第頁(yè)共頁(yè)小學(xué)食堂承包準(zhǔn)入管理辦法一、承包條件1.承包人必須是具備相關(guān)食品衛(wèi)生安全證書(shū)的法人或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。2.承包人需具備食品相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，且無(wú)違法犯罪記錄。3.承包人需符合食堂經(jīng)營(yíng)的規(guī)模和質(zhì)量要求。二、準(zhǔn)入流程1.提交申請(qǐng)：承包人向相關(guān)主管部門(mén)提交申請(qǐng)，并附上必要的資料，如食品衛(wèi)生安全證書(shū)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等。2.審核評(píng)估：相關(guān)主管部門(mén)將對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核評(píng)估，包括承包人的資質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)和符合性等方面。3.簽訂合同：審核通過(guò)后，承包人和食堂管理方將簽訂食堂承包合同，明確雙方的權(quán)責(zé)義務(wù)。4.監(jiān)督檢查：食堂管理方將定期對(duì)承包人的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括食品衛(wèi)生安全等方面的要求。5.終止合同：如承包人存在嚴(yán)重違約行為或經(jīng)營(yíng)不符合要求，食堂管理方有權(quán)終止合同并行使相應(yīng)的法律責(zé)任。三、準(zhǔn)入要求1.食品安全要求：承包人必須遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，保證所提供的食品安全衛(wèi)生。2.營(yíng)養(yǎng)均衡要求：承包人應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，合理搭配食材，提供均衡營(yíng)養(yǎng)的菜肴。3.價(jià)格合理要求：承包人需根據(jù)當(dāng)?shù)厥称肥袌?chǎng)價(jià)格合理定價(jià)，確保學(xué)生能夠享受到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐飲服務(wù)。4.食堂管理要求：承包人需合理安排工作人員，確保食堂的衛(wèi)生整潔和秩序井然。5.環(huán)境衛(wèi)生要求：承包人需保證食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并定期進(jìn)行清潔消毒。6.食品原材料采購(gòu)要求：承包人應(yīng)選擇正規(guī)渠道采購(gòu)食材，確保食品的質(zhì)量和安全。四、處罰措施1.警告：對(duì)未按規(guī)定操作、管理不規(guī)范的承包人，可給予口頭或書(shū)面警告。2.罰款：對(duì)有較小違規(guī)行為的承包人，可給予一定金額的罰款。3.解除合同：對(duì)嚴(yán)重違約、經(jīng)營(yíng)不合格的承包人，可解除合同，并有權(quán)追究相應(yīng)的法律責(zé)任。以上是小學(xué)食堂承包準(zhǔn)入管