餐飲營(yíng)銷的策劃方案集錦7篇為了確定工作或者事情順當(dāng)展開(kāi)，時(shí)常須要提前實(shí)行細(xì)致的方案打算工作，方案是書(shū)面安排，是詳細(xì)行動(dòng)實(shí)施方法細(xì)則，步驟等。那末什么樣的方案才是好的呢?下面是我細(xì)心整理的餐飲營(yíng)銷的策劃方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。餐飲營(yíng)銷的策劃方案1主題活動(dòng)內(nèi)容購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們細(xì)心為消費(fèi)者打算的15種商品2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參預(yù)此活動(dòng)贈(zèng)品要求：選擇十五種(或者十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對(duì)部份毛利損失較大的商品實(shí)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門(mén)前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼；社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào)；活動(dòng)執(zhí)行與分工企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣揚(yáng)、策劃、操作及跟進(jìn)。選購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。門(mén)店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)催促各部門(mén)的工作。門(mén)店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的詳細(xì)執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整門(mén)店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。活動(dòng)廣播、詢廣告氣球：門(mén)店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球，并在店門(mén)口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。餐飲營(yíng)銷的策劃方案2餐飲行業(yè)面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求，能夠通過(guò)微信在微信公眾平臺(tái)實(shí)行全面的展示，達(dá)到吸引客戶的目的。通過(guò)預(yù)約和預(yù)定，實(shí)現(xiàn)客戶的干脆消費(fèi)行為的產(chǎn)生。民以食為天，每一個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員，在餐飲消費(fèi)者越來(lái)越挑，在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，越來(lái)越多的運(yùn)營(yíng)和推廣費(fèi)用的增加好像并未換來(lái)消費(fèi)者的大量流入。這究竟是為什么呢?消費(fèi)者能否快速找到你?你對(duì)消費(fèi)者是否有充足的重視和互動(dòng)?消費(fèi)者對(duì)餐廳和用餐過(guò)程是否滿足……這些看似微乎其微的細(xì)微環(huán)節(jié)都影響著消費(fèi)者對(duì)商家的印象。但是對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費(fèi)者管理呢?微信海微信智能公眾平臺(tái)擁有微網(wǎng)站、微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員、微客服，實(shí)現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動(dòng)、消費(fèi)者便捷服務(wù)、消費(fèi)者信息管理、客戶服務(wù)全方位服務(wù)與功能，徹底解決商家面臨的消費(fèi)者忠誠(chéng)度低、回頭率低、消費(fèi)者流失嚴(yán)峻等一一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門(mén)戶針對(duì)餐飲行業(yè)的挪移互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)實(shí)惠菜品、舉薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端，便利消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被迷人的菜品吸引，干脆促成消費(fèi)。餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)?lái)巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)，不過(guò)升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，微會(huì)員也可將促銷實(shí)惠、會(huì)員專享等服務(wù)信息干脆顯示在微會(huì)員頁(yè)面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費(fèi)，干脆促動(dòng)商家的營(yíng)業(yè)額提升?；谳^大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者供應(yīng)微信海云平臺(tái)研發(fā)圖文、語(yǔ)音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服，協(xié)作人工客服實(shí)行人機(jī)值守為用戶提升全便利用戶干脆在微信平臺(tái)實(shí)行問(wèn)詢、與客服人員實(shí)行溝通。微信營(yíng)銷比較常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參加，從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。如何依據(jù)自身狀況策劃一場(chǎng)勝利的活動(dòng)，前提在于商家愿不愿意為此投入肯定的經(jīng)費(fèi)。固然，餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)活動(dòng)，所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來(lái)說(shuō)并非達(dá)到不行接受的地步，相反有了縝密的安排和預(yù)算之后徹底能夠以小成本打造一場(chǎng)效果顯著的活動(dòng)。以簽到打折活動(dòng)為例，商家只需制作附有二維碼和微信的號(hào)宣揚(yáng)海報(bào)和展架，配置特地的營(yíng)銷人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼。消費(fèi)者掃描二維碼并注重商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息，在此之前商家須要提前設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù)。憑借信息在埋單的時(shí)候享受實(shí)惠。為以防顧客消費(fèi)之后就取銷注重的使得顧客能夠持續(xù)注重并且往往光顧。餐飲營(yíng)銷的策劃方案3一、活動(dòng)背景的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣安排，供總辦審閱。玫瑰、粉紅、物語(yǔ)主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳次要地點(diǎn)：客房桑拿房1、透過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)建一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上方寫(xiě)上愛(ài)的摯言。4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,奇妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。3、二樓玻璃墻處設(shè)立4x2米“情侶留言板”。4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴?？头?、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，感情來(lái)了，你的故事起先了；情人節(jié)到了，在東莞山莊打算一份珍愛(ài)的禮物，然后溫順地?cái)y上你的2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”P(pán)ARTY恭候您玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參加!1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送2、桑拿房設(shè)八間"粉紅情侶套房，"每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)人節(jié)氛圍營(yíng)造工作4、工程部：結(jié)合活動(dòng)安排，做好用光、用電工作的支配及特餐飲營(yíng)銷的策劃方案4因?yàn)楹芏嗳说臅r(shí)間價(jià)值觀點(diǎn)尚未充分建立，也不輕易接受新的營(yíng)銷方式，這樣會(huì)制約網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式的實(shí)現(xiàn)。從消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中浮現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?，?duì)新的東西總是過(guò)度理智化或者帶有一種不信任感，這就須要人們對(duì)現(xiàn)代營(yíng)銷方式的進(jìn)一步認(rèn)同。美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家以前提出了“留意力經(jīng)濟(jì)”的概念，他們認(rèn)為，在信息化社會(huì)中，信息已是一種虛擬的經(jīng)濟(jì)資源，最稀缺的僅僅人們的留意力，能夠說(shuō)，在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)就是吸引消費(fèi)者的留意力。如何創(chuàng)建條件實(shí)現(xiàn)購(gòu)買欲望，抓住消費(fèi)者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)一、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的內(nèi)容詳細(xì)的說(shuō)，就是通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的內(nèi)容有安排的實(shí)行餐飲熱點(diǎn)話題議程設(shè)置，創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能夠快速影響產(chǎn)生哄動(dòng)效應(yīng)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的使用能夠利用門(mén)戶網(wǎng)站的首要新聞實(shí)行鏈接、轉(zhuǎn)載、舉薦、參加、評(píng)論等公開(kāi)、大規(guī)模的顯供應(yīng)下載等隱性形式，使餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的內(nèi)容成為話題的中心，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與傳統(tǒng)餐飲營(yíng)銷方式相比具有肯定的優(yōu)勢(shì)。最突出的特點(diǎn)就是互動(dòng)性強(qiáng)。所謂技術(shù)上的互動(dòng)就是使用多媒體技術(shù)創(chuàng)建具有艱難視覺(jué)效果和交互功能的新型網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，網(wǎng)絡(luò)媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴(yán)格界限，變單向傳播為個(gè)人化的雙向溝通，賜予了傳者與受眾轉(zhuǎn)換角色的自由。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷充分考慮受眾處理信息的意愿和動(dòng)機(jī)，讓受眾在自發(fā)的心理驅(qū)動(dòng)下接受訊息，而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強(qiáng)制并參加到信息的內(nèi)容和傳播之中。探討表明，網(wǎng)站的互動(dòng)性會(huì)影務(wù)員"可始終實(shí)行工作。消費(fèi)者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購(gòu)買餐飲產(chǎn)展開(kāi)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷須要精確地定位目標(biāo)市場(chǎng)。從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的市場(chǎng)區(qū)位來(lái)看，當(dāng)前我國(guó)上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布以大城市、中等城市和在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以當(dāng)前大城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)能夠選擇餐飲網(wǎng)絡(luò)策三、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的詳細(xì)使用策略餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能夠通過(guò)門(mén)戶網(wǎng)站的首頁(yè)廣告將信息推到受眾到信息面前，同時(shí)也使用企業(yè)自身的網(wǎng)站，綻開(kāi)系列活動(dòng)。在目標(biāo)受眾群體的論壇中實(shí)行參加和探討，還能夠通過(guò)在線閑聊(MSN)、使用全部能夠使用的方法和手段實(shí)行餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，使得目標(biāo)受眾在網(wǎng)絡(luò)中隨時(shí)能夠望見(jiàn)信息并參加活動(dòng)。同時(shí)注意網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與傳統(tǒng)媒體的相互整合?；诰W(wǎng)絡(luò)媒體傳播范圍廣，不受地域、時(shí)間的限制，信息傳播敏捷，制作成本相對(duì)較低的特點(diǎn)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)在實(shí)行創(chuàng)意時(shí)將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相結(jié)合，通過(guò)傳統(tǒng)大眾媒體實(shí)行信息發(fā)布，而在網(wǎng)絡(luò)媒體上實(shí)行組織和參加。1.雙向溝通，供應(yīng)增值服務(wù)留意與客戶的雙向信息溝通，供應(yīng)增值服務(wù)。充分利用各種體驗(yàn)營(yíng)銷方式在網(wǎng)絡(luò)上實(shí)行品牌傳播，非但能夠大范圍地傳播餐更能通過(guò)賜予消費(fèi)者人情化、感性化的體驗(yàn)，與餐飲消費(fèi)者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。所以在實(shí)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)意時(shí)，必需基于食客的角度及心態(tài)綻開(kāi)思索，應(yīng)考慮如何讓消費(fèi)者主動(dòng)地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)友互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)行銷專案“MSN發(fā)燒友”邀請(qǐng)網(wǎng)友加入酒店MSN,以便剛好向網(wǎng)友傳遞實(shí)惠信息，像在假日推出全新的促銷方案，請(qǐng)網(wǎng)友上線，引起網(wǎng)友回應(yīng)。這個(gè)效果比傳統(tǒng)報(bào)紙廣告效果好，網(wǎng)友更能留意來(lái)自MSN線上好友的信息，所以餐廳要?jiǎng)?chuàng)下單月銷售多人的佳績(jī)，餐飲網(wǎng)絡(luò)在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級(jí)鏈接點(diǎn)。即通過(guò)交互聯(lián)結(jié)和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境等方式與其他熱門(mén)網(wǎng)站實(shí)行鏈接，與相關(guān)的網(wǎng)站實(shí)行鏈接，建立內(nèi)容共享的火伴關(guān)系，在更多的網(wǎng)絡(luò)用戶面前展示食品，從而增加經(jīng)理發(fā)覺(jué)當(dāng)日還有坐位、服務(wù)員人力又充足，只要打電話給網(wǎng)絡(luò)行銷員，請(qǐng)他把限時(shí)、限量的特惠專案內(nèi)容改成新MSN很快就能吸引到特殊愛(ài)慕打折貨的網(wǎng)友。例如：當(dāng)餐廳某日生啤一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡(luò)行銷員就把昵稱改成“某登門(mén)享受限時(shí)特惠，"結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷掉了，而且銷售過(guò)程中他們不行能只點(diǎn)飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費(fèi)”。餐廳坐位、飯店住房等商品，只要沒(méi)有賣出去，就是閑置資源，所以餐廳經(jīng)理當(dāng)天清點(diǎn)定單，發(fā)覺(jué)有多余存貨，就能夠利用即時(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，幫餐廳招攬“最終一組客人”。假如透過(guò)電話詢問(wèn)客人，若是讓他們等待10秒鐘，他們都會(huì)不耐煩的掛斷電話，和其他摯友閑聊，分散等待資料的留意力，無(wú)形中讓我們多了找3.零成本網(wǎng)絡(luò)行銷反映干脆，服務(wù)貼近需求使用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)客人，最大的好處就是相對(duì)于傳統(tǒng)行銷，成本幾乎是零，無(wú)非因?yàn)榫W(wǎng)友的反映特殊干脆，活動(dòng)品質(zhì)肯定要能夠發(fā)覺(jué)網(wǎng)友能夠隨時(shí)以住手問(wèn)詢表達(dá)自己對(duì)該活動(dòng)沒(méi)有愛(ài)好，所以非常貼近他們的需求才干創(chuàng)建良好的業(yè)績(jī)。4.建立餐廳顧客群，剛好反饋網(wǎng)友看法干脆在網(wǎng)友面前表現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提看法，想要追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)品質(zhì)的承諾。因?yàn)榫W(wǎng)友反映干脆，網(wǎng)絡(luò)銷售員能夠每周整理網(wǎng)友對(duì)餐廳服務(wù)的看法，呈報(bào)給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，而董事長(zhǎng)在開(kāi)會(huì)時(shí)，也常依據(jù)網(wǎng)友看法，隨時(shí)抽問(wèn)相關(guān)部門(mén)主管，是否已經(jīng)改善該項(xiàng)目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集看法的工作甚至能夠5.餐廳與網(wǎng)友互動(dòng)活動(dòng)的剛好上線網(wǎng)友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動(dòng)等等，剛好在網(wǎng)絡(luò)中推出，假如獲得極高的.點(diǎn)擊率，就是酒店6.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員必需實(shí)行良好的培訓(xùn)過(guò)去服務(wù)人員面對(duì)客戶的時(shí)間比較短，所以服務(wù)行為、看法能夠不須要深度，在心理學(xué)上稱為“Serviceacting(服務(wù)扮演)”若是長(zhǎng)期的服務(wù)，就必需把行為轉(zhuǎn)換成“Deepacting(深度扮演),須要有更深化的關(guān)心，更深刻的介入客戶的心情，所以服務(wù)也必需對(duì)餐飲的服務(wù)內(nèi)容更清晰，甚至餐飲業(yè)組織也必需賦予他們更多的裁量權(quán)，讓他們面對(duì)客戶的時(shí)候，能夠更快承諾更多服餐飲營(yíng)銷的策劃方案5本酒樓的顧客主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有很多是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提升檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(依據(jù)酒樓的實(shí)際確3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(依據(jù)酒店賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣能夠增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部份客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們舉5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓四、推廣策略1、在酒店的門(mén)口旁邊、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必需要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬(wàn)人。保安必需要保酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指上不須要太豪華，但要美觀慷慨，表現(xiàn)出中秋節(jié)的滋味。假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入至少是尋常收入的1.5倍七、其它建議1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。2、在爭(zhēng)取顧客允許的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后能夠細(xì)化3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由的人士制作，域名既要簡(jiǎn)潔有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特，顏以暖調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flas,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增加酒樓的知名度。農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的展開(kāi)酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。餐飲營(yíng)銷的策劃方案6一、前言25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳，其中12個(gè)江景包廂，三個(gè)客的場(chǎng)所。還有沒(méi)有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。1、產(chǎn)品描述xxxxxx位于漂亮的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水xxxx公館有25個(gè)包廂，其中有12個(gè)江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)微環(huán)節(jié)精致。菜系主要為新派湖豪杰"風(fēng)云際會(huì)的場(chǎng)所，坐擁一堂，共享商道風(fēng)云。生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶，餐飲營(yíng)銷的策劃方案7要在餐廳正式開(kāi)業(yè)前1—2個(gè)月，做好以下公關(guān)宣揚(yáng)工作。在餐廳正式開(kāi)業(yè)前1~2個(gè)月內(nèi)，完成餐廳門(mén)臉裝修、門(mén)前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作和門(mén)前亮化處理等廣告宣揚(yáng)，使企業(yè)以獨(dú)具特色的門(mén)前環(huán)境和亮化、美化宣揚(yáng)效果引起社會(huì)各界和往來(lái)人員的注重，從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場(chǎng)和點(diǎn)位市場(chǎng)的’餐廳正式開(kāi)業(yè)前5—10天，必需依據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜點(diǎn)測(cè)試結(jié)果，將本餐廳美觀、慷慨的就餐環(huán)境、聞名菜點(diǎn)、簡(jiǎn)介等印制成編排合理、圖文并茂的宣揚(yáng)小冊(cè)子，然后散發(fā)到區(qū)位市場(chǎng)范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶中去，通知他們開(kāi)業(yè)時(shí)間、開(kāi)業(yè)期間的實(shí)惠措施及實(shí)惠期限等，從而爭(zhēng)取客源，提升餐廳的知名度。開(kāi)業(yè)典禮能夠說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個(gè)公開(kāi)機(jī)會(huì)，所以要好好利用。詳細(xì)說(shuō)來(lái)應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的籌備工作。(3)打算好附帶的廣告宣揚(yáng)品(小宣揚(yáng)冊(cè)、名片、價(jià)目表，或者其他帶有餐廳名稱、地址、電話號(hào)碼、宣揚(yáng)語(yǔ)的分發(fā)材料)。確認(rèn)系地址的登記簿能夠用做將來(lái)郵售商品的憑借物。3、邀請(qǐng)到充足的親朋顧客，保證餐廳開(kāi)業(yè)客源和上座率假如餐廳開(kāi)業(yè)當(dāng)天客源不足，冷冷清清，必然會(huì)對(duì)日后的營(yíng)開(kāi)業(yè)后顧客又簡(jiǎn)單形成價(jià)格感覺(jué)上的落差，可能造成客源不穩(wěn)。所以，餐廳正式開(kāi)業(yè)要著眼于以正