第一章生物科學(xué)和我們

第一節(jié)身邊的生物科學(xué)

根據(jù)聯(lián)合國1998年的報(bào)告預(yù)測，到2050年世界人口將達(dá)到100億。這么多人的生存，什么是關(guān)鍵？

糧食現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)基因工程

人類面臨的問題之一

——糧食問題

發(fā)達(dá)國家發(fā)展中國家人數(shù)1/21/2糧食產(chǎn)量3/41/4

第二次世界大戰(zhàn)后，世界人均糧食產(chǎn)量呈現(xiàn)增長趨勢。

發(fā)展中國家的人口增長速度過快，糧食問題日益嚴(yán)重。我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，在近占世界7%的耕地上養(yǎng)活了世界22%的人口。但由于人口的迅速增長、資源短缺和環(huán)境惡化等，我國糧食增長及人類的生活環(huán)境面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。據(jù)測算，2030年，我國人口將達(dá)到16億，全國糧食增長將達(dá)到7.2×1012-8.0×1012㎏，而那時(shí)糧食的產(chǎn)量只能達(dá)到5.5×1012-6.0×1012㎏，糧食缺口很大。2002年我國糧食減產(chǎn)的原因

原因一：干旱

原因二：人均耕地面積的減少

積極思維據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年我國糧食大幅度減產(chǎn)，總產(chǎn)量比去年減產(chǎn)4.5×1011，減產(chǎn)量約占當(dāng)年的10%，為近20年來減產(chǎn)幅度最大的一年。事實(shí)：

分析應(yīng)采取哪些措施解決我國糧食問題？

據(jù)報(bào)道，2000年全國受災(zāi)面積超過2.7×107h㎡,涉及20多個(gè)省、市、自治區(qū)，干旱范圍只廣，持續(xù)時(shí)間之長，災(zāi)害程度之重，為近20年來所罕見。原因之一干旱返回

我國現(xiàn)有耕地面積約1.3×108h㎡，但人均耕地面積不到世界平均水平的50%。遙感監(jiān)測的資料表明，僅1986-1995年的10年中，我國耕地面積約減少了5×106h㎡。原因之二耕地面積的減少返回威脅人類生存的難題環(huán)境惡化糧食短缺疾病肆虐生物科學(xué)和技術(shù)資源匱乏生物科學(xué)與社會——科學(xué)合理地應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)1983年世界轉(zhuǎn)基因植物的培育成功標(biāo)志著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的誕生。1993年，世界首例轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品—延熟保鮮番茄在美國批準(zhǔn)上市。轉(zhuǎn)基因番茄普通番茄轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品發(fā)展迅速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展帶來的社會效益和生態(tài)效益轉(zhuǎn)基因大米轉(zhuǎn)基因向日葵全球轉(zhuǎn)基因的銷售額（單位1×109美元）1995年比2002年的轉(zhuǎn)基因作物銷售額增長了約56倍?？鼓孓D(zhuǎn)基因作物的推廣在一定程度上使作物脫離了土壤和氣候條件的限制?？瓜x和除草劑作物的應(yīng)用則極大地提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量，減少了化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境的污染和對人畜的危害。高維生素含量的轉(zhuǎn)基因作物將為數(shù)億貧困人口的健康帶來福音。轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)勢我國轉(zhuǎn)基因植物研究現(xiàn)狀我國在“七五”計(jì)劃結(jié) 束時(shí)已經(jīng)掌握了轉(zhuǎn)基因植物的全套技術(shù),獲得了抗蟲煙草等轉(zhuǎn)基因植物“八五”計(jì)劃期間的抗病毒、抗細(xì)菌、抗鹽堿、抗蟲、抗除草劑等轉(zhuǎn)基因植物得到更大的發(fā)展。“九五”期間又獲得了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新基因（如水稻耐寒、耐鹽堿等相關(guān)基因），并已初步獲得抗病、抗蟲或改良品質(zhì)的轉(zhuǎn)基因水稻、玉米、煙草以及花卉等。1為什么說食物問題是人類面臨的重大問題之一？2舉例說出我國面臨的嚴(yán)峻的糧食問題。3列舉你所熟悉的例子，說明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展給社會帶來的巨大社會效益。4有人說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)僅僅是傳統(tǒng)育種技術(shù)的延伸，它所面臨的安全問題，傳統(tǒng)的育種技術(shù)問題同樣也存在，而且傳基因技術(shù)在許多方面更安全可靠。對此你有何看法。評價(jià)指南轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的商品化生產(chǎn)，若無消費(fèi)者的理解和接受是不可能順利進(jìn)行的，因而加強(qiáng)科學(xué)宣傳力度，提高公民的理