啤酒生產(chǎn)車(chē)間管理制度一、前言為了確保生產(chǎn)過(guò)程安全、高效以及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，本公司特制定本管理制度，以規(guī)范公司啤酒生產(chǎn)車(chē)間的生產(chǎn)管理。二、生產(chǎn)安全管理2.1人員安全在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，特別是在操作復(fù)雜設(shè)備時(shí)，要保證理性思考、全神貫注，保證操作正確無(wú)誤。2.2物料安全在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須規(guī)范管理危險(xiǎn)品物料，保證其儲(chǔ)存、進(jìn)出庫(kù)操作正確無(wú)誤。未經(jīng)批準(zhǔn)，禁止擅自使用他人物料。2.3設(shè)施安全在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，任何電氣設(shè)備必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以保證其安全性、可靠性。當(dāng)設(shè)備存在故障時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)檢修。2.4滅火安全在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須確保消防設(shè)施完善、有效，以應(yīng)對(duì)突發(fā)火災(zāi)。三、生產(chǎn)效率管理3.1人員效率在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須嚴(yán)格執(zhí)行工作計(jì)劃，保證生產(chǎn)進(jìn)度的順利推進(jìn)。不得進(jìn)行無(wú)關(guān)工作，以避免浪費(fèi)時(shí)間。各項(xiàng)操作要標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。3.2設(shè)備效率在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須保證設(shè)備安全、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，以及按照規(guī)定保養(yǎng)設(shè)備，以延長(zhǎng)使用壽命、提高效率。3.3原材料效率在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須合理利用原材料，提高其利用效率，以降低成本。四、產(chǎn)品質(zhì)量管理4.1原材料質(zhì)量在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須選擇合適的原材料，以保證產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良。4.2生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程，以保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。4.3產(chǎn)品交付質(zhì)量在啤酒生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，必須保證產(chǎn)品交付質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以滿足客戶需求，達(dá)到公司業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)。五、管理措施5.1生產(chǎn)管理人員為保證正常生產(chǎn)運(yùn)作，應(yīng)設(shè)立生產(chǎn)管理人員職務(wù)，對(duì)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行全面管理。生產(chǎn)管理人員須經(jīng)過(guò)相關(guān)管理培訓(xùn)，具有一定生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。5.2生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃是生產(chǎn)管理的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)需求進(jìn)行科學(xué)合理地編制生產(chǎn)計(jì)劃，并嚴(yán)格執(zhí)行。5.3設(shè)備維護(hù)設(shè)備維護(hù)是保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)進(jìn)行定期保養(yǎng)、檢修、調(diào)整，以延長(zhǎng)設(shè)備壽命，提高設(shè)備效率。5.4安全故障生產(chǎn)過(guò)程中，如遇設(shè)備故障、安全隱患等情況，應(yīng)立即采取應(yīng)對(duì)措施，以避免對(duì)生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。六、總結(jié)啤酒生產(chǎn)車(chē)間是公司的核心部門(mén)，管理好生產(chǎn)車(chē)間是公司國(guó)內(nèi)