噠噠文庫：微信添加【dadawk01】海量公文范文，朋友圈每天更新全網(wǎng)最全公文庫，素材這一個(gè)就夠了！公眾號(hào)【噠噠辦公】防丟失QQ【5346405】噠噠文庫：微信添加【dadawk01】海量公文范文，朋友圈每天更新全網(wǎng)最全公文庫，素材這一個(gè)就夠了！公眾號(hào)【噠噠辦公】防丟失QQ【5346405】保安巡視制度為保證營(yíng)業(yè)區(qū)域的正常運(yùn)作，各餐區(qū)領(lǐng)班以上各人員必須對(duì)所屬工作部位進(jìn)行定時(shí)檢查、巡視，具體實(shí)施如下：一、上崗前對(duì)交接班的檢查1、上班次遺留問題。2、本班出勤率。3、預(yù)訂情況及預(yù)定的菜單，有關(guān)vip客人的情況。4、營(yíng)業(yè)用品的準(zhǔn)備情況。5、有關(guān)貴重物品的移交。6、上級(jí)交辦，關(guān)照的特別事宜。二、對(duì)本班營(yíng)業(yè)前的檢查。1、工作人員到崗情況。2、當(dāng)餐準(zhǔn)備情況（即營(yíng)業(yè)備料、推薦菜、酒水的配備，調(diào)味品準(zhǔn)備）。3、備用餐具、用具準(zhǔn)備情況。4、用餐設(shè)備完好程序（照明、電源開關(guān)、空調(diào)、服務(wù)車等）。5、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的清潔程度。6、營(yíng)業(yè)家私的的完好。7、對(duì)管轄區(qū)域的整體形象檢查。三、對(duì)本班營(yíng)業(yè)當(dāng)值的巡視。1、客流量及其分布。2、當(dāng)區(qū)員工的工作狀況。3、當(dāng)區(qū)客人的就餐反應(yīng)。4、保證服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。5、及時(shí)處理客人的投訴和突發(fā)事件。6、服從上級(jí)臨時(shí)調(diào)配。四、對(duì)本班營(yíng)業(yè)后的巡視。1、營(yíng)業(yè)后的收尾工作。2、對(duì)貴重物品的清點(diǎn)的回收、存放。3、營(yíng)業(yè)后人員作息狀況及值班安排。4、檢查電、煤氣、火、水、門鎖等安全措施的執(zhí)行情況。5、做好工作記錄，考勤記錄，員工工作評(píng)估。6、當(dāng)日?qǐng)?bào)表的編制。注意事項(xiàng)：1、對(duì)巡視須有書面記錄。2、待處理事宜若超越本崗位職權(quán)范圍，必須及時(shí)上報(bào)上級(jí)，不得延誤時(shí)間或隱瞞事實(shí)。3、對(duì)投訴或突