華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院《822生物化工基礎(chǔ)》歷年考研真題匯編_第1頁(yè)
華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院《822生物化工基礎(chǔ)》歷年考研真題匯編_第2頁(yè)
華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院《822生物化工基礎(chǔ)》歷年考研真題匯編_第3頁(yè)
華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院《822生物化工基礎(chǔ)》歷年考研真題匯編_第4頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

目錄

2007年華中科技大學(xué)生物化工基礎(chǔ)考

研真題

2012年華中科技大學(xué)生物化工基礎(chǔ)考

研真題（回憶版）（非常不完整）

2015年華中科技大學(xué)生物化工基礎(chǔ)考

研真題（回憶版）

2007年華中科技大學(xué)生物化工基礎(chǔ)考研真題

四、綜合題

1．在設(shè)計(jì)發(fā)酵工廠空氣過(guò)濾除菌流程時(shí)需考慮哪些問(wèn)題？試從節(jié)能角

度設(shè)計(jì)一個(gè)適用于中等濕含量地區(qū)的空氣過(guò)濾除菌流程，并說(shuō)明此流程

的優(yōu)缺點(diǎn)。（流程示意圖可以用文字表達(dá)）

2．根據(jù)嘌呤核苷酸生物合成的代謝調(diào)節(jié)機(jī)制，談?wù)勅绾芜x育肌酐高產(chǎn)

菌株。

3．簡(jiǎn)述發(fā)酵生產(chǎn)的基本過(guò)程，并從工藝及控制的角度舉例說(shuō)明如何提

高發(fā)酵產(chǎn)量。

2012年華中科技大學(xué)生物化工基礎(chǔ)考研真題（回憶版）（非常不完整）

一、名詞解釋（每個(gè)3分，共30分）

1．抗代謝物

2．補(bǔ)料分批發(fā)酵

3．發(fā)酵熱

4．二級(jí)發(fā)酵

5．臨界稀釋率

6．最適氧濃度

7．實(shí)罐滅菌

8．超臨界流體

9．得率系數(shù)

10．亞硫酸鹽氧化法

二、填空題（每空1分，共30分）

1．根據(jù)生產(chǎn)流程和作用將培養(yǎng)基分為______。

2．產(chǎn)物生成與微生物生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)的關(guān)系分為______。

3．發(fā)酵罐可分______管道式發(fā)酵罐______。

4．常用的無(wú)機(jī)氮源有______，其中硫酸銨是生理鹽，硝酸鈉是生理

鹽。

5．枯草桿菌是革蘭氏菌，工業(yè)中用于生產(chǎn)_____

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