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農(nóng)產(chǎn)品品牌沂蒙山雞蛋的營銷策問題及完善對策研究目錄TOC\o"1-3"\h\u32361一、緒論 112725(一)研究的背景和意義 190761.研究背景 151202.研究意義 130451(二)國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述 2242011.國外文獻(xiàn)綜述 2112422.國內(nèi)文獻(xiàn)綜述 2222833.文獻(xiàn)評述 231948(三)研究內(nèi)容和方法 3131291.研究內(nèi)容 32602.研究方法 319181二、相關(guān)概念和理論 432724(一)4P營銷組合理論 425963(二)SWOT分析理論 413106三、沂蒙山雞蛋的簡介及營銷策略現(xiàn)狀 627626(一)沂蒙山雞蛋的簡介 617033(二)沂蒙山雞蛋的營銷現(xiàn)狀 6183051.產(chǎn)品價格及包裝 6155002.銷售渠道 6138953.產(chǎn)品促銷 620593四、沂蒙山雞蛋營銷策略存在的問題 730222(一)產(chǎn)品價格及包裝單一 719035(二)銷售渠道較為狹窄 722970(三)促銷力度不夠 813241(四)渠道開發(fā)缺乏專業(yè)人才 818072五、沂蒙山雞蛋營銷策略優(yōu)化建議 916347(一)加強產(chǎn)品策略,實現(xiàn)產(chǎn)品價格多元化 916671(二)優(yōu)化營銷網(wǎng)絡(luò),拓寬營銷渠道 911803(三)加強促銷力度 1011518(四)樹立品牌意識,建立顧客忠誠 1022079結(jié)論 1217004參考文獻(xiàn) 13一、緒論(一)研究的背景和意義1.研究背景現(xiàn)在的人們生活水平越來越高,對食品質(zhì)量和安全的要求也隨之增加。綠色、有機(jī)、無公害開始引領(lǐng)人們的消費觀念,成了當(dāng)代的消費潮流。作為山東省臨沂市的地方產(chǎn)品,沂蒙山地區(qū)環(huán)境優(yōu)美,有“天然氧吧”的美稱,因此沂蒙山雞蛋擁有很大的外部環(huán)境優(yōu)勢。宏觀環(huán)境下,沂蒙山雞蛋的發(fā)展對于中國雞蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。由于現(xiàn)在消費者對其產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越高,隨著雞蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,沂蒙山雞蛋也從普通農(nóng)產(chǎn)品逐漸分化為多種類型,包括品牌雞蛋、土雞蛋、山雞蛋等。然而,對于專業(yè)的農(nóng)業(yè)從業(yè)者來說,很難實現(xiàn)以優(yōu)良的價格出售雞蛋推銷雞蛋,及打造自己的品牌。在這樣現(xiàn)狀下,沂蒙山雞蛋的市場營銷研究對于雞蛋產(chǎn)業(yè)的營銷很是重要,是市場營銷與現(xiàn)代消費觀念融合的體現(xiàn),對地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及地方產(chǎn)業(yè)做大作強也具有相對重要的意義。2.研究意義(1)理論意義通過梳理國內(nèi)外研究現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn),對農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究較多,但是針對特色農(nóng)產(chǎn)品營銷研究的較少。本文對沂蒙山雞蛋的市場營銷狀況研究有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)其在營銷方面的不足,利于企業(yè)改良技術(shù)條件,加強市場調(diào)研與預(yù)測,實現(xiàn)產(chǎn)品向多元化發(fā)展,為豐富農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的相關(guān)研究結(jié)果,為其他同類產(chǎn)品的市場營銷策略提供借鑒和研究思路。(2)現(xiàn)實意義對沂蒙山雞蛋市場營銷策略的研究,有助于地方特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,對地方農(nóng)業(yè)振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展都有重要作用。有利于促進(jìn)企業(yè)開拓市場,擴(kuò)大市場占有率,小雞蛋大市場,使企業(yè)發(fā)展壯大。有利于作為地方企業(yè)樹立榜樣,帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推動地方文化。通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),尋求一種完善的、實踐性強的,同時能夠有效促進(jìn)沂蒙山雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的營銷手段和策略,對滿足消費者需求、增加農(nóng)民收入均有著非常重要的現(xiàn)實意義。(二)國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述1.國外文獻(xiàn)綜述國外對雞蛋產(chǎn)品的市場營銷策略主要基于4P營銷理論。Omar等人(2017)研究雞蛋的營銷策略認(rèn)為,在美國自己的銷售渠道中,雞蛋受消費者喜愛的程度會因為其自身的顏色、包裝的不同而有所起伏。BranchMaggie等人(2018年)認(rèn)為,高收入、收入不斷上漲和有高等教育的無子女的年輕夫婦吃特色的雞蛋。賣特色雞蛋最好的地方是美國的太平洋地區(qū),那里有很多兼職和小家庭。隨后對消費者進(jìn)行研究,其中消費行為主要受收入、教育程度、家庭結(jié)構(gòu)等因素的影響。Baker等人(2019)對雞蛋在某些地區(qū)營銷渠道進(jìn)行了研究和調(diào)查,雞蛋價格對于不同的客戶有不同的營銷利潤和規(guī)律。生產(chǎn)者必須遵守食品安全和質(zhì)量保證計劃,每個雞蛋都都要保證質(zhì)量,并且根據(jù)季節(jié)的不同,合理保存雞蛋,避免雞蛋變質(zhì)[3]。2.國內(nèi)文獻(xiàn)綜述趙雪雪(2018)通過分析品牌雞蛋的市場情況和消費者的行為,建議由品牌:強調(diào)產(chǎn)品功能,增加養(yǎng)分分布,重視雞蛋產(chǎn)品包裝,找到適當(dāng)?shù)钠放仆茝V,從而增加自身的線下渠道;同時對于推廣的成本要有一定的量,而且線上推廣也是必須的,自身的經(jīng)營方式也要不斷完善和升級,保障食品安全[4]。欒紅旭等人(2019)分析了地方區(qū)域背景下基于電子商務(wù)渠道的農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品4P營銷戰(zhàn)略。農(nóng)產(chǎn)品要充分利用網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道,減少宣傳成本,為品牌雞蛋的線上零售渠道的策略制定有一定的借鑒意義[5]。黨養(yǎng)性(2019)在基于當(dāng)前狀態(tài)分析農(nóng)產(chǎn)品的特點和對策,從4p營銷的觀點出發(fā),通過應(yīng)用方法和工具,如市場環(huán)境分析、SWOT分析,目標(biāo)市場分析等。分析農(nóng)產(chǎn)品特點具體優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和挑戰(zhàn)。3.文獻(xiàn)評述國內(nèi)外學(xué)者對雞蛋產(chǎn)品的市場營銷策略,主要基于4P營銷理論。把雞蛋同其它農(nóng)產(chǎn)品同樣研究,從市場環(huán)境出發(fā),探討雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量提升、價格制定、渠道拓展以及促銷手段。側(cè)重于雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量,由于農(nóng)產(chǎn)品的屬性,比較強調(diào)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和食品安全保障。還有一些學(xué)者側(cè)重于營銷渠道拓展,主張積極開展線上網(wǎng)絡(luò)營銷??傮w來看,有關(guān)特色雞蛋營銷策略的研究較少,本次主要針對沂蒙山雞蛋這種特色農(nóng)產(chǎn)品來研究,探討營銷策略。(三)研究內(nèi)容和方法1.研究內(nèi)容筆者將文章分成五個部分:首先第一部分是緒論,講述了本章的研究背景和含義,還有在國內(nèi)外研究的不同,以及研究的方法;第二部分拉出一些概念進(jìn)行剖析;其次第三部分解析沂蒙山雞蛋市場的現(xiàn)狀,包括產(chǎn)品價格及包裝,銷售渠道,產(chǎn)品促銷分析;第四部分沂蒙山雞蛋營銷策略存在的問題,通過調(diào)查了解沂蒙山雞蛋營銷的實際情況和條件,客觀總結(jié)其中存在的主要問題;第五部分沂蒙山雞蛋營銷策略優(yōu)化建議,從增強產(chǎn)品競爭力、價格多元化發(fā)展、拓寬營銷渠道、樹立品牌意識、實現(xiàn)產(chǎn)品多元化、加強促銷力度六個方面給出營銷策略優(yōu)化建議。2.研究方法《文獻(xiàn)研究法》:在寫作過程中,大量參考國內(nèi)外文學(xué)作品,結(jié)合沂蒙山雞蛋營銷策略的現(xiàn)狀,總結(jié)沂蒙山雞蛋營銷的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和挑戰(zhàn)?!栋咐治龇ā罚罕疚囊砸拭缮诫u蛋營銷策略為例,結(jié)合理論知識,全面分析沂蒙山雞蛋營銷策略的現(xiàn)狀。通過收集沂蒙山雞蛋營銷策略的環(huán)境、渠道及途徑等資料,結(jié)合4P營銷理論,對沂蒙山雞蛋營銷的產(chǎn)品、價格、渠道和促銷進(jìn)行分析,并提出具體可行的優(yōu)化方案。二、相關(guān)概念和理論(一)4P營銷組合理論4P理論大約在1960年的時候在美國首先被提出,它的前身可以說是營銷組合理論。尼爾·博登又在1953的美國提出了“市場營銷組合”這個名詞。他主要想要表達(dá)的是無論市場需求有多大或者多小,都必然會被“營銷變量”或“營銷要素”影響一些。企業(yè)想要加以發(fā)展、前進(jìn),就需要綜合各種元素。營銷組合里面的元素接近上百種,在1960年的時候,杰羅姆·麥卡錫就在《基礎(chǔ)營銷》一書中將這些元素大致的分為四大類:產(chǎn)品(Product)、價格(Price)、渠道(Place)、促銷(Promotion,可以看到這些名詞的第一個英文都是p,所以他們會稱為“4p”。菲利普在1967年的時候,又對4ps理論進(jìn)行了更深層次的解析:產(chǎn)品:其自身的功能性是要點,只有自身有一個獨特的優(yōu)勢,才能占據(jù)市場。價格:自身的價格要看市場的影響,可以根據(jù)影響力的大小來適度改變價格。分銷:企業(yè)和消費者之間通常不會面對面,而且由分銷商來完成兩方的交流。所以不能忽略分銷商和銷售網(wǎng)絡(luò)的建立。(二)SWOT分析理論SWOT是一種分析方法,通常被用來分析企業(yè)本身的競爭優(yōu)勢(strength),競爭劣勢(weakness),機(jī)會(opportunity)和威脅(threat),它是一個重要的工具,有助于戰(zhàn)略管理制定策略,也是一種廣泛使用的戰(zhàn)略分析的方法。這種方法的使用,要對自己公司的優(yōu)勢劣勢還有威脅都了然于心,還要知道自己的優(yōu)勢相對于其他公司要強在哪里。優(yōu)勢一一機(jī)會(SO)戰(zhàn)略,利用公司內(nèi)部和外部利益的機(jī)會。每一個企業(yè)都想要用自己的優(yōu)勢來抓住外界機(jī)遇。如果公司有一些弱點,要努力克服它,把它變成一個優(yōu)勢。當(dāng)一個公司遇到重大威脅,可以嘗試去回避,一心去抓住機(jī)遇。弱點一一機(jī)會(WO)戰(zhàn)略的目標(biāo)是抓住外界的機(jī)遇來攻克自身內(nèi)部的缺陷。不過這樣的策略有一個關(guān)鍵點,就是要有外界機(jī)會。優(yōu)勢.一威脅(ST)戰(zhàn)略是用自身的優(yōu)勢來去減免或者減少來自外界的威脅和壓迫,但是這不可以說凡是有能力的公司都會在有問題或者有威脅的情況下前進(jìn)。弱點一威脅(WT)戰(zhàn)略是一種想要在減少內(nèi)部問題的前提下還可以保持避免外部威脅的技術(shù)。如果一個企業(yè)內(nèi)部有問題,外部也有威脅,那么其自身的在市場中的地位也不會太美好。公司要積極的去解決這些問題,才能得到長遠(yuǎn)發(fā)展。如圖2?1能清楚的看到SWOT分析象限框架圖:圖2-1象限分析框架圖三、沂蒙山雞蛋的簡介及營銷策略現(xiàn)狀(一)沂蒙山雞蛋的簡介沂蒙山雞蛋是山東省臨沂市革命老區(qū)的地方產(chǎn)品,是沂蒙地方特產(chǎn)。沂蒙山雞蛋廠家屬于地方企業(yè)。沂蒙山有“天然氧吧”之美稱,產(chǎn)地及周邊地區(qū)空氣優(yōu)質(zhì),環(huán)境優(yōu)美,飼料優(yōu)質(zhì),蛋雞健康,雞蛋蛋黃大、蛋白嫩,富含高鋅、碘、硒.鐵、鈣及多種維生素,極易消化吸收。產(chǎn)品獲得在當(dāng)今的消費潮流下,有很大的發(fā)展空間。(二)沂蒙山雞蛋的營銷現(xiàn)狀在調(diào)查市場的基礎(chǔ)上,將沂蒙山雞蛋的營銷狀況歸納如下:1.產(chǎn)品價格及包裝正規(guī)的沂蒙山雞蛋一般分為兩種包裝,其一是盒裝,盒裝雞蛋每盒四十五枚,市場價格為45元到48元之間。其二是籃裝雞蛋,籃裝雞蛋是論斤定價,一般一籃雞蛋是三斤,每斤7元到8元不等。另外還有一部分散裝雞蛋分布在零售店,如早市,雜貨店等,還有一部分賣家打著沂蒙山雞蛋的旗號銷售,其實大部分并不是沂蒙山雞蛋,而是普通雞蛋,其價格不一,并無研究價值。2.銷售渠道由于沂蒙山雞蛋是沂蒙山區(qū)特產(chǎn)之一,現(xiàn)在通過特產(chǎn)專賣店以及特產(chǎn)批發(fā)與消費者見面,特產(chǎn)批發(fā)及零售點占據(jù)了營銷渠道的很大一部分,部分當(dāng)?shù)爻幸约爸苓叧鞘谐幸彩请u蛋銷售渠道,但是在超市這一渠道,蒙山牌雞蛋占據(jù)了超市部分貨架,是沂蒙山雞蛋的主要競爭對手;而且,蒙山牌雞蛋旗下又有蒙山草雞蛋,蒙山山雞蛋等不同產(chǎn)品項,價格相對于沂蒙山雞蛋具有比較優(yōu)勢,這也得益于其高效的物流系統(tǒng)。據(jù)了解,沂蒙山雞蛋省外少見,大部分在省內(nèi)銷售。3.產(chǎn)品促銷雞蛋相對于其他產(chǎn)品,一般沒有什么關(guān)于促銷的動作,沂蒙山雞蛋更是如此,很少會降低價格和做優(yōu)惠活動,也不做廣告,最多就是把雞蛋放在網(wǎng)站上來進(jìn)行售賣。四、沂蒙山雞蛋營銷策略存在的問題在對沂蒙山雞蛋的市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,發(fā)現(xiàn)許多問題有待改善,現(xiàn)在將主要問題歸列如下:(一)產(chǎn)品價格及包裝單一公司的定價策略是營銷組合中最活躍的因素,具有強大的競爭力和多因素整合。一方面基于產(chǎn)品價值,另一方面受市場供求因素和市場狀況的影響,產(chǎn)品價格對企業(yè)營銷活動的發(fā)展至關(guān)重要,是否有理由采取定價策略,在這樣現(xiàn)代化的市場環(huán)境中,價格單一對企業(yè)的市場發(fā)展顯然是企業(yè)價格策略的失誤。正如調(diào)查顯示,沂蒙山雞蛋的價格明顯過于單一,導(dǎo)致了雞蛋銷量很難有大的提升,雞蛋包裝的單一也明顯導(dǎo)致了產(chǎn)品很難開拓新的市場。沒有一些地區(qū)的價格差異,或者包裝上的差異,價格單一會給消費者產(chǎn)生的心里落差,而且沂蒙山雞蛋產(chǎn)品價格高,主要原因在于運輸成本高而且損耗較大,在運輸這一操作中,不僅僅是物流費用,還有各種人工費和過路費,就導(dǎo)致雞蛋的價格非常高,而且沒有多少的降價空間。因此,在制定價格策略的時候主要受到成本的限制。復(fù)雜的貨流和中間商導(dǎo)致物流成本和周期無限增加,而且由于運輸時間過長,雞蛋在運輸過程中的損失非常大,有的可能打開包裝就已經(jīng)是壞的,或者是臭的,這給消費者的印象就非常差,很難再有下一次購買,這就會導(dǎo)致沒有回頭客的現(xiàn)象出現(xiàn),導(dǎo)致顧客的消費次數(shù)越來越少,“一次性的消費者”對于這種持續(xù)不斷發(fā)展的企業(yè)來說是不能接受的。(二)銷售渠道較為狹窄該產(chǎn)品往往只能通過幾個渠道被消費者知道。如果一個公司想要擴(kuò)大市場并增加市場份額,除了質(zhì)量要求外,產(chǎn)品渠道必須足夠廣泛。通過調(diào)查沂蒙山雞蛋的銷售渠道主要在產(chǎn)品產(chǎn)地及其周邊城市有限的特產(chǎn)專賣店以及一般超市,渠道效率不高也是制約其發(fā)展的重要因素。并且在渠道鋪設(shè)上有較強的競爭對手蒙山雞蛋。因此,其渠道的質(zhì)量和數(shù)量都有待改進(jìn),就比如可以放在淘寶網(wǎng)或者美團(tuán)等app上,進(jìn)行打折促銷活動等,或者買多少個雞蛋可以送一個雞蛋的活動,引發(fā)消費者購買,從而讓雞蛋的銷售過程更加和諧和高校。(三)促銷力度不夠現(xiàn)在人們的生活水平較以往有了很大的改善,所以他們對市場的需求也更大了,但是他們對市場的各種要求也隨之增加了,所以這就要求企業(yè)對于促銷方面要進(jìn)一步的加強,同時要保障消費者的權(quán)益?,F(xiàn)在就是要讓企業(yè)去完善他們的產(chǎn)品,讓消費者能夠眼前一新,想要購買此類商品。在雞蛋罕有促銷動作的現(xiàn)狀下,沂蒙山雞蛋若能加強促銷肯定能在行業(yè)內(nèi)突飛猛進(jìn),比如可以贈送一些優(yōu)惠券等,或者下次在購買憑借上次的小票可以送一些禮品禮物等,這樣可以促進(jìn)消費者的購買欲望,從而提高雞蛋的售出量,從而增加自身的利潤。(四)渠道開發(fā)缺乏專業(yè)人才沂蒙山雞蛋現(xiàn)有的渠道開發(fā)途徑單一,主要靠前期積累,沒有充分將自身特質(zhì)轉(zhuǎn)化為宣傳優(yōu)勢,尤其是線上客源嚴(yán)重不足。在疫情影響下,實體店首當(dāng)其沖受到影響,獲客途徑的單一性對企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展造成了不利的影響。而且沂蒙山雞蛋企業(yè)經(jīng)營時間較短,缺乏渠道開發(fā)專業(yè)人才,雖然前期有產(chǎn)品和渠道開發(fā)的基礎(chǔ),但是網(wǎng)絡(luò)營銷策略方面相較于成熟的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)店鋪較差。由于缺乏專業(yè)人才,缺乏完善的前、中、后期管理,顧客缺少更好的購物消費體驗,經(jīng)營者缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷經(jīng)驗和系統(tǒng)管理經(jīng)驗,導(dǎo)致眾多沂蒙山雞蛋企業(yè)并沒有形成完善的渠道開發(fā)和管理體系,而且相關(guān)的人才或多或少的被同行所搶去,所以要在吸引人才的福利方面做好措施,在年假或者酬薪等方面進(jìn)行更大的調(diào)整。

五、沂蒙山雞蛋營銷策略優(yōu)化建議(一)加強產(chǎn)品策略,實現(xiàn)產(chǎn)品價格多元化在產(chǎn)品方面,公司可以將人們的消費理念與營銷理念相結(jié)合,開展更多的市場研究和的投資,嚴(yán)格控制產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,生產(chǎn)過程透明化,通過這些措施,一方面有利于提高生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量,另一方面利于提升產(chǎn)品及企業(yè)形象。要加強廠家誠信度保障,將安全切實落實到生產(chǎn)、加工、貯存、流通等各個環(huán)節(jié);加強產(chǎn)品包裝,包裝應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)品特色,在穩(wěn)步發(fā)展傳統(tǒng)鮮雞蛋加工的同時,進(jìn)一步改善生產(chǎn)設(shè)施和質(zhì)量檢測條件,引進(jìn)國外先進(jìn)雞蛋清潔設(shè)備,嚴(yán)格控制雞蛋清洗、烘干、消毒環(huán)節(jié),引進(jìn)節(jié)蛋涂膜保鮮技術(shù),延長雞蛋保質(zhì)期,減少產(chǎn)品浪費。積極形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)及流水作業(yè)有利于降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本。在價格方面,地區(qū)差別定價有利于擴(kuò)大市場價額。在一些高質(zhì)量的消費地區(qū),可以采取適當(dāng)提高價格。但是,提供給消費者產(chǎn)品、包裝都要是高質(zhì)量的。在中低等消費地區(qū),可以適當(dāng)降價,并采用緩慢滲透策略。通過細(xì)分市場,配合市場調(diào)研與預(yù)測,將不同檔次的產(chǎn)品投放到不同的市場,并采取不同的定價策略有利于擴(kuò)大市場占有率。只有價格多元化一些,消費者才會有選擇的空間,否則“一棒頭打死”,消費者在抉擇的時候往往都會選擇“算了,不買了”的想法,所以,自身的價格策略一定要豐富起來,不然一旦同行的價格比自身更加實惠,到了那個時候,再采取措施只會事倍功半,甚至還會有些許虧損,這樣帶給企業(yè)的損失就太多了。雖然雞蛋產(chǎn)業(yè)已形成產(chǎn)業(yè)鏈,但是產(chǎn)業(yè)鏈較短,大部分雞蛋都是以鮮蛋進(jìn)入市場,相對于其他農(nóng)產(chǎn)品形成的產(chǎn)業(yè)鏈還是存在一定差距的,因此應(yīng)該提高鮮雞蛋的深加工程度,改進(jìn)加工工藝,提高加工產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量,不斷增加花色品種,可以在沂蒙山雞蛋的基礎(chǔ)上,增加沂蒙山草雞蛋、沂蒙鹵雞蛋以及沂蒙茶鹵蛋、沂蒙保健雞蛋等都是不錯的發(fā)展項目。這樣,既以增強知名度,又可以開拓新市場,擴(kuò)大市場占有率。(二)優(yōu)化營銷網(wǎng)絡(luò),拓寬營銷渠道企業(yè)在穩(wěn)步提高省內(nèi)周邊城市市場份額、優(yōu)化營銷渠道的同時,還應(yīng)該積極拓展省外的營銷網(wǎng)絡(luò),立足省內(nèi),面向全國,穩(wěn)步擴(kuò)大市場份額,提高市場占有率。再次,渠道正規(guī)化建設(shè)也是優(yōu)化銷售網(wǎng)絡(luò)地重要手段,在評估中間商和經(jīng)銷商的信譽及盈利能力的基礎(chǔ)上,鼓勵信譽度高盈利強的經(jīng)銷商,剔除不合格者可以精確產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),提高渠道效率,消除浪費,形成價格優(yōu)勢;另外,最好能通過融資貨款及其他國家或地方政府的優(yōu)惠政策積極融資建立自己的物流系統(tǒng),這樣有利于落實流通度保障,在價格方面也形成了較大的優(yōu)勢。據(jù)FA02004年統(tǒng)計資料顯示我國雞蛋的9.5%分布在二、三級市場(早上市場、批發(fā)市場、雜貨店等等)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,消費者通過當(dāng)?shù)爻鞘谐泻捅憷曩徺I的雞蛋不到5%。大型連鎖超市是提高產(chǎn)品知名度的最佳平臺,因此企業(yè)應(yīng)該努力進(jìn)入大型連鎖超市。最后,企業(yè)可以考慮發(fā)展前向一體化,建立自己的專賣店,這對企業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。(三)加強促銷力度根據(jù)產(chǎn)品的特點,采用廣告策略和公關(guān)策略更有效。廣告宣傳活動應(yīng)突出沂蒙山草雞蛋的綠色、有機(jī)和無害特性,強調(diào)沂蒙山的自然環(huán)境:公關(guān)戰(zhàn)略的主要目的是通過贊助一些福利項目、電視上的飲食節(jié)目、學(xué)校等來創(chuàng)造和提升公司的社會形象,積極參與國家、地區(qū)和社區(qū)重大活動等形式,增強公司的社會知名度和聲譽。公司只有積極的在市場良好的背景下進(jìn)行市場調(diào)研與預(yù)測,認(rèn)真分析內(nèi)部和外部市場狀況,充分了解自身的經(jīng)濟(jì)效益,從而才能很清楚的知道企業(yè)有哪些相對有利的條件以及企業(yè)可能受到的威脅,從而給公司提供充分客觀的科學(xué)決策,鼓勵企業(yè)在生產(chǎn)過程和營銷的各個階段優(yōu)化利用資源,使企業(yè)在競爭激烈的市場中繼續(xù)保持不敗。(四)樹立品牌意識,建立顧客忠誠將品牌意識與促銷策略相結(jié)合。隨著人們的生活質(zhì)量的提高,消費者越來越關(guān)注雞蛋的質(zhì)量、新鮮度、藥物殘留等,因為質(zhì)量已經(jīng)取代價格,根據(jù)這種現(xiàn)象,可以加強廣告宣傳還有公關(guān)策略,特別是廣告可以突出產(chǎn)品的價值和綠色無公害的優(yōu)勢。公關(guān)還可以幫助企業(yè)維護(hù)自身形象,不讓企業(yè)的形象得到半分的損失。如今,市場上有一些雞蛋打著沂蒙山草雞蛋的名號,但實際上,它們是由一些制造商以沂蒙山草雞蛋的名字來進(jìn)行出售的。由于沂蒙草雞蛋在品牌建設(shè)上太薄弱,所以樹立品牌意識是市場發(fā)展的大趨勢,也是保護(hù)產(chǎn)品和公司形象的有力武器,一旦自身的品牌強大起來,或者知名起來,當(dāng)消費者想要購買雞蛋的時候,看到沂蒙山雞蛋時,就會下意識的想要購買它,同時要是沂蒙山雞蛋給消費者食用后,感受良好,說不定就會產(chǎn)生回頭客的現(xiàn)象,從而引發(fā)消費者第二次購買,然后再次購買的時候,再有一些優(yōu)惠折扣的話,消費者會更加樂意購買沂蒙山雞蛋,要是和朋友家人們一起去購買的時候,也會推薦沂蒙山雞蛋作為買雞蛋時候的首選。結(jié)論市場營銷管理哲學(xué)的發(fā)展是社會和人類文明的發(fā)展。沂蒙山雞蛋營銷的研究是市場營銷學(xué)與人們消費觀念的整合,關(guān)系到社會的長遠(yuǎn)利益,這是社會文明進(jìn)步需要重視的一個方面。根據(jù)本人對沂蒙山雞蛋營銷狀況所作拙劣研究,發(fā)現(xiàn)市場營銷在雞蛋這一領(lǐng)域具有較大的發(fā)展空間,而關(guān)于雞蛋營銷方面的研究也是有較大的發(fā)展空間。而且這一問題的研究對于雞蛋產(chǎn)業(yè)以及地方經(jīng)濟(jì)都具有重大意義。本人對于這問題的研究還比較淺,存在很多不足,希望更多的人能投入到類似的地方產(chǎn)品中進(jìn)行研究,促進(jìn)小企業(yè)及地方企業(yè)的發(fā)展。本文只論述了針對沂蒙山雞蛋具有可行性的營銷方案,后續(xù)還要探索更多渠道的農(nóng)產(chǎn)品營銷策略,為農(nóng)產(chǎn)品營銷提供幫助。參考文獻(xiàn)Omar,Sabur.Marketingchannel,margin,andpricebehaviorofegginselectedareasofGazipurdistrict[J].EconomicsandRuralSociology,2017,(11):277-284.BranchMaggie.EconomicandDemographicFactorsAffectingthePropensitytoConsumeSpecialtyEggsintheUnitedStates[R].SouthernAgriculturalEconomicsAssociation2018AnnualMeeting,2018.Baker.Marketingstrategyandmanagement

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