檢查水、電、氣開關(guān)是否完全關(guān)閉。7、食堂不準(zhǔn)私拉亂接電線，用電器。停電用蠟燭應(yīng)注意安全，不用時(shí)立即熄為貫徹公司《防火安全制度》,針對職工食堂的環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)定。第一條：加強(qiáng)食堂全體工作人員的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義務(wù)。要做到人人都知道火警報(bào)警電話119,人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。第二條：職工食堂的防火安全責(zé)任人為食堂主管，負(fù)責(zé)食堂防火工作的督促檢第三條：食堂內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實(shí)需要，需報(bào)上級部門批準(zhǔn)，第四條：餐廳內(nèi)要留有足夠的通道，并保持暢通，不得堵塞。第五條：對操作間內(nèi)易燃?xì)夤?、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時(shí)先關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁出現(xiàn)明火和啓動(dòng)電源開關(guān)。第八條：當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認(rèn)安全無誤后方可離開。第十條：熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點(diǎn)放置，定期檢查，保障食堂內(nèi)的各種滅火設(shè)施的良好。做到定期檢查、維護(hù)、保證設(shè)備完好率達(dá)到第十一條：保持食堂安全出口、疏散通道保持暢通。第十二條：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險(xiǎn)情要積極撲救，并立即向保衛(wèi)部門報(bào)告。第十三條：本規(guī)定由食堂制訂，自發(fā)布之日起執(zhí)行第一條為貫徹公司《消防安全制度》,針對餐廳的環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)第二條職工餐廳的防火安全責(zé)任人為餐廳經(jīng)理，負(fù)責(zé)餐廳防火工作的督促檢第三條餐廳內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實(shí)需要，需報(bào)項(xiàng)目部批準(zhǔn)，由第四條餐廳內(nèi)要留有足夠的通道，并保持暢通，不得堵塞。第五條對操作間內(nèi)易燃?xì)夤?、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時(shí)先關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁出現(xiàn)明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。第六條使用機(jī)械設(shè)備不得過載運(yùn)行。第七條保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。第八條當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認(rèn)安全無誤后方可離開。第九條煙道要每半年清掃一次。第十條熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點(diǎn)放置，定期檢查，保第十一條發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險(xiǎn)情要積極撲救，并立即向保安部報(bào)告。第十二條本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。1、要求全體師生員工嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂的消防安全制2、工作人員要熟悉消防器材的使用方法，忠于職守，嚴(yán)格檢查食堂內(nèi)外安全(做到防火、防盜、防破壞、防潮、防爆、防腐蝕、防污染),不得擅自離開工作崗及時(shí)更換，使其常處于有效狀態(tài)。保證消防通道的暢通。七、下班后，把剩余的食品進(jìn)柜，增罩加鎖，不得任意放在外面，帶有倉庫鑰八、夜間值班人員必須按時(shí)到崗，嚴(yán)守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)；嚴(yán)禁酗酒、賭博等犯規(guī)行為；上班后關(guān)好門窗，檢查水、電、開關(guān)、爐火情況，如有隱患當(dāng)場處理完畢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，同時(shí)采取定時(shí)、不定時(shí)巡邏辦法，加強(qiáng)夜間的為了更好地落實(shí)《消防法》,防止火災(zāi)危害，保護(hù)財(cái)產(chǎn)和人身安全，特制定本每學(xué)年初食堂責(zé)任人與各承包點(diǎn)責(zé)任人簽定消防安全責(zé)任書，明確責(zé)任，落實(shí)二、使用液化氣安全管理規(guī)定1.凡配有液化氣灶具的承包點(diǎn)從業(yè)人員，必須掌握液化氣灶具正確使用方法后方可上崗操作。任何人員在使用過程中不得違返操作規(guī)程，以免意外事故發(fā)生。2.液化氣灶具點(diǎn)燃后操作人員不得離開，避免液化氣意外、泄漏。3.對