第第頁食品安全主題班會教案

食品安全主題班會教案1

教學內容：

學校生食品安全教育

教學目的：

1、讓同學了解食品衛(wèi)生安全知識，了解街邊小吃的危害，認識食物中毒特征，提高自我搶救意識，預防發(fā)生食物中毒。

2、提高自我防護與搶救意識

3、讓同學養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣，杜絕同學購買擔心全的食品，愛護自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。

教學過程：

一、情境故事導入

師：民以食為天，我們吃的東西安全嗎？

觀賞幾張圖片，辨別食品是否安全

多媒體出示〔觀測日記〕：

每天放學都會有一種古怪的現(xiàn)象：部分同學不是向家的方向走去，而是徑直走向學校門口的小賣部、小攤買了一些色調艷麗、包裝簡易的小食品。有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，同學們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被損害著。這些東西大多數(shù)是三無食品，安全沒保證假如長時間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴峻的可能會造成智力下降。

師：這篇文章告知我們什么？

生：不應當買校門口的小吃，可能有毒

師；老師收集了一些“街邊的小吃”，讓同學們看看這些好吃的背后究竟隱蔽了什么？

師：假如不當心吃了這些食品，會怎樣呢？

生：不舒暢、拉肚子、中毒

二、如何讓自己養(yǎng)成很好的習慣。

那我們避開這些呢，使自己養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。很多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，學校生常常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如常常剪指甲、飯前便后實時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。

生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避開農藥中毒。

2、堅決不購買學校門口無良小攤販的食品，做到放學按時回家。

3、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

4、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上留意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

三、了解垃圾食品和健康食品。

四、如何養(yǎng)成良好的習慣

1、了解食品相克

2、檢驗自己是否營養(yǎng)健康

3、不吃早餐的危害，養(yǎng)成合理健康的飲食。

五、師總結

小伙伴們，都愛吃零食，但往往在吃得興奮的同時卻忘卻要看看食品是否過期，是否變質，是否安全，這存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，保證自己的健康。

食品安全主題班會教案2

一、班會目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。

2、了解在學校留意一些食品方面的安全。

二、活動過程:

1、同學們!今日我們班進行“食品安全”班會活動。

不能到小攤上去買零食吃，安全的食品要有生產日期、生產廠家詳細的地址和電話、保質期、食品的詳細組成成分和重量等。

歸納要點：

(1)、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。

(2)、保持教室、環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

(3)、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

(4)、要從食品標簽上留意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

食品安全主題班會教案3

活動目標：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及安全標識選購安全健康的食品。

3.在生活中加強食品安全意識，提高自我愛護技能。

活動預備：

1.活動課件。

2.食品假設干、牛奶假設干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)

2.老師：原來懶羊羊身體很不舒暢所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結：對了，假如覺得身體不舒暢最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒暢的呢?(幼兒依據錄音回答)

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒暢，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應字卡介紹三無食品，并援助幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伙伴最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的時候應當留意些什么呢?(幼兒爭論)2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伙伴認真觀測錄像中的叔叔在選購食品時特別留意了什么?(播放錄像)3.老師：叔叔在選購食品認真觀測了什么?(PPT展示)4.老師：老師給小伙伴預備了牛奶，請小伙伴觀測一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.老師結合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小伙伴知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應當預備些什么呢?(禮物)老師小結：你們都是會關懷別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伙伴去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀測安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伙伴說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)5.相互檢查驗證選擇的結果，假如有錯實時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。

2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

食品安全主題班會教案4

活動目標：

1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、技能目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌控辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。

3、情感目標：加強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我愛護技能。

活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒掌控辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。

活動預備：

1、閱歷預備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡約了解食品安全方面的知識。

2、物質預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品假設干包和其他安全食品假設干包。裝食品的籃子假設干個。

教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

學法：觀測分析法、爭論法、多種感官參加法。

活動過程：

(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開始涌現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伙伴們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎?

(二)觀測爭論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。

師：小熊為我們預備了許多好吃的.東西，我們看看有什么?請幼兒觀測并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒依據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀測食品外包裝，認識"三無"食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細觀測食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀測衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀測課件畫面三，認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀測后爭論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

(三)收購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類收購競賽，看哪一組收購的食品又多又安全。老師以食品檢驗員的身份參加游戲。

(四)延伸活動，目標提升師：今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小伙伴們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

食品安全主題班會教案5

活動主題：安全飲食，健康你我

教學目的：

1、通過活動，讓同學了解當前的食品安全現(xiàn)狀;

2、讓同學在生活中能養(yǎng)成愛潔凈的習慣，具備講究衛(wèi)生的意識;

教學重點：讓同學真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的須要性。

教學過程：

(一)教學預備：

讓同學通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。老師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個燃眉之急的話題。說起食品安全，我們的很多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關;其實，食品安全與我們休戚相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和留意的事。

(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓同學爭論他們所知道的食品安全問題有哪些)

1.食品中農藥殘留的危害

觀測圖片及閱讀材料，指導同學了解食品中農藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請同學分別舉誕生活中的相應例子。使同學認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。

2.濫用食品添加劑的危害

網上以有不少不到揭示出許多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀測圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

3.食品包裝容器與設備的危害

觀測圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為親密的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將徑直影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。20**年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威逼，不得不引起我們足夠的重視。

(三)面對這些問題，我們應當如何做?(讓同學爭論，得出結論)

食用經過檢測的合格產品或有機農產品

農產品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng)，是人類每天必不可少的食物來源之一。

在食用食品時我們可以做到的：

1、生吃的蔬菜和水果要洗潔凈后再吃，以免造成農藥中毒。

2、盡量少吃或不吃剩飯菜;假如吃剩飯菜，肯定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

3、不吃無衛(wèi)生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避開細菌性食物中毒。

4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產生有毒物質)。

不光顧無牌無證的小販。

在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流淌小販，尤其在學校四周，對于這些無牌小販，我們需要做到：

1、到正規(guī)商店里購買，不買學校周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、認真查看產品標簽。食品標簽中需要標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。

少運用塑料制品

現(xiàn)在我們運用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：