冬至(12月21－23日)/中/國/傳/統(tǒng)/24/節(jié)/氣/一節(jié)氣簡介二季節(jié)特征三農事指南四各地習俗五養(yǎng)生知識節(jié)氣簡介901802700春分夏至秋分冬至立夏45135225315立秋立冬立春清明谷雨小滿芒種小暑大暑處暑白露寒露霜降小雪大雪小寒大寒雨水驚蟄冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。節(jié)氣律歷終藏之氣，至此而極也。冬至這天，日南至、日短至、日影長至，故曰冬至。月令七十二侯集解冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至春秋分夏至冬至正午影子長度春秋分正午影子長度夏至正午影子長度節(jié)氣詩歌年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人。江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處見三秦。杜甫冬至節(jié)氣詩歌邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。白居易邯鄲冬至思家夜節(jié)氣物候蚯蚓結麋角解水泉動傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。一侯二侯三侯節(jié)氣天候冬至這一天北半球得到的太陽輻射最少，比南半球少了約50%。但是，這一天并不是最冷的時候，這是因為地球表面有大氣和水分，能夠儲存熱量，并不是“即存即失”，而有“積熱”。北方大部地區(qū)平均氣溫普遍在0℃以下，東北大地千里冰封，瓊裝玉琢；黃淮地區(qū)常常是銀裝素裹。南方大部地區(qū)也只有6℃至8℃左右。江南地區(qū)冬作物仍繼續(xù)生長;而華南沿海的平均氣溫則在10℃以上。北方南方0℃以下6℃至8℃節(jié)氣農事指南一三麥、油菜的中耕松土、重施臘肥、清溝理墑、培土壅根。二稻板茬棉田和棉花、玉米苗床冬翻，熟化土層。三搞好良種串換調劑，棉種冷凍和室內選種。四綠肥田除草，并注意培土壅根，防凍保苗。五果樹、桑樹整枝修剪、更新補缺、消滅越冬病蟲。六越冬蔬菜追施薄糞水、蓋草保溫防凍，加強苗床的越冬管理。七畜禽加強冬季飼養(yǎng)管理、修補畜舍、保溫防寒。八繼續(xù)捕撈成魚，整修魚池，養(yǎng)好暫養(yǎng)魚種和親魚;搞好越冬管理。節(jié)氣各地風俗祭祖我國南方很多地方在冬至這天都會過節(jié)慶賀。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。民間把冬至又稱作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之后便進入春天。各地編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜。數(shù)九九節(jié)氣飲食冬至到，吃水餃！不過在冬至這天吃的餃子，大多數(shù)人會選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫熱，冬至吃可起到溫陽作用，幫助機體驅寒，還有溫養(yǎng)臟腑的作用。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋好友。餃子湯圓北方南方節(jié)氣養(yǎng)生冬至這天，是一年中尤其重要的進補日，所謂“三九補一冬，來年無病痛。”可用冬蟲夏草5條，人參3~5克燉雞。氣虛者可用當歸10克，燉生姜羊