龍爭虎“抖”龍爭虎“抖”尼爾森IQ尼爾森IQ電商部門副總監(jiān)主講人岳妍AgendaAgenda?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.2食品飲料是民生基礎(chǔ)穩(wěn)定增長食品飲料是民生基礎(chǔ)穩(wěn)定增長食品煙酒類支出同比增長6.7% 食品煙酒支出同比增幅 食品煙酒支出占比 食品煙酒支出同比增幅 食品煙酒支出占比0中國居民食品煙酒人均消費(fèi)支出0中國居民食品煙酒人均消費(fèi)支出大型超市?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.分渠道同比增速線下增速分渠道同比增速線下增速線上增速內(nèi)容電商增速茶、飲料、生鮮引領(lǐng)增長，內(nèi)容電商是增長引擎全渠道同比增速 茶茶、飲料、生鮮引領(lǐng)增長，內(nèi)容電商是增長引擎全渠道同比增速 茶飲料沖調(diào)零食堅(jiān)果酒類糧數(shù)據(jù)來源：全渠道增速根據(jù)尼爾森IQ零售監(jiān)測數(shù)據(jù)和巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院兩方數(shù)據(jù)整合測算，分渠道數(shù)據(jù)來自尼爾森IQ零售監(jiān)測數(shù)據(jù)；同比增速為MAT2309vsMAT5?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.520%0%-10%（MAT2309vs.MAT2209）線上渠道增長＞線下渠道白蘭地酒醬油/蠔油包裝水液體奶即溶咖啡液體奶巧克力小包裝食用油巧克力少兒/成人奶粉即食面酸奶/酸味奶即食面啤酒香口糖啤酒餅干干脆小食即飲咖啡餅干干脆小食堅(jiān)果炒貨包裝米線下渠道同比增速-12%-8%-4%0%4%8%12%數(shù)據(jù)來源：尼爾森IQ零售監(jiān)測數(shù)據(jù)；MAT2309指2022年10月-2023年9月，同比增速為MAT2309vsMA?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.6堅(jiān)果炒貨咖啡粉豆包裝米香口糖雙線驅(qū)動(dòng)增長麥類食品餅干即食面利嬌酒有汽飲品干脆小食即溶咖啡力小包裝食用油包裝水醬油/蠔油堅(jiān)果炒貨咖啡粉豆包裝米香口糖雙線驅(qū)動(dòng)增長麥類食品餅干即食面利嬌酒有汽飲品干脆小食即溶咖啡力小包裝食用油包裝水醬油/蠔油液體奶伏特加少兒/成人奶粉綜合電商同比增速啤酒酸奶/酸味奶悅己的休閑品類向內(nèi)容電商轉(zhuǎn)移200%150%100%50%0%內(nèi)容電商同比增速悅己的休閑品類向內(nèi)容電商轉(zhuǎn)移200%150%100%50%0%內(nèi)容電商同比增速（MAT2309vs.MAT2209）數(shù)據(jù)來源：尼爾森IQ零售監(jiān)測數(shù)據(jù)；MAT2309指2022年10月-2023年9月，同比增速為MAT2309vsMA?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.7以“需求”為導(dǎo)向以“興趣”為導(dǎo)向以“需求”為導(dǎo)向以“興趣”為導(dǎo)向貨找人人找貨貨找人人找貨?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.8糧油速食飲料沖飲糧油速食飲料沖飲 ?數(shù)據(jù)來源：品牌銷售額集中度來自尼爾森IQ零售監(jiān)測?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.9?數(shù)據(jù)來源:?數(shù)據(jù)來源:尼爾森IQ2023中國消費(fèi)者洞察與展望報(bào)告，2023年1月N=1100，2023年7月N=1120，數(shù)據(jù)說明：問題為“下面哪個(gè)選項(xiàng)最符合消費(fèi)者更謹(jǐn)慎，消費(fèi)分層及消費(fèi)分化擴(kuò)大精打細(xì)算2023年7月?2023NielsenConsumerLLC精打細(xì)算2023年7月 VS116.2 VS116.2%即溶咖啡品類整體在內(nèi)容電商1017.3%VS47.3%“試飲”商品在內(nèi)容電商葡萄酒品類整體在內(nèi)容電商的銷售增長率365.7%VS109.9%“試吃”商品在內(nèi)容電商堅(jiān)果品類整體在內(nèi)容電商的銷售增長率197.7%VS143.1%包裝水品類整體在內(nèi)容電商液體奶品類整體在內(nèi)容電商數(shù)據(jù)來源：尼爾森IQ零售監(jiān)測數(shù)據(jù)，價(jià)格為件單價(jià)；MAT2309指2022年10月-2023年9月，同比增速為MAT2309vsM?2023NielsenConsumerLLC.AllRights數(shù)據(jù)來源：尼爾森IQ零售監(jiān)測數(shù)據(jù)，價(jià)格為件單價(jià)；MAT2309指2022年10月-2023年9月，同比增速為MAT2309vsM產(chǎn)品64.2%價(jià)格58.5%51.6%體驗(yàn)25.6%服務(wù)產(chǎn)品64.2%價(jià)格58.5%51.6%體驗(yàn)25.6%服務(wù)49.0%配送42.0%在多元、復(fù)雜的權(quán)衡中獲得最佳交易感是促成消費(fèi)者下單的核心驅(qū)動(dòng)因素在多元、復(fù)雜的權(quán)衡中獲得最佳交易感是促成消費(fèi)者下單的核心驅(qū)動(dòng)因素 選擇食品飲料購物渠道時(shí)?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.12各品類消費(fèi)者差異化顯著生鮮/糧油米面飲料沖調(diào)零食堅(jiān)果茶味新品：年輕人各品類消費(fèi)者差異化顯著生鮮/糧油米面飲料沖調(diào)零食堅(jiān)果茶味新品：年輕人滿足味覺享受愛地域特產(chǎn)滿足身體健康追尋文化韻味追憶童年味道一線城市Z世代都市Z世代女性追尋文化韻味兼顧儀式感主力主力人群差異化需求?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.13信息時(shí)效性好，不過時(shí)TGI=112食品飲料消費(fèi)者選擇抖音的原因信息形式多樣，方便理解信息時(shí)效性好，不過時(shí)TGI=112食品飲料消費(fèi)者選擇抖音的原因信息形式多樣，方便理解TGI=117容易找到有趣好玩的信息TGI=115搜索篩選信息準(zhǔn)確，省時(shí)省力TGI=抖音食飲信息受眾選擇率/食飲消費(fèi)者選擇率*100種草后可以直接下單?2023NielsenConsumer抖音內(nèi)容生態(tài)和增長空間賦能全域活力抖音內(nèi)容生態(tài)和增長空間賦能全域活力抖音閉環(huán)和外溢價(jià)值并重抖音閉環(huán)和外溢價(jià)值并重抖音 ?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.消費(fèi)趨勢向細(xì)分、垂直發(fā)展重視身體健康他們還關(guān)注消費(fèi)趨勢向細(xì)分、垂直發(fā)展重視身體健康他們還關(guān)注▽情緒價(jià)值對(duì)包裝有要求他們還關(guān)注▽關(guān)注社會(huì)責(zé)任愛傳統(tǒng)美食他們還關(guān)注▽懷舊身體健康情緒價(jià)值重視味覺享受他們還關(guān)注▽身體健康情緒價(jià)值重新定義“味覺”重新定義“健康”新味覺新健康重新定義“包裝”重新定義“熟悉”新熟品新包裝重新定義“味覺”重新定義“健康”新味覺新健康重新定義“包裝”重新定義“熟悉”新熟品新包裝飲料沖飲、酒類?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved飲料沖飲、酒類零食堅(jiān)果品牌銷售額集中度56%50%零食堅(jiān)果品牌銷售額集中度56%50%13%15%10%線下渠道綜合電商內(nèi)容電商牛奶品牌銷售額集中度線下渠道綜合電商內(nèi)容電商34%新品牌新用戶新產(chǎn)品?2023NielsenConsumerLLC.AllRights新品牌新用戶新產(chǎn)品滋補(bǔ)保健滋補(bǔ)經(jīng)典方零食堅(jiān)果滋補(bǔ)保健滋補(bǔ)經(jīng)典方零食堅(jiān)果零食堅(jiān)果2022年10月-2023年10月抖音食品飲料直播觀看時(shí)長走勢2022100720221014202210212022102820221104202211112022111820221125202212022022120920221216202212232022123020230106202301132023012020230127202302032023021020230217202302242023030320230310202303172023032420230331202304072023041420230421202304282023050520230512202305192023052620230602202306092023061620230623202306302023070720230714202307212023072820230804202308112023081820230825202309012023090820230915202309222023092920231006202310132023102020231027202310312023抖音中秋好禮季節(jié)點(diǎn)趨勢品2022-2023抖音好物年貨節(jié)節(jié)點(diǎn)趨勢品 爆發(fā)系數(shù)?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.18爆發(fā)系數(shù)多元?jiǎng)?chuàng)意場景喚醒沉潛需求MAT2309抖音食品飲料場景相關(guān)內(nèi)容播放量同比增速多元?jiǎng)?chuàng)意場景喚醒沉潛需求MAT2309抖音食品飲料場景相關(guān)內(nèi)容播放量同比增速?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.19100%80%60%40%20%0%MAT2309抖音食品飲料“自播和達(dá)播”銷售結(jié)構(gòu)100%80%60%40%20%0%MAT2309抖音食品飲料“自播和達(dá)播”銷售結(jié)構(gòu)企業(yè)號(hào)銷售額占比達(dá)人號(hào)銷售額占比?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.20達(dá)人甄選助力品牌抖音生意尼爾森尼爾森IQ電商數(shù)據(jù)追蹤產(chǎn)品-MyEcom?三力模型：全面反映主播粉絲狀況及直播表現(xiàn)某品類研究案例品牌A自播達(dá)播銷額/市占率環(huán)比品牌A自播達(dá)播銷額月度走勢?數(shù)值與加權(quán)帶貨率：評(píng)估達(dá)人分銷廣度、精度、準(zhǔn)度在品類的達(dá)播人數(shù)銷售額÷該品牌所在品類的達(dá)播銷售額MyEcom-KOLassessment歡迎掃碼屏幕上的二維碼咨詢?2023NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.2101-行業(yè)形勢