第頁(yè)共頁(yè)餐飲部使用液化石油氣爐灶消防操作規(guī)程第一章總則第一條為了加強(qiáng)對(duì)餐飲部使用液化石油氣爐灶的消防管理，確保安全生產(chǎn)，保障員工和財(cái)產(chǎn)的安全，制定本消防操作規(guī)程。第二條本規(guī)程適用于餐飲部使用液化石油氣爐灶的消防管理工作。第三條餐飲部應(yīng)建立健全液化石油氣爐灶的消防管理制度，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)消防安全宣傳教育，提高員工的消防安全意識(shí)。第四條餐飲部應(yīng)定期組織消防演習(xí)，檢查液化石油氣爐灶的消防設(shè)施設(shè)備是否正常，消防通道是否暢通，防火防煙門(mén)窗是否完好。第五條餐飲部應(yīng)配備熟悉液化石油氣爐灶消防操作并取得消防操作證書(shū)的員工，確保在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠迅速采取措施。第六條餐飲部應(yīng)配備消防器材，并擺放在易于取用的位置，經(jīng)常檢查消防器材的有效性。第七條餐飲部應(yīng)建立液化石油氣爐灶使用登記制度，記錄液化石油氣爐灶的使用情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決潛在的安全隱患。第八條餐飲部應(yīng)每年進(jìn)行一次液化石油氣爐灶安全檢查，確保液化石油氣爐灶的安全使用。第二章液化石油氣爐灶的安全操作第九條液化石油氣爐灶的操作人員應(yīng)熟悉爐灶的使用方法和操作規(guī)程，嚴(yán)禁未經(jīng)培訓(xùn)的人員進(jìn)行操作。第十條操作人員在使用液化石油氣爐灶前應(yīng)檢查爐灶的煤氣管道是否連接牢固，閥門(mén)是否關(guān)閉，檢查電源插頭是否正確插入。第十一條在使用液化石油氣爐灶時(shí)，應(yīng)保持清潔，爐灶周?chē)坏梅胖靡兹嘉锲?，如紙張、塑料袋等。第十二條在點(diǎn)火前，應(yīng)先開(kāi)啟煤氣閥門(mén)，然后使用點(diǎn)火器點(diǎn)火，切勿使用明火點(diǎn)燃。第十三條在使用液化石油氣爐灶時(shí)，應(yīng)保持操作區(qū)域周?chē)鷷惩ǎ坏枚逊烹s物，以免造成火災(zāi)。第十四條使用液化石油氣爐灶時(shí)，應(yīng)隨時(shí)觀察火焰情況，如發(fā)現(xiàn)火焰顏色異?；虿环€(wěn)定，應(yīng)立即停止使用，檢查排除故障。第十五條使用液化石油氣爐灶時(shí)，應(yīng)用專(zhuān)用的調(diào)壓器和氣管，禁止隨意更換或修理氣源設(shè)備。第十六條液化石油氣爐灶的操作人員應(yīng)隨時(shí)留意氣味異常，如發(fā)現(xiàn)氣味嗆人或有煤氣泄漏的情況，應(yīng)立即停止使用，并通知相關(guān)人員進(jìn)行檢修。第十七條液化石油氣爐灶的操作人員應(yīng)定期清潔爐灶，檢查管道是否堵塞，確保燃燒順暢。第十八條液化石油氣爐灶的操作人員應(yīng)經(jīng)常檢查爐灶周?chē)碾娫淳€(xiàn)路，確保線(xiàn)路安全。第三章滅火器材的使用第十九條餐飲部應(yīng)配備不少于兩個(gè)滅火器，并設(shè)置在易于取用的位置。第二十條滅火器材應(yīng)定期檢查，確保滅火器材的有效性，過(guò)期失效的應(yīng)及時(shí)更換。第二十一條在使用滅火器時(shí)，應(yīng)向著火點(diǎn)噴射滅火劑，切勿向人員臉部噴射。第二十二條使用滅火器時(shí)，應(yīng)站在風(fēng)向背面，保持一定的安全距離。第四章火災(zāi)應(yīng)急處理第二十三條在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即向餐飲部員工發(fā)出警報(bào)，通知員工進(jìn)行疏散。第二十四條發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)使用滅火器進(jìn)行初期撲救，如無(wú)法控制火勢(shì)，應(yīng)立即撤離現(xiàn)場(chǎng)，并撥打火警電話(huà)。第二十五條在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)保持冷靜，按照預(yù)定的逃生路線(xiàn)進(jìn)行疏散，不得亂竄。第二十六條在疏散途中，應(yīng)保持隊(duì)形整齊，盡量避免踩踏等意外傷害。第二十七條疏散途中遇到煙霧時(shí)，應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，低姿態(tài)前進(jìn)。第二十八條火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)禁止攜帶易燃易爆物品，以免加重火災(zāi)事故。第五章演習(xí)和應(yīng)急預(yù)案第二十九條餐飲部應(yīng)每季度進(jìn)行一次消防演習(xí)，演習(xí)內(nèi)容包括疏散逃生、滅火器材使用等。第三十條餐飲部應(yīng)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，明確各級(jí)人員的職責(zé)及分工，建立健全的指揮體系。第三十一條餐飲部應(yīng)定期檢查和修訂應(yīng)急預(yù)案，根據(jù)實(shí)際情況不斷完善預(yù)案。第六章違規(guī)處理第三十二條對(duì)違反本規(guī)程的餐飲部員工，按照相應(yīng)的規(guī)章制度進(jìn)行紀(jì)律處分，嚴(yán)重違反者將依法追究刑事責(zé)任。第七章附則第三十三條