第二節(jié)生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程第二節(jié)生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程學(xué)習(xí)目標(biāo)：★說明學(xué)習(xí)生物科學(xué)需要正確的方法★嘗試像科學(xué)家一樣的實(shí)驗(yàn)

★培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)探究態(tài)度

自然發(fā)生說

自然發(fā)生學(xué)說認(rèn)為各種生物（包括人）是自然發(fā)生的，是由無生命的物質(zhì)產(chǎn)生出來的。如，腐肉生蛆，青蛙是從泥里生長(zhǎng)出來的，魚蝦是從水里生長(zhǎng)出來的等。一、科學(xué)家不斷實(shí)驗(yàn)：

挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說”1、雷迪的實(shí)驗(yàn)2、尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)3、斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)4、巴斯德的實(shí)驗(yàn)1、雷迪的實(shí)驗(yàn)兩個(gè)完全相同的肉塊放在兩個(gè)完全相同的罐子中不封口用紗布封口蒼蠅是否與肉接觸開口的罐子中肉變質(zhì)并有蛆，封口的罐子中的肉上沒有蛆雷迪的實(shí)驗(yàn)結(jié)論

無論是蒼蠅還是蛆，都不會(huì)從腐肉中自然發(fā)生。思考:

雷迪的實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛲耆穸ā白匀话l(fā)生說”嗎?不能。

嚴(yán)格來說，他只是證明蒼蠅是由親代產(chǎn)生的，而不能說明其他生物也是。2、尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)肉湯中滋生了大量微生物煮沸的羊肉湯軟木塞塞緊瓶口幾天再用顯微鏡來觀察尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)結(jié)論

尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)使許多科學(xué)家相信，微生物的確能自然發(fā)生。思考:

尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)有沒有不嚴(yán)密的地方?該如何改進(jìn)呢？1、加熱的時(shí)間是否夠長(zhǎng)。2、微生物可能通過軟木塞進(jìn)入瓶中。3、斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)煮2min煮2min煮1h煮1hABCD污染污染污染未污染斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)結(jié)論

一位廚師從斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)中受到啟發(fā)，發(fā)明了罐頭，那就是把食物裝入密封的瓶中，然后加熱煮沸，殺死其中的微生物，這樣食物就可以很久也不會(huì)變質(zhì)了。否認(rèn)了“自然發(fā)生說”。只要滅菌徹底并密封就不會(huì)有生命自然發(fā)生。不贊同。因?yàn)槊荛]的燒瓶中缺乏足夠空氣。

科學(xué)家們都贊同斯巴蘭扎尼的觀點(diǎn)嗎？為什么？議一議

:4、巴斯德的實(shí)驗(yàn)瓶口在山頂冰川處暴露一會(huì)兒裝有消毒過的酵母菌浸液再密封至今未污染鵝頸瓶口長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣瓶口長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣污染未污染4、巴斯德的實(shí)驗(yàn)將燒瓶消毒將燒瓶消毒巴斯德的實(shí)驗(yàn)結(jié)論巴斯德的實(shí)驗(yàn)再次證明：微生物不能自然發(fā)生。巴斯德在展示他的實(shí)驗(yàn)

巴斯德的實(shí)驗(yàn)為何比斯巴蘭扎尼的更有說服力?思考?

斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)中,盛有肉湯的燒瓶被密封，使燒瓶中缺乏空氣，與實(shí)際情況不符。巴斯德設(shè)計(jì)了彎曲的鵝頸燒瓶，使燒瓶中的空氣與外界連通，因此更具有說服力。

通過科學(xué)家們的不斷實(shí)驗(yàn)，自然發(fā)生說終于被徹底否定了。在這些實(shí)驗(yàn)中，你能學(xué)到什么科學(xué)精神或科學(xué)研究方法嗎？思考?他們的共同優(yōu)點(diǎn)1、生命科學(xué)的研究大多從觀察開始。2、在觀察中提出問題，進(jìn)而提出假說。3、對(duì)提出的假說作出科學(xué)的預(yù)測(cè)。4、設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)對(duì)預(yù)測(cè)進(jìn)行檢測(cè)。5、根據(jù)結(jié)果對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行修正，直至得到科學(xué)結(jié)論?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)中的幾個(gè)重要內(nèi)容導(dǎo)讀提示1、觀察2、觀察基礎(chǔ)上的測(cè)量的意義3、預(yù)測(cè)技能

4、求平均值的意義5、實(shí)驗(yàn)操作中應(yīng)注意的問題二、像科學(xué)家一樣實(shí)驗(yàn)：科學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)是怎樣開始的？科學(xué)家探索世界的過程：就是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程，學(xué)會(huì)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，是學(xué)好生物科學(xué)的重要方法?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)的基本步驟：觀察提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論一些著名的科學(xué)家：孟德爾奧（1822—1884）利用豌豆做為實(shí)驗(yàn)材料，得出了著名的二大遺傳定律一些著名的科學(xué)家：DNA的結(jié)構(gòu)在1953年由沃森和克里克確定一些著名的科學(xué)家：1838年

1838年，德國(guó)植物學(xué)家施萊登使用分辨率達(dá)1μm的顯微鏡，觀察了大量的植物組織后提出：“植物，不論發(fā)展到多么高級(jí)，都是由充分個(gè)體化的、各自獨(dú)立的、分離的物體組成的聚合物，這些物體就是細(xì)胞?！币恍┲目茖W(xué)家：1839年

1839年，德國(guó)動(dòng)物學(xué)家施旺通過對(duì)魚、蛙、豬、等多種多細(xì)胞的系統(tǒng)觀察后提出：“細(xì)胞是有機(jī)體，整個(gè)動(dòng)物和植物都是細(xì)胞的集合體，它們依照一定的規(guī)律排列在動(dòng)植物體內(nèi)。”小結(jié)：科學(xué)家不斷實(shí)驗(yàn)；挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說”雷迪的實(shí)驗(yàn)：尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)：斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)：巴斯德的實(shí)驗(yàn)：挑戰(zhàn)“自然學(xué)說”支持“自然學(xué)說”反對(duì)“自然學(xué)說”不同意“自然學(xué)說”科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本步驟：觀察提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論精練鞏固1、雷迪設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)主要應(yīng)用了下列那些原則（）①科學(xué)性原則②可行性原則③單一變量④對(duì)照A、①②B、①C、②D、③④D2、尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)中,煮沸過的肉湯里的微生物不可能來自