第一章商務(wù)形象禮儀商務(wù)溝通與禮儀學(xué)習(xí)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】（1）了解商務(wù)人員儀容、儀表、儀態(tài)對(duì)個(gè)人職業(yè)形象提升的作用；（2）熟悉正式場(chǎng)合化妝及儀容的基本要求和禮儀規(guī)范；（3）熟悉正式場(chǎng)合著裝及儀表的基本要求和禮儀規(guī)范；（4）熟悉正式場(chǎng)合基本儀態(tài)禮儀規(guī)范?！灸芰δ繕?biāo)】（1）能符合不同商務(wù)場(chǎng)合對(duì)妝容的要求，著裝得體；（2）能符合儀態(tài)禮儀規(guī)范地站、坐、行走；（3）能符合儀表禮儀規(guī)范地進(jìn)行著裝穿搭；（4）能符合儀態(tài)禮儀規(guī)范地做出相關(guān)表情?！舅仞B(yǎng)目標(biāo)】（1）培養(yǎng)學(xué)生禮貌得體、尊重他人的道德修養(yǎng)；（2）培養(yǎng)學(xué)生重視個(gè)人儀表、儀態(tài)的職業(yè)素養(yǎng)；（3）培育和踐行學(xué)生禮貌、友善等社會(huì)主義核心價(jià)值觀。Contents商務(wù)形象禮儀01.職場(chǎng)儀容禮儀02.職場(chǎng)儀表禮儀03.職場(chǎng)儀態(tài)禮儀Chapter01儀容禮儀儀容的基本要求男士?jī)x容女士?jī)x容男女儀容儀容的基本要求1、自然美2、修飾美3、內(nèi)在美便裝：中性色彩，干凈整齊，無(wú)油污。身體：要求無(wú)異味，可適當(dāng)選用好一些香水，但切忌香氣過(guò)于濃烈。 嘴：不要有煙氣，異味，口臭，出門(mén)前多吃口香糖。男士?jī)x容嘴唇：視工作場(chǎng)合或需要涂些口紅，且保持口氣新香。身體：不可有異味，選擇高品味的香水。女士?jī)x容男女儀容男性女性頭發(fā)頭發(fā)要整齊，不要擋住額頭，更不要有頭皮屑。干凈整潔不留怪發(fā)，無(wú)頭皮屑。眼睛檢查有沒(méi)有眼屎，眼袋，黑眼圈和紅血絲。不要有滲出的眼線，睫毛液，無(wú)眼袋，黑眼圈。面部胡須必須刮干凈，最好不留。視具體場(chǎng)合適度化妝，但以淡妝為好，不可濃妝艷抹。手部不留長(zhǎng)指甲，無(wú)污泥，手心干爽潔凈。不可太過(guò)醒目和珠光寶氣，最好不要佩戴三件以上的飾品。Chapter02儀表禮儀男士職業(yè)裝女士職業(yè)裝首飾的配戴香水的選擇西裝：深色，最好為深藍(lán)色。領(lǐng)帶：以中色為主，不要太花或太暗。襯衣：白色，注重領(lǐng)子，袖口清潔，并熨燙平整。男士職業(yè)裝皮鞋：最好為黑色系帶式，且要把它擦亮，底邊擦干凈。短襪：最好為黑色，穿時(shí)不要露出里褲。長(zhǎng)褲：選用與上衣色地相襯的面料，褲長(zhǎng)以蓋住鞋面為準(zhǔn)。男士職業(yè)裝鞋子：黑色高跟淑女鞋保持鞋面的光亮和鞋邊的干凈。襪子：高筒連褲襪，色澤以肉色最為好。服裝：本裝套裙，色澤以中性為好。不宜穿著過(guò)于男性化或過(guò)于性感的服裝，款式以簡(jiǎn)潔大方為好。女士職業(yè)裝首飾的配戴戒指：戒指通常戴在在左手上，食指代表單身，中指代表戀愛(ài)中，無(wú)名指代表已訂婚或者結(jié)婚，小指代表自己獨(dú)身主義者。一般情況下，帶兩枚或以上的戒指是不適應(yīng)的。手鐲、手鏈：兩臂同時(shí)佩戴表明已婚，只戴右臂表明自己是自由而不受約束者，一只手上不能同時(shí)戴兩只。香水的選擇辦公室香水的選擇標(biāo)準(zhǔn)是“清新淡雅”。在辦公室的長(zhǎng)期相處中，能保持干凈、親和、充滿活力的好狀態(tài)。在辦公室中，最受歡迎的男香香調(diào)是木質(zhì)香調(diào)，最受歡迎的女香香調(diào)是清新花香、果香調(diào)。類(lèi)別香精濃度保持時(shí)間適用場(chǎng)合濃香型15-30%5-7小時(shí)宴會(huì)，晚會(huì)，舞會(huì)等

清香型10-15%5小時(shí)一般社交場(chǎng)合

淡香型5-10%3小時(shí)工作場(chǎng)合

微香型2-5%1-2小時(shí)浴后，健身

香露2%以下1小時(shí)居家Chapter03儀態(tài)禮儀站姿坐姿行姿注視微笑站姿男士?jī)赏扰c肩同寬，女士呈丁字步。身體重心主要落于腳掌、腳弓上。兩腳并攏立直，髖部上提。腹肌、臀大肌微收縮并向上挺，臀、腹部前后相夾，髖部?jī)蓚?cè)略向中間用力。脊椎、后背挺直，胸略向前上方挺起。兩肩放松，氣下沉，自然呼吸。兩手臂放松，自然下垂于體側(cè)，虎口向前，手指自然彎曲。脖頸挺直，頭頂上懸。下頜微收，雙目平視前方。坐姿從椅子左側(cè)入座,入座要輕而緩，避免座椅發(fā)出聲響；坐下時(shí)，一般只占座位的三分之二，如坐深而軟的沙發(fā)上，則坐在前端。入座后上身挺直，身體放松，目光平視前方或交談對(duì)象，雙手掌心向下，疊放于腳下，面帶微笑。男士?jī)赏茸匀环珠_(kāi)，兩膝平行，間距以一掌為宜，小腿基本與地面垂直，穿西服時(shí)可將鈕扣解開(kāi)，防止衣服堆積在胸前；女士入座時(shí)應(yīng)用右手輕輕按住上衣前襟，用左手撫平后裙擺，以優(yōu)雅姿態(tài)緩緩坐下；女士可以將雙腿向左或向右自然傾斜45°，但雙腿不得分開(kāi)。行姿頭部抬起目光平視前方雙臂自然下垂、手掌心向內(nèi)伸直膝蓋雙臂以身體為中心前后擺動(dòng)步幅以一腳距離為宜雙臂以身為軸擺動(dòng)幅度30-35度兩腳內(nèi)側(cè)應(yīng)注意落在一條直線注視禮儀發(fā)際中線至左、右眼角形成的上三角區(qū)談判注視區(qū)左、右眼角和下巴形成的下三角區(qū)溝通注視區(qū)下巴到領(lǐng)口的倒三角區(qū)親密注視區(qū)

注視時(shí)間：注視目光公務(wù)凝視在洽談、磋商、談判等嚴(yán)肅場(chǎng)合，目光要給人一種嚴(yán)肅、認(rèn)真的感覺(jué)。注視的位置在對(duì)方雙眼或雙眼與額頭之間的區(qū)域。

社交凝視這是指在各種社交場(chǎng)合使用的注視方式。注視的位置在對(duì)方唇心到雙眼之間的三角區(qū)域。親密凝視這是親人之間、戀人之間、家庭成員之間使用的注視方式。凝視的位置在對(duì)方雙眼到胸之間。在整個(gè)交談過(guò)程中，與對(duì)方目光接觸應(yīng)該累計(jì)達(dá)到全部交談過(guò)程的５０％～７０％，其余３０％～５０％時(shí)間，可注視對(duì)方臉部以外５～１０米處，這樣比較自然、有禮貌。注視區(qū)域：

不能對(duì)關(guān)系不熟或一般的人長(zhǎng)時(shí)間凝視，否則將被視為一種無(wú)禮行為。與陌生人談話時(shí)，不能不看對(duì)方。不能超時(shí)型注視。眼睛注視對(duì)方的時(shí)間超過(guò)整個(gè)交談時(shí)間的60％，屬于超時(shí)型注視，一般使用這種眼神看人是失禮的。不能低時(shí)型注視。眼睛注視對(duì)方的時(shí)間低于整個(gè)交談時(shí)間的30％，屬低時(shí)型注視，一般也是失禮的注視，表明他的內(nèi)心自卑或企圖掩飾什么或?qū)θ藢?duì)話題都不感興趣。眼睛轉(zhuǎn)動(dòng)幅度不能過(guò)快或過(guò)慢。不能瞇視、斜視、瞟視、瞥視。當(dāng)對(duì)方說(shuō)了錯(cuò)誤的話正在拘謹(jǐn)害羞時(shí)，不要馬上轉(zhuǎn)移自己的視線，而要用親切、柔和、理解的目光繼續(xù)看著對(duì)方，否則對(duì)方會(huì)誤認(rèn)為你高傲，在諷刺和嘲笑他。目光禁忌先要放松自己的面部肌肉，然后使自己的嘴角兩端平均地，微微向上翹起，讓嘴唇略呈弧形。微笑時(shí)，應(yīng)當(dāng)目光柔和發(fā)亮，雙眼略為睜大，眉頭自然舒展，眉頭微微向上揚(yáng)起。訓(xùn)練方法：對(duì)著鏡子讀“引”音。微笑親切、甜美、大方、得體Thanks第二章商務(wù)會(huì)面禮儀商務(wù)禮儀與溝通學(xué)習(xí)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】（1）了解稱(chēng)呼的方式；（2）熟悉自我介紹的要點(diǎn)，掌握介紹他人的順序；（3）熟悉握手的基本姿勢(shì)，掌握握手伸手的順序；（4）了解商務(wù)名片的內(nèi)容，掌握名片的遞送和接受方法?！灸芰δ繕?biāo)】（1）能正確稱(chēng)呼對(duì)方；（2）能自我介紹，為他人介紹；（3）能符合禮儀規(guī)范地握手；（4）能符合禮儀規(guī)范地遞接名片?！舅仞B(yǎng)目標(biāo)】（1）提升尊重他人、文明有禮的道德修養(yǎng)；（2）提升認(rèn)真細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的職業(yè)素養(yǎng)；（3）培育和踐行平等、誠(chéng)信、友善等社會(huì)主義核心價(jià)值觀。任務(wù)一：稱(chēng)呼與問(wèn)候他人禮儀任務(wù)二：認(rèn)知介紹禮儀任務(wù)三：握手與致意禮儀任務(wù)四：使用名片禮儀學(xué)習(xí)內(nèi)容案例導(dǎo)入

王華是B公司的總經(jīng)理秘書(shū)，待人熱情真誠(chéng)。一次，A公司的總經(jīng)理來(lái)B公司進(jìn)行商務(wù)考察并洽談合作事宜。B公司總經(jīng)理安排王華負(fù)責(zé)A公司此次來(lái)訪的接待工作。當(dāng)A公司總經(jīng)理到達(dá)時(shí)，B公司總經(jīng)理和王華在辦公樓門(mén)口迎接，王華搶在領(lǐng)導(dǎo)之前，面帶微笑主動(dòng)伸手與A公司總經(jīng)理握手致意，表示歡迎。然后向自己的領(lǐng)導(dǎo)介紹A公司的總經(jīng)理，接著又熱情向A公司總經(jīng)理介紹自己的領(lǐng)導(dǎo)。接待期間，王華忙前忙后，他自以為此次接待任務(wù)完成得相當(dāng)順利，但領(lǐng)導(dǎo)卻說(shuō)王華的一些行為不符合禮儀規(guī)范，王華很迷惑。

問(wèn)題：案例中王華的哪些行為不符合禮儀規(guī)范呢？

分析提示：在迎接A公司總經(jīng)理時(shí)，王華搶在公司領(lǐng)導(dǎo)之前與A公司總經(jīng)理握手，主動(dòng)伸手與之相握，以及介紹雙方領(lǐng)導(dǎo)的先后順序錯(cuò)誤，這些都不符合見(jiàn)面禮儀規(guī)范。見(jiàn)面禮儀是人際交往的第一步，是人們見(jiàn)面時(shí)用來(lái)表示尊敬、問(wèn)候、祝福和關(guān)心的語(yǔ)言或行為規(guī)范。見(jiàn)面禮儀規(guī)范使用得正確、得體，可以幫助人們協(xié)調(diào)彼此的關(guān)系，溝通彼此的感情，為雙方進(jìn)一步交往打下好的基礎(chǔ)。見(jiàn)面禮儀主要包括稱(chēng)呼與問(wèn)候禮儀、介紹禮儀、握手與致意禮儀、使用名片禮儀等。任務(wù)一稱(chēng)呼與問(wèn)候他人禮儀稱(chēng)呼禮儀問(wèn)候他人禮儀一、稱(chēng)呼禮儀

稱(chēng)呼是人們?cè)谌粘＝煌鶓?yīng)酬中所采用的彼此之間的稱(chēng)謂語(yǔ)。商務(wù)活動(dòng)中正確地稱(chēng)呼別人是最基本的交往禮儀。一聲充滿感情而得體的稱(chēng)呼，不僅體現(xiàn)出一個(gè)人待人禮貌誠(chéng)懇的美德，而且使對(duì)方感到愉快、親切，易于交融雙方的情感。1.稱(chēng)呼要準(zhǔn)確、妥當(dāng)2.稱(chēng)呼要合乎身份3.稱(chēng)呼要合乎場(chǎng)合4.稱(chēng)呼要講究順序5.稱(chēng)呼要入鄉(xiāng)隨俗（一）稱(chēng)呼的基本要求得體的稱(chēng)呼讓人：如沐春風(fēng)好感頓生錯(cuò)誤的稱(chēng)呼讓人：心生不悅感到尷尬（二）稱(chēng)呼的種類(lèi)和用法1.姓名稱(chēng)呼：全姓名稱(chēng)呼；只呼其名、在姓前加上“老”、“大”、“小”等前綴，只稱(chēng)其名。2.職務(wù)姓稱(chēng)呼：如：主席、總理、部長(zhǎng)、局長(zhǎng)、校長(zhǎng)、主任、經(jīng)理、秘書(shū)長(zhǎng)等3.職稱(chēng)性稱(chēng)呼：如：張工程師（張工）、劉教授等4.職業(yè)性稱(chēng)呼：如：王老師、趙大夫、孫會(huì)計(jì)5.尊敬性稱(chēng)呼：“您”用來(lái)稱(chēng)呼長(zhǎng)輩、上級(jí)和不熟悉的人，以示尊重。“你”用來(lái)稱(chēng)呼自家人、熟人、朋友、平輩、晚輩和兒童，表示親切、友好。（三）稱(chēng)呼的注意事項(xiàng)在使用稱(chēng)呼時(shí)，要避免以下幾種情況：1.使用錯(cuò)誤的稱(chēng)呼2.使用庸俗的稱(chēng)呼3.稱(chēng)呼外號(hào)4.使用過(guò)時(shí)的稱(chēng)呼二、問(wèn)候他人禮儀

問(wèn)候，就是與他人相見(jiàn)時(shí)以語(yǔ)言向?qū)Ψ街乱獾囊环N方式。在問(wèn)候他人時(shí)，要注意問(wèn)候的次序、態(tài)度、和內(nèi)容等三個(gè)方面。（一）問(wèn)候的次序1.一個(gè)人問(wèn)候另一個(gè)人。兩個(gè)人之間的問(wèn)候，通常是位低者先問(wèn)候，即雙方之間身份較低者首先問(wèn)候身份較高者。2.一個(gè)人問(wèn)候多人。這時(shí)可以籠統(tǒng)地加以問(wèn)候，比如“大家好”，也可以逐個(gè)加以問(wèn)候。當(dāng)逐一問(wèn)候時(shí)，既可以由“尊”而“卑”、由長(zhǎng)而幼地依次而行，也可以由近而遠(yuǎn)地依次而行。1.主動(dòng):問(wèn)候他人，應(yīng)該積極、主動(dòng)。當(dāng)他人首先問(wèn)候自己之后，應(yīng)立即予以回應(yīng)。2.熱情:在問(wèn)候他人時(shí)，應(yīng)表現(xiàn)得熱情而友好。毫無(wú)表情或者表情冷漠，都是不恰當(dāng)?shù)摹?.自然:

問(wèn)候他人時(shí)主動(dòng)、熱情的態(tài)度，必須表現(xiàn)得自然而大方。4.專(zhuān)注:問(wèn)候他人應(yīng)當(dāng)面含笑意，以雙目注視對(duì)方的兩眼，以示口到、眼到、意到，專(zhuān)心致志。（二）問(wèn)候的態(tài)度(三)問(wèn)候的內(nèi)容1.直接式:直接式問(wèn)候就是直接以問(wèn)好作為問(wèn)候的主要內(nèi)容。它適用于正式的人際交往場(chǎng)合，尤其是賓主雙方初次相見(jiàn)時(shí)。比如：“您好”、“大家好”、“早上好”。2.間接式:間接式問(wèn)候就是以某些約定俗成的問(wèn)候語(yǔ)，或者在當(dāng)時(shí)條件下可以引起的話題作為問(wèn)候的主要內(nèi)容。它主要適用于非正式、熟人之間的交往。比如，可用“在忙什么呢”、“您去哪里”、“好久不見(jiàn)，你近來(lái)怎樣”等。任務(wù)二認(rèn)知介紹禮儀自我介紹禮儀為他人介紹禮儀集體介紹禮儀一、自我介紹禮儀

自我介紹是指在沒(méi)有他人介紹的情況下，自己主動(dòng)向?qū)Ψ秸f(shuō)明自己的姓名、所在公司、部門(mén)和職務(wù)等相關(guān)信息，以使對(duì)方認(rèn)識(shí)自己。自我介紹姓名單位部門(mén)職務(wù)（一）自我介紹的場(chǎng)合（1）面試求職、參加競(jìng)選時(shí)。（2）前往陌生單位進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系時(shí)。（3）初次登門(mén)拜訪不相識(shí)的人時(shí)。（4）在社交場(chǎng)合與不認(rèn)識(shí)者相處時(shí)。（5）出差、辦事與別人不期而遇時(shí)，為增加彼此之間的了解和信賴。（6）利用社交媒介如電話、微信、電子郵件等與其他不相識(shí)者進(jìn)行聯(lián)絡(luò)時(shí)。（二）自我介紹的順序自我介紹的順序主要有以下五種：（1）職位高者與職位低者相識(shí)，職位低者應(yīng)先做自我介紹。（2）男士與女士相識(shí)，男士應(yīng)該先做自我介紹。（3）長(zhǎng)輩與晚輩相識(shí)，晚輩應(yīng)該先做自我介紹。（4）資深人士與資歷淺者相識(shí)，資歷淺者應(yīng)先做自我介紹。（5）已婚者與未婚者相識(shí)，未婚者應(yīng)先做自我介紹。（三）自我介紹的方法1.應(yīng)酬式自我介紹：最為簡(jiǎn)潔，往往只包括姓名這一項(xiàng)即可；適用于某些公共場(chǎng)合或一般性的社交場(chǎng)合。2.公務(wù)式自我介紹：這種介紹須包括四個(gè)要素：姓名、工作單位、部門(mén)和職務(wù)等；適用于商務(wù)交往中。3.社交式自我介紹：在做這種自我介紹時(shí)，可以不面面俱到，但應(yīng)該從雙方最容易進(jìn)行交流溝通的方面入手。適用于社交場(chǎng)合。4.禮儀式自我介紹：介紹的內(nèi)容包括：姓名、單位、職務(wù)等，同時(shí)還應(yīng)加入一些適當(dāng)?shù)闹t辭、敬辭，以示自己禮待交往對(duì)象。適用于講座、報(bào)告、慶典、儀式等一些正規(guī)而隆重的場(chǎng)合。1.自我介紹時(shí)吐字清晰，語(yǔ)速適中，聲音不宜過(guò)高或過(guò)低。2.自我介紹力求簡(jiǎn)潔，時(shí)間要適當(dāng)，以30秒左右為宜。3.要把握好自我介紹的分寸。4.自我介紹要有特點(diǎn)。5.自我介紹時(shí)要從容、自信、友善。6.在進(jìn)行自我介紹時(shí)可以借助名片來(lái)介紹自己，也可以利用與業(yè)內(nèi)熟人的關(guān)系來(lái)介紹自己。（四）自我介紹注意事項(xiàng)二、為他人介紹禮儀（一）誰(shuí)做介紹人

在商務(wù)場(chǎng)合，地位、身份較高者或主要負(fù)責(zé)人，熟悉雙方者，作為介紹人都可以適宜地為他人進(jìn)行介紹。也可以選擇專(zhuān)職人員來(lái)做介紹人，如公關(guān)、文秘、辦公室主任、外辦、接待辦的領(lǐng)導(dǎo)和同志。（二）介紹他人的順序?yàn)樗俗鼋榻B時(shí)，必須遵守“尊者優(yōu)先知情”的規(guī)則。先介紹地位低的一方，后介紹地位高的一方。男士女士年輕者年長(zhǎng)者下級(jí)上級(jí)主人來(lái)賓同事客戶先介紹后介紹1.簡(jiǎn)單式。只介紹雙方姓名一項(xiàng)，甚至只提到雙方姓氏而已，適用于一般的社交場(chǎng)合。2.公務(wù)式。公務(wù)式也稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)式，以介紹雙方的姓名、單位、部門(mén)、職務(wù)等為主，適用于正式場(chǎng)合。3.推薦式。介紹者經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備再將某人舉薦給另一個(gè)人，介紹時(shí)通常會(huì)對(duì)前者的優(yōu)點(diǎn)加以重點(diǎn)介紹，通常適合比較正式的場(chǎng)合。4.禮儀式。這是一種最為正規(guī)的介紹，其語(yǔ)氣、表達(dá)、稱(chēng)呼都更為規(guī)范和謙恭，適用于正式場(chǎng)合。（三）介紹他人的方法（四）被介紹者的禮節(jié)

被介紹者應(yīng)主動(dòng)熱情，面對(duì)對(duì)方，面帶微笑。被介紹者一般情況下應(yīng)起立，注意優(yōu)美的站姿，女士、長(zhǎng)者有時(shí)可不用站起。在宴會(huì)、洽談會(huì)上，只略欠身致意即可，在介紹的過(guò)程中，被介紹者按禮儀規(guī)范微笑致意、握手或遞送名片。（一）集體介紹的時(shí)機(jī)1.舉行會(huì)議時(shí)，應(yīng)邀前來(lái)的與會(huì)者往往不止一人時(shí)。2.會(huì)見(jiàn)、會(huì)談各方參加者不止一人時(shí)。3.大型的公務(wù)活動(dòng)，參加者不止一方，而且各方不止一人時(shí)。4.演講、報(bào)告、比賽，參加者不止一人時(shí)。5.涉外交往活動(dòng)，參加活動(dòng)的賓主雙方都不止一人時(shí)。6.規(guī)模較大的社交聚會(huì)有多方參加，各方均可能有多人時(shí)。7.接待參觀、訪問(wèn)的來(lái)賓不止一人時(shí)。三、集體介紹禮儀（1）單向介紹。在演講、報(bào)告、比賽、會(huì)議、會(huì)見(jiàn)時(shí)，往往只需要將主角介紹給廣大參加者。（2）若被介紹者雙方地位、身份大致相似，應(yīng)遵循“少數(shù)服從多數(shù)”的原則，先介紹人數(shù)較少的一方，后介紹人數(shù)較多的一方。（3）若被介紹者雙方地位、身份之間存在明顯差異，地位高者雖然人數(shù)較少或只有一人，也應(yīng)將其放在尊貴的位置，最后加以介紹。（4）若被介紹的不止兩方，需要對(duì)被介紹的各方進(jìn)行位次排序，排序方法可以采用這些標(biāo)準(zhǔn)：①以座次順序?yàn)闇?zhǔn)；②以抵達(dá)時(shí)間的先后為準(zhǔn)；③以其負(fù)責(zé)人身份為準(zhǔn)；④以單位名稱(chēng)的英文字母順序?yàn)闇?zhǔn)；⑤以其單位規(guī)模為準(zhǔn)；⑥以距介紹者的遠(yuǎn)近為準(zhǔn)。（二）集體介紹的順序（三）集體介紹的注意事項(xiàng)1.首次介紹時(shí)要準(zhǔn)確地使用全稱(chēng)，不要使用易產(chǎn)生歧義的簡(jiǎn)稱(chēng)。2.不要拿被介紹者開(kāi)玩笑。集體介紹往往是在較為正式場(chǎng)合，無(wú)論你與被介紹者關(guān)系如何好，千萬(wàn)別拿對(duì)方開(kāi)玩笑，讓對(duì)方當(dāng)眾尷尬。任務(wù)三握手與致意握手禮儀致意禮儀一、握手禮儀握手是商務(wù)交往中運(yùn)用最多的禮節(jié)形式。人們?cè)谝?jiàn)面問(wèn)候、歡迎或道別、恭賀或致謝、理解或支持時(shí)通常用握手來(lái)相互表示友好、合作和致意。（一）握手的方式1.平等式握手。與人相握時(shí)，手掌垂直于地面最為適當(dāng)，在雙方地位平等時(shí)或?yàn)榱吮硎咀约翰槐安豢簳r(shí)可采用這種方式。2.謙恭式握手，與人握手時(shí)自己的掌心向上，這種握手方式能夠顯示出自己謙恭、謹(jǐn)慎的態(tài)度。3.控制式握手。與人握手時(shí)自己的掌心向下，這種握手方式會(huì)顯得自己自高自大，基本不采用。4.雙握式握手。用右手握住對(duì)方右手后，再用左手加握對(duì)方右手的手背、手臂、前臂、上臂或肩部。這種方式表達(dá)了一種誠(chéng)摯、友好的感情，適用于親朋故舊之間。1.握手姿勢(shì)

握手的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)：行至距握手對(duì)象約一步處，雙腿立正，上身略向前傾，伸出右手，四指并攏，拇指張開(kāi)與對(duì)方相握。握手時(shí)用力適度，上下稍許晃動(dòng)三四次，隨后松開(kāi)手來(lái)，恢復(fù)原狀。

男士之間握手時(shí)，提倡虎口相壓，有力度與氣勢(shì)，代表著自信與真誠(chéng)的問(wèn)候。

男士與女士握手時(shí)，男士不要全部握住女士整只手，只需輕輕握住女士手的大拇指除外的四指部分，用力要輕，時(shí)間要短一些，切忌握住不放。（二）握手的方法

（1）神態(tài)專(zhuān)注。與人握手時(shí)，理應(yīng)神態(tài)專(zhuān)注，面含笑意，目視對(duì)方雙眼，同時(shí)問(wèn)候?qū)Ψ健＃?）姿勢(shì)自然。向他人行握手禮時(shí)，只要有可能，就應(yīng)起身站立，坐著與人握手是不合適的。（3）力度適中。握手的時(shí)候，用力既不可過(guò)輕，又不可過(guò)重。（4）時(shí)間適度。與他人握手的時(shí)間不宜過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)。在普通場(chǎng)合與別人握手時(shí)以3秒左右為宜。2.握手的操作要領(lǐng)

握手時(shí)伸手順序遵循“尊者先伸手”的原則。一般情況下，長(zhǎng)輩和晚輩握手，應(yīng)由長(zhǎng)輩先伸手；上級(jí)和下級(jí)握手，應(yīng)由上級(jí)先伸手；男士和女士握手，應(yīng)由女士先伸手；老師與學(xué)生握手，應(yīng)由老師先伸手；已婚者與未婚者握手，應(yīng)由已婚者先伸手；社交場(chǎng)合的先至者與后來(lái)者握手，應(yīng)由先至者先伸出手來(lái)。（三）伸手的次序1.被介紹之后，最好不要立即主動(dòng)伸手；2.多人相見(jiàn)時(shí)，不要交叉握手；3.不要用左手與他人握手；4.不要拒絕與別人握手；5.不要在握手時(shí)戴手套、墨鏡、帽子；6.忌坐著握手；7.握手時(shí)忌顧此失彼；8.男士與女士之間握手時(shí)不要用雙手來(lái)握。（四）握手的注意事項(xiàng)二、致意禮儀

致意，是指借由行為舉止來(lái)向他人表達(dá)問(wèn)候、尊重和敬意。致意禮儀常用在相互認(rèn)識(shí)的人之間在相距較遠(yuǎn)或不宜多談的場(chǎng)合。除握手禮外，商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)中常用的致意禮儀還有鞠躬禮、擁抱禮、點(diǎn)頭禮和舉手禮等。1.鞠躬禮適用的場(chǎng)合

鞠躬禮既適用于莊嚴(yán)肅穆、喜慶歡樂(lè)的儀式，也適用于一般的社交場(chǎng)合。在一般社交場(chǎng)合，下級(jí)對(duì)上級(jí)、學(xué)生對(duì)老師，晚輩對(duì)長(zhǎng)輩都可行鞠躬禮表達(dá)由衷的敬意。領(lǐng)獎(jiǎng)人上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)，向授獎(jiǎng)?wù)呒叭w與會(huì)者鞠躬行禮。演員謝幕時(shí)，對(duì)觀眾的掌聲常以鞠躬致謝。演講者也用鞠躬來(lái)表示對(duì)聽(tīng)眾的敬意。（一）鞠躬禮

2.鞠躬禮的分類(lèi)（1）15度鞠躬禮：主要用于與客戶日常碰面打招呼、介紹、握手、讓座時(shí)，表示對(duì)客戶的禮貌。（2）30度鞠躬禮：最為常用，在商務(wù)交往中迎接賓客、歡送賓客時(shí)等都是行30°鞠躬禮。（3）45度鞠躬禮：較為鄭重，在婚禮或葬禮等儀式中、向?qū)Ψ降狼富蛘呦蛑匾宋镏戮磿r(shí)常用。（4）90度鞠躬禮：最為鄭重，在表達(dá)最深敬意或表示懺悔和謝罪時(shí)使用。3.鞠躬禮的動(dòng)作要領(lǐng)

行鞠躬禮時(shí)，須脫帽，呈立正姿勢(shì),面帶微笑,正視受禮者。男士雙手自然下垂，貼放于身體兩側(cè)褲線處，女士的雙手下垂搭放在腹前。頭頸背成一面,以髖為軸心,慢慢向前傾一定度數(shù),停留1～2秒后即起,復(fù)原鞠躬前狀態(tài)。4.鞠躬禮的注意事項(xiàng)（1）鞠躬時(shí)目光應(yīng)向下看，表示謙恭的態(tài)度，不可以一邊鞠躬一邊翻起眼睛看對(duì)方。（2）鞠躬時(shí)，嘴里不能吃東西或叼著香煙。（3）鞠躬完畢直起身時(shí)，雙眼應(yīng)該有禮貌地注視著對(duì)方，如果視線移向別處，即使行了鞠躬禮，也會(huì)讓人感到不是誠(chéng)心實(shí)意的。（4）若是迎面相遇，鞠躬后，向右邊跨出一步，給對(duì)方讓路。1.擁抱禮的分類(lèi)

根據(jù)行禮雙方的性別和親疏關(guān)系以及場(chǎng)合的不同，擁抱的熱烈程度和方式也不盡相同。擁抱大致可分為熱烈擁抱、禮節(jié)性擁抱和象征性擁抱。熱烈擁抱多出現(xiàn)在關(guān)系非常親密者之間，而禮節(jié)性擁抱和象征性擁抱多用于官方、民間的迎送賓客或祝賀致謝等社交場(chǎng)合。（二）擁抱禮

2.擁抱禮動(dòng)作要領(lǐng)

兩人走近之后，左腳在前，右腳在后，下身站直，上身稍稍前傾，各自右臂向上，左臂向下，右手環(huán)擁對(duì)方左肩部位，左手環(huán)擁對(duì)方右腰部位，彼此頭部及上身向右相互擁抱，最后再向左擁抱一次。3.擁抱禮的注意事項(xiàng)（1）禮節(jié)性的擁抱，雙方身體不用貼緊，控制擁抱時(shí)間，不能用嘴去親吻對(duì)方的面額，同時(shí)不能離得太遠(yuǎn)，不能翹臀。（2）在正式外事接待場(chǎng)合，行擁抱禮都為男士，對(duì)女士不宜行此禮，而應(yīng)改為行握手禮。（3）在與外賓使用擁抱禮時(shí)，應(yīng)事先了解對(duì)方是否喜歡此種禮節(jié)，不可貿(mào)然使用。對(duì)東南亞、日本和印度的外賓慎用此禮節(jié)。（4）擁抱時(shí)，不能雙手抱住對(duì)方腰部或者撘在對(duì)方的肩上。（三）點(diǎn)頭禮

點(diǎn)頭禮適用于路遇熟人，與熟人、朋友在會(huì)場(chǎng)、劇院、歌廳、舞廳等不宜交談之處見(jiàn)面，在同一場(chǎng)合碰上多次見(jiàn)面者，遇上多人而又無(wú)法一一問(wèn)候之時(shí)。行禮的做法：頭部向下輕輕一點(diǎn)，同時(shí)面帶笑容，注意不要反復(fù)點(diǎn)頭不止，點(diǎn)頭的幅度不宜過(guò)大。行點(diǎn)頭禮時(shí)，最好摘下帽子，以示對(duì)對(duì)方的尊重。（四）舉手禮

舉手禮適合向較遠(yuǎn)距離的熟人打招呼。舉手禮的正確做法：右臂向前方伸直，右手掌心朝向?qū)Ψ?，四指并攏，拇指適當(dāng)分開(kāi)，輕輕向左右擺動(dòng)一兩下。不要將手上下擺動(dòng)，也不要在手?jǐn)[動(dòng)時(shí)用手背朝向?qū)Ψ?。行舉手禮時(shí)應(yīng)目視對(duì)方，面帶微笑。任務(wù)四使用名片禮儀名片的用途商務(wù)名片的設(shè)計(jì)使用名片禮儀一、名片的用途1.自我介紹2.業(yè)務(wù)推廣3.結(jié)交朋友4.拜會(huì)他人1.名片的內(nèi)容設(shè)計(jì)

商務(wù)名片上一般包括以下信息：（1）姓名：如果姓名中有生僻字或者多音字，最好能在下面印上拼音或英文名字，以免讀錯(cuò)。（2）職務(wù)：應(yīng)標(biāo)明最主要的一至兩項(xiàng)職務(wù)。（3）公司名稱(chēng)：名片上應(yīng)注明公司或企業(yè)的全名，而不能只寫(xiě)簡(jiǎn)稱(chēng)或縮寫(xiě)代碼。（4）公司標(biāo)識(shí)：在名片上印上公司標(biāo)識(shí)，有利于宣傳我方企業(yè)。（5）公司地址：名片上應(yīng)包括公司的辦公地址和公司的網(wǎng)址。（6）聯(lián)系方式：名片上應(yīng)包括辦公聯(lián)系電話、傳真號(hào)碼、手機(jī)號(hào)碼、電子郵箱和個(gè)人微信二維碼。二、商務(wù)名片的設(shè)計(jì)

序號(hào)項(xiàng)目?jī)?nèi)容1規(guī)格首選規(guī)格：9厘米×5.5厘米，10厘米×6厘米(多為境外人士使用)，8厘米×4.5厘米(女士專(zhuān)用)。2材質(zhì)最好選用耐折、耐磨、美觀、大方的白卡紙，再生紙、合成紙、布紋紙、麻點(diǎn)紙、香片紙。3色彩宜選用單一色彩的紙張，以白色、米白、米黃、淺藍(lán)、淺灰等莊重樸素的色彩為佳。4圖案在名片上，允許出現(xiàn)的圖案有公司標(biāo)識(shí)、公司主導(dǎo)產(chǎn)品等，以少為佳，不可過(guò)大或過(guò)于突兀。5文字在國(guó)內(nèi)使用的名片，應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)的漢字簡(jiǎn)化字，如無(wú)必要，不使用繁體字。在少數(shù)民族聚居區(qū)、外資企業(yè)以及境外使用的名片，可酌情使用少數(shù)民族文字或外文。6字體以漢字印制名片時(shí)，一般采用楷體或仿宋體，盡量不要采用行書(shū)、草書(shū)、篆書(shū)等不易辨認(rèn)的字體；以外文(主要采用英文)印制名片時(shí)，一般采用黑體字，在涉外交往中使用的名片亦可采用羅馬體，但很少用草體。不論采用何種字體，文字印刷都要清晰易識(shí)，不可模糊難辨。7版式橫式：行序自上而下，字序由左而右；豎式：行序由右而左，字序自上而下。2.名片的形式設(shè)計(jì)1.把握遞送名片的時(shí)機(jī)（1）對(duì)方提議交換名片（2）對(duì)方向自己索要名片（3）初次登門(mén)拜訪對(duì)方（4）希望認(rèn)識(shí)對(duì)方（5）被介紹給對(duì)方（6）打算獲得對(duì)方的名片三、使用名片禮儀

2.遞送名片的順序

遞送名片時(shí)應(yīng)講究順序，一是已經(jīng)了解對(duì)方身份時(shí)，按照“尊者有優(yōu)先知情權(quán)”的原則，由地位低的人首先把名片遞給地位高的人。比如，男士先遞給女士，晚輩先遞給長(zhǎng)輩，下級(jí)先遞給上級(jí)，主人先遞給客人。二是如果分不清職位高低和年齡大小時(shí)，可以按照由近而遠(yuǎn)、不跳躍的方式遞送，也可按順時(shí)針?lè)较蛞来芜f送。3.遞送名片要領(lǐng)

遞名片給他人時(shí)，應(yīng)鄭重其事。遞送人應(yīng)起身站立，上身呈15°鞠躬狀，面帶微笑，走近對(duì)方，用雙手的大拇指和食指分別捏住名片上端的兩角，恭敬地送到對(duì)方胸前。名片的字面朝向?qū)Ψ?，便于?duì)方接受后閱讀。在遞送的過(guò)程中要稍事寒暄，說(shuō)：“這是我的名片，請(qǐng)多關(guān)照”。4.遞送名片的禁忌

切勿以單手遞交名片，更忌用左手遞交名片，也不要以手指夾著名片給人，不要將名片背面面對(duì)對(duì)方或是顛倒著面對(duì)對(duì)方，不要將名片舉得高于胸部。（1）雙手接受。接受他人名片時(shí)應(yīng)面帶微笑，起身迎接，用雙手大拇指和食指捏住名片下端的兩角。（2）認(rèn)真默讀。接過(guò)名片后要認(rèn)真地把名片上的內(nèi)容看一遍，不認(rèn)識(shí)的字應(yīng)主動(dòng)向?qū)Ψ秸?qǐng)教。（3）表示謝意。接受他人名片時(shí)，應(yīng)口頭致謝。例如：“能得到您的名片十分榮幸！”如果對(duì)方地位較高或有一定知名度，則可道一句“久仰大名。”（4）收好名片。收受的名片應(yīng)妥當(dāng)存放，以示尊重?？舌嵵氐貙⑵浞湃朊瑠A中、公文包內(nèi)或其他穩(wěn)妥的地方。切忌把名片拿在手上玩弄，也不要將名片隨手棄置一旁或直接甩在桌上。（5）回贈(zèng)名片。接受名片的一方如有名片也應(yīng)回贈(zèng)。如沒(méi)有名片，可以說(shuō)：“抱歉，我沒(méi)帶名片，下次帶了給你。”或者說(shuō)：“很抱歉，我的名片剛剛用完?！?.接受名片

（1）出席重大的社交活動(dòng)，一定要記住帶上名片。（2）不要在一群陌生人中到處傳發(fā)自己的名片，這會(huì)讓人誤以為你在做推銷(xiāo)，反而不受重視。（3）名片不要隨意涂改。名片就是一個(gè)人的臉面，不能在上面亂涂改。（4）上司在場(chǎng)時(shí)，不要先向客戶遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。6.名片使用注意事項(xiàng)第三章商務(wù)宴請(qǐng)禮儀商務(wù)禮儀與溝通學(xué)習(xí)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】（1）了解中西餐的用餐方式和宴請(qǐng)方式；（2）熟悉中西餐宴請(qǐng)的組織安排步驟；（3）掌握中西餐座次排列的基本要求；（4）掌握中西餐禮儀的基本規(guī)范；【技能目標(biāo)】（1）能禮數(shù)周全地進(jìn)行中西餐宴請(qǐng)的組織；（2）能符合禮儀規(guī)范地安排中西餐宴請(qǐng)的座次；（3）能符合禮儀規(guī)范地使用中西餐餐具；（4）能符合禮儀規(guī)范地完成中西餐宴請(qǐng)；【素養(yǎng)目標(biāo)】（1）提升文明有禮、友善待人的道德修養(yǎng)；（2）提高耐心細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的職業(yè)素養(yǎng)；（3）培育和踐行平等、誠(chéng)信、友善等社會(huì)主義核心價(jià)值觀。Contents02.西餐宴請(qǐng)禮儀01.中餐宴請(qǐng)禮儀案例導(dǎo)入一天，A公司來(lái)了幾位B公司的訪客，在完成業(yè)務(wù)討論后，A公司在某五星級(jí)酒店預(yù)定了午餐，打算招待B公司的幾位訪客。A公司的辦公室主任彬彬有禮接待著B(niǎo)公司的訪客，相處非常愉快。到了向餐廳包間，A公司的辦公室主任在門(mén)口禮讓幾位訪客先進(jìn)，一切都很符合禮儀規(guī)范，就在這時(shí)，訪客小王不假思索地坐在了餐桌正對(duì)門(mén)的位置，不管A公司的辦公室主任怎么暗示，小王依然坐在那里談笑風(fēng)生。這時(shí)，A公司的總經(jīng)理趕到了，而B(niǎo)公司的小王依然像磐石一樣坐在那兒，這讓A公司的總經(jīng)理覺(jué)得很尷尬，只能找一個(gè)邊上的位置坐下。最后，A公司的辦公室主任只得在小王耳邊提醒，小王漲紅臉了臉，不好意思地站起來(lái)，這讓大家都覺(jué)得有些尷尬。問(wèn)題：你知道小王犯了什么錯(cuò)誤嗎？小王宴請(qǐng)分析提示：小王在這次宴請(qǐng)中，坐在了正對(duì)門(mén)的位置，占了主位，不符合商務(wù)宴請(qǐng)的禮儀規(guī)范。在日常生活中，宴請(qǐng)活動(dòng)是最常見(jiàn)的社交活動(dòng)之一，宴請(qǐng)禮儀也是飲食文化的重要組成部分，宴請(qǐng)禮儀規(guī)范使用得正確、得體，能反映出一個(gè)人的修養(yǎng)，為雙方進(jìn)一步交往打下好的基礎(chǔ)。本章中，我們將商務(wù)宴請(qǐng)禮儀分為中餐宴請(qǐng)禮儀和西餐宴請(qǐng)禮儀。C01中餐宴請(qǐng)禮儀中餐宴請(qǐng)的類(lèi)型中餐宴請(qǐng)的組織參加中餐宴請(qǐng)中餐宴請(qǐng)的類(lèi)型綜合就餐形式、地點(diǎn)和目的，中餐可以大致分為以下幾個(gè)類(lèi)別：一、宴會(huì)，通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)。二、家宴，在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流。三、便餐，指家常便飯。用便餐的地點(diǎn)往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過(guò)多。四、工作餐是指在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而以用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)，不適合有主題之外的人加入。中餐宴請(qǐng)的組織（一）確定宴請(qǐng)的目的、對(duì)象、范圍、形式等1、目的宴請(qǐng)目的多種多樣，可以是表示歡迎、歡送、答謝，也可以是慶賀、紀(jì)念等。明確了目的，根據(jù)需要安排宴請(qǐng)的范圍和形式。2、對(duì)象主要根據(jù)主賓的身份、國(guó)籍、習(xí)俗、愛(ài)好等確定宴會(huì)的規(guī)格、主陪人、餐式等。3、范圍應(yīng)事先明確宴請(qǐng)什么人，請(qǐng)多少人參加。4、形式根據(jù)規(guī)格、對(duì)象、目的來(lái)確定是舉辦正式宴會(huì)還是家宴，一般正規(guī)的、規(guī)格高的、人數(shù)少的，以宴會(huì)形式為宜。中餐宴請(qǐng)的組織（二）時(shí)間地點(diǎn)的選擇

確定正式宴請(qǐng)的具體時(shí)間，主要要遵從民俗慣例。而且主人不僅要從自己的客觀能力出發(fā)，更要講究主隨客便，要優(yōu)先考慮被邀請(qǐng)者，特別是主賓的實(shí)際情況。

在社交聚餐的時(shí)候，用餐地點(diǎn)的選擇也非常重要,一般考慮以下因素：

1、環(huán)境幽雅

宴請(qǐng)不僅僅是為了“吃東西”，也要“吃文化”。要是用餐地點(diǎn)檔次過(guò)低、環(huán)境不好，即使菜肴再有特色，也會(huì)使宴請(qǐng)大打折扣。在可能的情況下，一定要爭(zhēng)取選擇清靜、幽雅的地點(diǎn)用餐。

2、衛(wèi)生條件良好

在確定社交聚餐的地點(diǎn)時(shí)，一定要注意衛(wèi)生狀況。如果用餐地點(diǎn)太臟、太亂，不僅衛(wèi)生問(wèn)題讓人擔(dān)心，而且還會(huì)破壞用餐者的食欲。

3、交通方便

充分考慮到聚餐者來(lái)去交通是不是方便。有沒(méi)有公共交通線路通過(guò)，有沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)，是不是要為聚餐者預(yù)備交通工具，以及該地點(diǎn)設(shè)施是否完備。中餐宴請(qǐng)的組織（三）發(fā)出邀請(qǐng)或請(qǐng)柬

宴會(huì)一般都要用請(qǐng)束正式發(fā)出邀請(qǐng)。這樣做一方面出于禮節(jié)，另一個(gè)方面也是供客人備忘。

請(qǐng)柬內(nèi)容應(yīng)包括活動(dòng)的主題、形式、時(shí)間、地點(diǎn)與主人姓名。請(qǐng)柬書(shū)寫(xiě)應(yīng)清晰、打印精美。通常提前一周左右將請(qǐng)柬發(fā)出，太晚則不夠禮貌，也不便于被宴請(qǐng)者提早安排。中餐宴請(qǐng)的組織（四）訂菜與菜單

1、有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候這一條更要重視，像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃、湖南的毛家紅燒肉、上海的紅燒獅子頭、北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色。上一份本餐館的特色菜，能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

4、主人的拿手菜。舉辦家宴時(shí)，主人一定要當(dāng)眾露上一手，多做幾個(gè)拿手菜，其實(shí)所謂的拿手菜不一定十全十美，只要主人親自動(dòng)手，單憑這一條足以讓對(duì)方感覺(jué)到你的尊重和友好。5、在安排菜單時(shí)，還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌，特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。中餐宴請(qǐng)的組織（五）席位的安排由兩桌組成的小型宴請(qǐng)。這種情況又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當(dāng)兩桌橫排時(shí)，桌次是以右為尊，以左為卑。這里所說(shuō)的右和左，是由面對(duì)正門(mén)的位置來(lái)確定的。當(dāng)兩桌豎排時(shí)，桌次講究以遠(yuǎn)為上，以近為下。這里所講的遠(yuǎn)近，是以距離正門(mén)的遠(yuǎn)近而言的。兩桌橫排時(shí)兩桌豎排時(shí)中餐宴請(qǐng)的組織（五）席位的安排由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請(qǐng)。在安排多桌宴請(qǐng)的桌次時(shí)，要注意“面門(mén)定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外，還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的近。通常距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠(yuǎn)、桌次越低。在安排桌次時(shí)，所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過(guò)大或過(guò)小。多桌排列方法一多桌排列方法二中餐宴請(qǐng)的組織（五）席位的安排

圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況，它們都和主位有關(guān)。

第一種：每桌一個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是每桌只有一名主人，主賓在右首就坐，每桌只有一個(gè)談話中心。

第二種：每桌兩個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。每桌從而客觀上形成了兩個(gè)談話中心。每桌一個(gè)主位排列方法每桌兩個(gè)主位排列方法中餐宴請(qǐng)的組織（六）餐具的準(zhǔn)備

宴請(qǐng)餐具十分重要，考究的餐具是對(duì)客人的尊重。依據(jù)宴會(huì)人數(shù)和酒類(lèi)，菜品準(zhǔn)備足夠的餐具，是宴會(huì)廳的基本禮儀活動(dòng)之一。餐具應(yīng)衛(wèi)生，餐布、餐巾應(yīng)干凈整潔，杯、筷子、刀叉、碗碟等洗凈擦亮。參加中餐宴請(qǐng)（一）中餐餐具的使用

筷子是中餐最主要的餐具，使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意以下幾個(gè)方面：

（1）不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。

（2）和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說(shuō)話，一邊像指揮棒似的舞著筷子。

（3）不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用。

（4）嚴(yán)格筷子的職能?？曜又皇怯脕?lái)夾取食物的。用來(lái)剔牙、撓癢或是用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。參加中餐宴請(qǐng)（一）中餐餐具的使用

勺子的主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí)用筷子取食，也可以用勺子來(lái)輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí)，不要過(guò)滿，免得溢出來(lái)弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫?！逼?，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來(lái)享用。暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來(lái)舀去，也不要用嘴對(duì)著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。參加中餐宴請(qǐng)（一）中餐餐具的使用

盤(pán)子主要用來(lái)盛放食物，在使用方面和碗略同。盤(pán)子在餐桌上一般要保持原位，不要堆放在一起。

需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱(chēng)為食碟的盤(pán)子。食碟的主要作用，是用來(lái)暫放從公用的菜盤(pán)里取來(lái)享用的菜肴的。用食碟時(shí)，一次不要取放過(guò)多的菜肴，看起來(lái)繁亂不堪。不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會(huì)相互“串味”，不好看，也不好吃。不吃的殘?jiān)?、骨、刺不要吐在地上、桌上，而?yīng)輕輕取放在食碟前端；放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)員換。參加中餐宴請(qǐng)（一）中餐餐具的使用

水杯主要用來(lái)盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料時(shí)使用。不要用它來(lái)盛酒，也不要倒扣水杯。

酒杯分為紅酒杯和白酒杯。喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。

牙簽盡量不要當(dāng)眾使用。非剔不行時(shí)，用另一只手掩住口部，剔出來(lái)的東西，不要當(dāng)眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。剔牙后，不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽，更不要用來(lái)扎取食物。參加中餐宴請(qǐng)（一）用餐注意事項(xiàng)

1、中餐用餐前，比較講究的話，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來(lái)擦手。擦手后，應(yīng)該放回盤(pán)子里，由服務(wù)員拿走。有時(shí)候在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來(lái)擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。2、任何國(guó)家的餐飲都有自己的傳統(tǒng)習(xí)慣和寓意，中餐也不例外。比如，過(guò)年少不了魚(yú)，表示“年年有余”；和漁家、海員吃魚(yú)的時(shí)候，忌諱把魚(yú)翻身，因?yàn)橛小胺钡囊馑肌?、宴會(huì)快結(jié)束時(shí)，服務(wù)員都會(huì)端上果盤(pán)。享用果盤(pán)時(shí)，一般要用牙簽，千萬(wàn)別直接用手拿，這樣非常失禮。4、如果宴會(huì)沒(méi)有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。C02西餐宴請(qǐng)禮儀西餐的特點(diǎn)西餐宴請(qǐng)的組織參加西餐宴請(qǐng)西餐的特點(diǎn)

從總體上看，與中餐相比，西餐至少具有以下幾個(gè)顯著的特點(diǎn)：

1、西餐極重視各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的搭配組合，充分考慮人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)（糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素）和熱量的需求來(lái)安排菜或加工烹調(diào)。

2、選料精細(xì)，用料廣泛。西餐烹飪?cè)谶x料時(shí)十分精細(xì)、考究，而且選料十分廣泛。如美國(guó)菜常用水果制作菜肴或飯點(diǎn)，咸里帶甜；意大利菜則會(huì)將各類(lèi)面食制作成菜肴：各種面片、面條、面花都能制成美味的席上佳肴；而法國(guó)菜，選料更為廣泛，諸如蝸牛、洋百合、椰樹(shù)芯等均可入菜。

3、講究調(diào)味，注重色澤。西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調(diào)味品。法國(guó)菜還注重用酒調(diào)味，在烹調(diào)時(shí)普遍用酒，不同菜肴用不同的酒做調(diào)料；德國(guó)菜則多以啤酒調(diào)味，在色澤的搭配上則講究對(duì)比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食欲。西餐宴請(qǐng)的組織（一）西餐的座次安排1、恭敬主賓2、女士?jī)?yōu)先4、面門(mén)為上5、距離定位6、交叉排列西餐宴請(qǐng)的組織（一）西餐的座次安排

在西餐用餐時(shí)，人們所用的餐桌有長(zhǎng)桌、方桌和圓桌。有時(shí)，還會(huì)以之拼成其他各種圖案。不過(guò)，最常見(jiàn)、最正規(guī)的西餐桌當(dāng)屬長(zhǎng)桌。以下是西餐排位的種種具體情況。男女主人分別坐于兩側(cè)時(shí)的位次排列男女主人分別居中而坐時(shí)的位次排列西餐宴請(qǐng)的組織（二）西餐的上菜順序1、頭盤(pán)（開(kāi)胃菜）頭盤(pán)也就是我們所熟知的開(kāi)胃菜。2、湯西餐中絕大部分的湯也是起開(kāi)胃作用的。3、副菜副菜是開(kāi)胃類(lèi)菜品和主菜之間的過(guò)渡，除了較正式的場(chǎng)合外，一般可有可無(wú)。4、主菜主菜是西餐的門(mén)面。西餐中的主菜，多是精美的肉菜，并且它們往往代表著一次用餐的水平與檔次。5、蔬菜（沙拉）蔬菜類(lèi)菜肴在西餐中也被稱(chēng)為沙拉，它們通常是在主菜之后被端上桌的，有時(shí)也會(huì)與主菜一起上桌。6、甜點(diǎn)甜點(diǎn)主要是由糖所構(gòu)成，而糖曾經(jīng)在歐洲是非常奢華的食品。7、熱飲熱飲通常被視為一次用餐結(jié)束的標(biāo)志，在一些非正式場(chǎng)合，熱飲常被包含在甜品里。參加西餐宴請(qǐng)（一）西餐餐具的使用餐具整體擺放參加西餐宴請(qǐng)（一）西餐餐具的使用1、吃西餐要左手持叉，右手特刀。2、左手拇指壓在叉子把上，右手食指按在刀背上。用餐中刀、叉位置為“八”字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉放于盤(pán)中，刀頭與叉尖相對(duì)成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。3、如果是談話，可以拿著刀叉無(wú)須放下，但若需做手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。4、用餐結(jié)束的擺置方式是：將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤(pán)上。刀叉擺放的具體意義參加西餐宴請(qǐng)（一）西餐餐具的使用

餐匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外，還有調(diào)味料用餐匙。調(diào)味料用餐匙即是添加調(diào)味料時(shí)所使用的餐匙，多用于甜點(diǎn)或是魚(yú)類(lèi)料理。一般最大的匙是喝湯用的，最小的是喝咖啡用的攪拌匙，注意攪拌后，將攪拌匙放在盤(pán)中，右手拿杯柄，左手端墊碟，直接用嘴喝。

餐巾會(huì)被折疊成很多花式，用來(lái)裝點(diǎn)餐桌。用餐時(shí)，一般把餐巾疊成長(zhǎng)條形或三角形鋪在腿上。在中國(guó)，也可把餐巾的一角壓在餐盤(pán)的墊盤(pán)之下，使餐巾搭在腿上，以防止進(jìn)餐時(shí)油漬直接灑落在衣服上。餐巾可以用來(lái)擦嘴，但不能用來(lái)擦刀叉，也不能用來(lái)擦臉和手。使用時(shí)拿起餐巾的一角擦拭嘴部，不能把餐巾圍在脖子上、系在腰上、掖在腰帶里或放在其他地方。

餐巾除了具有使用功能，還有寓意。在正式宴請(qǐng)中，當(dāng)女主人沒(méi)有打開(kāi)餐巾時(shí)，其他人不能自行取下餐巾使用；女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開(kāi)始的標(biāo)志；女主人把餐巾放在桌子上是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志，應(yīng)停止用餐。如果自己用餐完畢，也應(yīng)把自己的餐巾放置于桌前；如果要中途短暫離開(kāi)，應(yīng)將餐巾放在椅子上，以示即將回來(lái)繼續(xù)用餐。參加西餐宴請(qǐng)（二）西餐用餐禮儀1、入座。最得體的入座方式是從左側(cè)入座，當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，引領(lǐng)者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。就座時(shí)身體要端正。2、用餐姿勢(shì)。用餐時(shí)上臂和背部要靠到椅背，腹部與桌子保持一個(gè)拳頭的距離，要抬頭挺胸吃西餐。3、喝湯。喝湯時(shí)用湯勺從里往外舀，湯盆中的湯快喝完時(shí)用左手將湯盆的外側(cè)稍微翹起，用湯勺舀凈即可。喝完湯時(shí)，湯勺留在盆中，勺柄指向自己。4、吃魚(yú)。要先吃上層魚(yú)肉，然后用刀叉剔掉魚(yú)骨再吃下層。吃魚(yú)、肉等帶骨頭的菜肴時(shí)，可用餐巾捂住嘴，將骨或刺吐在叉上放入盤(pán)中。吃剩的魚(yú)骨頭或渣滓放在自己的盤(pán)子的外緣，等服務(wù)員收走。5、吃肉。吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，肉塊不宜切得過(guò)大。吃有骨頭的肉時(shí)，將骨頭去掉，然后用刀切著吃。6、吃煮雞蛋。西餐吃煮雞蛋時(shí)，一般將蛋置于蛋杯上，用勺破開(kāi)一頭掏著吃。7、吃面包、面條。面包一般掰成小塊送入口中，吃一口掰一塊。吃面包可蘸著調(diào)味品、抹上黃油和果醬吃。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起一口能吃的量，送入口中。8、吃水果。吃水果時(shí)葡萄和櫻桃用手拿著吃。蘋(píng)果和梨要切成四塊，分別去皮，用手拿著吃。香蕉去皮置于盤(pán)中，用刀切成小段叉著吃。草莓用叉子吃。西瓜切成片或切成塊用叉子吃。9、喝咖啡。喝咖啡時(shí)如添加牛奶，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在盤(pán)中，右手拿柄，左手端墊碟，直接用嘴喝。參加西餐宴請(qǐng)（二）西餐宴請(qǐng)的其他注意事項(xiàng)1、在餐桌上不可以擤鼻涕。西方人在人前打噴嚏都要說(shuō)“對(duì)不起”，當(dāng)著很多人的面擤鼻涕很不禮貌，是一大忌。2、不要將餐巾掛在胸前，這是不禮貌的。3、不可以用手將碗或盤(pán)子里的食物端起來(lái)吃，喝湯時(shí)不要吹。4、不可以用刀送食物入口，只能用叉。5、嘴里滿含食物時(shí)，不要說(shuō)話，如果正好別人向你問(wèn)話，你也得等嘴里的食物吃完再回答。一次吃下許多食物是極為不雅的行為。6、在飲食時(shí)絕對(duì)不可以發(fā)出聲響。如果嘴里發(fā)出吧嗒吧嗒的聲音是很粗俗的表現(xiàn)，尤其在喝湯時(shí)，不可做牛飲狀。7、在餐桌上不可以使用牙簽，必要時(shí)，可以手掩口剔或借故去洗手間清理。8、喝茶或咖啡時(shí)，不可將勺放在杯中，應(yīng)先取出后再喝。9、進(jìn)餐時(shí)要與左右客人交談，但應(yīng)避免高聲談笑。10、付賬時(shí)應(yīng)自己悄悄付賬。特殊情況下，主方可提前獨(dú)自前往收銀臺(tái)結(jié)賬，或送別客人后回來(lái)結(jié)賬。要避免服務(wù)員當(dāng)著客人面口頭報(bào)賬，更不能讓服務(wù)員將賬單遞到客人手里，造成尷尬。第四章商務(wù)儀式禮儀商務(wù)禮儀與溝通學(xué)習(xí)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】（1）了解商務(wù)儀式禮儀的基本概念與種類(lèi)；（2）熟悉開(kāi)業(yè)慶典的籌備工作內(nèi)容；（3）掌握簽約儀式的流程及準(zhǔn)備要點(diǎn)；（4）掌握新聞發(fā)布會(huì)的程序和基本禮儀；【技能目標(biāo)】（1）能禮數(shù)周全地籌備開(kāi)業(yè)慶典；（2）能禮數(shù)周全地安排簽字儀式；（3）能禮數(shù)周全地籌備新聞發(fā)布會(huì)；【素養(yǎng)目標(biāo)】（1）培養(yǎng)策劃、溝通及組織協(xié)調(diào)能力；（2）培養(yǎng)認(rèn)真細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的職業(yè)素養(yǎng)；（3）培養(yǎng)尊重他人、文明有禮的道德修養(yǎng)。Contents02.簽約儀式禮儀01.開(kāi)業(yè)慶典禮儀03.新聞發(fā)布會(huì)禮儀案例導(dǎo)入某企業(yè)的新商場(chǎng)布置完畢，定于周日舉行開(kāi)業(yè)儀式，開(kāi)業(yè)儀式的現(xiàn)場(chǎng)布置得很上檔次，儀式的組織者派發(fā)了請(qǐng)束，邀請(qǐng)了很多有社會(huì)地位得嘉賓前來(lái)參加。嘉賓們應(yīng)邀來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)名簽找到了自己的座位就座，座前擺放了茶水和水果，非常得當(dāng)。隨后，主持人宣布開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始，先奏樂(lè)，然后企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)致詞，最后上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)致詞，開(kāi)業(yè)儀式結(jié)束。整個(gè)儀式過(guò)程中，沒(méi)有對(duì)重要的嘉賓作介紹，連主席臺(tái)上的嘉賓也未作介紹。開(kāi)業(yè)儀式一結(jié)束，嘉賓們都很不高興地離開(kāi)，有的邊走邊議論：“這是什么開(kāi)業(yè)？連開(kāi)業(yè)的規(guī)矩都不懂”。好好的一場(chǎng)開(kāi)業(yè)儀式，花了那么多心血布置和邀請(qǐng)，最后卻敗在開(kāi)業(yè)儀式主持人的基本流程不到位上，實(shí)在是可惜。問(wèn)題：你知道開(kāi)業(yè)儀式失敗再哪里嗎？失敗的開(kāi)業(yè)慶典分析提示：開(kāi)業(yè)儀式，通常都有約定俗成的程序，主辦方既要遵行禮儀慣例，又要具體情況具體分析，認(rèn)真策劃，注重細(xì)節(jié)，一定要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)來(lái)賓的接待工作。如果不按程序進(jìn)行組織，參加儀式不遵守程序、忽略程序或程序亂套，必然事與愿違。因此，任何商務(wù)儀式都必須按照合理的程序舉行，才能宣傳企業(yè)，擴(kuò)大影響，塑造企業(yè)良好的形象。C01開(kāi)業(yè)慶典禮儀開(kāi)業(yè)慶典儀式的籌備原則開(kāi)業(yè)慶典儀式的準(zhǔn)備工作開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序開(kāi)業(yè)慶典儀式的籌備原則籌備開(kāi)業(yè)慶典儀式，首先在指導(dǎo)思想上要遵循熱烈、節(jié)儉與縝密三原則。（一）熱烈想方設(shè)法在開(kāi)業(yè)慶典的進(jìn)行過(guò)程中營(yíng)造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動(dòng)的氛圍。（二）節(jié)儉主辦單位需勤儉持家，在舉辦開(kāi)業(yè)慶典以及為其進(jìn)行籌備工作的整個(gè)過(guò)程中，在經(jīng)費(fèi)的支出方面量力而行，節(jié)制、儉省。反對(duì)鋪張浪費(fèi)，該花的錢(qián)要花，不該花的錢(qián)千萬(wàn)不要白花。（三）縝密主辦單位在籌備開(kāi)業(yè)慶典之時(shí)，既要遵行禮儀慣例，又要具體情況具體分析，認(rèn)真策劃，注重細(xì)節(jié)，分工負(fù)責(zé)，一絲不茍。力求周密、細(xì)致，嚴(yán)防百密一疏，臨場(chǎng)出錯(cuò)。開(kāi)業(yè)慶典儀式的準(zhǔn)備工作（一）宣傳工作舉辦開(kāi)業(yè)儀式前，企業(yè)一般要借助于報(bào)紙、廣播、電視等傳播媒體刊登廣告或張貼開(kāi)業(yè)告示，以引起公眾的注意。這種廣告的內(nèi)容一般包括開(kāi)業(yè)典禮舉行的日期、地點(diǎn)、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍及特色、惠客政策及服務(wù)措施等。開(kāi)業(yè)廣告或告示一般定在開(kāi)業(yè)前的3~5天內(nèi)發(fā)布。（二）邀請(qǐng)嘉賓開(kāi)業(yè)儀式一般應(yīng)邀請(qǐng)以下幾方面人員參加：1、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。邀請(qǐng)目的主要是感謝其給予企業(yè)的關(guān)心和支持。2、社會(huì)名流。主要是通過(guò)“名人效應(yīng)”更好地提高企業(yè)的知名度。3、媒體人士。多家新聞媒體的公正報(bào)道，有利于加深社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)的了解和認(rèn)同，進(jìn)一步宣傳和擴(kuò)大企業(yè)的社會(huì)影響。4、同行代表。主要是有經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)關(guān)系的代表，請(qǐng)他們來(lái)表明彼此合作，促進(jìn)行業(yè)共同發(fā)展的愿景。5、社會(huì)人士。通過(guò)他們?yōu)槠髽I(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境，讓周?chē)嗳耸筷P(guān)心、支持企業(yè)的發(fā)展。開(kāi)業(yè)慶典儀式的準(zhǔn)備工作（三）發(fā)放請(qǐng)柬開(kāi)業(yè)儀式前，開(kāi)業(yè)儀式的人員一旦確定，應(yīng)提前一周發(fā)放請(qǐng)束，便于被邀請(qǐng)者盡早安排和準(zhǔn)備。請(qǐng)柬印制要精美，色彩要喜慶，內(nèi)容要完整，文字要簡(jiǎn)潔，措辭要真誠(chéng)，一般請(qǐng)柬要郵寄或派人送達(dá)。社會(huì)名人和主要領(lǐng)導(dǎo)的請(qǐng)束應(yīng)由專(zhuān)人送達(dá)，以示誠(chéng)懇和尊重。必要時(shí)請(qǐng)嘉賓對(duì)能否參加給予明確的答復(fù)。開(kāi)業(yè)慶典儀式的準(zhǔn)備工作（四）布置現(xiàn)場(chǎng)舉行儀式的現(xiàn)場(chǎng)可以是企業(yè)正門(mén)外的廣場(chǎng)，也可以是正門(mén)之內(nèi)的大廳。為了烘托熱烈、隆重、喜慶的氣氛，可在現(xiàn)場(chǎng)懸掛“xx開(kāi)業(yè)典禮（xx隆重開(kāi)業(yè)）”的會(huì)標(biāo)，以及慶祝和歡迎標(biāo)語(yǔ)的條幅等，有的可設(shè)置拱門(mén)等，現(xiàn)場(chǎng)兩邊可放置來(lái)賓贈(zèng)送的花籃，在開(kāi)業(yè)儀式現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)鋪設(shè)紅色地毯，以示對(duì)嘉賓的敬重?，F(xiàn)場(chǎng)所設(shè)主席臺(tái)，應(yīng)按出席人員事前擺好桌簽、水杯等。此外還要準(zhǔn)備好音響、照明、照相、多媒體等設(shè)備。事前要認(rèn)真檢查、調(diào)試，以確保開(kāi)業(yè)儀式順利進(jìn)行。開(kāi)業(yè)慶典儀式的準(zhǔn)備工作（五）安排接待在舉行開(kāi)業(yè)儀式的現(xiàn)場(chǎng)，一定要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)來(lái)賓的接待工作。要安排專(zhuān)門(mén)接待室，要求窗明幾凈，飲水機(jī)和冷熱飲準(zhǔn)備齊全。接待人員一般由年輕精干、身材和相貌端莊的男女青年承擔(dān)。主要負(fù)責(zé)來(lái)賓的門(mén)口迎接引導(dǎo)、陪同、接待以及送別等。在接待重要來(lái)賓時(shí)須由單位的主要負(fù)責(zé)人親自出面。為了做好接待服務(wù)工作，使來(lái)賓感受到主人真摯的尊重和敬意，要對(duì)接待人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)。（六）準(zhǔn)備宣傳材料為了擴(kuò)大企業(yè)的影響，開(kāi)業(yè)儀式上通常會(huì)向來(lái)賓發(fā)放一些企業(yè)簡(jiǎn)介、企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、慶典致詞、來(lái)賓名單、開(kāi)業(yè)議程、慶典活動(dòng)內(nèi)容與意義等宣傳材料，使來(lái)賓加深對(duì)企業(yè)的了解。開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序（一）開(kāi)幕儀式開(kāi)幕儀式是指公司、企業(yè)、賓館、商店、銀行正式啟用之前，或是各類(lèi)商品的展示會(huì)、博覽會(huì)、訂貨會(huì)正式開(kāi)始之前，所舉行的相關(guān)儀式。每當(dāng)開(kāi)幕儀式舉行之后，公司、企業(yè)、賓館、商店、銀行將正式營(yíng)業(yè)，有關(guān)商品的展示會(huì)、博覽會(huì)、訂貨會(huì)將正式接待顧客與觀眾。其主要程序?yàn)椋?、儀式宣布開(kāi)始，全體肅立，介紹來(lái)賓。2、邀請(qǐng)專(zhuān)人揭幕或剪彩。3、在主人的引導(dǎo)下，全體到場(chǎng)者依次進(jìn)入幕門(mén)。4、主人致詞答謝。5、來(lái)賓代表發(fā)言祝賀。6、主人陪同來(lái)賓進(jìn)行參觀。開(kāi)始正式接待顧客或觀眾，對(duì)外營(yíng)業(yè)或?qū)ν庹褂[宣告開(kāi)始。開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序（二）開(kāi)工儀式工廠準(zhǔn)備正式開(kāi)始生產(chǎn)產(chǎn)品、礦山準(zhǔn)備正式開(kāi)采礦石時(shí)，所專(zhuān)門(mén)舉行的慶祝性、紀(jì)念性活動(dòng)。其主要程序?yàn)椋?、儀式宣布開(kāi)始。全體起立，介紹各位來(lái)賓，奏樂(lè)。2、在司儀的引導(dǎo)下，本單位的主要負(fù)責(zé)人陪同來(lái)賓行至開(kāi)工現(xiàn)場(chǎng)肅立。例如，到機(jī)器關(guān)或電閘附近。3、正式開(kāi)工。屆時(shí)應(yīng)請(qǐng)本單位職工代表或來(lái)賓代表來(lái)到機(jī)器開(kāi)關(guān)或電閘旁，首先對(duì)其施禮，然后再動(dòng)手啟動(dòng)機(jī)器或合上電閘。全體人員此刻應(yīng)鼓掌致賀，并奏樂(lè)。4、全體職工各就各位，上崗進(jìn)行操作。5、在主人的帶領(lǐng)下，全體來(lái)賓參觀生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序（三）奠基儀式奠基儀式通常是一些重要的建筑物，比如大廈、場(chǎng)館、亭臺(tái)、樓閣、園林、紀(jì)念碑等，在動(dòng)工修建之初，所正式舉行的慶賀性活動(dòng)。其主要程序?yàn)椋?、儀式正式開(kāi)始。介紹來(lái)賓，全體起立。2、奏樂(lè)。3、主人對(duì)該建筑物的功能以及規(guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)行簡(jiǎn)介。4、來(lái)賓致詞道喜。5、正式進(jìn)行奠基。此時(shí)，應(yīng)鑼鼓喧天，或演奏喜慶樂(lè)曲。首先由奠基人雙手持握系有紅綢的新鍬為奠基石培土。隨后，再由主人與其他嘉賓依次為之培土，直至將其埋沒(méi)為止。開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序（四）破土儀式破土動(dòng)工，它是指在道路、河道、水庫(kù)、橋梁、電站、廠房、機(jī)場(chǎng)、碼頭、車(chē)站等正式開(kāi)工之際，所專(zhuān)門(mén)為此而舉行的動(dòng)工儀式。其主要程序?yàn)椋?、儀式宣布開(kāi)始。介紹來(lái)賓，全體肅立。2、奏樂(lè)。3、主人致詞。以介紹和感謝為其發(fā)言的重點(diǎn)。4、來(lái)賓致詞祝賀。5、正式破士動(dòng)工。其常規(guī)的做法是：首先由眾人環(huán)繞于破土之處的周?chē)C立，并且目視破土者，以示尊重。接下來(lái)，破土者須雙手執(zhí)系有紅綢的新鍬墾土三次，以示良好的開(kāi)始。最后，全體在場(chǎng)者一道鼓掌，并演奏喜慶音樂(lè)。開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序（五）竣工儀式竣工儀式有時(shí)又稱(chēng)落成儀式或建成儀式，它是指本單位所屬的某一建筑物或某項(xiàng)設(shè)施建設(shè)，安裝工作完成之后，或者是某一紀(jì)念性、標(biāo)志性建筑物－紀(jì)念碑、紀(jì)念塔、紀(jì)念堂、紀(jì)念像、紀(jì)念雕塑等，建成之后，以及某種意義特別重大的產(chǎn)品生產(chǎn)成功之后，所專(zhuān)門(mén)舉行的慶賀性活動(dòng)。其主要程序?yàn)椋?、儀式宣布開(kāi)始，介紹來(lái)賓，全體起立。2、奏樂(lè)，并演奏本單位標(biāo)志性歌曲。3、本單位負(fù)責(zé)人發(fā)言，以介紹、回顧、感謝為主要內(nèi)容。4、進(jìn)行揭幕或剪彩。5、全體人員向竣工儀式的“主角”－剛剛竣工或落成的建筑物，鄭重其事地恭行注目禮。6、來(lái)賓致詞。7、進(jìn)行參觀。開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序（六）下水儀式下水儀式是指在新船建成下水之時(shí)所專(zhuān)門(mén)舉行的儀式。準(zhǔn)確一些講，下水儀式乃是造船廠在噸位較大的輪船建造完成、驗(yàn)收完畢、交付使用之際，為其正式下水啟航而特意為之舉行的慶祝性活動(dòng)。其主要程序?yàn)椋?、儀式宣布開(kāi)始。介紹來(lái)賓，全體起立，樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)，或鑼鼓齊奏。2、奏樂(lè)。3、由主人簡(jiǎn)介新船的基本狀況。例如，船型、噸位、馬力、長(zhǎng)度、高度、吃水、載重、用途、工價(jià)等。4、由特邀擲瓶人行擲瓶禮?？硵嗬|繩，新船正式下水。5、來(lái)賓代表致詞祝賀。開(kāi)業(yè)慶典儀式的程序（七）通車(chē)儀式通車(chē)儀式大都是在重要的交通建筑完工并驗(yàn)收合格之后，所正式舉行的啟用儀式。例如，公路、鐵路、地鐵，以及重要的橋梁、隧道等，在正式交付使用之前，均會(huì)舉行一次以示慶祝的通車(chē)儀式。其主要程序?yàn)椋?、儀式宣布開(kāi)始。介紹來(lái)賓，全體起立。2、奏樂(lè)。3、主人致詞。其主要內(nèi)容是，介紹即將通車(chē)的新線路、新橋梁或新隧道的基本情況，并向有關(guān)方面謹(jǐn)致謝意。4、來(lái)賓代表致詞祝賀。5、正式剪彩。6、首次正式通行車(chē)輛。屆時(shí)，賓主及群眾代表應(yīng)一起登車(chē)而行。有時(shí)，往往還須由主人所乘坐的車(chē)輛行進(jìn)在最前方開(kāi)路。C02簽約儀式禮儀簽約文本準(zhǔn)備禮儀簽約廳的布置禮儀簽約座次安排禮儀簽約文本準(zhǔn)備禮儀（一）文本定稿一般談判的過(guò)程就是定稿的過(guò)程。洽談或談判結(jié)束之后，雙方應(yīng)指派專(zhuān)人按達(dá)成的協(xié)議做好文本的定稿、翻譯、校對(duì)、印刷、裝訂、蓋印等工作。因?yàn)槲谋疽坏┖炇鸺淳邆浞尚Я?，因此，簽字文本的?zhǔn)備工作要慎重、嚴(yán)肅，不可馬虎。（二）確定使用的文字涉外雙方締約時(shí)，如雙方使用不同的語(yǔ)言文字，簽字文本應(yīng)當(dāng)用雙方的文字寫(xiě)成，必要時(shí)還可以使用第三種文字。（三）確定正本和副本會(huì)談的正式文本分正本（即簽字文本）與副本。正本在簽字后由各方各自保存，或由專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu)保存；副本不用簽字、蓋章，或者只蓋章、不簽字。（四）蓋章為了保證文本在簽字后立即生效，一般在舉行簽字儀式前先在簽字文本上蓋上雙方的公章，外交方面的簽字文本需事先加蓋火漆印。（五）裝訂待簽文本應(yīng)該裝訂成冊(cè)，并以真皮、仿皮或其他高檔材料作為封皮，以示鄭重。其規(guī)格一般是大8開(kāi)，所使用的紙張務(wù)必高檔，印刷要精美。簽約廳的布置禮儀（一）簽字場(chǎng)地的選擇舉行簽字儀式的場(chǎng)地，一般視參加簽字儀式的人員、人數(shù)以及協(xié)議中商務(wù)內(nèi)容的重要程度來(lái)確定。多數(shù)選擇在客人所住的賓館、飯店或主辦方的會(huì)客廳、洽談室。（二）人員安排在舉行簽字儀式之前，有關(guān)各方應(yīng)預(yù)先確定參加簽字儀式的人員，并向有關(guān)方面通報(bào)?？头接绕湟獙⒊鱿炞謨x式的人數(shù)提前報(bào)給主方，以便主方安排。按照規(guī)定，簽字人、助簽人以及隨員在出席簽字儀式時(shí)，應(yīng)當(dāng)穿著符合簽字儀式禮儀規(guī)范的服裝。簽約廳的布置禮儀（三）簽字廳的布置簽字廳布置的總原則是莊重、整潔。標(biāo)準(zhǔn)的簽字廳應(yīng)當(dāng)在室內(nèi)鋪滿地毯，除了必要的簽字用桌椅外，其他一切陳設(shè)都不需要。正規(guī)的簽字桌應(yīng)為長(zhǎng)桌，其上最好鋪設(shè)深色的桌布。在它的后面，可根據(jù)簽署協(xié)議人數(shù)的不同擺放適量的座椅。在簽字桌上，應(yīng)事先安放好待簽文本，以及簽字筆、吸墨器等簽字時(shí)所用的文具。簽字桌上可放置各方簽字人的席卡，涉外簽字儀式上應(yīng)當(dāng)用中英文兩種文字標(biāo)示，并在簽字桌上插放有關(guān)各方的國(guó)旗。插放國(guó)旗時(shí)，其位置與順序必須依照禮賓序列確定。（四）會(huì)標(biāo)簽字儀式的會(huì)標(biāo)要求醒目。（五）酒水準(zhǔn)備有時(shí)在簽字儀式結(jié)束后，各方會(huì)舉行小型酒會(huì)，舉杯共慶會(huì)談成功。工作人員應(yīng)事先準(zhǔn)備好香檳酒、酒杯等。簽約座次安排禮儀在簽字廳內(nèi)設(shè)置一張長(zhǎng)條桌作為簽字桌，桌后為簽字人員準(zhǔn)備兩把或多把座椅。注意按照國(guó)際慣例，排位方式為主左客右。如果是涉外簽字儀式，還應(yīng)在簽字桌中央擺放一個(gè)旗架，上面懸掛或插擺簽字雙方的小國(guó)旗。其余參加簽字儀式的人員依身份分站于自己一方簽字人的座位后面。在我國(guó)，簽字儀式多采用這種形式。簽約座次安排（1）簽約座次安排禮儀在簽字廳內(nèi)設(shè)置一張長(zhǎng)條桌作為簽字桌，桌后為簽字人員準(zhǔn)備兩把或多把座椅。注意按照國(guó)際慣例，排位方式為主左客右。與第一種方式不同的是，雙方的國(guó)旗分別懸掛在各自簽字人員座位后面，其余參加簽字儀式的人員依身份分坐于自己一方簽字人的對(duì)面。簽約座次安排（2）簽約座次安排禮儀簽字廳內(nèi)設(shè)兩張或多張桌子作為簽字桌，按照國(guó)際慣例，排位方式為主左客右，雙方簽字人各坐一桌，小國(guó)旗分別懸掛在各自的簽字桌上，參加簽字儀式的人員依順序分坐于自己一方簽字人的對(duì)面。簽約座次安排（3）簽約座次安排禮儀多邊簽字時(shí)，只簽1份正本。簽字人員的座次按國(guó)家英文名稱(chēng)首字母順序排列。排在最前的國(guó)家居中，之后按順序先右后左向兩邊排開(kāi)，參加人員按身份高低從前向后就座。簽約座次安排（4）C03新聞發(fā)布禮儀新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備新聞發(fā)布會(huì)的程序新聞發(fā)布會(huì)的基本禮儀新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備（一）時(shí)機(jī)的選擇在確定發(fā)布會(huì)的時(shí)機(jī)之前，應(yīng)明確兩點(diǎn)：一是明確新聞的價(jià)值，要論證其是否具有專(zhuān)門(mén)召記者前來(lái)報(bào)道的新聞價(jià)值；二是確認(rèn)新聞發(fā)布的最佳時(shí)機(jī)。召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)時(shí)，要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)：要避開(kāi)節(jié)日與假日，避開(kāi)本地的重大活動(dòng)，避開(kāi)其他單位的發(fā)布會(huì)，還要避免與新聞界的宣傳報(bào)道重點(diǎn)相左或撞車(chē)。舉行新聞發(fā)布會(huì)的最佳時(shí)間為周一至周四的上午9-11點(diǎn)，或是下午3-5點(diǎn)。新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備（二）人員安排新聞發(fā)布會(huì)人員安排的關(guān)鍵是要選好主持人和發(fā)言人。發(fā)布會(huì)的主持人應(yīng)由主辦單位的公關(guān)部長(zhǎng)、辦公室主任或秘書(shū)長(zhǎng)擔(dān)任。新聞發(fā)言人由本單位的主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。主持人與發(fā)言人要有良好的表達(dá)能力，應(yīng)具備執(zhí)行原定計(jì)劃并加以靈活調(diào)整的能力和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)控的能力，能充分控制和調(diào)動(dòng)發(fā)布會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)氣氛。新聞發(fā)布會(huì)是公司要員同媒體打交道的一次很好的機(jī)會(huì)，值得珍惜。代表公司形象的新聞發(fā)言人對(duì)公眾認(rèn)知會(huì)產(chǎn)生重大影響。如其表現(xiàn)不佳，公司形象無(wú)疑也會(huì)令人不悅。新聞發(fā)言人一般具備以下幾個(gè)條件。1、公司的頭面人物之一。新聞發(fā)言人應(yīng)該在公司身居要職，有權(quán)代表公司講話。2、良好的形象和表達(dá)能力。發(fā)言人的知識(shí)要豐富，要有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力、傾聽(tīng)能力及反應(yīng)能力，形象干凈整潔，語(yǔ)言、動(dòng)作大方得體。3、執(zhí)行原定計(jì)劃并加以靈活調(diào)整的能力。4、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)控能力，可以充分控制和調(diào)動(dòng)發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備（三）記者的邀請(qǐng)對(duì)出席新聞發(fā)布會(huì)的記者要事先確定其范圍，具體應(yīng)視問(wèn)題涉及范圍或事件發(fā)生的地點(diǎn)而定。邀請(qǐng)時(shí)要盡可能地先邀請(qǐng)影響大、報(bào)道公正、口碑良好的新聞單位。另外，確定了要邀請(qǐng)的記者后，請(qǐng)柬最好提前一星期發(fā)出，會(huì)前還應(yīng)電話提醒。媒體邀請(qǐng)的技巧很重要，既要吸引記者參加，又不能過(guò)多透露將要發(fā)布的新聞。就邀請(qǐng)的媒體數(shù)量而言，既不能過(guò)多，又不能過(guò)少。一般企業(yè)應(yīng)該邀請(qǐng)與自己聯(lián)系比較緊密的商業(yè)領(lǐng)域的記者，必要時(shí)如現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，應(yīng)邀請(qǐng)平面媒體記者與攝影記者一起前往。邀請(qǐng)的時(shí)間一般以提前3~5天為宜，發(fā)布會(huì)前一天可做適當(dāng)?shù)奶嵝?。?lián)系比較多的媒體記者可以采取電話邀請(qǐng)的方式，相對(duì)不是很熟悉的媒體或發(fā)布的內(nèi)容比較嚴(yán)肅、莊重時(shí)可以采取書(shū)面邀請(qǐng)函的方式。新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備（四）會(huì)場(chǎng)的布置新聞發(fā)布會(huì)除了可考慮在本單位或事件發(fā)生地舉行外，還可考慮租用賓館、飯店舉行；如果希望產(chǎn)生全國(guó)性影響，則可在首都或其他大城市舉行。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)交通便利、環(huán)境舒適、大小合適。在會(huì)議召開(kāi)前，應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行會(huì)場(chǎng)布置。小型會(huì)議的會(huì)議桌最好不要用長(zhǎng)方形的，而要用圓形的，大家圍成一個(gè)圓圈，顯得氣氛和諧、主賓平等。大型會(huì)議應(yīng)設(shè)主席臺(tái)席位、記者席位、來(lái)賓席位等。（五）材料的準(zhǔn)備1、發(fā)言提綱。發(fā)言提綱是發(fā)言人在發(fā)布會(huì)上進(jìn)行正式發(fā)言時(shí)的發(fā)言提要。2、記者提問(wèn)提綱。記者提問(wèn)提綱即答記者問(wèn)的備忘錄，事先應(yīng)充分討論，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一口徑，由專(zhuān)人起草、打印，并分發(fā)給記者。3、報(bào)道提綱。事先必須精心準(zhǔn)備一份報(bào)道提綱，并打印出來(lái)，在發(fā)布會(huì)上提供給新聞?dòng)浾?。新聞發(fā)布會(huì)的程序1、迎賓簽到。2、分發(fā)會(huì)議資料。應(yīng)發(fā)給每位來(lái)賓一個(gè)事先準(zhǔn)備好的資料袋，其中有信息發(fā)布稿、技術(shù)性說(shuō)明（必要時(shí)發(fā)放）、主持人的個(gè)人材料和照片以及會(huì)上要展示的新產(chǎn)品或模型的照片。3、宣布會(huì)議開(kāi)始。會(huì)議開(kāi)始時(shí)，主持人要簡(jiǎn)要說(shuō)明召集會(huì)議的目的、所要發(fā)布的信息、事件發(fā)生的背景和經(jīng)過(guò)等。4、發(fā)言人講話。5、回答記者提問(wèn)。6、接受重點(diǎn)采訪。7、發(fā)布會(huì)的善后事宜。新聞發(fā)布會(huì)的基本禮儀（一）搞好會(huì)議簽到要搞好新聞發(fā)布會(huì)的簽到工作，讓記者等來(lái)賓在事先準(zhǔn)備好的簽到簿上簽上自己的姓名、單位、聯(lián)系方式等。記者等來(lái)賓簽到后應(yīng)按事先的安排將其引到會(huì)場(chǎng)就座。（二）嚴(yán)格遵守會(huì)議程序要嚴(yán)格遵守會(huì)議程序，主持人要充分發(fā)揮主持者和組織者的作用，宣布會(huì)議的主要內(nèi)容、提問(wèn)范圍及會(huì)議進(jìn)行的時(shí)間，一般不要超過(guò)兩小時(shí)。主持人、發(fā)言人講話時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響記者提問(wèn)。發(fā)言人對(duì)記者所提的問(wèn)題應(yīng)逐一予以回答，不可與記者發(fā)生沖突。會(huì)議主持人要始終把握會(huì)議主題，維護(hù)好會(huì)場(chǎng)秩序。主持人和發(fā)言人會(huì)前不要單獨(dú)會(huì)見(jiàn)記者或提供任何信息。新聞發(fā)布會(huì)的基本禮儀（三）注意相互配合在新聞發(fā)布會(huì)上，主持人和發(fā)言人要相互配合。為此，首先要明確分工，各司其職，不允許越俎代庖。在發(fā)布會(huì)進(jìn)行期間，主持人和發(fā)言人通常要保持一致的口徑，不允許公開(kāi)對(duì)著干、相互拆臺(tái)。當(dāng)記者提出的某些問(wèn)題過(guò)于尖銳、難以回答時(shí)，主持人要想方設(shè)法轉(zhuǎn)移話題，以不使發(fā)言者難堪。而當(dāng)持人邀請(qǐng)某位記者提問(wèn)時(shí)，發(fā)言人一般要進(jìn)行適當(dāng)回答，否則對(duì)記者和主持人都是不禮貌的。（四）態(tài)度要真誠(chéng)主動(dòng)在新聞發(fā)布會(huì)中，自始至終都要注意對(duì)待記者的態(tài)度，因?yàn)榻哟浾叩馁|(zhì)量直接關(guān)系到新聞媒介發(fā)布消息的質(zhì)量。作為普通人，記者希望接待人員對(duì)其尊重、熱情，了解其所在的新聞媒介及其作品等；作為職業(yè)媒體人，記者希望主辦方能支持其工作，如提供一條有發(fā)表價(jià)值的消息、一個(gè)有利于拍到照片的角度等。所以，主辦方對(duì)記者的合理要求要盡量滿足，對(duì)待記者千萬(wàn)不能趾高氣揚(yáng)、態(tài)度傲慢，一定要溫文爾雅、彬彬有禮。新聞發(fā)布會(huì)的基本禮儀（五）認(rèn)真面對(duì)提問(wèn)在新聞發(fā)布會(huì)上，通常在發(fā)言人發(fā)言以后，有一個(gè)回答記者提問(wèn)的環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)可增強(qiáng)記者對(duì)整個(gè)新聞事件的了解以及對(duì)背景資料的掌握。有準(zhǔn)備、親和力強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)接受媒體專(zhuān)訪，可使發(fā)布會(huì)發(fā)布的新聞得到升華。記者提問(wèn)一般由一位主答人負(fù)責(zé)回答，必要時(shí)，如涉及專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的問(wèn)題，可由他人輔助回答。發(fā)布會(huì)前，主辦方要準(zhǔn)備記者答問(wèn)備忘提綱，并事先取得一致意見(jiàn)，尤其是主答人和輔助答問(wèn)者要取得共識(shí)。在發(fā)布會(huì)進(jìn)行過(guò)程中，對(duì)于記者的提問(wèn)應(yīng)該認(rèn)真回答；對(duì)于無(wú)關(guān)或過(guò)長(zhǎng)的提問(wèn)，則可以委婉、禮貌地制止；對(duì)于涉及企業(yè)秘密的問(wèn)題，有的可以直接、禮貌地說(shuō)是企業(yè)機(jī)密，一般來(lái)說(shuō)，記者也可以理解，有的則可以委婉作答，不宜采取“無(wú)可奉告”的方式。對(duì)于復(fù)雜而需要大量解釋的問(wèn)題，可以先簡(jiǎn)單答出要點(diǎn)，并邀請(qǐng)其在會(huì)后探討。第五章商務(wù)語(yǔ)言溝通商務(wù)禮儀與溝通學(xué)習(xí)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】（1）了解商務(wù)溝通的含義、地位和作用；（2）熟悉有效商務(wù)語(yǔ)言溝通的原則與技巧；（3）掌握常用商務(wù)語(yǔ)言溝通的應(yīng)用——演講、面試【技能目標(biāo)】（1）能夠根據(jù)目的和任務(wù)，選擇適當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞?；?）能夠掌握語(yǔ)言溝通技巧，提升語(yǔ)言溝通能力；（3）能夠得體并熟練地運(yùn)用演講和面試的技巧； 【素養(yǎng)目標(biāo)】（1）學(xué)會(huì)尊重他人、尊重自我的交往準(zhǔn)則，養(yǎng)成競(jìng)爭(zhēng)與和平意識(shí)；（2）培養(yǎng)進(jìn)退有度、謹(jǐn)言慎行的商務(wù)話術(shù)，樹(shù)立和諧共贏的理念；（3）養(yǎng)成不卑不亢、講責(zé)任敢擔(dān)當(dāng)?shù)钠犯?，踐行誠(chéng)信友善的價(jià)值觀；第五章商務(wù)語(yǔ)言溝通01.認(rèn)識(shí)商務(wù)溝通02.商務(wù)語(yǔ)言溝通認(rèn)知03.商務(wù)語(yǔ)言溝通的應(yīng)用案例導(dǎo)入楊明大學(xué)畢業(yè)兩年內(nèi)換了好幾家工作單位，但都得不到單位領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。他十分苦惱,回校找到當(dāng)時(shí)擔(dān)任職業(yè)生涯指導(dǎo)的輔導(dǎo)員李老師咨詢，向他請(qǐng)教原因。李老師耐心聽(tīng)完了楊明的敘述以后，經(jīng)過(guò)反復(fù)斟酌，給出了意見(jiàn)。他認(rèn)為，楊明在與人交流時(shí)，有如下問(wèn)題：楊明發(fā)表意見(jiàn)時(shí)，經(jīng)常離開(kāi)談話的主題，扯到與主題完全不相關(guān)的問(wèn)題上去，導(dǎo)致談話失??；在聽(tīng)別人說(shuō)話時(shí)，無(wú)法抓住對(duì)方的談話要點(diǎn)，至于談話中的暗示更是無(wú)暇領(lǐng)會(huì)。更糟糕的是，他經(jīng)常在別人談話時(shí)打斷別人的話，或者斷然否定別人的觀點(diǎn)，或者節(jié)外生枝岔到另外一個(gè)話題上去。這些做法都是談話時(shí)的大忌，而楊明幾乎占全了。李老師最后建議楊明去認(rèn)真學(xué)習(xí)職場(chǎng)中經(jīng)常會(huì)用到的商務(wù)溝通知識(shí)，了解語(yǔ)言溝通在工作中的重要,學(xué)會(huì)尊重他人，尊重自我的交往規(guī)則。問(wèn)題：如果楊明要想以后在職場(chǎng)中重新找回自信得到領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)該怎么做？

分析提示：案例中的楊明確實(shí)犯了職場(chǎng)溝通中幾個(gè)大忌：發(fā)表意見(jiàn)時(shí)離開(kāi)主題，無(wú)法抓住對(duì)方的談話要點(diǎn)，甚至經(jīng)常打斷別人談話或斷然否定別人的觀點(diǎn)。今后我們要注意，無(wú)論是求職、拜訪客戶、上下級(jí)談話等，是每個(gè)職場(chǎng)人都要面對(duì)的，是一個(gè)接受對(duì)方見(jiàn)解、感情和態(tài)度的重要溝通過(guò)程。完成一次成功溝通的前提是要抓住溝通的核心并學(xué)會(huì)運(yùn)用溝通的技巧。Chapter01認(rèn)識(shí)商務(wù)溝通商務(wù)溝通概述商務(wù)溝通的地位與作用商務(wù)溝通的類(lèi)型對(duì)內(nèi)而言，溝通是把組織中的成員聯(lián)系起來(lái)以實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)的手段。對(duì)外而言，溝通可以將組織和外部環(huán)境進(jìn)行有效的聯(lián)系，了解顧客并滿足顧客要求，組織可以通過(guò)溝通使之成為一個(gè)與其外部環(huán)境發(fā)生相互作用的開(kāi)放系統(tǒng)。

商務(wù)溝通是指商務(wù)組織或個(gè)人為了順利地經(jīng)營(yíng)并取得經(jīng)營(yíng)的成功，通過(guò)組織大量的商務(wù)活動(dòng)，憑借一定的渠道（如媒體），

以求得商務(wù)組織