野菜美食節(jié)策劃方案美食節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案推薦度：開展美食節(jié)主題活動(dòng)方案推薦度：春節(jié)的策劃方案推薦度：酒店策劃方案推薦度：畫展策劃方案推薦度：相關(guān)推薦野菜美食節(jié)策劃方案

春季是個(gè)比較容易上火的季節(jié),時(shí)下正是吃山野菜的好季節(jié),下面我就以野菜美食節(jié)為題給大家整理了一篇野菜美食節(jié)策劃方案，希望大家喜歡。

野菜美食節(jié)策劃方案

餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)中,定期地舉辦美食節(jié)活動(dòng)對(duì)塑造餐飲企業(yè)形象，體現(xiàn)企業(yè)精神有重要作用。當(dāng)前，許多企業(yè)希望通過各種途徑來體現(xiàn)企業(yè)精神，形成自己的企業(yè)文化。因?yàn)槠髽I(yè)精神對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，獲得顧客的認(rèn)可，帶動(dòng)企業(yè)的全面健康發(fā)展具有積極作用。在此,筆者為廣大的餐飲管理者推薦一份完整的野菜美食節(jié)活動(dòng)策劃方案:

一、活動(dòng)目的

春季是個(gè)比較容易上火的季節(jié)，時(shí)下正是吃山野菜的好季節(jié)，因此許多人都喜歡吃山野菜來敗火。東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長(zhǎng)在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結(jié)果吃出了“富貴病”，如今人們開始認(rèn)識(shí)到了吃得好的含義是吃得科學(xué)、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節(jié)，倡導(dǎo)健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。

二、活動(dòng)理念

刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對(duì)童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養(yǎng)生飲食。

三、活動(dòng)原則

通過美食節(jié)的舞臺(tái)，倡導(dǎo)人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到“人以食為本，人以節(jié)為樂”的效果，營(yíng)造出美食節(jié)的節(jié)日氣氛。

四、活動(dòng)宗旨

充分展現(xiàn)菜品的'品質(zhì)，詳細(xì)介紹山野菜給身體帶來的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。

五、活動(dòng)賣點(diǎn)

因山野菜生長(zhǎng)在山野林中，故沒有化肥的污染。它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無害、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)深受各界人民的喜愛。

六、活動(dòng)設(shè)想

在活動(dòng)開展前，餐廳就同時(shí)利用店外海報(bào)、報(bào)紙廣告、活動(dòng)條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對(duì)此次美食節(jié)促銷活動(dòng)進(jìn)行了大肆宣傳和廣泛傳播。

1、在報(bào)刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”常福生態(tài)山野菜美食節(jié)。

2、可印制美食節(jié)廣告彩頁隨報(bào)紙附送。

3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

4、宣傳標(biāo)語

（1）磨盤山野菜、山泉水的魚，吃出綠色，吃出健康！

（2）二十一世紀(jì)吃什么？綠色山野菜！

（3）養(yǎng)在深閨人未識(shí)，如今登門來百湖。

（4）野菜吃出健康，野菜吃出營(yíng)養(yǎng)。

（5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補(bǔ)！

5、印刷活動(dòng)宣傳單，贈(zèng)送附近居民。

6、做戶外橫幅4條，廣告宣傳。

7、抽獎(jiǎng)設(shè)計(jì)一、二、三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品可以有飲料、山野菜、免單20元菜肴。

8、做山野菜食譜，開發(fā)新的山野菜做法，可以去網(wǎng)絡(luò)搜尋，或者自創(chuàng)。

9、買一斤好春茶，以細(xì)節(jié)和品味讓客人留戀回味。

七、促銷形式

把野菜的原材料全部展示出來，讓一個(gè)長(zhǎng)條桌子被各式各樣綠色的野菜擺滿，和紫色的紫包菜，紅色的辣椒、西紅柿，黃色的南瓜、黃辣椒相映成趣，一副